真实生活小常识31(我发现生活中的小常识)

作者: 百科知己
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  • 1、强烈推荐这40条实用生活小知识
  • 2、你知道哪些生活小常识?
  • 3、居家、健康生活小常识大全
  • 4、日常生活健康小常识大全都有什么啊?
  • 5、有什么生活小常识

强烈推荐这40条实用生活小知识

2、 不要轻信别人无故的赞美,要思考他称赞的动机。

3、很多时候,我们觉得轻易看透了一个人,不是因为他不会隐藏,而是因为他和过去的自己有相同之处。

同时,也不要轻信别人突然的寒暄,要思考他背后的目的。老同学多年不见的一句:“在吗?”,大多数不是我「怀念」你了, 很可能只是手头紧了找你借钱。

4、 成年人之间很难互相被说服,如果被说服,大概率只是因为你的观点,符合他的利益。

5、 当你来到一个新团队,马上就有人急着和你套近乎,你要小心,这说明团队内有不同党派,且核心成员竞争激烈,关系极度不和谐。

6、只要实力够强或颜值够打,无论脾气再臭,都有赶着抱大腿的人;舔狗、工具人即使做得十全十美,也留不住一个人的心, 因为他们唯一的资本——只有“对对方好”。

7、 没有绝对干净的嘴,没有绝对干净的人。 即使是错信一次谣言,从你嘴里再次传出去,对他人造成一定利益损害,你就已经不算清清白白了。

8、睡前先问下自己: 如果时光能倒流到24小时前,我会想让今天重新开始吗? 不要自我慰藉,这样简单的每日一小问,能让你反思这一天的收获与不足。

9、减肥之所以总是失败,是因为你认为自己还没胖到需要减肥;总是早起不了,是因为公司给的利益不够诱惑。 归根结底,做事情总是无法成功,是因为你想要的欲望不够强烈。

11、 没有人喜欢和一无是处的人在一起,包括那些本就一无是处的人。

12、 很多人都希望你过得好,但最好不要比他们好。 所以尽量闭上想要炫耀的嘴,你真的不知道嫉妒心能让人做出怎样疯狂的事;如果非要说,一定多一句抱怨,比如买房了,要说自己成了每月负债的房奴,再也没有多余的开销;脱单了,要说自己再也不能自由地打 游戏 了…

13、别人有求于你的时候,不要答应得太快,能帮上忙的事也要回答“尽力”,而不是“包在我身上”;帮不上忙的事要马上拒绝,这样做起码对方不会记恨你。 但如果你打了包票的事做得不够好,或是答应了的事做不到,你就瞬间成了罪人。

14、可以就是可以,不行就是不行,少说“ 随便 ”和“ 都行 ”,过于模棱两可的词会让人更难理解你的意思,引起不必要的误会。

15、假如你每天花超过3小时候的时间在 娱乐 上,如玩 游戏 刷抖音,那么我推荐你去看看书,对你人生的重塑和进步很有意义。改变懒惰的状态,你便能改变生活的状态。生活、 健康 、职场、智力,你越勤奋经营,这四样东西就会变得越好。

16、很多人认为,加班为白天搞砸的工作善后,没功劳也有苦劳,老板应该念及自己的辛苦。其实不然, 把事情搞砸了,就不要惦记你的苦劳了,如果不是因为你出了岔子,也不需要这些苦劳。 提出这种要求,就像明天要考化学,可你复习了一天生物,睡前才想起来复习错了,花了3个钟复习完也没考到高分,你却要求老师让你及格,因为你复习了一整天,这不是很荒唐吗?

17、在你面前畅聊八卦的人,不是因为和你关系比较好,是因为他们就爱聊八卦, 你不在场时,你就是他们故事里的主角。

18、公司实习生被很多人需要,忙得团团转,不是因为他牛逼,而是因为他的技能和时间都太廉价,抽取他的小部分时间去打印文件、拿外卖、跑腿,不会给工作造成什么麻烦;而高级设计师被很多人簇拥,因为他专业过硬,并非哪都需要他,但可能哪个环节少了他就会出错。 拼尽全力只为获得廉价认同感的人,很容易被丢弃,聪明的人会努力让自己成为非必需品,但却人人想要。

19、用虚假的人设获得他人的喜爱,只能是一时的。除非你能演一辈子,或是对方在发现你真实的样子后,依然深爱你。 然而这两者的可能性,比你用真实的自己,遇到真爱的几率更低。

如果你觉得这篇回答给你带来了启发,请不要吝啬你的赞,让它被更多人看到,当越来越多人受到启发,他们就会去启发更多的人,万丈高楼平地起,你的每一次行动都是为你想要的世界而投的票。

21、有人告诉你学历不是最重要的,因为本科只是门槛;有人告诉你外表只是个皮囊,可他却不愿透过不起眼的皮囊去看你的内心;有人告诉你钱财都是粪土,但生活所迫拿不出钱时你连自己都看不起。

别人说的不重要不过是当下并非最重要,只有缺少这些东西的人,才明白这些事情重要到影响了一生。 与其听信别人说重要或不重要,不如尽力创造条件去拥有。

22、 杠精之所以成精,是因为他们24小时都在抬杠 ,这种敬业精神普通人难以达到,与其多费口舌和杠精争辩,不如省下些力气,看杠精表演自讨没趣。只要我们保持对的认知,内心坚决拥护真理,久而久之活体ETC们就会自动下岗。

23、 人和人的悲欢从都不相通,每个人只是别人人生里的配角,甚至都不配在演员表上拥有名字。 妥善处理好自己的情绪,可以适当发泄,但不要在别人的剧本里找存在感,比你悲痛的人无暇安抚你,比你幸运的人难以理解你,能够自主管理情绪的人,才能改写自己人生的剧本。

24、 在适当的时候发脾气,是为了告诉别人你正常的情绪需求,而不是宣泄情绪。 有人说出不恰当的话,你可以表情凝重地告诉他“不要再说了”。正常人在这时都会懂得适可为止,那些还继续嘴贱的人,也犯不着你大动干戈,远离他们就好了。

