特色街头小吃创业(街头创意小吃)

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街头创意小吃

低成本的小吃可供选择还是相当多的，早餐、夜市就是我们的首选之地，靠薄利多销，口味一定得好吃，地段人流量也是最关键、最重要的！一个“黄金摊位”，挣钱往往事半功倍。其实你往大街上走走，什么小吃卖得最好，什么小吃最受欢迎，就心中有数了。

1.麻辣烫。制作简单，菜品丰富多样，人均20以内，面对大众消费群体，是个不错的选择。

2.煎饼或者手抓饼，选择厂区附近，早上上班人挺多，有的赶时间匆忙买早餐，如果卖得好一早就是300，成本也就几千元左右。出品速度很快，操作也较为简单，成本实际上不大，主要是面和油，加鸡蛋或者香肠另加钱，成本2元以内，单个售价就能达到4-6元了。

3.凉皮。最适合夏天，清凉爽口，酸辣口味也开胃。主要成本是面粉，一碗凉皮的成本在2元左右，但能卖6-10元，利润也很客观。

4.铁板烧。比如铁板鱿鱼，10元4串，利润能达到60-70%，且制作速度很快，1-2分钟就可以出品了。

5.烤面筋。一串烤面筋起码1元，成本只有2、3毛钱，烤制简单成本小，也是不错的选择。

6.菜夹馍或者肉夹馍。（菜夹馍，几道自拌凉菜放那，顾客自己选着夹菜）两千元左右的成本，就可以在夜市卖5～7元一个的肉夹馍了，在人流量较大的情况下，味道做得好一晚赚300都是保守数。肉夹馍主要贵在里面的肉，不过现在的肉夹馍，都馍小肉少，还是可以尝试一做的。里面夹的肉越少，肯定利润越大，因各地肉类价格不同，你可以算下成本利润，来放多少肉。不过想要卖得好，里面的肉就得好吃，得找个专业人士学一学，提升自己的制作水平。虽然肉夹馍卖的好利润也还可以，但是毕竟受众有限，最好搭配其他东西一起卖，扩大受众人群，提高总收入。

7.炒饭，还是夜市小吃，可以分为，蛋炒，另加鸡腿，火腿，骨肉相连等等，这样一份炒饭卖的价钱也就有所提高，投资5000左右的低成本，口碑做好的话，一晚500没问题。

8.麻辣粉，做麻辣粉也是非常简单的，如果不懂，可以找熟人直接去夜市找转让的，接摊位，学技术一起。投资千把块钱，一碗卖5～7元，有的地方吃麻辣特厉害，只要你做的够辣够麻，那就算口味好了。

9.卖凉粉，有人他们一生就只靠卖炒凉粉养家糊口，凉粉做法简单，材料成本更低，一碗卖5～7元，我们可以凉拌，炒双搭配卖，这样满足了大众口味。

反正低成本的小吃挺多的，可以根据自己城市，地域的特色小吃去了解。以上这些都适合在路边卖，特别是流动小摊位，没房租压力，但不管做什么小吃还都是需要技术的，口味，卫生。口碑做出来了才能赚钱。利润自然可观了。

简单的街头小吃

很多的，建议选一个常年可以做的那种！酸辣粉，热干面类的

街头创意小吃店名字

金玉食店，玉姐小吃店都可以。

新奇街头创意小吃

1. 麻辣烫

如果要给我国的小吃排一个名次的话，那么麻辣烫绝对可以排进前三名。全国各地无论地方口味如何，麻辣烫都是街头小吃度的头牌，人们对麻辣烫的喜爱程度一直不减。麻辣烫一直都是人们非常喜欢的大众美食，它价格实惠食材众多，消费者拥有很大的选择空间，而且完全不用担心众口知难调的问题。

2. 烧烤

一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类，海鲜，蔬菜)烤熟，烹调至可食用;现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等烧烤用品。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。在街边小巷里你总能找寻到烧烤的身影，尤其是在深夜弄堂和学校周边，烧烤带来的香味总能让人忍不住想吃几串才过瘾。

3. 章鱼烧

章鱼烧，起源于日本大阪，原名“タコ焼き(蛸焼)”，又名章鱼小丸子，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。后来，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。由于口感层次丰富，配以芝士等材料，使其有嚼劲的同时又让美味充盈着整个口腔，真是让人流连忘返。

