你的家乡有哪些美食小吃？
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米面：大米水磨成浆，锅烫成薄片，刀切成丝，入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝。面皮厚薄均匀，切条工整，汤味鲜美。
宽的米面圆的米面，我最喜欢的就是凉拌粉，放一些盐渍的朝天椒，美味极了，爱吃辣的朋友一定试试安远三鲜粉是赣州安远县特色小吃，是安远米粉配以猪瘦肉、小肠、猪肝(称为三鲜)，配上小菜，如豆芽、青菜、花生米、酸豆角，也可加上店主事先浸泡好了的酸生姜丝等。
然后放入烧开的水中，时间不能太久，有个二三分钟就可以了，然后连同汤一起倒入煮好了的粉中就可以啦，味道浓重自己调。
也是比较有特色的一个小吃，营养又美味，我们这边的人经常早餐食用。
黄元米果，用大禾米加工而成，黄气香质软。做好的黄元米果色黄味鲜，通常用灰水浸没，藏于缸中，可留至第三年夏天。
吃的时候有一股稻香味，不怕撑的我可以吃上一盘子。我爱吃辣，爱吃青菜，加上多多的青菜，太合我口味了。现在在外地，也没有那么容易吃上啦，真怀念小时候在家乡的日子。
米果，炒着吃煮着吃都好吃沙地牌”板鸭
赣县素有“板鸭之乡”的美称，正宗的“沙地牌”板鸭就产于这里。
依据该工艺制作的“沙地牌”板鸭素以“色、香、味、型”俱佳而著称，具有“形如月琴、皮张洁白、毛脚干净、肉嫩骨脆、芳香四溢、盐味适中”之特点，被人们誉为腊味之王。
蒸好之后，有一点汤，那个汤拌饭，哇，简直好吃到飞起……
腊月里晒的板鸭，蒸熟之后颜色特别诱人薯粉
我们那里的赶集日，卖菜菜或者逛街的人们都会在累了之后在街边来一碗“薯粉子”，放好调料之后面上撒上一些葱，真香，人们吃的时候都会发出哧溜的声音，也是叫“薯粉子”的原因，发出薯……的声音，越吃越香。冬天的时候冒着烟，来一碗薯粉再也不冷了。这样想来，我的童年真的很满足了。
花瓣找的，没有合适的图，这个凑合看，有点点像腊肠，腊肉
这是腊肉，蒸着炒着吃都好吃这是腊肠，炒辣椒是我的最爱这两样都是我过年的时候让我长肉的罪魁祸首，但是我心甘情愿，因为真的真的戒不了。
烫皮
也是一种米面做的食物，用的大米打成米浆，用专门的模具在上面涂上薄薄的一层，熟了了之后，然后在面上放一些菜，酸菜或者梅干菜，萝卜干什么的卷起来，咬一口，特别好吃。
一般我们是早上当早餐吃。
烫皮，没有卷上菜瓦角酥，花生巴，烧卷子
是油炸食品，花生巴也可以加豆子。我比较喜欢加花生的。
加豆子的月亮巴瓦角酥加花生的花生巴还有很多很多……后面有时间再加（上面都是比较常见的我们那里的小吃）
自从上了大学之后，这些家乡的东西很少有机会吃到了。
好想吃啊，好想家，所以每次回家都会胖上几斤。
（上班的时候偷偷摸摸回答的，真不容易，看过的记得赞一个哈，呜呜呜……）
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