25、 什么东西都会一些的人,适应性很强;有一项专长特别牛逼的人,被需求度很高。 不用过于在乎自己的弱项,但也不要完全放弃,在不断专攻一个技能时,也要不停地用其他知识充盈自己。

我时刻警惕自己不要变成一个适应性弱、被需求度低的人,所以在专攻自己的写作技巧时,也不断开拓自己其他领域的本领,说不上精通,却让我的创业路走得特别顺,前期的准备工作,让我不断和办公软件、设计软件、甚至是财务税法打交道,因为平日的积累,我省去了很多琢磨的功夫,及麻烦别人的人情。

26、 对谁都好,等于对谁都不好。 群发的祝福是没有特意想祝福的人,对谁都友善是没有能牵动他情绪的人,只对特定的人付出真心,才能得到真正珍惜你的人。

27、 超前消费只属于有超前偿还能力的人。

28、没有十分明确的立场时,不轻易劝架,更不轻易站队。你谁也不帮,他们只会记恨对方,但你帮了其中一个,另一个会更记恨你。

29、 恐惧是毁掉一个人最好的方法。 怕开车,就永远失去了上路的资格,有急事时也能将时间交给别人;怕社交,就永远体会不到知己带来的愉悦,朋友能给的帮助,你要靠自己用双倍时间获得;怕工作,就永远在职场底端唯唯诺诺,别人升职加薪你却永不涨薪。

30、 不是痛苦让我们成长,对痛苦的思考才让我们成长,所以我们才说痛苦是有意义的,意义不是被赋予的,意义是思考出来的。

31、即使是父母,也无法长期无条件帮助你。 父母所拥有的 社会 价值是私有于他们的,你从中换取到的价值,是作为父母的附属品而得到的。 人脉的本质是价值交换,要实现个人的人脉,就要拥有自己的价值, 沉迷在无意义的人脉中,是对自己的未来,下注风险最大的赌博。

32、 那些习惯把“我这人就这样。”挂在嘴上的人,最不值得原谅。 在知道自己德行不好的情况下,依然选择我行我素,这样的人不会受到任何人的欢迎。

33、 你为一个人自愿地付出越多,不会让对方更依赖你,却会让你更舍不得离开对方, 人喜欢被惦记的感觉,但被需要的感觉更让人欲罢不能。 想要对方更离不开你,要为对方做的,是那些别人无法轻易做到,他却希望有人能帮他做到的事。

34、 人们很容易因为群体中的个例,而为整个群体贴上标签 。比如河南籍的小偷偷井盖,就说河南人品性不好;二次元圈有人因沉迷动漫荒废学业,就说贵圈太中二;相爱多年的明星出轨离婚,就说 娱乐 圈无真爱,不相信爱情,这些就是典型的群体效应。 现实生活中我们很难避免这种标签,但我们可以警惕自己,不要受到群体效应的影响,辩证地看待事情,才能看清真相。

35、 年轻人一定要有正确的理财和消费意识,从17年到现在,我看了不少理财书籍和课程,还请教了很多擅于理财的大牛,对理财方面也有了自己的一些经验见解,创业之余通过理财让自己的积蓄有了稳速增长,实现多渠道的财富积累。

36、小时候的快乐是很简单的,频率也很高,小到一颗糖就能实现一整天的快乐;长大后的喜悦很难实现,似乎总要有一定手段才能获得。因为快乐是仗仰外来的东西,成年后外物能给到的快乐刺激会越来越低。 而喜悦是发自内心的,熬夜蹦迪也许很快乐,但未必喜悦;坚持梦想也许很痛苦,但它却让人喜悦。

37、 很多事情都是量变的,财富如此,人缘如此,失望也是如此。 小额度的赌博不会逼人走上绝路,但长期的积累,会让一个人逐渐迷失;做错一件小事不会让人孤立无援,但频繁犯错,会让一个人的信任度慢慢丢失。 所以,多攒正义之财、多垒良性交际,多存有用学识,永远是正确的路。

38、真正的友情不需要刻意维持,而是默契地用不同的方式,达到相同的高度,彼此间即使沉默不语也舒适从容;真正的爱情不需要费尽心思讨好,而是共同的兴趣、相同的三观、有趣的灵魂的相互吸引。

39、很多道理人类都是共通的,关键是执行力, 对道理的思考和超强的执行力,才是人与人存在差距的原因。想改变,现在行动为时不晚。

你知道哪些生活小常识?

