创业制胜心得(创业制胜的观后感)

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创业制胜的观后感

通过训练营培训增加创业信心。相信自己一定能成功。

大学生创业致胜观后感

苦尽甘来

创业制胜的心得体会

政府鼓励创业，旨在通过创业推动就业。而对创业者来说，首先要想清楚的一个问题是：你为何要创办企业？回答此问题，我认为要弄清楚三点：第一，要素所有者组建企业的动机是什么；第二，要素所有者中谁会成为企业家；第三，企业规模由何决定。只有将上面三点讨论清楚，才算真正从学理上解释了企业的存在。

先分析创办企业的动机。可以肯定，要素所有者同意组建企业，一定是有共同的目标，不然人们不会合作。这个共同目标是什么呢？我认为不是节约交易成本，而是追求规模经济收益。经济学假定资源稀缺，是说人的生命有限。要素所有者要在有限的生命时间里争取最大化收益，必须对要素进行整合。否则，单打独做不可能达到目的。

而由此带来新的问题是：要素一旦整合，就需要有企业家指挥，那么谁是企业家？在资本、劳动力、技术等要素中，何种要素更稀缺，该要素的所有者就是企业家。若资本更稀缺，则资本雇佣劳动，资本所有者成为企业家；若技术更稀缺，则技术雇佣资本，技术所有者是企业家。

有了企业和企业家，企业规模由何决定？有两种说法：通常的解释，最佳规模是由边际收益等于边际成本决定；而科斯却说是由企业配置资源与市场配置资源的交易成本决定。到底哪一种说法对？其实两种说法都对。要知道，科斯讲的企业规模不是产量，而是企业配置资源的规模。资源规模与产量不是一回事，前者由交易成本决定，后者则决定于边际收益等于边际成本。

回头再说创业。根据以上分析，我认为作为创业者至少应具备以下三种能力。

第一，选择投资方向的准确判断力。前面分析过，创办企业是为了追求规模收益，而取得规模收益的前提是产品有需求。若产品已经过剩，再增加投资必然会加剧过剩。产品卖不出，怎可能取得规模收益？故创业者的第一等大事是要选准投资方向，若是方向选错，必满盘皆输；

第二，整合生产要素的核心实力。假若你准备创业，不妨扪心自问：你是否拥有相对稀缺的生产要素？目前资本与新技术相对稀缺，若你拥有资本或新技术，当然可以创业。但若你既无资本也无高新技术，你凭啥整合别人的生产要素？别人也不蠢，怎可能让你空手套狼？

第三，做强企业的持久定力。企业可通过扩大产量取得规模收益，但规模并不是越大越好。企业最佳产量是由边际收益等于边际成本决定，若生产规模一旦超过最佳产量，边际收益会小于边际成本，规模收益反而会递减。故创业者不可急功近利、贪大求全，而应保持定力，以不断创新推动企业做强。

原文链接：企业的性质与企业家创业

李建军：数字乡村建设需要注意的几个方面

基于乡村建设的艰巨性和数字技术应用复杂性，在数字乡村建设中我们首先必须坚持系统思维和底线思维，牢记“人与自然是生命共同体”，在各种建设项目和规划建设中统筹数字化创新发展和农业安全的关系，采取各种可能的机制确保农业和乡村自然资源的可持续性，确保乡村居民能够公平地参与和分享数字化的创新收益，真正让产业数字化和数字产业化成为重构农业和乡村经济的有效机制和创新动能。推进数字乡村建设的过程中必须重视人的思想观念的现代化问题，帮助更多的乡村居民适应数字化可能带来的“文化冲击”和观念变革，以更平和的心态坦然面对数字技术和现代化给乡村带来的各种影响。

