小吃餐饮创业(餐饮业创业)

作者: 百科知己
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餐饮业创业

餐饮项目

一、特色小吃店:对于食客而言,有特色的美食更容易打动味蕾,特别是自己都没有见过的食物,在消费的时候会被好奇心牵动。因此,开一家汇集不同地方特色,而且在味道、价格等方面,以“物美价优”为基础的小吃店,能为创业者带来不少客源。

二、健康零食店:众所周知,零食吃的太多对身体健康会不太好,这也是一些创业者不想开零食店的原因,担心客流量不佳。实际上,从各项数据都能看出,零食销售市场很庞大,顾客的需求也在增长。但如果是开一家走“健康化”路线的零食店,营销效果会更好,以出售低热量、低脂肪的零食产品为主。

餐饮业创业计划书范文

辣椒种植创业计划书目标客户主要包括菜市场批发商,超市供应商,餐饮企业,辣椒酱企业等。

餐饮业创业背景

农家乐的出现不但让都市的人们体验到了快乐之所在,了解农家知识之精髓,并且也推进了农村产业结构调整,实现农民增收致富,为促进农村精神文明建设做出了贡献。

除此之外,还丰富了村民的文化生活,促进了农民生产的积极性,活跃乡村经济,挖掘出了当地的农村文化蕴含,风俗特色,餐饮独特风味等。

餐饮业创业计划书ppt

彭心

彭心,奈雪的茶创始人、CEO。江西财经大学 06 级优秀创业校友。第四届“深圳国际品牌周”开幕大会上,深圳国际品牌周组织委员会特别举办的“献礼特区 40 年致敬品牌 40 人”表彰活动隆重举行,我校优秀创业校友,06 级工商管理专业彭心等 40人被授予“献礼特区 40 年致敬品牌 40 人”荣誉称号。

作为“茶饮一姐”

她曾说

做茶饮业首个独角兽

能立于潮头才最重要

拥有如此光环的彭心

到底有着怎样的传奇经历?

初试万难

2010年,彭心本科毕业于江西财经大学工商管理专业,后来在深圳一家上市IT公司做品牌经理,收入稳定。但她一直想创业做一个个人品牌,2012年12月开始辞职创业。像很多满怀梦想的白领一样,彭心自拟了一份创业项目商业计划书,PPT有几十页,主打饮品、烘焙,兼做教学,自认为很完美,却被很多商铺业主拒之门外,担心她抗风险能力不足。辞职了4个月,彭心还没有告诉父母,一个人在深圳扛着。

“现在回看很幼稚、很外行,方案想做的东西太多了,又没有经验和资源。”彭心回忆。就在这时,一个朋友介绍了赵林。2013年3月8号,两人约在福田COCOPARK见,彭心跟赵林讲一堆商业计划书上的点子,赵林听完说项目很好。但彭心发现,“他其实说的是违心话。”原来,赵林是来相亲的。他直接问彭心有没有男朋友,当时彭心单身,也觉得赵林人蛮好玩的,两人心投意合,当年7月领了结婚证。

求完婚之后,赵林才建议彭心先去他的公司,了解一下休闲餐饮行业。入了行之后,彭心才庆幸没有刚开始就扎下去创业。赵林有十余年餐饮经营经验和投资经验,掌握行业很多真实数据,为彭心怎么落地品牌梦想提供了支持。

积蓄力量

2015年11月,首家奈雪店在深圳开业。但大多数人都不看好。奈雪第一家店开业前夕,有个朋友跟彭心说,你太贪心了,做一个产品不够,还要做两个产品,“他说你这样做很危险,还送了我非常夸张的四个字,就是这个品牌‘必死无疑’。”实际上,早在2014年,彭心就注册了“奈雪”商标,“但那时没有购物中心愿意将大面积摊位给一个茶饮品牌。即便是我做商业的先生出面,找位置也耗费了大半年。”