46个生活小常识

1、吃宵夜。会得胃癌。因为胃得不到休息。

2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多。对身体不好。

3、鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好。

4、饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果。

5、女生月经来时。不要喝绿茶。因为绿茶室凉性的,可以喝红茶,因为红茶属热性。多吃可以补血的东西。

6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。也不要喝太多。

7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃。

8、早上醒来。先喝一杯水。预防结石。

9、睡前三小时不要吃东西。会胖。

10、少喝奶茶。因为高热量。高油。没有营养价值可言。长期饮用。易罹患高血压。糖尿病。等疾病。

11、刚出炉的面包不宜马上食用。

12、远离充电座。人体应远离30公分以上。切忌放在床边。

13、天天喝水八大杯。

14、每天十杯水。膀胱癌不会来。

15、白天多喝水。晚上少喝水。

16、一天不要喝两杯以上的咖啡。喝太多易导致失眠,胃痛。

17、多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃。易昏昏欲睡。

18、下午五点后。大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量。

19、10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃。

20、睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老。

21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。

22、每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会。

23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃),睡前30分先服药。忌立即躺下。

24、酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用。

25、掉发因素:熬夜,压力,烟酒,香鸡排。麻辣锅。油腻食物。调味过重的料理。

26、帮助头发生长:多食用包心菜,蛋。豆类;少吃甜食(尤其是果糖) 。

27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁。不但可以美白还可以淡化黑斑。

28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药,一天一颗,才能让自己有个干干净净的肺。

29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种),会致癌,尽早戒烟。才是最健康的做法。

30、女性不宜喝茶的五个时期:月经来时,孕妇,临产前。生产完后,更年期。

31、抽烟,关系最大的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关。

32、饮酒导致肝硬化。引发肝癌。

33、吃槟榔会导致口腔纤维化,口腔癌。

34、食物过于精细,缺乏纤维;含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌。

35、食物过于粗糙,营养不足时导致食道癌,胃癌。

36、食品中的黄曲毒素。亚硝酸类物皆具有致癌性。

37、不抽烟。拒吸二手烟。

38、适量饮酒,不拚久。不醉酒。

39、减少食用盐腌。烟熏,烧烤的食物。

40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果。

41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。

42、每天摄取均衡的饮食,不过量。

43、维持理想体重。不过胖。

44、保持规律的生活与运动。

45、保持轻松愉快的心情。

46、正确饮食习惯:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐

居家、健康生活小常识大全

 1.打嗝的时候,舌头下面含白糖!打嗝的时候 捏着鼻子喝水 就好了,打嗝的时候用大拇指用力掐中指指腹。就不会了

2.每天用红红的上海药皂洗脚,洗袜子鞋垫神秘的,可以去脚臭。

3.芒果在煤气上转几秒,那皮就很好剥了。

4.番茄怕有农药,用开水烫下,皮就剥下来了。

5.说个地球人都知道的,如果衣物上不小心滴上了油,在洗衣服之前,保持衣服是干的,然后在滴油的地方滴上洗洁精,再搓两下,洗的话就不会有油印子了。 

6. 有沙子或异物进眼睛的时候,立即吐口水,吐多点,然后不停地眨眼睛,百试百灵的。

7. 家里很多杯子上都有茶渍,可以用牙膏刷,抹在茶渍上,一刷就下来了。

8. 白鞋刷完包上卫生纸晒,在阳光下曝晒,会很白。

9. 背上的豆豆,用浴盐或者上海硫磺皂,坚持一段时间就下去了。

10. 维生素E涂睫毛,睫毛会变得又粗又长。

11. 用蚊香点着了靠近瘊子,慢慢烤它,等到受不了拿远一点再继续烤,约一个星期左右瘊子就自己去根了。

12. 口腔溃疡时含白酒,等麻木没感觉了,就吐掉。(酒瘾大的咽了也行)。每天若干次,几天就好。

13. 治鼻炎的偏方,用盐水冲刷鼻腔。

日常生活健康小常识大全都有什么啊?

