常熟特色小吃有哪些(第一次去常熟游玩,有哪些特色美食值得品尝?)

作者: 百科知己
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一、第一次去常熟游玩,有哪些特色美食值得品尝?

作为从事常熟公司注册的本地人,很高兴为你回答,最有名的是常熟叫花鸡!

二、常熟有哪些好吃、卫生,但不贵的地方?

海虞北路那边转出去好像有家白菜肉饭挺好吃

上次吃是2005年,不知道现在还开不开。

那些个蒸碗馆子我目前没吃到过特别差的

三、你有哪些好吃到吐血的地方小吃推荐?

苏州美食认真推荐一个:周庄的万三蹄。

而且强烈建议是去吃周庄现做的那种,网上有那种包装好的,味道也还行,但口味上打了太多折!

曾经跟朋友连续三周坐两个小时的车去周庄,就是为了吃万三蹄!

口味描述的话,肥而不腻,有点甜,但不过分。

其它还有,比如常熟的叫花鸡,这两个是苏州美食中我心中的前两位。

都是在当地吃的,没有拍照……囧……我去网上搜搜看……

四、去常熟旅行,有哪些特产和小吃是行李超重也要买的?

没有。因为现在有淘宝。

五、常熟「鸭血糯」是一种什么样的小吃?好吃吗?

之所以叫鸭血糯,是因为米粒外表殷红如鸭血。

常熟特产鸭血糯,又名血糯、红莲糯、补血糯。民间常作产妇和体弱者粥食进补。 有补血滋阴之功效,特别对年老体弱者,确有强身滋补作用。

另外,它还可以做成酒酿、粉圆子、八宝饭、红米酥、米粉等食品,从清代起就成为朝延贡品,清末在北京“垂廉听政”的慈禧太后就最爱吃这常熟血糯制作的宫廷食品。

新中国建国后,经常熟市农科所多年改良培育,于1983年正式定型,称矮秆鸭血糯,并开始推广种植。

下面是我用血糯米熬的粥。

我只用三成的血糯米,额外加了一些粳米,糙米和黑豆,便熬成了一碗香喷喷的鸭血糯粥。

淡淡的糯米香气和暗红的色泽,让我不知不觉舀了一勺,放入嘴中,柔软而富有弹性的米粒,让人欲罢不能;细腻浓厚的滋味,停都停不下来。

另外,你还可以根据个人口味,少许放一些冰糖。其甜糯的口感,能够让你重新体会初恋亲吻的幸福。

参考资料

百度百科鸭血糯

六、你的家乡有哪些知名的小吃或美食?

地处苏州,这边好吃的菜肴和小吃真的很多,有空的话大家可以来打一打卡!

有几家还不错的店可以去品尝一下,虽然人多,但是味道都挺不错的:
藏书羊肉、哑巴生煎、还有很多卖糖粥、奥灶面、苏式月饼点心的小摊……
可以说味道没有踩雷,对上您的口味偏好,都是很值得品尝的存在。

可以尝试的其他菜品:

三虾面——苏州市特有的一种季节性的时令面,一般都是做成拌面来吃。制作好的三虾浇头倒在面上,再经过均匀力道的搅拌,根根细面上都裹着鲜美的虾籽。(有点小贵,味道尚可,推荐度不高,但名声很大)

松鼠鳜鱼——口感鲜甜、肉质脆嫩、造型美观。以桂鱼为原料,经去骨、剖花、炸制,呈松鼠状,再浇上糖醋卤汁而成。鱼油炸后,头昂口张,鱼尾微翘,形如松鼠。

枫镇大面——苏州市枫镇的特色名点,被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的面。具有味道鲜美,焖肉细嫩入口即化等特点。由于调味时不用酱油,汤汁澄清,所以称为也被称作“白汤大面”。

血糯甜饭——又叫炒血糯,是苏州常熟独特的特色菜。该菜肴制作方法比较特殊,需用常熟特产的鸭血糯和上等糯米混合蒸熟,加糖和油炒成,成菜呈鲜艳紫红色,米粒香糯可口,粒粒饱满,营养丰富,为筵席名点。

蟹壳黄——又称小麻糕,形状类似于蟹壳,颜色金黄,也是送人的最佳礼品。蟹壳黄的原料主要是面粉和馅料,面粉经过特殊酥脆的外壳,层层分明,满口留香,馅料一般有四种:荠菜、葱油、白糖和明豆沙,馅足饱满,酥皮外还裹着一层芝麻。

苏州鸡头米——又称苏芡,是芡实的一种,水八仙之一,果实呈圆球形,淡黄色,尖端突起,状如鸡头,原产地在苏州的芡实称为苏芡,分新鲜和干米两种成品,又称鸡头米、水鸡头、鸡头苞、鸡嘴莲、刺莲蓬实。其品质佳,煮后香气浓郁,很是受食客们的青睐。

熏鱼,苏州人也叫爆鱼——一般都是用草鱼制作,先把鱼切块在油锅里炸制,随后再浸泡在卤汁里。卤汁是这道菜的精髓,咸中带甜,再加上一点香料味,等卤汁全部浸透到鱼肉里面,味道相当可口!

一般在苏州这边的饭店,常常会见到爆鱼。过年时家家户户做的就更多了。

七、请您们当地最有特色小吃是什么,可以推荐吗?

我们是一个38线小县城,虽然很小,很偏僻,但是好吃的东西特别的多。就比如早餐,有糖糕、热粥(一种很浓稠的白粥)、油茶、羊肉茶等。其他的小吃也非常多,但最好吃的我认为是只有我们这里有的一种食物,叫做羊盘肠。从老卤汤的锅里捞出一根羊盘肠,切几刀,撒上一点辣椒面,我刚打出来的热烧饼里面一夹,外面的烧饼酥脆,里面的羊盘肠滋滋冒油。咬上一口,相信我,这是你没有感受过的美味!

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