随后面临的第一个挑战,是要说服购物中心业主认同奈雪的商业方案,拿出好铺位。在奈雪、喜茶流行的前几年,购物商场以星巴克、costa等咖啡店为主,茶饮店只有小奶茶店或打麻将的茶馆,新式茶饮文化尚未出现。2012年起家于江门江边里小巷的喜茶也是默默无闻。经过一番努力,2015年11月,3家奈雪店开业,分别在福田卓越intown、欢乐海岸、华强北九方,彭心对店的位置、体量都不太满意。彭心称,最初几家店,奈雪的排队人数几乎是周围其他门店人数的总和。

2015年,奈雪在茶饮行业中首创了“茶饮+软欧包”的双产品模式,在众多的茶饮品牌中,彭心和奈雪都像一个冒险者,一个行业的颠覆者。而接下来的时间,彭心需要做的是在颠覆中不断树立自己的标准。

注重细节

作为首席产品研发官,每一款产品,彭心都会亲自参与研发,产品名字、定价,市场营销怎么做……每一个环节都会参与。对于所有产区的不同茶叶,每一泡茶的浓度是多少,茶叶和水的比例是多少,回甘怎么样等等细节,她看得都极为苛刻。她觉得自己在这些方面是一个“非常龟毛的人”。奈雪的每款产品上线之前,都会进行上百次的测试,最后选出几个方向的味道,再请核心用户和专门测试小组来喝,做出决策。

餐饮业创业计划书摘要

信心和恒心是厨师创业之本;厨师创业注意以下几点:1.有过硬的技术,最少要有三至五个拿手菜是大众好评的,或者有比较突出的小吃技术;2.要有能支撑维持创业6个月的积蓄,如果没有,借也要先借到来;3.要有耐得住孤独寂寞的心里准备,因为创业初期,生意不稳定,心是孤独寂寞的,所谓开店容易守店难;4.要有加强学习心态,因为营销运营是才是真正的生意经;5.厨师的脾气一定要改,大部分厨师在厨房呆久了,脾气都不好,厨艺越高的厨师脾气越大,从厨师到老板的转换,做老板必须瞻前顾后,不能任由性子来,因为顾客才是上帝;6.恒心,决定了,投入了,就要坚持,最少也要坚持6个月以上;1-5条可以让你倍增信心,加上恒心,这6点准备好了,你就可以随时选择创业了;选址,装修,采购,服务这些都慢慢来,周一至周五,周末,早中晚消费时段人流量和入店率等综合数据,作为参考,创业并不难了,加油!

餐饮业创业目标

饮的核心竞争优势好吃,回头客就多,餐厅环境设计优美,服务周到。

餐饮业创业项目概述

很高兴刷到您的问题,今天我们来聊聊小白做餐饮创业的问题.

实话实说 ,现在就是一个做餐饮很长时间的人,重新开一家店,都要非常小心,因为开餐饮不同于别的生意,如果开不起来,装修还有房租 设备 员工工资,每一项都要不少钱,当然了,运气好的话,干啥成啥,随便你怎么做,流水也是蹭蹭的,这是个例啊。你什么都不懂,给你几点建议。

1

与人合资 风险共担

2

自己干 但是必须找一个非常靠谱的后厨团队 包括前台的 因为就算有再好的客流 厨师不给你好好干 你决定挣不了钱 你可以与厨师团队签个合同 利益分成 这样的话厨师们就没什么问题了

3

还有最重要的一点 就是采购 如果采购不靠谱 那你就等着哭吧 可能哭都哭不出来

把这些都解决了 你开餐饮觉得没问题 俗话说 生意做遍 不如卖饭

4

再给你点建议 饭店刚开张 生意不太好的话 可以把外卖平台给上上 最起码能保证不赔钱 等到生意步入正规了 不想上外卖可以不上 毕竟外卖挣不了多少钱 还特别忙

希望我的回答可以帮到您

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