这几个的火爆程度几乎在大大小小的街边都能见到它们的影子，关键还没见到它们，你可能就能从远处闻到它们所飘来的香味了。虽然现在已经是2023年了，但是这些传统小吃还是占了很大的市场的，而且比较根深蒂固。

街头创意小吃图片

创业是现在很多人都在讨论的话题，毕竟我们很有可能穷极一生，也赚不到一套房钱，但是我们创业则可能会获得无数的机会，不过，只有洞悉市场动向，了解市场动态，才能在做生意场上分一杯羹。那夜市摆摊卖什么好？适合一个人卖的小吃摊有哪些？

现在的美食行业发展的非常的迅速，市场上出现了很多的小吃的项目，如果你创业成本不多，其实可以选择摆夜市做小吃生意，投资小，回本快，利润空间很不错。

夜市摆摊卖什么好？适合一个人卖的小吃摊有哪些？

1、铁板豆腐

铁板豆腐，街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名！很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，豆腐正如平淡的生活，很多人喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。

2、煎饼果子

我们中国的煎饼果子味道真的是不错，不输给外国的披萨汉堡的。煎饼果子的食材普通常见，做法也非常简单。不需要投入很多成本就可以开始做。重要的是，大家都喜欢吃，大江南北，老少皆宜。

3、铁板鱿鱼

铁板鱿鱼是风味小吃街必不可少的存在。风景旅游胜地，街头巷尾，都可以看见它的身影。新鲜鱿鱼作为原料，然后再用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制，再穿成串子，最后再用铁板等工具煎熟，撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油。味道妙不可言。

4、烤猪蹄

烤猪蹄选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成。

5、麻辣烫

麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。

6、章鱼小丸子

章鱼小丸子在我国是非常有名望的，国内大中城市刮起了一股旋风式的“章鱼小丸子”美食热潮。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，章鱼小丸子都是现做现卖，口感独特，由多种可口的原料配成。

7、四川凉粉

川味凉粉，美味一绝，而且也是典型的小成本项目，其风味独特凭借其独特的麻辣滋味享誉全国，非常受消费者喜欢，尤其是年轻人，对于这样的美食总是忍不住要尝上一口，并且其操作简易，所需设备不多，很适合摆摊经营！

8、芝士热狗棒

芝士热狗棒，当下最火热的网红美食，横扫快手、抖音平台，可以说是近期小吃界的黑马产品！脆脆的外壳包裹做浓郁的芝士，浓香难当，中心是一只脆皮热狗，从外到底总共三层，一口吃下去，香脆的外壳，浓郁的芝士拉着丝，美味一层一层在嘴里跌宕起伏的环绕着，让人回味无穷。

芝士热狗棒自打在各大视频平台火起来之后，不仅身价暴涨，而且也引起了一股开店的热潮，芝士热狗棒小投资，市场大，竞争小，而且只需一个人就能开店，如果不开店，也适合流动经营，发展空间很大！

9、酸辣粉

这个自然不用多说，作为重庆特色风味美食，我们先不说目前它名气已经遍布全国，就光讲它那诱人无数的酸辣劲儿上来讲，就足以轻松打开市场。

酸辣粉，源自重庆，是川渝黔地区非常有名的特色小吃，其特点是麻、辣、鲜、香、酸，并且以酸辣而得名，酸辣粉，在目前其实市场是非常成熟的，对于市场它虽然不是新项目，它如果口味突出，自然能轻松站稳脚跟。

最重要的是，酸辣粉，成本小，容易起步，而且制作起来非常简单，也适应全国地区的人群，不管是一线大城市还是三四五六线的小城镇，生意都是很容易就能做起来的！

10、陕西凉皮凉面

这个就不用说了，可以说是夏季最为经典的项目之一了，其地位可以和夜宵火爆的小龙虾媲美，在现在，不管是大牌的餐饮企业还是小的餐厅、流动摊，只要到夏天，都会增加凉皮的项目，因为炎热的夏季，市场和消费者都太需要这一口凉爽了！

凉皮以陕西最为突出，凉面范围就比较广，可以说不同地区有不同的做法和特色，两者经常会放在一起售卖，作为一个夏季必备的产品，市场大，起步容易，而且更重要的是消费者都喜欢。

摆摊不用店面，不花高昂租金，成本低、风险小，成为中国众多农民工、打工仔、下岗工人创业的选择，也有不少上班族、大学生靠摆摊赚更多的钱。

选择好的小吃项目，最重要的就是以下两条：

1、了解自身经济实力，找对项目

小吃店可以开的很大，大到很大的店面、精美的装修，也可以开的很小，小到只需要一个小推车就能够出去做生意。当然，选择开什么样的店子、多大的规模都是根据自身的经济实力来决定的。

