在烧烤店打工是一种怎样的体验?

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干了四天 今天刚刚辞职跑路 我来带你全方位了解烧烤店服务员 好赶紧劝退你

刚开始我是在58上面找的 打电话过去问 感觉老板娘语气态度还不错 58标注工资4000-6000 到店告诉我 底薪3000 早10晚11这是早班 夜班是2:00-凌晨3:00 甚至三点以后 全程是不允许玩手机的 也不允许带耳机听歌 手机交到吧台 老板喜欢看监控 随时监控你的一举一动 我跟你说下工作流程

早上10:00到店 开始收拾卫生 撤台 就是撤昨晚顾客吃饭的餐具什么的 然后 收拾卫生间 扫地擦地擦桌椅 还有些杂活 穿串 摆串 摆台 就是摆放餐具 刷杯子 我干活比较快 搞完这些之后 得有11:00 这时开始吃饭 只有吃饭时间可以坐下歇一会 但是注意 吃饭时间永远不会准时 饭是老板娘做的 乱炖 可以想象吧 一个菜 基本上没啥好说的 给我们这些人吃饭用的筷子 都是客人用剩下的 一次性筷子 从桌子上撤下来的 用水冲一下给我们用 我第一次就发现了 然后我就一直在偷偷去拿店里的一次性筷子 还怕被老板发现 别着急 还没完 吃饭时间大概要控制在十分钟以内 因为马上第一波客人即将到来

吃完饭 客人陆续来了 开始接待 餐具少了摆餐具 该点菜的点菜 因为我刚去 不会用点菜宝 老板不让我点 怕客人着急 所以我只能来回跑腿 送点东西 接待一下什么的 所以点菜这个活 就顺理成章的交给了老员工 刚开始假期工只有我自己 老板让我跑外面 美名其曰锻炼我 我放眼一望 整个大排档四五十桌 全靠我自己 到了下午六点那一阵 差不多就是开始忙了 我站在大排档的过道 耳边全都围绕着：“服务员！服务员！服务员！” 完全忙不过来 有时不小心弄错了单 还要被骂 有客人走了要撤台 餐具端到后厨 满桌子的油污 老板不让戴一次性手套 擦完了扫 一会没看见的话 这时就会有老员工在旁边 站着说话不腰疼的：你干啥呢 这么没眼力见呢 那边撤台看不见？ 不然就是老员工各种使唤你 叫你拿这个拿那个 脏活累活全部交给你 她在旁边站着尖酸刻薄说风凉话 于是我就赶紧过去 整个大排档 就这么来回折腾 最忙从5:00到晚上11:00 就来回拿酒水拿餐具撤台送单 没一双好腿真干不动

还没完呢 最恶心的来了 晚上11:00是全天最后一顿饭 几乎要拖到11:30才能吃饭 之前不怎么吃夜宵的我 真的扛不住饿 然后就吃饭 吃完饭好不容易顶着红肿的脚拖着疲惫的身子带着一身汗想洗个澡 看着那恶心的寝室卫生间 坏掉的马桶 坏掉的水龙头 处处洋溢着破败不堪 不仅身体累 心理上更累是真的 这四天里我没有一天不想辞职 但是 刚来的时候店长告诉我 我和他约定好的日期 也就是8.20之前离职 不管干多久 全部没有工资 那我就想 来都来了 带这么多东西 能坚持一天是一天吧 我们寝室在一个小区里 一间房子 女寝在单独的一个屋 男生住在客厅 有的睡沙发有的睡床 晚班的男生2:00才起床 结果我10:00出门 每次都能看见 他们只穿着一条苦茶子躺在那 18岁花季少女表示无语 没办法 两耳不闻窗外事 但最离谱的是 女寝的门 居然无法上锁 是什么让我毅然决然走了呢 导火索就是 昨晚我睡梦中 迷迷糊糊听见 我们屋子好像进来了男的 并且不止一次 也不止一个人！吓得我差点清醒了 但是顶不住困意 第二天醒来 我把这件事告诉我妈 本来就不支持我打暑假工的我妈 毅然决然的叫我跑路 于是我就跑路了 工资真的就一分没有 累的要死 免费给人家当了四天劳动力 连“廉价”这两个字都配不上 因为根本没有价 这几天其中还包括一些我与老员工之间的摩擦 新员工的勾心斗角 但值得一提的是 店里有两个哥哥姐姐很照顾我 并且接待了一位看起来和我差不多大的男生顾客 他们那桌要了许多冰镇的啤酒 要去冰箱拿 就是那种 冰箱里面全是水 酒放在里面 非常凉 当时我正要伸手拿 那个男生跑过来：“我来吧我来吧 我非常理解你们” 我：“啊？你也干过服务员吗” 他：“干过 这啤酒可冰手了” 当时我就是一个大破防 就是那种 有人懂的感觉 这是有良心的顾客 更多的是那些没良心的顾客 我刚撤完大排档的一桌 拿着扫帚小跑着往回跑 听到有顾客叫我 刚要答应 听到那肥头大耳的男的小声来了一句：“这服务员怎么傻了呵的” 我转头就走了 那个桌再也没去 看完这些 你还想了解这个职业吗 顺便问一下万能的知乎朋友们 提前说好没做满不给工资 就真的没给这种情况 是合法的吗 是不是没办法维权啊

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