怎样开奶茶店创业(怎样开奶茶店创业项目)

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怎样开奶茶店创业项目

一、开店方式

开一间奶茶店就有两种方式可供选择，加盟现有品牌店或自己开店。这两种方式各有各的好处，需要自己考虑。

加盟和自营需要你自己考虑清楚进行选择，如果没有什么经验，是个涉世未深的小白，建议您选择好的品牌进行加盟，让人家把技 术和经营管理的知识教会你，一 步到位就可以直接开店了。

二、选址

选址是个关键的位置，因为奶茶饮料类的，是现做现喝的，要选择客流量比较集中的位置，例如公交车站、学校、电影院。商业步行街等周围都是不错的位置，具体情况具体分析和考量。

三、店面大小

奶茶店的操作比较简单 方便的，不需要较大的面积，一般的话不需要超过30平方米，但是补充一下店面的门脸可以大一点显眼一点

四、店面装修

奶茶是一种时尚饮品，消费者大部分都是个性、前卫的年轻人，如何把这一部分用户群众吸引到自己的奶茶店里，就需要从奶茶店下功夫了，奶茶店的装修风格可以采用富 有时尚元素的装饰，让人一眼望去，有一种个性、浪漫、大方简洁的元素，达到吸引年轻人来自己的奶茶店，装修风格要符合自己的品牌的形象和特点

五、产品

产品，是任 何生意能做长 久的本质!现在的奶茶店里有很多产品都有成熟的供应链包括制作方法，但是这些产品都只能是作为丰富菜单的存在，因为不具特 色。所以我们要有自己的产品，有了产品，我们后续的生意才能在这上面做文章。

核 心的特色产品，是我们差异化竞争的关键，那么对这种产品的品控我们就要格外的严格，细节要制定的极 度详细，要做到顾客想购买这种产品时脑子里只有你的店名。所以核 心产品是我们工作的重中之重，大部分精力要放在这上面。

后期的很多营销活动都是基于产品来进行的。比如，要提 高客流量时，买一赠一或者第二杯半价，这是我们会经常做的活动，那么我们在让利的同时也会让顾客记住我们，才能达到活动的目的。记住一间饮品店，靠的就是特色味道，而味道的来源就是特色产品。

六、合理安排奶茶店运营

这里的时间有三个概念：

1、从全年的时间看有淡旺季，奶茶是很明 显的夏天比冬天生意好的产品。

2、晴天雨天也是决定奶茶销量的标 杆，晴天生意好，雨天生意差。

3、全天来说客户需求奶茶时间一般是下午和晚上 。

拓展资料

一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下几点：

1、学会品味奶茶；

2、原料成份配方；

3、调味份量与时间；

4、设备的应用与调味火候；

5、调味手法；

6、奶茶的保存；

7、奶茶的包装要求；

8、奶茶的变化（包括样变与质变，比如：拉花。）

如何成功开一家奶茶店

对于刚开的新店，面临的首要问题是没有知名度、没有关注也就没有口碑，那我建议你做以下几个动作：

1.开通互联网官方账号

大众点评、饿了么、百度外卖等各种餐饮相关的账号，保障你的线上入口

开通官方微博、微信、抖音，做品牌运营（这个是长远打算）

前一个主要跟着你店铺的各种活动来带量，后一个主要根据外围的手段养用户（那个土耳其逗人玩的冰激凌一定好吃么？不一定，但它火遍了抖音，成了网红店，还差钱么）

2.优惠政策

不知你有没留广告预算，或者能接受赔钱卖吆喝的计划。酒香还怕巷子深，建议你做一下。如果你对自己的产品有信心，那你可以做线上线下免费赠送的活动，每天赠送一定限额的奶茶（比如每天前一百位免费）。但要关注你的微博微信，在大众点评上给你们好评（具体选哪个老板你定）如果真的好喝，也让他们发朋友圈传播一下

如果产品没有优质到秒杀一切，那我建议你搞买一赠一活动，或者找商家去联动，比如附近的餐饮店，电影院。在他们的店面给你打促销活动，在你的店面给人引流推荐（例如：凭你奶茶店的小票，去隔壁店铺可以免小料费，隔壁店铺告诉顾客，你们家买一赠一还好喝，互利互助，一起赚钱