对于资金不是特别充足的想做小吃项目的朋友，我们可以选择一些小项目，如餐车经营(烧烤、疯狂的烤翅等)、摆摊经营(卖时令水果、当地的土特产等);对于资金充足的想做小吃项目的朋友，我们可以在好地段租一个好的店面，好好包装一番，找一个稍微大点的店面经营的项目，如绝味鸭脖、兰州拉面等等。

2、特色，是选择小吃项目的关键

小吃的价格一般都不是很高，所以做小吃想要挣钱就必须要让量跟上去，通过量销来挣钱才是王道。价格虽然便宜，但卖的越多，挣得也就越多。

既然想通过量销来挣钱就必须让你的小吃有特色，这样才能源源不断的吸引更多的客户前来购买。所以做小吃生意，选择的小吃项目一定要有特色。如本地特产、全国知名的一些小吃，或者是小吃的味道很独特、或小吃的样式很有创意，总之，所选择的小吃项目一定要有特色，这才是小吃生意成功的第一步。

自制街头小吃

其实“咸酸”是指腌瓜果，下面用白萝卜做例子，也可以用芥菜、椰菜、荞头、豆角、大蒜、辣椒、刀豆等代替(我们家就是常用这些做咸酸哦~)

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发酵型咸酸：

特点：是依赖食物分解的天然乳酸发酵去腌食物致酸，不是下醋的。

适合温度：9-30度温度不适合过低，否则时间需要更长。

应用器材：瓦质或玻璃器皿，最好的是有水槽腌菜罐。

制作过程：

1。盐4大汤匙，纯净水4斤左右，片糖1/2块。

2。封盖1周

3。放入清洗过切好，将外表水分晾干一晚的白罗卜包括罗卜头扔进去。

4。封盖20天

5。开盖夹出来才慢慢吃，请使用干净无水的筷子夹

6，此后可以开始腌制芥菜，豆角，尖椒，藕，等等。。。

7。第一次的卤水发酵时间是漫长的，第2次开始就不需要腌制那么久了，只需要14日，第三次开始每10天可以腌一批，到卤水变为乳白色的很酸的时候，每7天就可以腌一批食材。

8。注意第一次腌制一定只能是白罗卜。否则你的卤水就不漂亮了。

街边创意小吃

我目前处于初级创业阶段，也观察了很长时间才下定决心做的这种小吃，每天虽然有点小小的累，但是却也还很不错，这只是发表我个人观点啊，仅供参考呵呵。

目前市场上出现了很多的小吃的项目，如果你创业成本不多，其实可以选择摆夜市做小吃生意，投资小，回本快，利润空间很不错。

夜市摆摊卖什么好？适合一个人卖的小吃摊我做了下总结：

1、铁板豆腐

铁板豆腐，街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名！很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，豆腐正如平淡的生活，很多人喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。

2、煎饼果子

我们中国的煎饼果子味道真的是不错，不输给外国的披萨汉堡的。煎饼果子的食材普通常见，做法也非常简单。不需要投入很多成本就可以开始做。重要的是，大家都喜欢吃，大江南北，老少皆宜。

3、铁板鱿鱼

铁板鱿鱼是风味小吃街必不可少的存在。风景旅游胜地，街头巷尾，都可以看见它的身影。新鲜鱿鱼作为原料，然后再用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制，再穿成串子，最后再用铁板等工具煎熟，撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油。味道妙不可言。

4、烤猪蹄

烤猪蹄选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成。

5、麻辣烫

麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。

6、章鱼小丸子

章鱼小丸子在我国是非常有名望的，国内大中城市刮起了一股旋风式的“章鱼小丸子”美食热潮。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，章鱼小丸子都是现做现卖，口感独特，由多种可口的原料配成。

7、萝卜牛杂

萝卜牛杂采用传统广式牛杂技术配方，以新鲜牛杂为主，配以各类天然的调料，小火慢慢煲煮，牛杂和萝卜互相渗透入味，辅以酸甜可口的辣酱，浓香鲜美的汤底。

8、四川凉粉

川味凉粉，美味一绝，而且也是典型的小成本项目，其风味独特凭借其独特的麻辣滋味享誉全国，非常受消费者喜欢，尤其是年轻人，对于这样的美食总是忍不住要尝上一口，并且其操作简易，所需设备不多，很适合摆摊经营！