原文链接：准确把握数字乡村建设的行动路线图

程名望：农村人口结构给数字乡村建设带来挑战

一方面，数字技术的接入和使用往往对其使用者具有一定的门槛。现阶段受教育程度较低的人口在农村人口结构中仍然占据较大比例，这就必然要求应首先做好农村人力资本投资与提升工作以助力数字乡村建设。另一方面，老龄化也为数字乡村建设带来了新的挑战，农村剩余劳动力向城市转移仍然是中国未来很长一段时期内的发展趋势，而转移到城市的劳动力通常相对年轻且受教育水平较高，这使得农村留守人口的老龄化问题更加复杂。年轻同伴或亲属通常是老龄人口或受教育程度较低的农村人群熟悉和使用数字技术的重要渠道，而由于农村地区很多年轻劳动力常年外出务工，使得留守的老龄人口接触数字技术的能力受限，这也会给数字乡村建设带来阻碍。

原文链接：数字乡村建设助力乡村振兴的机遇和挑战

肖巍：马克思主义方法论的看家本领

马克思主义不是教条，而是行动的指南，其中马克思主义的方法论尤其值得我们重视。这个看家本领最重要的就是坚持马克思主义立场、观点和方法的一致性，马克思主义方法论，或可作这样的概括：一是知古鉴今，从中把握规律的历史方法；二是通盘考虑，着眼总揽全局的整体方法；三是统筹兼顾，但又抓住重点的辩证方法；四是实事求是，注重实际效果的实践方法。越是碰到麻烦问题、复杂情况、严重局面，越要求我们提高运用马克思主义分析和解决问题的能力。

原文链接：从马克思主义方法论看党史中的治理经验

李军鹏：国家行政体系的内涵、价值与完善

国家行政体系是国家治理体系的重要组成部分，是提升国家治理效能的决定性因素。“十四五”期间，要围绕“国家治理效能得到新提升”这一目标，以完善大部门体制、优化地方各级行政组织体系为重点进一步完善国家行政组织体系，以正确处理政府与市场关系、加强有为政府建设为重点进一步完善国家行政职能体系，以显著提升政府公信力、规范行政权力运行为重点进一步完善国家行政权力体系，以推进法治政府建设、充分彰显社会公平正义为重点进一步完善国家行政法治体系。

原文链接：国家行政体系：内涵、价值与完善

陈松友：党内监督“灯下黑”问题的根源与治理

“灯下黑”问题是加强党内监督、严肃党内政治生活面临的一个突出问题。其根源在于权力主体政治认知偏差及下意识忽视，维护自身利益导致的隐瞒、包庇和对抗行为，以及制度执行力不强，党内监督有死角、存漏洞和留空白等。因此，治理“灯下黑”问题需要从加强党内政治文化建设、提高制度执行力、强化对权力运行的制约和监督等方面入手，确保各级党组织和党员干部忠诚干净担当。

原文链接：党内监督“灯下黑”问题的根源与治理

刘蕊：巩固拓展党的标志和特征

全心全意为人民服务，是我们党一切行动的根本出发点和落脚点，是我们党区别于其他一切政党的根本标志。在进行社会革命的同时不断进行自我革命，是我们党区别于其他政党最显著的标志，也是我们党不断从胜利走向新的胜利的关键所在。密切联系群众，是党的性质和宗旨的体现，是中国共产党区别于其他政党的显著标志，也是党发展壮大的重要原因。密切联系群众、保持党同人民群众的血肉联系，是马克思主义政党的本质要求，也是党的先进性和纯洁性的集中体现。中国共产党区别于其他政党的这些标志，是我们党凝练和锻造出的鲜明特质和独特风貌，更是我们党不断从胜利走向新的胜利的制胜之道。面对世界百年未有之大变局，党要团结带领人民奋力开启全面建设社会主义现代化国家新征程，就必须巩固拓展党的标志和特征，领导人民向着实现中华民族伟大复兴的宏伟目标奋勇前进。

