成都特色街边小吃培训(想去成都学习做小吃 有朋友可以推荐吗。?)

作者: 百科知己
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一、我想做一个餐饮特色店,想去成都学习小吃技术。怎样能学得一手正宗的技术呢?去店里打工当学徒么?

刘鹏强

凉皮专家,业余研究国学与企业管理

修改话题经验

做凉皮N年了,小吃其实也是一通百通的东西,我也聊两句吧

像铁板类,卷饼灌饼类,还有新奇特类的小吃,包括一些简单的西式快餐类的,比如炸鸡,奶茶这些东西其实完全可以自己摸索。除非你是想要特别特别好的方子,除了你自己摸索,或者有什么奇遇,这些东西一般不外传。

给大家说几种选择

第一种选择,去你感觉味道非常棒的商家,生意还必须很好的,去问问收不收徒弟,教不教配方,一般情况,收徒弟在小吃届是一件很自豪的事,但有的可能不会教你配方,其实也没什么,只要能生意好,不在一个城市,其实是没有什么风险的,

第二种选择,去卖大料的商家或者食化店问问,一般生意好的大料商都要有几个拿得出手的方子,这个也会分为给不给方子的问题,其实问题也不大。但这个因为他不会亲自教你操作,你得有一定基础,比如人家说七成油温,熬个糖色,出锅再放料什么的,你得能听得懂,要不然好方子在你手里也是一文不值。

第三种选择,也是实在没办法的情况下,再去选择小吃培训,因为小吃培训是一本万利的行业,因而也就演化成了骗子的集中地。

真去学了,给大家说一些鉴别的方法,这是拿钱砸出来的经验,

1,不看学校!不看资历!不看规模!不看广告!不交钱!不听承诺!只尝味道!为什么呢?因为骗子太多,还有就是因为这小吃一般都是非常简单的,就是一张纸一句话的事,学校不见得比街头捡垃圾的做的好,再者,你学他是干嘛的?做生意赚钱的,首先得过你这一关吧?在品尝到味道之前,千万不要交钱,对方说再多,就问他一句话,能先尝尝不?能买一点料我自己回家试试不能?不能的话,扭头就走!

2,如果你被他忽悠了,交了钱,也不要太气馁,出门在外更不要意气用事,看他主打的是什么就光学什么,他既然敢开小吃培训,一般都要稍微有点料。

3,如果感觉被骗了,过来人劝你一句,算了,,,

最后,回到问题上面,小吃行业月入过万的确实不在少数,但是记着,没有金刚钻,这个瓷器活你也拦不了。

本人做凉皮多年,冬天淡季操作过麻辣烫,炸鸡,烤肉拌饭,臭豆腐,业余喜欢国学,欢迎交流经验,如是小白,投缘了,免费也无不可。

二、想去成都学习做小吃 有朋友可以推荐吗。?

成都的小吃非常多,而且都很好吃。我一个朋友也是专门到成都来学小吃。不过他是到成都的小吃培训学校学的,还不错。现在开了家小吃店,生意还很火爆

三、成都小吃培训学校哪个靠谱?

几个朋友去成都飘味香餐饮学过小吃项目味道还真不错,是一家资深的餐饮培训机,在此提供下

四、小吃培训哪个学校靠谱点?

去任何一家培训机构都不如去跟生意好的店去学习,培训机构他们原则上什么都会,但什么都不精 ,你要说学寿司,他们当天去买寿司用料,然后就像现场百度的做法一样,没有实践,没有售卖,你学了回家做了自己吃都嫌弃。反观比如你学炸油条,看到A市一家生意很好,可以去找老板谈,看他教不教,当然大部分老板是不教的,所以你需要去一个绝对不影响当地老板生意的地方去学,而且学费相当便宜。技术也各有千秋。我就是教做烧饼的,只要是外地的,想在哪开店就在哪开,只要别开我店隔壁就行,话说回来也不会有哪个楞头跟我学了还开我隔壁的。

总结:培训只是教做法

店铺教的是技术

五、哪里有路边摊小吃培训?

14年的时候我离开了上一家公司,开始自己找饭辙。原单位经济效益不好,老板的事还特别多,所以当时我是自己辞职的,没拿到一分钱的赔偿金。失业保险领了三个月之后,一次偶然的机会我看到别人摆摊生意火爆,我就动了心思了。人真饿急了的时候,就把面子什么的放下了,我那时候也是。其实我现在还是挺庆幸当时的决定的,毕竟现在怎么说也是收入有保障,生活也算是美满了。

小红帽炸串总部在哪里?

我选的是卖炸串,毕竟我感觉刷上酱之后,这味道怎么也差不了哪去。之后就开始准备摆摊卖炸串了。选地方的时候我基本上走遍了秦皇岛海港区这边大大小小的小吃街、夜市和公园,最后终于在燕大对面选了块地方。本来就想着这地方人多,学生也多,客流之少是有保证的。然后就开始买小车了。柴油三轮车,一罐柴油能跑六十公里。之后就是改车、焊棚子、买桌椅板凳等等的琐碎事了。

开始摆摊的时候第一天还真不错,因为摊子刚出,什么都看着干净,来吃的又都是学生,可是日子一长,买卖就不好干了。原来这块就有很多卖炸串的,人家的老顾客都积累下来了,再加上我这的口味确实和人家的比不了,所以生意就一点点淡了。

那段时间没少着急,晚上都睡不着觉。后来还是一位老哥在喝酒的时候告诉我让我找地方学学去,这玩意有讲究,他还给我推荐了一个叫小红帽炸串的培训学校。我当时也是没什么招了,就抱着试一试的态度停了摊子去学了。学费不贵,老师教的也还真挺用心,不久之后我就学成了。这次心里有了信心了,再出摊,即使没顾客的时候我也不着急了。

功夫不负有心人,我一点点靠着学来的技术和本本分分、热情周到的服务态度,生意一天天的好起来了,现在一个月纯利能到3万左右吧,这是我之前不敢想的。我现在衷心的想谢谢那位大哥,谢谢小红帽炸串。

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六、小吃培训学校哪里比较好呢?

看你具体是要学什么技术

不同的机构,擅长的项目也是有所不同的

如果是要学习火锅,那么毫无疑问四川和成都的比较好一些

如果是学习面食和街头的特色小吃,那么毫无疑问,西安的是最地道的, 这边的面食种类最多,最齐全,而且最受欢迎,基本上每个来这里旅游的人,都对这里的特色小吃念念不忘的

七、想开路边摊买小吃,去哪里培训比较好?

吃遍所有小吃街,找味道好的去学

八、四川特色小吃培训?

广州各种特色小吃培训专业老师一对一的实战示范,讲解技术包教会. 集餐饮技术培训、特色小吃、风味小吃、名小吃培训,立足广州,面向全国小吃培训。比较靠谱的小吃培训点 能学到东西 想以后往饮食这行创业,开店的来哈,就在广州。有各种小吃技术和开店经营方案,超一流水准! 四川特色小吃培训学校哪家好,你说了算。

九、成都俏巴蜀烹饪学校培训的特色小吃包括哪些啊,可以大致说说嘛?

比如锅巴土豆、网红鸡爪、钵钵鸡、臭豆腐、烤面筋、椒香茄盒、手工冰粉,小吃类型是很丰富的。

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