食用艾叶的注意事项保存小常识（艾叶如何存放与使用?）

小编为您收集和整理了食用艾叶的注意事项保存小常识（艾叶如何存放与使用?）的相关文章：本文目录一览：1、怎么储存艾草储存艾草的方法2、艾草怎么保存才新鲜3、新鲜艾草的保存方法新鲜艾草怎么保存4、新鲜艾草怎么长时间保存新鲜艾草如何长时间保存5、新鲜艾叶怎么保存最好怎么储存艾草储存艾草的方...

本文目录一览：

• 1、怎么储存艾草 储存艾草的方法
• 2、艾草怎么保存才新鲜
• 3、新鲜艾草的保存方法 新鲜艾草怎么保存
• 4、新鲜艾草怎么长时间保存 新鲜艾草如何长时间保存
• 5、新鲜艾叶怎么保存最好

怎么储存艾草 储存艾草的方法

1、药用艾草的储存方式：

把叶片摘下，装包装袋储放；

如果有场所，可放到自然通风的地区，当然晾干；要是没有，就将艾叶草开展晾干；

晾好的艾叶草，就可以用于熏香，洁面热水泡脚等。

2、食用艾草的保存方法

采好的艾草嫩芽，放在簸箕里晾一会，去去水气，然后挑出杂质；

放在盆里，清洗干净；

烧一锅开水，水开后，放入艾草；

加半勺子的食用碱，去除艾草的苦涩；

等叶子煮的比较软的时候，就可以捞起来放在盆里；

用清水把艾草再清洗二遍；

将艾草攥成团子备用，尽量攥的没有水份；

艾草团用保鲜袋一个一个按需量分装好，进冰箱冷冻室，随用随取，化冻后和新鲜的是一样的。这样的方法处理过的艾草可以保存一年的时间。

艾草怎么保存才新鲜

1、冰箱保存：将新鲜艾叶放入冰箱中保存，可以延长艾叶的保存时间，但在冰箱保存时间过久，会影响艾叶的食用价值，建议尽快食用。

2、焯水保存：焯水后的艾草过完凉水后，不要挤去水分，直接连水一起放入保鲜袋装起来密封好，最后放入冰箱冷冻。

3、破壁机打碎保存：将焯水后的艾草放外面晒干，然后用破壁机打成艾草粉，做艾团的时候直接加入糯米粉里和面即可。一年四季，无论是想用来做艾团还是蒸馒头都可以用上它。

4、晒干保存：将艾叶晒干后，不易滋生细菌微生物，可以保存更长时间，只不过晒干的艾叶失去水分，降低食用价值，但经过晒干处理后，更适合入药，可以挥发出更多的药效。

新鲜艾草的保存方法 新鲜艾草怎么保存

1、冰箱保存：艾草是一种季节性的植物，要是用来食用，可以将新鲜的艾草放入冰箱中保存，可以延长艾草的保存时间，但在冰箱保存时间过久，会影响艾草的食用价值，建议尽快食用。

2、晒干保存：将艾草晒干后，不易滋生细菌微生物，可以保存更长时间，只不过晒干的艾草失去水分，降低食用价值，但经过晒干处理后，更适合入药，可以挥发出更多的药效。

新鲜艾草怎么长时间保存 新鲜艾草如何长时间保存

1、焯水保存。艾叶倒入清水中浸泡片刻，洗的过程中将硬硬的老梗折掉，只留嫩叶部分就可以了。艾叶折好后用清水多淘洗两遍，捞出来控干水分。在煮锅里倒入适量的清水，水烧开后加入3克小苏打粉，再分次放入清洗干净的艾叶，用中小火煮3至5分钟，去除苦涩味。（在开水里加入小苏打粉不仅可以让艾叶变得更软，而且它还有固色的作用，这样蒸出来的艾团翠绿不发黑。艾叶焯过水后立刻捞出锅放入清水里浸泡，多用冷水清洗两至三遍，这样可以保证艾叶翠绿。最后一次清洗好，再用手把艾叶攥成团，用力挤干水分。把攥干水分的艾叶团装入保鲜袋里，将袋口系紧，然后放冰箱里冷冻保存，吃的时候再取出艾叶团解冻切碎即可。这样保存一年艾叶都不会烂也不会变黑。

2、晒干保存：将艾叶晒干后，不易滋生细菌微生物，可以保存更长时间，只不过晒干的艾叶失去水分，降低食用价值，但经过晒干处理后，更适合入药，可以挥发出更多的药效。

新鲜艾叶怎么保存最好

新鲜艾叶可以这样保存：

1、冰箱保存：

艾叶是一种季节性的植物，要是用来食用，可以将新鲜的艾叶放入冰箱中保存，可以延长艾叶的保存时间，但在冰箱保存时间过久，会影响艾叶的食用价值，建议尽快食用。

2、晒干保存：

将艾叶晒干后，不易滋生细菌微生物，可以保存更长时间，只不过晒干的艾叶失去水分，降低食用价值。

新鲜艾叶和干艾叶哪一个更好

从药用价值来看，新鲜艾叶和干艾叶两个治疗的效果是一样的，不过新鲜艾叶的用量一般应该是干品的十倍左右的。

从时间实用性来看，相比较于新鲜艾叶，干艾叶更容易保存。并且久陈的艾叶挥发物少，理气通络的作用要好很多，所以还是干的久陈的好。并且真正好的艾叶保存完好的年份都是比较长的，最好的是七年还有五年，三年的，次一点的就是两年的，一般当年的就是结节大，绒少。

以上内容参考百度百科-艾叶

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