有哪些特色小吃是你吃过后感觉很一般的?
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小饼如嚼月,中有酥和饴!中国被誉为“美食王国”,不说咱们有成系统化的八大菜系,各个地方的小吃更是数不胜数!小吃,顾名思义,就是分量少价格低,但是能体现当地饮食特色的美食!
说句不夸张的话,老于每到一个新地方,绝对不会去当地的大饭店,而是和本地人打听当地有名的苍蝇馆子,只有这些地方,才能吃到当地最受欢迎,最有特色的美食。但老话说得好:一方水土养一方人。当地人喜欢的美食,不见得外地人就一定会喜欢吃!
今天,老于不说菜谱,也不讲烹调技巧,就给大家分享一下,咱们国内最“尴尬”的5种小吃,都是当地人最喜欢吃的,但大部分的外地人基本上不比吃第二次,甚至有些小吃一口都不会吃!
一、东阳童子尿煮鸡蛋
老于前前后后去过浙江7次,时间加起来得有半年左右的时间,可以说浙江的美食不能说都吃遍了,至少也吃个八九不离十了!但是,有一种当地的小吃,老于至今一口都没吃,它就是浙江东阳的童子尿煮鸡蛋!
童子尿煮鸡蛋顾名思义,就是用5岁以下的男孩子的尿液煮熟的鸡蛋!这种当地的小吃,还属于浙江省东阳市的非物质文化遗产!据当地的朋友说,做这种美食,要煮上一天一夜,有的甚至会煮两天,且煮熟的鸡蛋不能破壳。
煮好的鸡蛋别看什么调味料都没有加,但是吃起来却是咸咸的,甚至连蛋黄的滋味都是咸的!说实话,老于仅仅是听起来就感觉应该会很好吃,但真要吃的时候,却实在下不了嘴。问一问,有吃过的朋友吗?
二、新疆酸奶疙瘩
老于的大学同学是新疆博乐市,记得上学那会,每到寒暑假,各地的同学都会把自家的特产带到学校,和同学们分享!说实话,新疆的美食老于还是很喜欢的,无论是大盘鸡还是拉条子,同学还带给我白色的雪莲等等。
但是唯独酸奶疙瘩老于是真吃不惯啊,可以说很多外地的朋友都吃不惯。酸奶疙瘩顾名思义,就是将皮囊内的酸奶倒进甜奶内,经过温煮后,再倒进皮囊,用纱布滤掉黄水,晒干后就是酸奶疙瘩了。
这种小吃入口是酸酸咸咸的口味,但还夹杂着一股奶的膻味,说实话,这种味道一般人真的受不了。不过对于吃惯了这种美食的朋友来说,那就是美味了!
三、广西梧州龟苓膏
不知道有没有和老于一样的朋友,初次看到龟苓膏,就被它果冻般的质地所吸引,但入口之后,却发现,满嘴的中药味,与内心中的想象完全不一样!其实,龟苓膏是广西壮族自治区梧州市的一种特产,同时也是中国国家地理标志产品,并且还是一种历史极为悠久的药膳!
龟苓膏是以鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等制作而成的,所以,虽然看似像果冻,但味道却和美味没有太大的关系!说实话,龟苓膏的确是好东西,但是老于真的是吃不惯啊!
四、陕西牛羊肉泡馍
首先,泡馍的确是好吃,但是对于外地人来说,吃不惯的就是这个习惯!去饭店吃饭,居然还得让食客自己动手把食材掰碎,然后再给煮熟。说实话,这对于外地人来说,真的就尴尬了。
为什么这么说呢?掰泡馍讲究的是大小掰的一致,尤其是掰成半个小拇指的指甲盖大小最佳,而对于初次吃泡馍的朋友来说,这么硬的馍,可愁死了,甚至有些掰的块很大,从而导致吃起来口感不好。
五、北京豆汁
如果说陕西的牛羊肉泡馍仅仅是习惯的问题,那么北京的豆汁,真的就是味道的问题了!一般来说,不仅是外地人,就是生活在北京的部分朋友,也享受不了豆汁的滋味!能享受豆汁的味道,大部分都是老北京人。
豆汁,其实就是绿豆滤出其淀粉制作成粉条后,用剩余的渣子经过发酵做成的饮品。据老于在北京的朋友说,豆汁在清代尤其是乾隆年间,可是宫廷御品。老于在北京的时候,朋友带着我去吃了一次,捏着鼻子喝了一口,然后三天没吃饭。不知道,屏幕前的朋友,有没有能喝的惯豆汁的?
——老于说——
还是那句话:一方水土养一方人!不同的地域,有着不同的饮食文化和饮食习惯,不能强求别人和自己喜欢一样的口味!不过,今天老于分享的这5种小吃,问一问朋友们,有你们喜欢吃的吗?你还知道哪些此类的小吃,欢迎在评论区留言分享!我是馋嘴老于,感谢大家的观看,谢谢!
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