生活小常识日常生活小常识

1、洗衣服领口:在领口上撒一些盐末,轻轻揉搓,用水漂去盐分即可。因为人的汗液

中含蛋白质,不能在水中溶解,而在食盐中就能很快溶解。

2、使牙刷耐用:把新买来的牙刷,浸在热盐水里半小时左右取出,可使牙刷经久耐

用。

3、蛋清粘和小瓷器、玻璃品:小瓷器和玻璃品如断了,可用蛋清涂满两个断裂面,合

缝后揩去四周多余蛋清,经过半小时 ,断裂部分就可完全粘和。放置一、两天后,即

使受到较大的外力碰擦,粘和处也不会断裂。

4、壶、杯、盅等瓷器如积有茶垢、油渍、水渍之类,可用渣掉汁的柠檬皮,以一碗温

水浸泡,放置4、5小时,就可除去。用醋和盐混合来洗也可以洗的很干净。

中秋节要到了,以下是食物类。

1、煎鱼不沾锅:将锅洗净,擦干后烧热,然后放油,再把锅转一转,使锅内四处都有

油。煎鱼时就不会沾锅。

2、省油炸馒头:先准备好一碗凉水,馒头切片,炸时把馒头片用水浸透后,立即放入

锅里炸,这样炸出来的馒头颜色金黄、外黄里嫩、好吃又省油。

3、鉴别罐头食品的好坏制造罐头经过蒸煮,罐内食品中的水变成蒸汽,封罐冷却后蒸

汽又凝结成水,罐内空气变稀薄,外面的大气就将罐头顶部压瘪一些,所以,好罐头

的顶部不是平的,而是稍凹的如果罐内食品变质产生了气体,顶端就会凸出来。

4、旧照片变新:照片旧或脏了,用棉花蘸点酒精擦擦就会和全新的一样。

5、眼镜防雾:天冷时眼镜片遇热容易发雾气,使人看不请东西。可用半干的肥皂土擦

镜片两面,然后抹匀拭亮。用此法,即使到浴室里洗澡,镜片也不会有雾气。

纠缠一起的项链如何快速解开***

可先洒一点爽身粉,在着手解开。链子因爽身粉而变得滑润,所以不管缠的多紧也能

轻松分开。

***防止洗澡水变凉的方法***

冬天泡澡时,水很容易变凉,可以再浴缸中加上一点盐。盐有暂时堵塞汗线的作

用,体热就不会散发出去了。

***如何消除盘子的裂痕***

可以把盘子放进锅子里倒入牛奶,加热四至五分钟,牛奶沸腾后就可熄火取出盘

子,裂痕就会几乎消失不见了。

***饼乾的防潮法***

将饼乾装罐时,同时放进一块方糖。由于方糖会吸收罐中的湿气,所以就能保持饼乾

的香脆可口的状态了。

***预防煮面食汤溢出来的方法***

水煮的时候,再汤里加上一迟奶油或一点点沙拉油。同时要保持汤的沸腾,不可向煮

其他面类时一般加冷水。

***如何去除指头上的烟垢***

最有效的方法适用柠檬汁擦洗,起初效果并不显着,但是经过耐心的擦拭之后,颜色

就会渐渐退了。若依然无效的话,可在柠檬汁里加上一点双氧水,效果就出来了。

***使缩小的毛衣恢复原状的方法***

在脸盆里注入温水,滴进少量的家庭用阿摩尼亚水,然后将毛衣浸入,留在毛线上的

皂成份就会溶化。以两手同时轻轻拉长缩小的部分,然后冲水晾乾。再半乾之时,先

用手拉开,整出原形,用熨斗烫一烫,就可恢复原来的尺寸。

***如何去除地毯上的家俱置痕***

消除地毯上常见的凹陷痕迹,试用争气熨斗再凹处喷一些蒸气,或将湿毛巾铺在凹陷

的地方,然后用熨斗烫。再以硬毛的牙刷挑起凹处的毛,在轻轻刷顺即可。

***加了酵素的洗衣剂不可用热水***

含酵素的洗衣剂对身体产生的蛋白质污垢最有效,但蛋白质遇热就会变质,而紧贴在

布上面。虽是酵素洗衣剂也无可奈何。所以水温还是以三○至六○度为上限。

***如何防止毛衣缩水***

洗毛衣的原则是一次尽快洗好。一般而言,洗衣精用的愈省,愈容易使毛衣缩水,所

以不如洗衣精多加一点,以避免毛衣变小。

***如何制作透明清亮的冰块***

就是将水充分煮沸后,在倒入制冰器里。因为如此可将水中的石灰等杂质蒸散掉,制

作出来的冰块就会格外透明。

***使瓶花在夏天持久的秘诀***

可再花瓶里滴上一、二滴漂白水。漂白水有杀菌果效,尽管水温高,也能使花茎切口

不易生菌,花自然较能耐久。

***不用芳香剂使屋内芳香的方法***

可利用自己的香水以棉花沾湿香水后,擦拭室内的电灯泡,灯泡一亮,香水就会温热

发挥,整个房间就会充满香气了。

***使凋萎的蔬果复原的方法***

可以在大盆里装上水,加上少量的醋两块方糖,再将蔬菜放进去泡浸即可,就用热水

冲一下,然后立即以冷水回冲,就可恢复原状。

***轻松去除衣物塞在衣箱里产生的皱折***

出外旅行时,打开衣箱,衣服变的皱巴巴的。可在泡过热水澡后保留浴缸的水,将衣

物用衣架掉挂在浴室里,翌晨,衣服上的皱折就可被蒸气消除了。

***去除衬衫衣领、腋下汗斑的秘诀***

先用刷子涂上洗发精,或擦上刮胡膏后静置四之五分钟再洗,即可顺利洗净。

***使丝袜更为耐用的秘诀***

为防止丝袜脱线,可将新丝袜放进冷冻库中。等冻硬了直接取出自然解冻后,穿上时

就比较部会脱线了。另外也可先加入五分之一杯醋的水洗一洗,或用砂糖一大匙溶化

的水冲洗,效果也不错。

***黑色衣服退色时的补救法***

1.若是棉质的可再水中加一点啤酒冲洗

2.若是毛质的就用煮过波菜的汁洗洗看

***防止白色丝衬衫变黄的方法***

在洗之前,先涂上牛奶。如此就能不可思议地防止变黄。在洗完后,最后一次冲水时

加点牛奶,也同样有效果。这种方法并不需用很多牛奶,所以不妨试一试。

***防止牛仔裤掉色的方法***

新买的牛仔裤,可先进在浓盐水中,过了整整一天,再以一般方法洗涤即可。平时在

洗涤时,若能将里侧翻出来再洗晒乾,也能使褪色的程度减到最低。

***鞋底易滑时的应急处理法***

1、用砂纸摩擦鞋底,就可大大减低滑倒的可能。

2、把生马铃薯切成两半,以横切面摩擦鞋底,就不会滑了。

3、可以在鞋底贴胶布,尤其是雨天特别有效。所以尽管下雨,也可以穿上漂亮的鞋

子外出,而不用担心滑倒。

***使剪刀恢复锐利的方法***

利用铝箔纸,将二、三张叠在一起,用剪刀剪一剪,剪刀立刻就会锐利的令人吃惊。

***收录音机的保养法***

以棉花棒沾酒精,清除磁头上的灰尘。只是如此就能使音质复元。

***烟灰缸的油垢去除法***

可以在烟灰缸内洒一点盐,再以软木塞成抹布擦拭污垢即可。

***玻璃杯重叠抽不出来时的处理法***

可在内杯加冷水,外侧的杯子浸在温水中。使二者产生温差,就可顺利抽出。另外也

可在重叠处架上洗洁精或肥皂润滑,以方便取出。

***不伤家俱的蜡笔污迹去除法***

蜡笔污迹无法以水去除,用油漆溶剂虽可去除,但会剥去涂料而使表面受损,最适合

的方法适用牙膏擦拭。不仅可擦的很乾净,且也不会伤到家俱。

***收存衣物的便利法***

不常穿的衣服若不妥善收存好,很容易遭虫咬破。所以在收存前,可先再橱子底下铺

一张当日的报纸。因为刚好报纸的油墨味有驱虫的效果。再加上防虫剂,形成双重保

护,且铺有当天的报纸,日后就可看出是何时收起的,可说是一石二鸟之策。

***长久保存皮质、丝质衣物的方法***

皮质和丝质等高级衣物,愈是纤细就愈不能放在塑胶袋里。因为东西在密封的情况

下,无法接触空气,湿气就会积在里面当然发酶就无可避免了。所以从洗衣店取回的

衣物,最好除去塑胶袋,在上面盖上薄纸,才收存起来。

***消除裙襟、裤脚折痕的方法***

此时,如果再折痕上涂一点醋,就不会那么明显了。在整烫之前,先以旧牙刷涂一点

薄醋在折痕上,然后以低温烫一烫,就几乎看不出来了。

***防止cd音响沾上灰尘的方法***

最好使用防静电剂。而这东西可以家中的衣服柔软精代替。以十倍的水稀释,再用纸

巾或软布沾取轻拭表面,就可使灰尘难以沾附而轻松除去。

***去除车上烟味的方法***

可在烟灰缸中铺上咖啡渣。因咖啡渣有相当的除臭效果,再揉熄烟蒂时,咖啡渣的湿

气可立刻熄灭火星,咖啡渣以布袋装起亦可去除整辆车内的异味。

西瓜皮的妙用

??