原文链接：中国共产党区别于其他政党的标志

钱勇：加强自由贸易试验区生态环境保护

近日，生态环境部联合发展改革委、商务部、住建部、人民银行、海关总署、能源局、林草局等部门发布《关于加强自由贸易试验区生态环境保护推动高质量发展的指导意见》。推进绿色贸易是《指导意见》的核心要求，《指导意见》全文共包含7个部分25条内容。除总体要求和保障措施外，主要围绕建设高质量发展引领区、低碳发展先行区、生态环境安全区、制度创新示范区、国际环境合作样板区5个领域，从产业结构优化升级、重点领域绿色转型、生态环境保护、深化制度改革以及对标国际5个方面对自贸试验区高质量发展提出明确要求。深入推进绿色贸易作为“加快产业结构优化升级，建设高质量发展引领区”内容之一单独列出，明确要求推动贸易绿色化。同时，在“推动构建绿色供应链”“支撑服务国家区域发展重大战略”等任务和要求中明确的环境标志认证、碳排放权交易等内容，也都涉及绿色贸易相关内容。不仅如此，在“加快重点领域绿色转型，打造低碳试点先行区”中的碳市场建设，在“全面深化改革，形成制度创新示范区”中的鼓励跨国公司在自贸试验区设立环境技术研发中心，在“加强生态环境保护，构建生态环境安全区”中的加快补齐环境基础设施短板，以及在“全面对标接轨，树立环境国际合作样板区”中的对标国际环境与贸易规则及实践等任务和要求中都涉及大量绿色贸易相关内容。可以说，绿色贸易不仅作为一项任务列入《指导意见》，还贯穿《指导意见》的方方面面。

原文链接：加强自由贸易试验区生态环境保护

高翔：激发中华精神的时代活力

优秀传统文化是中华民族的根和魂，是中华民族凝聚力和向心力的精神纽带，也是中华民族生存和发展的精神动力。中国共产党自成立以来，就是中华优秀传统文化的忠实继承者和发展者。百年来，我们党始终坚持古为今用、与时俱进、辩证取舍、推陈出新，“以古人之规矩，开自己之生面”，把弘扬优秀传统文化和发展先进文化有机统一起来，不断推动中华文明创造性转化和创新性发展，为中华民族伟大复兴提供了源源不断的精神动力和深厚丰富的文化滋养。民族精神是民族文化的内核与精华，是民族生命力、修复力和创造力的根本源泉。千百年来，中华文明孕育出以爱国主义精神、自强奋斗精神和改革创新精神为代表的伟大民族精神，激励着一代又一代中华儿女为了中华民族的生存和发展而不懈奋斗，使中华民族在漫长的历史长河中得以薪火相传、浴火重生、历久弥新。中国共产党自成立之日起，就肩负起为中华民族谋复兴、为中国人民谋幸福的初心使命，并根据不同的时代主题和历史任务，不断激发这些民族精神的时代活力，赋予其新的时代内涵。

原文链接：中华优秀传统文化的忠实继承者和发展者

程冠军：《群书治要》善治思想的当代借鉴

《群书治要》是中国古代治国理政思想的集大成之作，它既是一部治世典籍，更是一部善治宝典。这部唐太宗的“枕边书”开启了大唐的贞观之治、武周之治、开元盛世、元和中兴四次辉煌盛世，并泽被后世、影响深远、远播海外。党的十八大以来，中华优秀传统文化不断地返本开新，《群书治要》的研究和应用也越来越受到高度重视。我们研究《群书治要》的目的是从中汲取治国理政智慧，使其更好地服务于国家治理体系和治理能力现代化，从而助推当代中国走向善治。《群书治要》贵在一个“治”字，仅仅从书名就可以看出唐太宗的良苦用心。无论是大禹治水、皋陶执法，还是老子的上善若水，我们都可以从中领会中华优秀传统文化中的“治道”。

大禹治水是中国古代治理的典范。禹的父亲鲧治水采取堵的办法，结果白费心力，导致洪水泛滥。禹治水采取的是疏导的办法，结果使洪水这个“猛兽”被彻底驯服，不仅不再危害人类，反而能够造福人类。这个故事提醒我们，治国之要：堵为下策，疏为上策。