3.饥饿营销

中国人爱凑热闹，年轻人爱去争取很难争取到的东西，你看看喜茶，永远在排队。那你雇30个人每天来排队（点到为止）

其他方面像店铺装修、店铺饮品命名都要下功夫，现在是全民制造内容的时代，我就看到很多网红奶茶店，是一堆网红在某一个地方拍照的，有些人去网红店是看一个长得像明星的帅哥的，如果奶茶又好喝，怎愁不成功

希望可以帮到你

如何创业奶茶店

我是来泼冷水的，在你开奶茶店之前希望你对这个行业有清晰的认识。

1、奶茶店很难盈利

开奶茶店赚钱的概率大概有50%，但这个赚钱大概是靠你起早贪黑、忙前忙后、牺牲体重和气质换来的，而且呢，也不过是一个稍微好一些的白领收入水平而已。

2、现在奶茶店品牌竞争激烈，自己做产品很难出头，但加盟的坑又非常多

如果早十年，自己开一家奶茶店还是有希望的，毕竟那个时候市场是混乱的，也没有什么大的巨头出现。但现在不行了，奶茶进化到复杂的水果茶、奶盖茶之后，一个毫无餐饮经验的小白想自己开一家奶茶店基本没啥可能了。

因为大品牌有采购的规模优势，采购价格可能要比你去批发市场采购的价格还要便宜一半，而且质量还你买的要好。为什么？他们的采购人员常驻云南乡间地头，直接从种草莓的农民手中采购，当天空运到自己在全国各地的冷库，然后用冷链配送车配送到2500家门店。草莓新鲜还便宜，你单打独斗怎么弄呢？

3、如果你想加盟，骗子们早就等候多时了

奶茶加盟是餐饮业骗子们的集中营，在业内被称为“快招公司”，他们不断注册新品牌，不断收割那些做着奶茶店创业梦的善良而愚蠢的同胞们。

快招公司唯一的诉求就是骗你加盟，至于你日后经营好不好，那已经不是他们在意的事情了。

比如你去百度搜一下热门的奶茶“一点点”，前面几个都是广告网站，他们会说这是一点点官方加盟网站，你打进电话去，他们会想方设法把你弄到总部去，然后就告诉你，一点点加盟非常严格，你是不符合条件的，不过一点点还有一个副品牌，你可以加盟，也很赚钱云云。

在他们精心设计的一层层套路下，你很快就交了几万块加盟费，再加上购买茶饮机、电视机、收银机等等十几二十万的费用，找个几十平米的店铺，雇上四五个店员，然后，你就等着生意慢慢好起来吧，祝如你所愿。

相信我，什么都不会发生，你90%的可能是倒闭关门，而那几十万是你这么多年攒下的所有资本，甚至还有从父母朋友那里借来的十万八万的。

根据美团2023年的统计，当年全国新开饮品店18万家，而倒闭的呢，也有18万家。你可以自己思考一下这惊人的关店率，不要相信自己比别人强，因为有个调查，说94%的教授都认为自己的教学水平超过了平均水平，这个叫做积极性错觉。

4、即使你加盟到了一家正规品牌，那苦日子就开始了

你被幸运女神撞了一下腰，居然加盟到了一家不以骗钱为目的的品牌奶茶店，那恭喜你，苦日子开始了。

不要幻想着，你把店搞好了，然后雇几个店员加一个店长，你就可以周游世界享受财富自由了。如果你不能保证天天在店里自己盯着，那些拿着死工资的雇员们是没有积极性让你这家店盈利的。

听我慢慢说。

首先，中国绝大多数奶茶店员的薪水是很低的，在三四线城市大概就是3000左右，这个薪水你就不要指望他们有什么积极主动性，店里的卫生、摆放、服务态度，如果你不在店里盯着，那就是一团糟。

你肯定会想，那我给他们股份或者分成，或者加工资，让他们有积极性不就好了嘛。当然了，这种可能是有的，就像还是有10%的奶茶店很赚钱一样有可能。你可以算一个帐，一般一个店要雇5个店员（街边店，30平米左右的奶茶店），你每人给他们加2000薪水，那一个月就是多了1万的成本，一年多付出12万。你要开一家奶茶店，可能一年也就是二三十万的利润，结果你把一半的利润直接分出去了，不知道你舍不舍得。

