自助烧烤开店加盟(我想开个自助烤肉，是加盟呢还是？)

小编为您收集和整理了自助烧烤开店加盟(我想开个自助烤肉，是加盟呢还是？)的相关文章：一、想投资一家烤串店（10-20万），是自己开好，还是加盟已有品牌好？求行业人士分析一下这里面的利弊。辞职，到北京高中低档烧烤店各打工一年。然后再决定。关键是腌制，小菜。烧烤本身没有任何技术含量，食客...

一、想投资一家烤串店（10-20万），是自己开好，还是加盟已有品牌好？求行业人士分析一下这里面的利弊。

辞职，到北京高中低档烧烤店各打工一年。然后再决定。关键是腌制，小菜。烧烤本身没有任何技术含量，食客自助

二、我想开个自助烤肉，是加盟呢还是？

烤肉加盟以其投资少、回报高而深受创业者的欢迎。烤肉行业包含有很多优异的品牌，这些品牌能满足大家差异化的需求。

了解加盟费必要吗？一般来说，烤肉加盟费就是对烤肉加盟过程的各项费用的统称。如果在加盟之前，就能够对烤肉品牌的加盟费用有所了解，就能知道这个加盟项目是不是在自己的经济承受范围内。还能够提前准备好加盟所需的资金，如此一来，在加盟过程中需要花钱的时候，就有足够的钱来支付，这样就不会因为资金问题而影响加盟的其他环节。

烤肉加盟费包含哪些？一般来说，烤肉加盟费就是交纳给品牌的加盟费和保证金等等，以及店铺的租赁费用、装修费用和证照办理费等等。前文所说的支出都是烤肉加盟时一定会用到的，加盟商要清楚的知道加盟费的运用，清楚每一笔支出是怎样的，要知道大家的创业资金来的都不容易，所以，肯定要让加盟费的所有支出都是非常有价值的。

准备烤肉加盟费需要注意哪些？1. 明确自身能承受的加盟资金底线准备创业资金有一个必须要遵守的原则，那就是以自身的经济能力出发，因为加盟可不是不要成本的，任何投资在考虑盈利的同时，也要承担一定的风险，因此，在创业初期不该让自己承担过重的经济压力，

2. 仔细的规划每一笔支出烤肉加盟需要支出金钱的地方有很多，如果想要科学的利用每一笔资金，细化每一笔支出是每一个加盟商必须要做的，花钱也要分后紧要和次要，只有这样才能让所有的钱都花在刀刃上。

3. 做任何决定之前都应该仔细思量烤肉加盟的所有事宜基本上都得由创业者来决定，比如说，开多大的加盟店？开在哪里？怎么装修？这些决定可不能想到哪里就是哪里，需要结合实际情况。比方说，选择开店地址就要考虑到目标消费人群的问题，消费者的消费能力是不与产品价位相匹配，还需要考虑到周边的竞争力怎么样，除了要考虑上文说的两点，还要重点考虑自己的资金状况。经过深思熟虑的决定才是最靠谱的，这样，加盟这件事才能更加稳定，成功率也更高。

开烤肉店需要的费用分析：加盟烤肉要多少钱？成功创业不是梦想！ - 加盟费查询网

三、加盟了一个烧烤品牌，今年6月份开张。现在日营业额不过500，快撑不下去了，我该如何改善？

我出生在东北边陲的一个小城市，学生时代学习不好，高考勉勉强强达到三本分数线，觉得没什么意思，正好亲戚问我想想当兵，于是就当了兵，后来才听说大学生当兵政策更好，当时想法很简单就是离家里远一点。青春叛逆的孩子的通病。

退伍之后，回到家乡，浑浑噩噩过了半年，不知道该干什么？也不知道自己做什么，父母都是厨师，一个中餐，一个韩食。从小耳濡目染，小学6年级就会做菜，什么菜看一遍菜谱基本能比划个八九不离十，拿我老爸的一句话形容就是龙王爷的儿子会浮水。呵呵！

