大学生厨房创业背景(大学生厨房的发展战略)

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1. 大学生厨房创业背景

美的电热锅是属于厨房电器家电业。1968年，美的创业，1980年，美的正式进入家电业，1981年注册美的品牌。2014年美的集团用工总数13万人，旗下拥有美的、小天鹅、威灵、华凌、安得、美芝等十余个品牌。

2. 大学生厨房的发展战略

2002年 成立元年

喜家德水饺创始人高德福先生在黑龙江省鹤岗创办了第一家喜家德水饺门店。

2003年 初进哈尔滨

喜家德水饺在哈尔滨地区开了第一家店铺，名为哈尔滨远大店。由于当时没有品牌效益及选址的经验不足，远大店在短短11个月的“襁褓”中以停业告终。

2004年 再进哈尔滨

喜家德水饺又重整旗鼓再进哈尔滨，最终获得成功。

2005年 进驻佳木斯

喜家德水饺进驻佳木斯，第1家店落户在向阳区永安街。

2006年 建立城市中心厨房模式

喜家德水饺第一个城市中心厨房成立，标准化战略启动

2007年 通过ISO9001—2000国际质量体系认证

喜家德水饺通过ISO9001——2000国际质量体系认证。

2008年 哈尔滨十店成立

喜家德水饺在哈尔滨第十家店的成立，历经五年的努力，喜家德品牌成为哈尔滨地区最知名的餐饮品牌之一。

2009年 进军吉林省，开启品牌全国扩张

喜家德水饺正式进军吉林省，同年荣获“中华特色餐饮美食名店”的荣誉称号，全国连锁店面数量达到60家。

2010年 进驻北京、百店共盈

喜家德水饺正式进驻首都北京、辽宁、山东，全国连锁店面超过100家；同年荣获“全国绿色餐饮示范企业”、“中国餐饮连锁著名品牌”“全国放心餐饮十佳企业”荣誉称号。

2011年 管理总部成立

喜家德水饺管理总部在大连成立，同年成立中央厨房，对全国各区域市场的店面和城市中心厨房进行管理和支持。

2012年 市场格局初步形成，品牌全面升级

喜家德水饺相继进驻内蒙、山西、河南、河北等省级，全国连锁店面数量达到230家，遍布全国8个省，46座城市。同年，喜家德水饺更换了全新标识系统，品牌升级战略全面启动。

2013年 喜家德水饺进驻华南市场

深圳市作为了喜家德水饺进驻华南市场的第一站。

2014年 喜家德突破300家门店

2014年7月7日伴随着唐山·喜家德水饺（新华贸店）的开业，喜家德在全国总店面数突破300家。中国现包水饺领导品牌，实至名归。

3. 大学生厨房创业项目

共享式家庭厨房，又叫“o2o”厨房，或者“互联网+”厨房，它的萌芽与快速发展，源于互利互惠。不少闲置的家庭厨房赚得了收益，工作忙碌的人们享受到了在家吃饭、吃家常菜的温馨。

这是一个连接家庭厨房和都市白领的餐饮O2O共享平台。所谓“家庭共享厨房”，就是通过O2O平台将家庭厨房与用餐需求结合起来，一方面让吃腻了餐馆饭店的上班族品尝到“家的味道”，另一方面也可让退休在家的阿姨们赚些外快。

4. 大学生厨房创业背景怎么写

近几年，大中小餐馆纷纷进驻外卖市场，本想提升利润却陷入补贴、

近几年，大中小餐馆纷纷进驻外卖市场，本想提升利润却陷入补贴、

低利润的困境。最近，海底捞将外卖业务独立，为业界做出了示范，

在共享经济火热的背景下，外卖是否有更多的创业空间

1、项目名称

外卖不用愁——外卖共享厨房

2、团队介绍

冯风 CEO

xx 大学经济学硕士，大学期间涉足餐饮行业，开了一家汉堡炸

鸡餐厅， 2011 年回国任 UM资本投资经理，主要关注消费领域的早期

项目，对外卖行业研究深刻，曾投资了

go home吃饭 Pre-A 轮

唐堂 COO

xx 大学信息管理系统学士， 曾任 M团外卖 app 运营经理， 4 年互联网运营经验， 后创建互联网烘焙品牌e 烘焙，线下店铺 3 家，微博、微信粉丝 50w

韩伟 招商总监

曾任 M团外卖华北区销售主管，带领 20 人团队在 1 个月的时间内攻下北京和天津两城的 200 所商家， 包括大娘水饺、 杨宇铭黄焖鸡等连锁品牌，拥有丰富的招商和地推经验及餐饮行业资源

3、痛点分析

食品卫生和安全：

外卖商家无证经营，食品卫生和安全问题堪忧选址难、开业成本高：

小外卖店只需要20 平米空间，而独立餐饮店至少60 平米才能拿

到营业证照，此外人流大的好地段店租高昂品牌意识弱：

大多数的餐饮商家缺乏品牌知识，扩张的成本高、难度大，天花板显著

“潮汐”现象：

通常在午餐时间左右订单突增，导致出餐速度慢、配送时间长， 严重影响客户体验

4、解决方案

打造“商家孵化器”：

在各大商圈统一租用， 将空间改造为多个独立厨房，统一配备基础设施，实现商户拎包入驻；提供场地、能源、营销、供应链等全部 环节的服务，提供集约化生产和运营管理支持

建立监督体系：

配备店经理和店助理，每天做现场检查，食材隔夜需要扔掉，厨师要佩戴帽子和口罩等

品牌

5. 大学生厨房的行业背景

影壁墙后边是厨房没有什么不好的，农村好多家庭都是这种设计，在影壁墙后面都是盖的小平房做伙房用的。其实，有了影壁墙的遮挡了，后边做什么用都无所谓了，只要避开了正对着的大门就可以，没有必要考虑太多，放心盖房，放心使用，用上就好。

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