每个店员进来都要培训他们做奶茶，一个奶茶店大概有30个SKU，一个新店员入职然后再到熟练地操作，一个月过去了。然后，悲催的是，奶茶店的店员流动性极高，高到什么程度呢？大概3个月左右就会离职，如果你雇了5个人，那你店里一年大概会看到20个新面孔，恐怖不恐怖？

万一你的生意就是做得不错呢？那恭喜你，你将会面临着巨大的压力。

街上的同行会不断给你制造麻烦，说实话，开奶茶店的店主，素质真的没有你那么高。然后地痞流氓也会来收保护费，不要以为扫黑除恶专项斗争会把他们一网打尽，你自己开个店试试就知道了。

外卖网站会不断剥削你，今天还要你做活动，明天要你送奶茶。即使是外卖小哥，其中某些素质差点的，也会隔三差五示意你给他点好处。当地的卫生、食品安全、消防、城管等等部门都会关注你一下，以前你做个文员只要打个合同弄个报表就好了，现在你不但要打奶盖，还要学会打流氓。

5、奶茶是暴利行业吗？

不少写文章的同学，有个天真的计算方法，算一个东西是不是暴利，老用售价和成本去比较。比如他们算一个奶茶是不是暴利，就是简单比较原料成本和售价，但是你知道一家奶茶店的成本不止这些呀，难道你花钱雇了那么多店员现场制作奶茶是免费的？难道租金是免费的？难道装修和设备维护是免费的？

如果这么说的话，自媒体就是个超暴利行业嘛，比如我写这篇文章，大概花了2毛钱电费，只要有人打赏100块，我就是500倍的暴利是不是？

朝阳大悦城地下一层的租金，大概是每平米每天50块，一个30平米的奶茶档口，一天的租金就是1500块，一年就是50多万，这还没算管理费和物业费。听起来就不寒而栗。

说起毛利率，我再讲个概念。

你知道毛利率和毛利是两回事的。一杯珍珠奶茶，也许它的毛利率很高，比如90%，但它一杯只卖8块，也就是说你卖一杯只能赚7.2元的毛利。一杯水果茶，毛利率也许不高，比如70%，但它一杯定价15，那你卖一杯就能赚10.5元。那你说想卖毛利率高的，还是毛利高的？

你当然想卖毛利高的。

但是，如果你不在店里，会发生什么情况呢？你会发现你们店里珍珠奶茶的销量偏高，水果茶销量不高。

这是为什么？很简单。珍珠奶茶好做呀，水果茶做起来太麻烦了，对于一个固定薪水的店员来说，一个顾客过来，他要是不知道点什么，店员会推荐什么奶茶呢？很多店员就会推荐更容易做的珍珠奶茶。

不要指望店员会像老板一样思考问题，他们有他们的利益诉求。

这就是你一定要在店里的原因。

不要被毛利率骗了，毛利率要看你怎么算。

6、你不在乎钱？那就更不会赚钱了

如果你说我们家有钱，我不在乎钱。

那恭喜你，你大概这辈子也不会靠开奶茶店赚钱了，把它当做一个烧钱的游戏倒还不错。

事实证明，一般那些借了十几万的夫妻老婆店更容易赚钱，因为他们急迫的需要改善自己的生活，这是他们唯一的希望。奶茶店是个靠辛苦和勤劳才能略有盈利的项目，如果老板都不在乎钱的话，那就真的没希望了。

不要被电视里奶茶店的温馨画面欺骗，在只有30平米的狭窄店铺里，你还要想办法把制冰机、泡茶机、净水机、冰柜、牛奶、水果、茶桶、塑料杯子、水果等等摆满，然后再和四五个同事一起忙忙碌碌挤在一起。生意好的时候累到你手脚都哆嗦，生意不好的时候纠结到你灵魂都颤抖。

只要你进入奶茶这个行业，有趣的灵魂和好看的皮囊都会烟消云散，好好想想吧，年轻人。

上面的内容来自著名营销人小马宋。

所以，看完你还想开一个奶茶店吗？

自己创业开奶茶店流程

圆仙园奶茶品牌正式在全国市场运营。秉承弘扬中国传统手工烹调技术的文化经营使命，通过诚信经营、精心研发、结合中国本土文化的产品，成功打造了圆仙园奶茶特许经营品牌，旨在为每一位热爱奶茶和中国茶文化的创业伙伴搭建一个良好的成功平台，共同创造辉煌。

