鸡蛋仔摆摊创业(鸡蛋仔摆摊需要多少资金)

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鸡蛋仔摆摊需要多少资金

市场上卖10一份的 成本大概也就2元钱 希望能帮到你

鸡蛋仔适合摆地摊吗

鸡蛋仔外面的鸡蛋做的蛋卷，里面放入了冰淇淋

摆摊鸡蛋仔赚钱吗

答案是赚钱，但是发不了财，我就是卖鸡蛋仔出身的，但是单只卖一个产品还是赚不太多，所以后来又补上了不少产品，才做起来的，材料成本1.2元，卖10元，还是不错的。

当然，也不一定要多产品经营，你也可以只做鸡蛋仔专门店，然后便宜一点，做气人气和口碑以后，再铺货经营。

所说的一切都是建立在味道好的前提下，不然什么营销和套路都是废话。

下图是我的店的评分，5年老店，还能坚持4.9分，现在已经是同商圈评分最高的老店了。

我现在就有8家店在跟我拿 鸡蛋仔半成品浆 和成品的椰子冻，虽然批发给他们利润会少一点，但是加起来看的话利润还是很可观的。

鸡蛋摆摊怎么卖

这种情况要看是流动还是有固定地点，如果流动就使用煤气比较方便，如果定点摆摊就使用电源省事。

鸡蛋仔摆摊经验

选地点问题附近是否有线路可以连过去可以自备充电电源，电瓶车那种电源，或者电动汽车那种电源如果以上三种都解决不了，楼主可以不考虑摆地摊的事儿，换个其它工作。

摆摊卖鸡蛋怎么摆好卖

【鸡蛋灌饼】

第一步：和面

准备面粉200克，把面粉分成两部分，一半用50毫升的开水烫面，另一半用60毫升的清水和面，搅拌至没有干面粉，把两种面絮掺在一起，揉成一个软一点的面团。揉好以后，在上面淋入一点植物油，植物油能使面团更加的柔软，方便烙制的时候起酥分层。然后把面团揉光滑，用锅盖盖住，密封饧面10分钟，饧面的目的是让面筋松弛，这样擀饼的时候不会回缩。

第二步：油酥

锅中多放一些油，大约40毫升，油温烧至七成热时起锅，准备50克面粉，把热油浇在上面，搅拌成粘稠的油酥、放晾备用，油酥是鸡蛋灌饼鼓泡分层的关键。

第三步：制坯

在案板上撒一层面粉，把面团拿出来不要揉，揉面容易起筋，会破坏面的延展性，把面团直接搓成长条，揪成大小均匀的面剂子。把面剂子摁扁，擀成圆形的面片，包入适量的油酥，像包包子那样把开口收在一起，多余的面也要捏紧以免漏气，一旦漏气饼就鼓不起来了。做好的生坯，封口的那一面朝下，用细布盖住再饧上5分钟，以免擀的时候破皮。

第四步：蛋液

准备几根韭菜、切成碎粒，放入碗中，不喜欢吃韭菜的朋友，也可以用小葱或者蒜黄代替。再打入四个鸡蛋，加入食盐2克入底味，用筷子搅散备用。

第五步：擀饼

取出饧好的生坯，正反面都要摁一下、把它摁扁，再朝各个方向擀成圆形的饼坯，这样擀油酥才能均匀分布，起到隔离面饼的作用、方便鼓泡。擀的时候一定要轻一些，不要把皮擀破，破皮的话，饼也没办法鼓起来了。

第六步：烙制

电饼铛烧热以后转小火，均匀刷上植物油，把饼坯放入锅中烙制20秒钟，在上面淋上植物油，锁住饼内部的水分，把饼坯翻过来，这时饼会慢慢的鼓起大泡。在饼坯上戳一个洞，把蛋液灌进去.然后把饼翻过来烙一分钟，蛋液全部定型以后再翻一次面，烙至饼再次鼓起来就熟了。把饼取出来，刷上自己喜欢的蘸酱，夹上生菜和火腿，趁热吃口感最好。

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