当时选择做烧烤其实原因很简单，能想到的餐饮就是炒菜，烧烤，火锅，这三种自己最爱吃的就是烧烤，当时想着做不成就自己吃个够吧，没想到一做做到现在。

因为做的是烧烤，家里两位大厨也给不了什么建议，到隔壁城市当地一家挺出名的店，干了一年服务员，当时想法就是先学，所以烧碳，烤串，穿串，后厨，啥活都抢着干，现在想想当兵确实锻炼人，要是没当兵，可能干活也不能这么勤快，加上会来事，没事给店里老员工上个烟，老员工也愿意教，一年基本学了个差不多。

回到当地小店慌慌张张的就开业了，味道还行，加上善于维护客户，就这么开起来了，现在想想当时真是容易。

这么多年一直在稳步前进，虽然不能大富大贵，但是也是怡然自得，本来以为会一直这么下去。

就像是某个个大贪污犯的女儿曾经唱的一首歌歌词里写的：“没有一点点防备”，疫情来了，餐饮行业成了重点管控行业，刚开始想的还挺乐观，就当放假了，用不了多久就正常了。当时还安慰别人“该吃吃，该喝喝，遇事别往心里搁！”没想到不久的以后，别人也是用同样的话来安慰我。

疫情来了又走，走了又来，店开了又关，关了又开，营业额断崖式的下跌，即使开门了，一天也就零散的一两桌，往日排队等座的情况再也没出现过，这时候我终于意识到了：疫情不可怕，最可怕的是它改变了消费者的消费习惯，短短的一年多时间，之前攒下的家底，赔的没剩多少，只要开门就是赔钱，要不开门就彻底晚儿完了。想着转行，但是又不知道自己能干什么，要干什么？

就这样每天煎熬着，每天度日如年，一天突然多年不联系的战友来电话，说和朋友要来我们当地扩展一下业务，正好一起好好聚一聚，本来要去别的地方吃饭，战友意思是烧烤也是特色，正好再尝尝大厨的手艺（之前在部队做过几个月菜），于是就在自家店喝了起来，推杯换盏你来我往之间，聊完感情，开始聊起来各自的事业，借着酒劲，再加上是老战友，我把这段时间的苦闷吐了一个遍，战友带来的一个合作伙伴，一直做线上传媒的工作的哥们说；“你家店说实话口味不错，装修也可以，现在生意不好，是整个市场变小了，得想办法去抢顾客了”

当时听见这么说，说实话心理挺不服气，这还用你说，谁不懂这个道理，关键咋抢啊?搞活动发传单啊？这哥们说了一句话：“顾客在哪里就在哪宣传，短视频上啊？”

说实话之前这个想法不是没有过，但是之前一直挺抵触这个东西，感觉天天拿个手机刷短视频傻乐的都是闲的，现在听这么一说，确实算是一个办法。并留了微信，日后请教请教！

第二天酒醒后，琢磨琢磨，好不容易有个办法，就赶紧开始干，看别人怎么拍的也跟着拍了几个视频，但是播放量连50都没过，再次受到现实的打击，突然想到之前那个哥们，试着联系了一下，没想到这哥们真讲究，当天就跟一个搞短视频引流的朋友要了一份教程发给我，打开一看，20多个G，什么运镜，剪辑，文案，运营，连个人简介都有讲究，真是隔行如隔山，于是杀下心来一点点研究，操作，拍了第三天就上门了第一桌看视频来的顾客

于是更有信心了，每天一条，坚持发送，截止现在，已经积累了1000多粉丝，虽然不多但90%都是同城粉丝，每天发一些新菜品或者优惠活动，基本上每个月盈利开始转正，平均在3万左右，虽然不是很多，但比起之前的状态，已经很满足了。

发这篇文章的目的，是想给像我一样在做服务行业，正在痛苦挣扎的朋友一点帮助，我体验过，所以了解这个滋味！想想那个哥们说的其实挺有道理：市场变小了，同行变多了，客户在哪里，你就要在哪里！