上古四圣之一的皋陶是中国古代司法的鼻祖。皋陶拥有一只司法的守护神——獬豸，獬豸是一只独角神羊。皋陶每当执法判案遇到难题，是非善恶难以区分时，就求助于这只神羊，神羊识别善恶之后，就会用羊角奋勇顶向犯罪者。那么，为什么它是羊而不是狮子或牛呢？因为皋陶是柔性执法，狮子是猛兽，牛为大型动物，羊则温良而不失勇敢正义，羊顶其一角则是一种惩戒，并不危及生命，既对违法犯罪者进行惩戒，也给其改过自新的机会。这实质上是一种“善法”理念。

孟子所倡导的善教与皋陶的“善法”理念是一致的。孟子强调民贵君轻，并强调善政和善教。他认为，善政不如善教之得民也，如果老百姓违法犯罪，不是老百姓的错，而是当政者的错。理由是，老百姓之所以违法犯罪，是当政者没有教育好他。怎么办呢？这就是实行善教。只有实行善教，才能导正民心，匡正社会风气，从而实现善政，进而达到善治。

首次正式提出善治的是老子。老子《道德经》第八章：“上善若水，水善利万物而不争，处众人之所恶，故几于道。居善地，心善渊，与善信，正善治，事善能，动善时；夫唯不争，故无尤。”在这里，我们看到不仅把善的美德总结为“七善”，并且提出了善治。由此可见，善治是中华文化的优秀基因。

中国古代就有了善治的理念和追求，但善治的实现还需具备四个必要条件：一是德治，二是法治，三是现代化，四是以人民为中心。德善同理，我们的祖先构建了一个博大精深的善治文化体系，比较集中的体现就是这部《群书治要》。但是仅有德治是不够的，还要有良好的法治，中国古代虽然也重视法治建设，但历代帝王所制定的法律都离不开“家天下”的影子，极少有良法。另外，由于封建社会生产力水平低下，没有现代化的条件，也就永远无法满足大多数人的共同富裕。试想，没有丰富的物质基础和美好生活，何谈善治！

西方资本主义社会拥有现代化的条件，为什么没有实现善治呢？这是因为他们虽然拥有现代化的条件，有的也拥有良好的法治，但是缺乏良好的德治体系，尤其是他们所奉行的是利己主义的价值观，其发展理念不是以人民为中心，而是自私自利、弱肉强食，甚至为了少数人利益、本民族利益、本国利益，不惜损害其他民族和国家利益；特别是在国际上推行单边主义、霸权主义，毫无爱与善，更谈不上大爱和大善。试问：没有爱和善，何来善治？

关于“以人民为中心”，我们应当看到，中国古代的民本思想，主要是思想家的理想。孔子一生周游列国，推行“仁爱”思想，却不受欢迎，因为列国之君不愿意接受他的思想。孟子的“民贵君轻”思想也是四处碰壁，原因在于古代君王没有民本自觉。与中国古代政治和西方政治具有本质区别的是：中国共产党从成立那天起就拥有“民本”自觉，这种自觉就是共产党人的初心“为中国人民谋幸福，为中华民族谋复兴”，这个初心也就是“为人民服务”“为人民做实事”“以人民为中心”等。

《创业致胜》心得体会

[《基业长青》读后感]