??(1)削去青皮,将其切成小方快或细丝,加上盐、酱油、糖等佐料,与辣椒

??同炒,清脆、香甜、可口。

??(2)将去皮切成的小块或小条的瓜条,入水煮沸,再下入番茄、鸡蛋、些汤

??不仅味佳色艳,而且能消署利尿。

??(3)把去皮后的瓜皮切成细长小条,用食盐腌2~3小时后,将盐水沥出,

??再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌,即可食用。

??(4)将去皮瓜皮、切成薄片,入在碗里,上铺火腿片,加上调料,上锅清蒸,

??其味鲜美,清香四溢。

??

??啤酒的妙用

??

??(1)用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上,炒出来的肉鲜嫩可口,特别是

??用此方法烹调牛肉,效果更佳.

??(2)啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸腾便取出,

??再加点调味剂。

??(3)和面时水中掺些啤酒,烤制出的小薄面饼又脆又香。

??(4)将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒,面包既容易烤制,又有一种近乎

??肉的味道。

??(5)制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时,加一杯啤酒,能消除油腻味,吃起来

??很爽口。

??(6)将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中,浸1~2小时,能取掉鸡的膻

??味。

??

??食盐的妙用

??

??(1)想让花开得更鲜色,在花盆里浇一点点盐水即可。

??(2)用盐水洗冻疮可止痒。

??(3)早上喝一杯淡盐水,有助大便通畅。

??(4)将盐水搽在被开水烫了的皮肤上,可减轻疼痛。

??(6)洗澡时,水里放点盐,可治疗皮肤病。

??(7)用油炸食物时,将一点盐放入油锅内,油就不会向外溅了。

??(8)煮破了壳的鸡蛋时,水里放点盐,蛋白就不会流出来了。

??(9)将胡萝卜捣碎拌点盐,可以将衣服上血迹擦掉。

??(10)为防止洗衣服时衣服褪色,可在水中放些盐。

??(11)在盐水中煮过的玻璃杯或瓷碗不易破裂。

??(12)用盐可以擦掉铜器上的黑点。

??

??淘米水的妙用

??

??(1)用淘米水洗浅色衣服易去污,而且颜色鲜亮。

??(2)沉淀后的淘米水再加热水,可以用来浆衣服。

??(3)用淘米水洗手,可用滋润皮肤作用。

??(4)用淘米水漱口,可以治疗口臭或口腔溃疡。

??(5)将带腥味的菜,放入加盐的淘米水中搓洗,再用清水冲净,可去腥味。

??(6)把咸肉放在淘米水里浸泡半天,可去些咸味。

??(7)用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。

??(8)用淘米水洗猪肚,比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。

??(9)常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后,

??容易擦干净。

??(10)淘米水浇灌花木或蔬菜,可使其长得更茁壮。

??(11)用淘米水擦洗后的油漆家具,比较明亮。

??(12)用淘米水擦拭新漆器,4~5次后,能除去臭味。

??

??咖啡的妙用

??

??使牛奶香味浓郁 将咖啡加好糖和水倒在冰盒中放入冰箱.这样制作的咖啡冰块

??放入冷奶或热奶中会使牛奶香味浓郁.

??烧兔肉 在烧兔肉的酒中加3汤匙很浓的咖啡,可使菜的味道更鲜美.

??除家具刮痕 深色家具有了刮痕,可利用咖啡在刮伤部分擦一下,干了之后,再用

??湿布擦试干净.然后再依上法涂抹一次即可,经这样处理之后,刮痕就不醒目了.

??解酒 咖啡有较强的兴奋、强心、利尿、解酒的作用.醉酒后有昏睡现象时, 可

??用开水泡浓咖啡,频频饮服,有较好的醒酒效果.

??清洁水池 将咖啡渣倒进洗碗池中,用水将其冲走, 可以除去排水管道中的臭气

??和油腻.

??除焦臭味 容器中有焦臭味,可用咖啡渣擦除后清洗.

??饮啤酒 在啤酒中加些咖啡,再放少许糖,上口苦涩中含幽香,口味甘醇.

??

??桔子皮的妙用

??

