饼丝加工创业(饼丝加工设备)

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饼丝加工设备

饼丝的做法，和好的面擀成饼放到电饼铛里，底部刷一点点油，盖上盖子闷熟，然后切成丝就做好了。

饼丝加工视频教程

铁板炒饼丝的制作方法如下

炒烙饼丝的制作方法如下

准备食材：饼丝500克、圆白菜400克、胡萝卜100克、鸡蛋两颗、甜面酱15克、盐适量、鸡精少许、老抽适量、陈醋少许、大蒜几瓣、大葱一段、香油少许。这里大概是两个人的量。

做法步骤：

1、首先准备适量饼丝备用。饼丝可以用自己做的烙饼，晾凉后切成细丝；也可以直接买现成的饼丝。

2、把圆白菜洗净后切成饼丝粗细的细丝，把胡萝卜洗净切成细

3、把大蒜拍碎剁成蒜末放在碗中，加入少许陈醋和少许香油拌匀备用。这个蒜醋汁是炒饼丝必须的一味调料，可以起到增香解腻的作用。

4、把鸡蛋两颗打入碗中，加入少许盐搅拌均匀；锅里加入适量食用油，油热后倒入一半鸡蛋液，煎成蛋饼后盛出备用，把剩下的另一半蛋液也煎成蛋。

5、把大葱切成葱花，锅里再加入适量食用油，油热后下入葱花炒香，接着加入15克甜面酱，把甜面酱炒出香味。快餐店里的炒饼丝之所以好吃，就是因为加了甜面酱，炒出来的饼丝吃起来香气浓郁，而且颜色也好看很多。

6、把甜面酱炒香后加入包菜丝和胡萝卜丝翻炒，把胡萝卜丝和包菜丝炒软后加入适量老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

7、把提前准备好的饼丝放在上面，盖上锅盖，利用包菜中的水分把饼丝焖1分钟。

8、把饼丝焖软后加入提前准备好的蒜醋汁，翻炒均匀，炒出蒜醋的香味后即可关火。

饼丝机生产厂家

很多地方都有卖，超市，菜市场，还有路边卖菜的小商店。一般卖的饼丝都是7-8成熟，当然还有外卖，冷藏的。

也可以在家自己做，应注意1.面一定要冷水和面

2.粘合面一定要涂油，不然到时候分不开哦

3.烙制至两层饼可以分开时，要把粘合面再如果烙制一下

4.一定要小火烙制，不然会糊的

饼丝机配件

冷冻层：如果将饼丝放在冰箱冷冻层中冷冻保存，此时温度比较低，大概可以存放一个月时间。如果超过一个月或放置了数月，通常不建议再吃，此时口感不佳且味道也可能出现变化。

饼丝压饼机

饼机压出来的饼又小又不圆，小的话，可能是压力不够导致，也可能是面剂子的大小不一造成。如果不圆的话可能是由于模具问题模具导致出来的，是机器的设置问题，所以才会导致出来的成品效果不好，可以通过更换磨具或者其他方法改变他的形状。

制作饼丝的机器

钼丝主要用于高温电炉上和线切割的电极。

钼丝主要是指线切割加工时带有高压电场连续移动以切割工件的一种由钼等贵重金属制造而成的耗材，即线切割机床加工工件时连续移动的细金属丝叫做电极丝（也叫电极），它可以对工件进行脉冲火花放电蚀除、切割金属成型。

饼丝加工设备有哪些

食材准备

原料：烙饼300克 圆白菜300克 里脊肉200克 红辣椒1根 大葱半根

调料：料酒1汤匙（15ml）淀粉1汤匙（15克）酱油1汤匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）

制作步骤

1、烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。

2、锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。

3、锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可

饼丝加工机器设备

步骤 1

准备好需要的油饼，我用的是千层饼，这个饼是我自己做得猪油渣饼，真的超级香，层次分明还掉渣。

步骤 2

千层油饼切成粗细均匀的细丝，在这注意一点，尽量不要选择发面饼，容易吸水，你懂得。

步骤 3

土豆去皮切成片后再切丝，清水里泡十几分钟，去除部分的淀粉，这样土豆口感会更加清脆些，沥干水分备用。

步骤 4

起锅放少量的食用油，开中火即可，加入土豆丝和韭苔翻炒均匀，这时放少许的盐调味，让蔬菜先入味。

步骤 5

接着放一勺郫县豆瓣酱炒出颜色，下入饼丝快速的翻炒均匀，撒少许的孜然粉，淋一勺生抽调味，快速翻炒上色，紧接着关火出锅即可。

步骤 6

美味的炒饼全程只需3分钟就能做好，对于上班族来说很合适，家里孩子最爱土豆和番茄酱，挤上少许的番茄酱更是开胃，炒饼一定要趁热吃，才不发干还鲜香

饼丝加工设备厂家

主料 饼丝 700g 圆白菜 半颗 胡萝卜 1个 辅料 油 适量 盐 适量 葱蒜 适量 豆瓣酱 1勺 酱油 1勺 花椒面 小半勺 尖椒 1个 火腿肠 适量 步骤 1.尖椒不去籽切丝，胡萝卜切丝，火腿肠切条，葱蒜切片 2.圆白菜切丝 3.买的现成的饼丝 4.热锅下油，油稍微多些更好吃，油热倒入火腿煎 5.煎到表皮微黄时倒入胡萝卜一起煎 6.煎两三分钟倒入一勺豆瓣酱，炒出红油 7.倒入尖椒、葱蒜，放一勺酱油，少许花椒面炒香 8.倒入圆白菜，炒至菜蔫下去，加盐调味 9.把饼丝均匀铺在菜上，盖盖焖两分钟 10.与菜炒匀，略炒即可

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