圆仙园奶茶高店，基础的加盟费用就是5万元，店铺租金以及装修费用大概要6万元，原材料购买费和设备费用大概需要8万元。再加上员工工资以及店铺的流动资金，那么高档型的奶茶店的加盟费用大概是20万左右。

奶茶店怎么创业

一、新品的创新

奶茶店饮品的创新几乎是每家饮品店必不可少的技能，导师每个人都局限在了口感上的创新，但是有时候就是对饮品口感的创新，总是会想不到，感觉还是那几种味道。

所有在这个时候，我们就需要换一个思维，我们从饮品的外观上下手，或者挑一款店里最特别的饮品，作为定制饮品等等这类的饮品。很多的方法可能没有人用过，所以第一次用的人，都会害怕会失败，导师恰好那些没被用过的方法才是最受用的。

二、店铺创新

饮品店是随着潮流的变动而变动的店铺，不管从哪个角度上来说，只要他们跟得上潮流，就能够跟随时代走得更远。

而饮品最大的潮流跟随就是饮品店的外观，奶茶店的装修跟上了，那么奶茶店被淘汰的几率就下降了，毕竟现在的年轻人对任何的食物都存在着一定的“颜值控”！

三、饮品宣传

不一样的宣传手法，肯定会饮品消费者的注意。例如大概一年前，网络上火了的“不要脸的熊”火了整个宣传圈，因为它的特别宣传手法，能给消费者留下特别的回忆，至少会跟朋友聊，至少现在的年轻人还喜欢热闹。

还有就是网络的小视频还是带火了，一些奶茶品牌。可见在宣传做到了一定的程度，也是有不一样的效果凸显。

如何开奶茶店创业

奶茶的口味很多，可以加入布丁、椰果等各式配料，调制特殊风味，深受大众喜爱，已传入世界各地，根据现在市场上奶茶的加盟情况来看，奶茶加盟整体的条件并没有多高，具体大致如下：

1.需要有足够的资金，有一定过的资金才能加盟的

2.认同品牌企业文化和管理模式，能够全身心投入经营

3.年满18周岁，这个也是必须的

4.具有零售或服务性行业经验者优先考虑，渴望成功，勇于挑战

5.门店方面的要求，这个要看做多大的市场了，市场越大对门店的要求越高

奶茶加盟基本的条件就这些，实际要参考很多方面，创业的时候更需要懂的如何规避风险！

奶茶店的创业项目

现在经济压力也是非常大的，各种开销也是非常多的，如果先开一个奶茶店的话，只有一两万的话，肯定是不够的，要想一想，如果租金几千块钱的话，肯定是要压租金的，光租金这块一个月可能要一万块钱，说不定还有什么开奶茶店，一些设备还有一些进货成本，有的时候如果还要请人的话，所以说正常一两万块钱，奶茶店远远不够的

想开奶茶店怎么开

1、选址。选址是最重要的，但凡开店都需要一个好的地段，开奶茶连锁店也不例外，特别是经营模式的奶茶连锁店，因为其自身的品牌效益，所以经营模式的奶茶连锁店，店面尽量选择在繁华、热闹的地段。

2、装修。奶茶是一种新兴的时尚饮品，消费者大部分都是思想时尚、前卫的年轻人，如何把这一部分消费群众招揽到自己奶茶店里，统一的装修风格，不仅能降低奶茶店成本，同时还能达到吸引更多的年轻人的效果。

3、试营。一般奶茶连锁店，在装修大体完毕后，可以考虑进行试营业，这个时期可以进行积极有效的宣传推广，为正式开张作铺垫。这段时间里不要指望能获多少利润，要把眼光放长远，赚钱也不急于一时。

4、出新。众所周知，一样东西吃多、喝多了就会产生一种味觉疲劳，对众多的奶茶连锁店经营者们来说，这是一个“硬伤”。所以，在日常经营中，要及时更新奶茶产品的品种，避免味觉上的疲劳。

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