??(1)桔子皮中含有大量的维生素c和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,

??可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气。

??(2)桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药

??材。可将其冼净晒干后,浸于白洒中,2~3周后即可饮用,能清肺化

??痰,浸泡时间越长,酒味越佳。

??(3)烧粥时,放入几片桔子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。

??(4)烧肉或烧排骨时,加入几片桔子皮,味道既鲜美又不会感到油腻。

??(5)桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口

??的食品。

1、常吃宵夜。会得胃癌。因为胃得不到休息。

2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多。对身体不好。

3、鸡屁股含有致癌物,不要吃较好。

4、饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果。

5、女生月经来时。不要喝绿茶。反正茶类不要喝就对了。多吃可以补血的东西。

6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。也不要喝太多。

7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃。

8、早上醒来。先喝一杯水。预防结石。

9、睡前三小时不要吃东西。会胖。

10、少喝奶茶。因为高热量。高油。没有营养价值可言。长期饮用。易罹患高血压。糖尿病。等疾病。

11、刚出炉的面包不宜马上食用。

12、远离充电座。人体应远离30公分以上。切忌放在床边。

13、天天喝水八大杯。

14、每天十杯水。膀胱癌不会来。

15、白天多喝水。晚上少喝水。

16、一天不要喝两杯以上的咖啡。喝太多易导致失眠,胃痛。

17、多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃。易昏昏欲睡。

18、下午五点后。大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量。

19、10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃。

20、睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老。

21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。

22、每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的b细胞,增加细菌感染的机会。

23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃),睡前30分先服药。忌立即躺下。

24、酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用。

25、掉发因素:熬夜,压力,烟酒,香鸡排。麻辣锅。油腻食物。调味过重的料理。

26、帮助头发生长:多食用包心菜,蛋。豆类;少吃甜食(尤其是果糖) 。

27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁。不但可以美白还可以淡化黑斑。

28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药,一天一颗,才能让自己有个干干净净的肺。

29、抽烟又吃维他命(b胡萝卜素-a维他命的一种),会致癌,尽早戒烟。才是最健康的做法。

30、女性不宜喝茶的五个时期:月经来时,孕妇,临产前。生产完后,更年期。

31、抽烟,关系最大的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关。

32、饮酒导致肝硬化。引发肝癌。

33、吃槟榔会导致口腔纤维化,口腔癌。

34、食物过于精细,缺乏纤维;含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌。

35、食物过于粗糙,营养不足时导致食道癌,胃癌。

36、食品中的黄曲毒素。亚硝酸类物皆具有致癌性。

37、不抽烟。拒吸二手烟。

38、适量饮酒,不拚久。不醉酒。

39、减少食用盐腌。烟熏,烧烤的食物。

40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果。

41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。

42、每天摄取均衡的饮食,不过量。

43、维持理想体重。不过胖。

44、保持规律的生活与运动。

45、保持轻松愉快的心情。

46、正确饮食习惯:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民

有什么生活小常识

生活小常识

1、出鼻血,用冷水请轻轻排打额头,马上见效。

2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多,对身体不好。

3、鸡屁股含有致癌物,最好不要吃。

4、饭后吃水果是错误的观念,应是饭前吃水果。

5、女性来月经时,不要喝绿茶,反正茶类不要喝就对了,多吃可以补血的东西。

6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖,也不要喝太多。

7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃。

8、早上醒来,先喝一杯水,预防结石。

9、睡前三小时不要吃东西,会胖。

10、少喝奶茶。因为高热量、高油、没有营养价值可言。长期饮用,易罹患高血压、糖尿病等疾病。

11、刚出炉的面包不宜马上食用。

12、远离充电座。人体应远离30厘米以上,切忌放在床边。

13、天天喝水八大杯。

14、多喝水,膀胱癌不会来。

15、白天多喝水,晚上少喝水。

16、一天不要喝两杯以上的咖啡,喝太多易导致失眠,胃痛。

17、少吃多油脂的食物,因为得花5-7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃,易昏昏欲睡。

18、下午五点后,大餐少吃,因为五点后身体不需那么多能量。

19、10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃。

20、睡眠不足会变笨,一天须保证八小时睡眠,有午睡习惯较不会老。

21、最佳睡眠时间是在晚上10点-清晨6点。

22、每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会。

23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃),睡前30分钟服药,忌服药后立即躺下。

24、酸梅具抗衰老作用。

25、掉发因素:熬夜、压力、烟酒、辛辣、油腻食物等。

26、帮助头发生长:多食用包心菜、蛋、豆类;少吃甜食(尤其是果糖) 。

27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁,不但可以美白还可以淡化黑斑。

28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药,一天一颗,才能让自己有个干干净净的肺。

29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种),会致癌,尽早戒烟,才是最健康的做法。

30、女性不宜喝茶的五个时期:月经期、怀孕期、临产前、生产后、更年期。

31、抽烟,关系最大的是肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食道癌、也与膀胱癌有关。

32、饮酒导致肝硬化,引发肝癌。

33、吃槟榔会导致口腔纤维化,易得口腔癌。

34、食物过于精细,缺乏纤维,含大量脂肪、尤其是胆固醇会引发肠癌。

35、食物过于粗糙,营养不足时导致食道癌,胃癌。

36、食品中的黄曲毒素、亚硝酸类物皆具有致癌性。

37、不抽烟,拒吸二手烟。

38、饮酒应适量,不拚酒,不醉酒。

39、减少食用盐腌、烟熏、烧烤类的食物。

40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果。

41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类食物。

42、每天摄取均衡的饮食,不过量。

43、维持理想体重,不过胖。

44、保持规律的生活与运动。

45、保持轻松愉快的心情。

46、正确饮食习惯:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐。

生 活 小 常 识

清除地毯污迹五法

1. 油烟迹。用刷子蘸取浓食盐水多刷洗几次即可;也可用棉纱取纯度较高的汽油除掉。

2. 水果汁迹。可用80%左氨水溶液浸湿污迹,再使用毛刷蘸取氨水液即刷去。

3. 墨水迹。可往污处撒些细盐粉末,然后用湿肥皂水液刷去;陈墨迹宜选用鲜奶浸润透,再使用毛刷蘸取鲜奶反复地擦洗。

4. 果酒、啤酒迹。先用棉纱或软布条蘸取温洗衣粉溶液涂抹擦拭,然后再使用温水及少量食用醋溶液清洗干净。

5. 动植物油迹。用棉纱蘸取纯度较高的汽油反复地擦拭;也可使用洗涤剂擦刷。

快速清洗抽油烟机三法

抽油烟机是现代家庭厨房的好帮手,但是如何清洗抽油烟机往往使家庭大伤脑筋,下面介绍三种简单的清洗方法:

1. 高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内冷水烧沸,待有蒸汽不断排出时取下限压阀,打开抽油烟机,将蒸汽水柱对准旋转扇叶,由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件,油污水就会循道流入废油杯里,直到油杯里没有油为止。

2. 洗洁精,食醋浸泡法。将抽油烟面叶轮拆下,浸泡在用3—5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中,浸泡10–20分钟后,