9、冰粉

冰粉是一道著名的传统小吃，属于四川贵州地区的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

10、芝士热狗棒

芝士热狗棒，当下最火热的网红美食，横扫快手、抖音平台，可以说是近期小吃界的黑马产品！脆脆的外壳包裹做浓郁的芝士，浓香难当，中心是一只脆皮热狗，从外到底总共三层，一口吃下去，香脆的外壳，浓郁的芝士拉着丝，美味一层一层在嘴里跌宕起伏的环绕着，让人回味无穷。

芝士热狗棒自打在各大视频平台火起来之后，不仅身价暴涨，而且也引起了一股开店的热潮，芝士热狗棒小投资，市场大，竞争小，而且只需一个人就能开店，如果不开店，也适合流动经营，发展空间很大！

11、酸辣粉

这个自然不用多说，作为重庆特色风味美食，我们先不说目前它名气已经遍布全国，就光讲它那诱人无数的酸辣劲儿上来讲，就足以轻松打开市场。

酸辣粉，源自重庆，是川渝黔地区非常有名的特色小吃，其特点是麻、辣、鲜、香、酸，并且以酸辣而得名，酸辣粉，在目前其实市场是非常成熟的，对于市场它虽然不是新项目，它如果口味突出，自然能轻松站稳脚跟。

最重要的是，酸辣粉，成本小，容易起步，而且制作起来非常简单，也适应全国地区的人群，不管是一线大城市还是三四五六线的小城镇，生意都是很容易就能做起来的！

12、陕西凉皮凉面

这个就不用说了，可以说是夏季最为经典的项目之一了，其地位可以和夜宵火爆的小龙虾媲美，在现在，不管是大牌的餐饮企业还是小的餐厅、流动摊，只要到夏天，都会增加凉皮的项目，因为炎热的夏季，市场和消费者都太需要这一口凉爽了！

凉皮以陕西最为突出，凉面范围就比较广，可以说不同地区有不同的做法和特色，两者经常会放在一起售卖，作为一个夏季必备的产品，市场大，起步容易，而且更重要的是消费者都喜欢。

摆摊不用店面，不花高昂租金，成本低、风险小，成为中国众多农民工、打工仔、下岗工人创业的选择，也有不少上班族、大学生靠摆摊赚更多的钱。

选择好的小吃项目，最重要的就是以下两条：

1、了解自身经济实力，找对项目

小吃店可以开的很大，大到很大的店面、精美的装修，也可以开的很小，小到只需要一个小推车就能够出去做生意。当然，选择开什么样的店子、多大的规模都是根据自身的经济实力来决定的。

对于资金不是特别充足的想做小吃项目的朋友，我们可以选择一些小项目，如餐车经营(烧烤、疯狂的烤翅等)、摆摊经营(卖时令水果、当地的土特产等);对于资金充足的想做小吃项目的朋友，我们可以在好地段租一个好的店面，好好包装一番，找一个稍微大点的店面经营的项目，如绝味鸭脖、兰州拉面等等。

2、特色，是选择小吃项目的关键

小吃的价格一般都不是很高，所以做小吃想要挣钱就必须要让量跟上去，通过量销来挣钱才是王道。价格虽然便宜，但卖的越多，挣得也就越多。

既然想通过量销来挣钱就必须让你的小吃有特色，这样才能源源不断的吸引更多的客户前来购买。所以做小吃生意，选择的小吃项目一定要有特色。如本地特产、全国知名的一些小吃，或者是小吃的味道很独特、或小吃的样式很有创意，总之，所选择的小吃项目一定要有特色，这才是小吃生意成功的第一步。最希望大家创业的同时一定要选择好项目和当地的口味，无论做哪一行都要坚持！

街头创意小吃名字

我做小吃也有七八年了，加上父母的年龄有二十年了。这么说吧，投资小的夏天有凉皮，凉面，凉粉，酸辣粉，牛筋面，也可以做凉菜。找个人流大的地方，按一份五元算，一天七八百没问题。冬天可以做鸡蛋灌饼，肉夹馍，烤冷面，手抓饼，煎饼果子，卷卷烧饼。一个人的话最好做手抓饼，肉夹馍，这样效率会高点。还有也可以买鸡肉腌制的奥尔良味烤肉拌饭。这些都是投资小，三轮可做，回本最快的小吃美食生意。以下是本人实拍的照片，你参考一下。

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