大名创业基地(大盛创业基地)

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大名创业基地

大名“五百居香肠”创业于清道光元年(公元1821年)，原籍山东济南府的王湘云来大名谋生，在城内开设了以香肠、熟肉为业的店铺，因大名距济南府约500里，故取名为“五百居”。由于其香肠味道鲜美，成为当时官府佐餐和宴会上不可或缺的上等食品，行销省府、道衙中。 “五百居香肠”采用传统工艺制作，使用天然原料精制。其特点：色泽纯正、条杆匀称、炎夏不腐不蛀、肥瘦甜咸适宜、轻滑利口，食之不腻，回味悠久。 目前，“五百居香肠”已成为名贵香肠的美称。深受广大人民群众的喜爱。是大名人作为迎宾待客，馈赠朋友亲人之佳品，为邯郸“八大地方风味美食”之一。

大盛创业基地

电视连续剧《大盛魁》由创业、兴业、歇业三部一百集构成，历史跨度270年。由三个独立完整的故事构成。讲述了王相卿、张杰、史大学等三个赤手空拳创业的故事。本剧由王新民执导，于震 乔振宇 吴连生等主演。

电视连续剧《大盛魁》由创业、兴业、歇业三部一百集构成，历史跨度270年。由三个独立完整的故事构成。

创业

第一部，讲述了大盛魁是如何诞生的。三百年前，当王相卿、史大学、张杰等三个赤手空拳的山西汉子在关圣人的塑像前起誓同心合力闯世界的时候，谁也不相信他们会成为亿万财富的创造者；当第一支驼队迎着漫天的风雪，艰难地跋涉在崎岖的山路穿越国界的时候，谁也想不到欧亚两大文明从此又被紧紧连结在了一起。伴随着悠扬的驼铃，蒙、汉、回、满等民族的商业先驱，爬冰卧雪，风餐露宿，靠着双脚，行程万里，开辟了一条横跨欧亚大陆的商业大通道——茶叶之路。

兴业

第二部，根据内蒙古著名作家邓九刚的长篇小说《大盛魁商号》改编，讲述的是160年后，面对西方列强的入侵，大盛魁的掌柜们是如何造就的，王廷相、古海等一批批掌柜们励精图治，忍辱负重，前赴后继，在血与火的历练中再创辉煌。

歇业

第三部，讲述的是二十世纪初，在世界格局发生变化、国内动荡的历史背景下，大盛魁如何完成了自己的历史使命，最终宣布歇业的故事。

三部戏通过错综复杂的矛盾纠葛，不同民族的相互交融和众多人物的爱恨情仇，在制度建设的层面上，宏扬了中国商人自强不息，坚忍不拔，以义为利，以德为邻的精神之魂。大盛魁的成功，充分展现出中华民族的经商智慧，扭转了只有西方文明才能产生现代企业的历史偏见。大盛魁依靠人的劳动创造资本、驾驭资本，谱写了二百六十年的创业史，为中华民族的跨越式发展提供了宝贵的历史经验与制度意义。

大名创业创新基地

一、二毛烧鸡

方圆百里都知道"二毛烧鸡"好吃，特点是咸香、脱⻣，是邯郸市小吃之首，被《辞海》记录，但是他的咸已不适应当下人的口味，为适应众人口味，现在的烧鸡不太咸了。买烧鸡一般还是首选。

店史:王德兴创始于清朝-仁宗嘉庆十四年。

特点:

透熟离骨，肉嫩且烂，咸香清纯，回味鲜美。在一百多年的历史中，味道不变，经久不衰。

二、五百居香肠

五百居香肠祖居济南，因与大名府距离五百里地故字号"五百居"；原意为"五百居"香肠是大名独有的，经网上一查，济南的厂家也不少，山东东明不知道和五百居风味一样不，但粉肚和香肠基本没有什么区别，也是当地名吃；濮阳有一家听说从大名过去的。

店史:创业于1821。

特点:用料讲究，色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回 味悠长，独具一格。而且经久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀。

三、郭八火烧

呵呵五十多了，从小就知道"郭八"火烧好吃的掉渣，吃后果不其然外面焦黄酥脆，内里煊软面筋，味道诱人。

店史:郭致忠曾在北京(原顺天府)学艺，清光绪二十一年(1887)

特点:层多且薄、外表金黄油亮、呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋、焦香可口、味香诱人，风味独特，层多且薄，出炉的火烧，色泽金黄，香气扑鼻，每张上有二十五层至三十层薄如纸的面皮组成。

四、羊肉卤馓，是大名县回族传统早餐食品。相传“馓”这种名小吃，本为南关清真寺中食品，在回族大节开斋节的时候，清真寺内做“馓”以招待穆斯林们。它是将熬稠的油浓“麦仁”浇上羊肉卤，泡入馒头或火烧，吃时浓香，肉味极佳。因其味美，慢慢传入民间。

五、烧卖

六、羊肉饼

七、饸饹面

八、芝麻焦烧饼

九、大名府香油

十、大名府芝麻酱

大名创业基地有哪些

特产有很多，最著名的是“二、五、八”。

“二”是指二毛烧鸡，也叫珍积成烧鸡，特点是软、烂、咸、香，远近闻名。

“五”五佰居香肠，传说五佰居香肠创始人是从山东济南到大名创业，因济南到大名五百里（二百五十公里），所以起名叫五佰居香肠。

“八”是指郭八火烧，制做复杂，外焦里嫩，香酥可口。

以上特产均始于清末，久负盛名。

除此之外，大名特产芝麻香油，据说全国每一个县城都有大名人开的香油坊，可见一斑。

大名县青年创业园

二毛烧鸡

“珍积成烧鸡”原名“二毛烧鸡”，由王德兴创始于清朝仁宗嘉庆十四年（1809年）的直隶大名府（今河北大名县老城内大十字街南边路西，就是两百多年的老店原址，现在还在经营着）。

五百居香肠

五百居香肠，创业于道光元年（公元1821年），原籍山东济南府的王湘云来大名谋生，先在官府当厨师，后见大名物产丰富，交通便利，商业、饮食业 发达，可做生意。

郭八火烧

“郭八火烧”作料齐全，制作精细。用料：以白面十斤计算，配白油七两半，香油七两半，花椒、小茴香、食盐适量。郭八火烧的制作过程是先将白面用开水烫三成，改用温水把面揉匀和成面块，然后将面块擀薄加料卷合，并打制成园厚饼型，放在炉鏊上翻烤，边烤边刷油，经五六分钟后，火烤两面呈金黄色即好。

芝麻焦烧饼

芝麻焦烧饼为大名县风味食品之一，已有百年之久。芝麻焦烧饼为圆饼形，两面沾有芝麻，有咸、甜之分，现今为了满足不同口味消费者的需求，开发、研制了豆沙、枣泥等系列加馅产品。

清真羊肉饼

羊肉饼是大名清真传统小吃之一，羊肉饼是馅饼的一种，呈圆形状，皮薄如纸，肉厚而松软，外酥里嫩，滋味鲜美，肥而不腻，香醇可口。

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