再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤,对器件无腐蚀,清洗后表面仍保持原有光泽。

3. 肥皂液表面涂抹法。将肥皂制成糊状,然后涂抹在叶轮等器件表面,抽油烟机用过一段时间后,拆下叶轮等器件,用抹布一擦,

油污就掉了。

擦亮不锈钢水池的妙法

1、 使用废弃的保鲜膜擦拭。将用完的保鲜膜卷成 团,用来擦拭水池内壁,你会发现水池变得光亮而干 净,以前保鲜膜用过一次

就扔,真是大可惜了。

2、 利用装水果的塑料袋擦拭、将收集起来的包装 水果的塑料袋卷成圆团,在有污迹的地方再放入一些洗涤剂,效果会更好。

3、 将百洁巾浸泡在啤酒中,然后用来倒人水池,可以起到快速而干净的效果。

收藏毛料服装如何防止虫蛀

(1)、收藏前,先去污除尘,然后放在阴凉通风处晾干,有条件的最好熨烫一下,以防止蛀虫滋生、繁衍,达到杀虫灭菌的目的。

(2)、各类毛料服装应在衣柜内用衣架悬挂存放,无悬挂条件的,要用布包好放在衣箱的上层。存放时,尽量反面朝外。这样做有两

点好处:一是可以防止风化褪色;二是对防潮防虫蛀,更为有利。

(3)、纯毛织品耐酸怕碱,易被虫蛀,而樟脑丸和卫生球都是有效的驱虫剂。把樟脑丸或卫生球用布包好,放在衣柜四周或吊挂在箱

柜中,这样一般不会发生虫蛀。

(4)、毛料衣服应存放在通风处,并根据季节变化和存放时间长短,适时将衣服再晾晒几次。长期密封而不通风是造成虫蛀的原因。

保存底片妙法

底片要夹在柔软光滑的白纸中间,以防止沾上灰尘或其他杂物,整卷底片要剪开分张保藏,以免互磨擦,出现划伤。切忌日晒、

受潮。最好将底片装入底片册的小口袋中,用时再取出。取看底片,手应拿底片的边缘空白处,切不可触摸画面中间,以免留下揩印。底片在取看和保存过程中因方不当出了问题,可采用以下方法处理。

⑴ 底片上有指纹印,轻微的可放在清水中泡洗,重的可用干净的软布,蘸上四氯化碳擦洗。

⑵ 底片若沾上尘土或粘上纸片,可把底片浸入在清水中,待药膜潮湿发软时,洗去底片上的杂物, 取出晾干。

⑶ 底片上有轻微擦伤,可将底片放入10%的醋酸溶液中浸透,取出晾干。

⑷ 底片发黄、变色,把底片放入25%的柠檬酸、硫脲的混合溶液中漂洗3—5分钟,取出即可复原。

怎样清除书籍上的污迹

(1) 油迹:在油迹处放一张吸水纸,用熨斗轻轻熨几遍,油垢即可被吸进纸内。也可以用几渝汽油和氧化镁的混合剂擦拭。

(2) 墨水迹:可在染有墨水的书页下垫一张吸水纸,然后用20%的双氧水溶液浸湿污斑,再在书页上边放一张吸水纸;压以重物。

这样墨水被双氧水溶解吸收,干后墨水迹会自然消失。也可以用高锰酸钾溶液去除,如留有褐斑,再用草酸或棕檬酸溶液清除。

(3) 霉斑:可用棉球蘸明矾溶液擦洗,或者用棉花蘸上氨水轻轻擦拭,最后用吸水纸吸干水分。

(4) 铁锈斑迹:可用草酸或柠檬酸溶液接去,然后用湿布擦一下,夹好吸水纸,晾干即可。

(5) 苍蝇便迹;用棉花蘸上醋液或酒精擦拭,直至擦净为止。

(6) 手指印等一般行进:对一般污迹,可先用肥皂擦洗,再用湿布除去肥皂迹,最后夹上吸水纸把水吸干。

插花保鲜小经验

可用以下方法保鲜:

1.热水浸泡法

将花卉茎部在沸水中浸烫10S。或在热水中浸2min,然后再插入冷水中,这样能梗塞切口,具有防止花卉组织液汁外溢的保鲜作用.

2.火焰烧烤法

将花枝末端放在蜡烛火上或酒精灯上烧烤一会。同样能防止花茎中的浆液外流,再放入酒精中浸 1min、然后用清水漂净插部、也可延长保鲜时间。

4.切面扩大法

将月季、杜鹃等的木本花卉的花枝茎部斜切或剖开、嵌入—粒小石子,将切面撑开裂口,或以重物将花枝茎部锤裂、以扩大吸水面。

5.药剂保鲜法

在插花的容器中加人适量的阿斯匹林或高锰酸酸钾溶液,能延长开花花期3—5天。另外,硼酸、硫磺、食盐、维生素等均有延长花期的作用。

6.茶水保鲜法

用较浓的茶叶水、冷却后将无根鲜花插人、—般 I周内不会凋谢。

7.啤酒保鲜法

在插花的水中加少许啤酒。或倒空啤酒后,将剩有泡沫的啤酒瓶内倒入清水,插花也能延长花期。

赶走烦人的水垢

几种简便易行的去除水垢的方法,不妨试试。

1.水壶煮山芋除垢

在新水壶内,放半水壶以上的山芋,加满水,将山芋煮熟,以后再烧水,就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后,内壁不要擦洗,否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶,用以上方法煮一二次后,不仅原来的水垢会逐渐脱落,并能起到防止再积水垢的作用。

2.小苏打除水垢

用结了水垢的铝制水壶烧水时,放1小匙小苏打,烧沸几分钟,水垢即除。

3.煮鸡蛋除水垢

烧开水的壶,用久了积垢坚硬难除。如用它煮上两次鸡蛋,会收到理想的效果。

4.土豆皮除水垢

铝壶或铝锅使用一段时间后,会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面,加适量水,烧沸,煮10分钟左右即可除去。

5.热胀冷缩除水垢

将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分,烧至壶底有裂纹或烧至壶底有“嘭”响之时,将壶取下,迅速注入凉水,或用抹布包上提手和壶嘴,两手握住,将烧干的水壶迅速坐在冷水中(不要让水注入壶内)。重复2次至3次,壶底水垢会因热胀冷缩而脱落。

6. 醋除水垢

如烧水壶有了水垢,可将几匀醋放入水中,烧一二个小时,水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸钙,则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮,可去垢。

7.口罩防积水垢

在烧水壶里放一只干净的口罩,烧水时,水垢会被口罩吸附。

8. 磁化

在壶中放一块磁铁,不仅不积垢,煮开的水被磁化,还具有防治便秘、咽喉炎作用。

生活巧用醋

1、 外出容易晕车,如喝下不很酸的食醋水,可以清爽精神,减轻晕车症状。

2、 失眠,可将一汤匙食醋倒入冷开水中,搅匀喝下,即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜,则效果更佳。