这是一部有理有据有深度的好书，《基业长青》读后感。　　书中运用大量的事实资料和文字阐述了企业经营和长足发展中的诸多有实但是无形的东西──理念、价值观、目标；告知人们经营不是短线的赌注，而是理想层面的高瞻选瞩。通过分类和对比，书中列举了大量的知名企业创业和持续提高企业价值过程中坚定不移执行可变化也可持续的经营企业的思维方式。不难看出，书中的企业都是在当今世界上鼎鼎有名、有实力、而且仍然有活力、高速增长、有新的项目，同时几乎看不出管理瑕疵的典范。这些发达的企业，如果可以这么说的话，不仅是我们应该学习的，也是能够学习的，当然也是愿意学习的榜样。这本书清晰地告诉我们该如何在企业小的时候做大的打算，该如何在企业有危机甚至困境中不忘记企业的初衷。看来，企业真是需要功夫的。不仅会站着还要会蹲着还要学会匍匐，但是不论怎样，都应会前进。　　而且，书中的有关追求制造时钟的人而不是成为报时的人的论术是对经营者的警示。高瞻远瞩公司在实验、尝试错误和机会主义当中寻求到了出路战胜了竞争对手而出类拔萃，是因为它们更相信实践的力量而不是过多的讨论。现实中的管理问题也是如何面对存在的不足，如何解决实施中的纰漏，如何先处理现在再面向未来，而不是忽视当前情况，盲目的展望，这是实用主义的缩影。不能渡过危机的远见是没有意义的。　　同时，就我们的企业管理而言，这也是在字里行间时时透露着指针式的影响的好书。　　首先，我们在创业之初就形成了独特的人文环境、管理气氛、发展模式、经营思路，以及机制、规则和观念，这是我们值得庆幸的地方。因为这与高瞻远瞩公司是接近的，包括我们坚定地执行在畜牧饲料主产业上做文章的经营方向。但是我们还没有形成完善的战略规划、可持续发展的实施步骤，我们还没有形成完善的管理模式、我们还不能完全做到用管理思想指导企业发展而不是用单个的人（管理者）指导企业的发展的方向和速度，读后感《《基业长青》读后感》。对于永续经营而言，我们还应该在实质是接触和吸纳外部的智慧。我们都愿意禾丰获得完美的前景，但是我们也不能完全因为信任自己而放弃还有那么多的可以借鉴的源泉，我们的动力来自于自己的努力和外部指出不足的同时给予我们的压力，所以，我们在自己前进的道路上时时不能忘记的是反思，是回味，是对自己的肯定同时的否定。　　其次，是兼容，是在不混合阴阳情况下的协调和共同进步。这里说的不是寻求平衡而是短期和长期的优异表现，也就是在核心价值不改变的情况下，时时不忘记细节实施。要制订胆大妄为的目标和策略，需要的不仅仅是勇气，还有方法，甚至某种程度上的非理性的信心。目标是为了刺激进步，但是不能兼容各方利益的行为是不能长久的。因为我们是团队，团队的魅力就在于不是为了自己，不是只有自己，不是个优先，而是共荣，共享。我很欣赏书中的语言：“胆大妄为的目标极为明确动人，需要的解释很少，或者根本不需要解释。这是因为目标需要每一个人都了解，每一个人都付诸实践，每个人都能按照自己以外的愿望去工作而得到辉煌的业绩。”所以，在整企业管理当中，我们需要兼容并畜这也是大企业的内涵。胸怀多大，事业多大，这是我们的从事的根本。　　第三，关于创新。我还没有看到没有不创新的企业可以成为高瞻远瞩的企业，不仅在本书中，也在其它的材料里。其实，正如书中说的一样，很多创业者励精图治，但是并没有实现自身的梦想，但是后来的经理人做到了，不是因为年龄、阅历和历史的原因，而是因为思路和思维。后者的改善是对前者的继承但是不是对前者的业绩的推翻，这一点已经是不很容易做到，但是他们做到了，但是他们做到了，所以他们成功了，不论是人力资源、内部提升、科技开发、战略转移，还是、远景建设、绩效考核，我们都可以从书中得到启示性的语言和断。但是，我感到改变就是为了进步，虽然不一定进步，但是为进步的冒险也是值得的。从产品，从营销，从人力资源，从市场定位，从科技进步，没有一个高瞻远瞩的公司是不创新的公司。创新是这些企业制胜的关键，也就是根据不同的时间、不同的地点、不同的需求、不同的阶段、不同的方式，用不同的策略占领市场，占领消费者的心，占领未来的竞争空间，占领他人不能占领的领域。　　综合而言，这是一本读来有感、思来有触、做来有方的好书。

〔《基业长青》读后感〕随文赠言：【这世上的一切都借希望而完成，农夫不会剥下一粒玉米，如果他不曾希望它长成种粒；单身汉不会娶妻，如果他不曾希望有孩子；商人也不会去工作，如果他不曾希望因此而有收益。】