四、本人95后想在老家县城开一家自助烤肉店一般来说不加盟自助烤肉店成本多少，跪求知乎上的大神们给点建议，？

这个要看您店的大小，如果是小店，3~4线城市的县城投资10万元足够了，包括店面接收的转让费4~5万、装修费1万、设备费1~2万，流动资金准备个2万，就差不多了。如果是大型店那就不好说了，这得看规模。

另外，开店给您推荐一下餐饮收银管理软件，饭菜先生软件，简单又好用，功能很完善。

五、我开了一家烤肉店，旁边开了一家自助烤肉店，晚饭时间客人几乎都被自助烤肉抢完了，不知道该怎么办？

哈哈哈，蹭流量的老板！拿出你的三板斧啦！1：老会员拉新活动（老顾客新年特惠及新客进门礼2：新菜品植入（冷热菜，热饮凉饮搭配）3：王炸的方式：仪式感强烈的客人礼服与卡哇伊的服务人员服侍！垂直纵深拉开你与隔壁店的差距！增大差异化！让客人有明显“识别”“辨别”，自然会选择你们！

周末在商场一家超大“烤肉店”隔壁就是超大“海鲜自助”！两家都是人满为患噢…烤肉店人均200+，海鲜自助一位300+

祝福您新年快乐，旗开得胜…虎虎虎

六、加盟自助烤肉有哪些注意事项？

加盟真的挺坑的 我都不懂，有什么好加盟的，你都有钱开始烤肉店了，你就没那个本事自己做个牌子吧。

七、我打算开个烧烤店，就是不知道烧烤加盟哪种好？

烧烤加盟建议找正规、专业的品牌，一是看其行业资质，二是看品牌知名度，三是看其加盟政策，如果是那些光是赚加盟费的品牌，扭头就走，要找就找出名的老品牌，这才是真心实意做品牌的，成都炭火匠人算一家，听说光是开店就开了二十五年了。

八、想要做烧烤项目加盟好还是自己开呢？

懂产品的，建议自己开。加盟水太深，供应链挣了你钱，加盟费，保证金，管理费，各种费用。大部分做得好的品牌都不开放加盟的，好项目为什么要加盟，可能是收割韭菜。建议深思。

深圳市臻厨厨房设备有限公司

服务过上百家餐饮店。

九、刚开加盟的韩式烤肉点餐店，试营业了一段时间！还可以！在当地只有一家自助烤肉！准备开业如何做营销宣传？

建议可以在年轻人居多一点的地区进行广告宣传，可以用一些横幅、易拉宝、视频、音频之类的，包装一下餐厅，然后定位一些主打的菜系或品类，定位、定点、轰炸式广告，同时餐厅也要做好客户服务，引导客户多升级储值会员，餐厅多做一些小活动刷新客户的印象，让当地人能够记住，想到吃烤肉就瞬间记起来去你家餐厅。

十、做销售5年了，没什么发展，想开一个自助烤肉店，串好的肉串顾客自己烤，预算投资25W今年适合餐饮投资吗？

感谢楼主的邀请

再补充一段，建议楼主自助火锅加自助烤肉一起做

自助火锅如果你来深圳发展，原材料由我们供应，我们可以手把手教你做，烤肉就更简单，只需要腌制入味，摆盘美观，每张餐桌镶嵌一个火锅专用电磁炉和一个下排烟的烤盘！

做自助火锅烤肉餐厅的产品尽量丰富，首先是食品安全，然后种类丰富，色香味俱全，单人价格建议69-99之间不等，儿童打半折，三岁以内的儿童随父母就餐免费！

建议产品做:新鲜水果、奶茶系列产品、啤酒、果啤、卤肉凉拌菜、部分西点、火锅、烤肉、时蔬、肉制品半成品、提供数十种酱料和辅料………

关于员工的发展，能够设置不同岗位，考取不同岗位证书，相应岗位提供岗位津贴，对待员工要像亲人一样，不仅要福利待遇好、有发展，还要在你店里能够学到实在的技能，每二到三个月就调一次岗，把每个员工都培养成全能型帮手