3、 有人发生昏厥,可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上,刺激患者清醒。

4、 新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝,避免铝毒危害身体。

5、 在烹调水产品蟹、是、海蜇时,先用1%的醋液浸泡一小时,可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

6、 醋煮花生米或黄豆,是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴,具有隆脂、隆压的疗效。

7、 宴饮进食,如感胸满腹胀,可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下,增加胃酸,促进消化。

8、 饮酒过量已有醉意者,可服50%食醋100至200毫升,解酒毒、养肝肾。

9、 餐后的食具,如果使用1%食醋液煮沸消毒,可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

祛异味六法

1、 除香烟味 室内吸烟后烟雾缭绕,用蘸醋水的毛巾在室内挥舞或点燃两枝蜡烛,烟味就随即消除。

2、 除霉味 要预防抽屉、壁橱、衣箱里散发霉味,可往里面放上一块肥皂,就能使霉味消除。

3、 除油漆味 新刷油漆的墙壁或家具有浓烈的油漆味,只要在地板上放置两盆冷盐水,油漆味即除。

4、 除室内怪味 室内通风不畅时,经常有碳酸气味,在风扇上滴上几滴香水或花露水,待日后慢慢散发出香味,室内就

清香扑鼻了。

5、 除厨房异味 可将桔子皮放在火上烤,异味即可消除。锅内放少许食醋,点火使其蒸发,也可消除异味。

6、 除厕所臭味 将一盒清凉油打开盖放在角落低处,臭味即可消除。一盒清凉油可用2至3个月左右。

烹调巧用水

⑴ 炒肉丝、肉片时,加少许水爆炒,炒出的肉比不加水的鲜嫩。

⑵ 炒、煮蔬菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老变硬不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。

⑶ 炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止藕变黑。

⑷ 炒鸡蛋时,一个蛋加一汤匙温水搅匀,就不会炒老,而且炒出的蛋量多,松软可口。

⑸ 豆腐下锅前,可先放在开水里浸渍一刻钟,这样可清除泔水味。

⑹ 用冷水炖鱼无腥味,并应一次加足水,若中途再加水,会冲淡原汁的鲜味。

⑺ 蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉,能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道鲜美,

有光泽。

(8) 熬骨头汤时,中途切莫加生水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固,影响营养和味道。

(9) 煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际,可浇上一汤匙冷开水,会使蛋熟后又黄又嫩,色味俱佳。

(10) 熬猪油时,先在锅内放入少量水,再将切好的猪油放入,这样熬出来的油,颜色晶亮而无杂质。

生活中巧用酒

1、 在做米饭时,如用的是陈米,在淘过米之后,可在米中加少量水的同时,加入4分之一或5分之一的啤酒,与米中

的水混合后蒸出来的米饭香甜,且有光泽,如同新米。

2、 炒鸡蛋。在炒鸡蛋时,如果在下锅之前往搅拌的鸡蛋中滴几滴白酒,炒出的鸡蛋松软、光亮,有鲜嫩感。

3、 如果烧稀饭时不小心煳锅了,锅底有锅巴,在洗刷时不易刷掉的情况下,可倒入少许白酒或啤酒与少量水混合,盖盖放一边

五分钟后再洗涮就会容易地刷洗干净。

4、 如果你在做菜时不小心醋放得多了,你可往菜中再加点酒(几滴,可根据醋放入量多少来加酒),可使原有醋的酸味减轻。

5、 如果在做菜时,火腿用不完,夏天炎热不宜存放,可在开口处涂些葡萄酒,包好后放入冰箱便于存放,且可保持原有口味。

饮茶十忌

一忌空腹饮茶 空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”,我国自古就有“不饮空心茶”之说。

二忌饮烫茶 太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。

三忌饮冷茶 温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。

四忌浓茶 浓茶含咖啡因,茶碱多,刺激强,易引起头痛,失眠。

五忌冲泡时间太久 冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。

六忌冲泡次数过多 一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%,二开茶汤含水浸出物总量的30%,三开茶汤则为10%,四开茶汤却只有1-3%,再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

七忌饭前饮茶 饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

八忌饭后马上饮茶 茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质,铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

九忌用茶水服药 茶叶中含有大量鞣质,可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。所以,俗话说:“茶叶水解药”。

十忌饮隔夜茶 因隔夜茶时间过久,维生素已丧失,而且茶里的蛋白质,糖类等会成为细菌,霉菌繁殖的养料。当然,未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。如:隔夜茶含丰富的酸素,氟素,可以阻止毛细血管出血;如患口腔炎,舌痛,温疹,牙龈出血,皮肤出血,疮口脓疡等可用隔夜茶治;眼睛出现红丝或常流泪,每天用隔夜茶洗眼多次,可奏奇效;每天早上刷牙前后或吃饭以后,含嗽几口隔夜茶,不仅可以使口气清新,还有固齿的作用,等等。

除 冰 箱 异 味 九 法

①橘子皮除味。取新鲜橘子500克,吃完橘子后,把橘皮洗净揩干,分散放入冰箱内。3天后,打开冰箱,清香扑鼻,异味全无。

②柠檬除味。将柠檬切成小片,放置在冰箱的各层,可除去异味。

③茶叶除味。把50克花茶装在纱布袋中,放入冰箱,可除去异味。1个月后,将茶叶取出放在阳光下曝晒,可反复使用多次,效果很好。

④麦饭石除味。取麦饭石500克,筛去粉末微粒后装入纱布袋中,放置在电冰箱里,10分钟后异味可除。

⑤食醋除味。将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入冰箱内,除臭效果亦很好。

⑥小苏打除味。取500克小苏打(碳酸氢钠)分装在两个广口玻璃瓶内(打开瓶盖),放置在冰箱的上下层,异味能除。

⑦黄酒除味。用黄酒1碗,放在冰箱的底层(防止流出),一般3天就可除净异味。

⑧檀香皂除味。在冰箱内放1块去掉包装纸的檀香皂,除异味的效果亦佳。但冰箱内的熟食必须放在加盖的容器中。

⑨木炭除味。把适量木炭碾碎,装在小布袋中,置冰箱内,除味效果甚佳。

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