印度街边小吃能吃吗(印度街边摊可以吃吗?)

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一、印度街边摊可以吃吗?

我去过四次印度出差，同事和老板都告诫我不要随便吃街边摊的食物，水不好怕拉肚子

二、印度有哪些街边小吃让你看了就不想吃？

在孟买印度门附近，一个炸鸡店，那个小贩拿出那个鸡腿

那个鸡腿就是，表明已经有粘液渗出了，似乎已经快要坏了…但是又没坏，但是有粘液……那种程度

还有市场卖的鱼，上面落满苍蝇，那天是我朋友说要请我吃咖喱鱼…去市场买鱼，鱼的上面全是苍蝇，用个棍子一扫，哄的一声飞走，露出下面的鱼 ，太淦了…

三、印度城市的街头小吃是否真的很脏？

很脏 食材、水、工具和制作环境都属于地狱级别的，不要想不开去挑战自己的身体极限。不要去印度，不要接触印度食物，如非必要只喝瓶装水。

四、非疫情期间吃印度街边小吃会得上传染病吗？

轻则拉肚子 重则拉好多天肚子 严重的一直拉一直拉 减肥是肯定了 问题是你能吃进去吗 俩字告诉你 印度的小吃 比印度人还肮脏

五、印度最著名的街头小吃是什么？

当然是从北印度风靡到南印度的印度国民路边摊 Panipuri了！（音译：怕你扑里）意译油炸小面球？灌汤炸空心球？

Pani在印地语里是水的意思，我们印度翻译金龙告诉我的。

就是这货。油炸的薄皮空心面球，吃的时候用手在球上扣个洞，然后加点土豆泥或者什么豆泥，加点洋葱碎，最后往球里加满特制masala汁（也就是pani）。一手捏起，扬脖张嘴，酸爽绝伦。

一般是小贩推个车在街边卖，周围围很多人，每人手里一个小碟子，只见老板的手上下翻飞，眨眼功夫你手里的小碟就有一个盛满冰镇汁水的panipuri。汁水的味道因摊而异，有点酸，有点辣，有点甜，剩下的就不知是什么香料的味道了。

一般在小城镇流动摊位10卢比10个，城市里的坐商6-7卢比一个。

最后，如果您有机会去印度品尝到这个小吃，吃完回宾馆后请记得吃些预防或者治疗腹泻，痢疾等胃肠疾病的药物。以免给您造成不愉快。（具体啥不愉快您自己脑补就行了。我真的不想回忆了）

六、为什么印度街边小吃，做什么都像屎？

老兄，不要为黑而黑嘛。。。流质的或糊状的小吃全世界都有，调料带来的颜色也不是什么错误啊。路边小吃做法简单，利于大众普及，低技能家庭就可以以此为生，摆上路边摊就行，成本也不高，这样的特点往往又导致卫生情况肯定不会特别好。这种情况我们也不例外的。。。

七、为啥干净又卫生的刘庸在印度狂吃街头小吃，啥问题都没有？是不是，我们强调食物卫生过度了？

作为一个在印度拉到腿软的前无知者，我的肠胃觉得有资格唠两句

本人金肠铁胃，一向是不拉肚子也不便秘的，吃啥都一样，加上前几年作风粗糙，经常水果在衣服上蹭蹭就吃了，除了爱洗手可以说卫生习惯令人动容～

我还是个重度的沉浸式旅游爱好者，就是会买一套纱丽穿上，到哪都是兄弟姐妹的热情招手的二憨子。当然也不放过任何看起来生意好的小吃摊。也不知道名字，反正大街上一杯一杯卖的chai，渴了随时买，炸的煎的小吃看着当地人买的不放过一个的品尝。除了喝水买瓶装水。

同行的人都是佩服的看着我，谨慎的只按照lp指点的馆子进食，小吃是一口不吃的。内心深处我多多少少还觉得他们没必要这么谨慎吧？虽然炸的普遍馅儿烂糟糟且无味，chai还是有点好喝的嘛

然后大概过了一周多，我就开始上吐下泻，真的是拉到腿软，拉到没力气走路。但是考虑到大家行程都很紧，我也咬着牙没掉队，基本上玩的最后几天我就一路狂拉，有时候在火车站就躺在候车椅上，想起来还是又可怜又痛苦的。

这样的情形，其实之前还有一次，是去陕南安康旅游，当地的麻辣烫很有特色，是煮出来放在托盘的，还是挺好吃的吧？毕竟挨着重庆不远。夜宵摊上整了两顿，然后就开始狂拉狂吐，搞了三四天不见好，就奄奄一息的回西安了，医生说是水土不服导致的电解质紊乱。

我感觉在印度的体验跟上一次安康是差不多的。咋说呢？如果进食了过多的陌生菌，就是会导致水土不服。假如那些饮食能更干净些，菌少一些，就不那么那么容易产生所谓的水土不服了。

中国大陆在90年代甚至2000年左右了，非一线城市的很多地方卫生还是很差的，那个时候很多台胞来大陆都会拉肚子，也经历过外地人不敢随意吃喝的阶段。

过度的强调无菌也不行，个体的抵抗力和适应性都会下降。保持肠道菌群正常、平衡，会少很多这样那样的肠胃问题。

八、为什么像刘庸那样在印度天天吃街头小吃的人的短视频中反应的印度还挺健康的？

我查了一下问题日志，是今年的。 2023年

刘庸早就回国了，发的是存货而已。

去年2023年2月29号印度就不发旅游签与商务签了。

基本上在德里都戴口罩的。开车坐车不戴口罩罚2千卢比。

九、为什么说印度街头小吃一口下去就是一张元素周期表？

纯属造谣！看不起人家又不尊重别人的人闭门造车瞎子摸象的井底之蛙编造出来的。你让他拿出一张元素周期表他都未必能念正确读音信吗？

但是印度的饭菜调料多是真的。各个地方的菜品也是无奇不有的丰富。初到印度会感觉很新奇，时间久了也就喜欢他们的饭菜味道了。一切皆是一种自然习俗的习惯。没有什么大惊小怪的。

十、为什么印度街头小吃视频中奶酪，黄油用量那么大 是真的便宜吗？

因为印度人平时饮食缺乏蛋白质。而且印度本来就是牛奶大国。

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