一家标准的自助火锅烤肉餐厅员工10-12个，在一线或者二线城市，做150-200平方左右的店面，30张左右餐桌，餐桌不是越多越好，会造成店大欺客的假象，营业时间在09:30-23:00，14:00-16:00休息两个小时，周一周四生意相对较差，安排员工调休，周五周六周日生意比较好。忙的跟打战一样。貌似楼主没有做过这块，先建议您去相应的餐厅做一到两年，这样你自己心里就有底了，把行情摸清楚，毕竟投资做餐饮风险不小，做自助火锅烤肉餐厅只要你擅长运营，一年除去开支，净利润在一线或者二线城市30-50万是没有问题的，但是投资也不小，即使是深圳关外，装修一般的店面，你前期启动买设备，原材料，装修，和流动资金，你都要准备35-40万，没有你想的那么简单，祝楼主好运，事业有成

我的新书《商业餐饮开店技术大公开》

全书包含烘焙全套产品制作，酱板鸭的制作，奶茶全套产品制作，皇茶全套产品制作，贡茶全套产品制作，手撕烤鸭的制作，脆皮烤鸭的制作，铁板烤鸭的制作，骨汤麻辣烫的制作，原味汤粉的制作，臭豆腐的制作，自助火锅烤肉的制作，烤鱼的制作……

新书刚配合出版社完成第一次排版设计校稿，一共45个大产品，将近四百个小产品，全部都是目前餐饮开店的主流产品。年底面市出版，欢迎广大热爱餐饮美食制作的朋友相互交流学习，到时候希望大家多多支持，谢谢大家……

十一、想加盟一家韩式烤肉店，但不知道能不能开，该怎么开，应不应该加盟….有没有前辈指点指点？

干嘛要加盟？？？

干嘛要加盟？？？

干嘛要加盟？？？

自助火锅烤肉餐厅，做中档装修，25-32张餐桌，2/4/6人桌，150-200平方之间，消费水平69-99元不等，1.2m以内儿童半价、三岁以内免费、一年有很多节日，提前做好每个节假日营销，一般投资50-100W，不要做太大，不然显的店大欺客！

火锅电磁炉加无烟烤盘或者下排烟烤盘；

锅底提供:原味锅底、香辣锅底、麻辣锅底、清汤锅底、菌汤锅底、番茄锅底、海鲜锅底……单独收费20-30元/个；

烤盘提供自助烤肉工具、烤盘专用纸、调味料……单独收费20-30元/个；

二者同时开收费30-40元即可；

餐厅提供茶饮系列产品、罐装啤酒、生啤、果啤、烘焙系列产品、卤肉凉拌菜、蒸点心、油炸小吃、臭豆腐、凉皮、烤鸭、酱板鸭、海鲜、新鲜果盘、时蔬、儿童零食……

有条件可以提供其它更贴心的细节服务和娱乐设施；

向同行最优秀的餐饮看齐，形成统一的文化标准，不懂的话亲自去市面上做的最好的同行去消费几次，亲自去感受对方的细节，学习借鉴，形成自己的独有文化；

营业时间:

周一到周五09:30-14:00，16:00-23:30

周六周日或者法定节假日安排部分连班

保证店员每周一天休息，调休时间在周一到周五不忙的时候，

关于员工的发展，做老板的要大气，不仅要会画饼，还要给糖吃，而且要把员工培养成才，尽可能三个月调一次岗，让店员能够通岗，设置不同等级(仅供参考）:实习店员-正式店员-岗位技师-后厨副主管-后厨主管-大堂副经理-大堂经理-店长助理-店长……设置相应岗位津贴和补助！

一般一个餐厅12-16个店员，分工明确，培养3-4个通岗店员；

只有提前把工作准备充分，投入运转之后才能很快上道盈利；

不懂行，就先去同行做的最好的品牌工作一段时间！

我们都是这样一步步走过来的！

以上就是小编为您收集和整理的自助烧烤开店加盟(我想开个自助烤肉，是加盟呢还是？)相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.baikezj.com/a/644dbefd4ec69acba302540f.html