关于创业观后感

1.我真的感到特别的荣幸，我观看了创业公益直播课，让我深深地享受其中，我觉得只有创业才能给自己的人生带来动力！

2.我觉得只有创业才能让自己活得更加的丰富多彩，这就是创业公益直播课，让我觉得深深地享受其中给我的人生带来一份积极向上的精神！

3.我始终希望自己的人生有所得到，这就是矿创业公益直播课，让我觉得看到她以后瞬间心动，让我的内心都是燃烧着希望！

创业致胜心得

1.我通过自己的努力而获得自己的所有，这就是我的创业直播，我觉得只有这样才能见证我人生当中最大的实力！

2我从来不会辜负自己的人生，这就是我的创业直播，我觉得可以通过这样来见证我人生当中所拥有的未来！

3.通过自己的创业直播，而打到自己的人生效果，只有这样才能给自己的人生一份积极向上的精神！

创业致胜的观后感

作为一名刚参加工作不久的青年教工，与来自在杭二十多所高校的40名从事就业工作线的专家老师一起，参加了此次第五期创业实训师资培训班，感到非常荣幸。为期七天的培训，包括一天项目介绍，两天解玉兰老师和石科明老师的示范教学，一天的试讲备课，两天半的试讲演练，时间紧凑，环环相扣。通过总经理选聘，组建团队，编写创业计划书等一步步的环节设计，不仅让我了解了模拟公司的概念，操作流程，还学习了行动导向教学法，并且认识了很多同来培训的老师，从他们身中也学到了很多。总之，这次培训使我收获颇丰。

以下是我参加此次培训的几点心得体会。

一是全面了解了创业实训这个项目，对我以后从事学生的创业就业指导服务工作将有极大的帮助。先进的理念，系统的理论，可行的实际操作手册，将使以后的工作起到事半功倍的效果，希望通过继续学习和摸索，以后能担任创业实训的教学工作，更好地提升自我的能力，为学生创业工作发挥应有的作用。

二是解老师和石老师的培训经验丰富，授课认真负责。尤其是行动导向教学法，在学习后深有感触，印象非常深刻。直观地理解了老师教学方法运用的好与坏，会直接影响到学生的学习积极性。并在试讲中进行了尝试，相信这种教学方法对我今后的教学和工作会有很大的帮助。

三是在实训过程中，在何波总经理的带领下与小组成员一起创办了模拟公司，我们的公司叫“加油宝贝母婴服务责任模拟公司”。参照母版公司贝因美，通过经营环境分析、公司产品定位、营销策略、财务预测等，我们按照公司创业需要的调研和程序，进行了一套较为完整的模拟训练。在其中体验创办公司的艰辛和快乐。

四是试讲环节，聆听了四十位同学的试讲课，深受启发。尤其是石科明老师的精彩点评，总能切中要害，让人敬佩不已。同时很庆幸有缘结识了这么多朋友，以后工作就有了请教的专家。

最后再次感谢石老师和解老师的传道解惑，感谢杭州市职业技能培训指导中心和模拟公司杭州中心工作人员的辛勤付出，感谢各位同学的知识共享!

创业制胜的观后感作文

一、市场前景

　　烧烤是风靡全国的经典小吃，主要包括：烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等，让人们百吃不厌，回味无穷。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，消费者在对消费质量要求不断提高的同时，更加注重产品特色，因此，以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广大消费者所关注，因而投资烧烤店的市场前景非常广阔。

　　二、目标人群

　　烧烤食品种类丰富，尤其是夏日的大排档主要将目标客户定位于经济条件一般的大众。虽然消费能力小，但是人群基数大，只要选好人流量集中的地点，不愁没有生意。

　　三、烧烤店特色

　　经营轻松

　　投资烧烤店不依赖于经验特别丰富的大厨，对最初进入该行业的投资者而言，通过简单的培训便可轻松掌握烧烤的技术，轻松经营。

　　简单开店

　　由于烧烤店有明显的特色，主题清晰，不同于普通的餐饮业，因而在开业之前不必进行大量的宣传，营业就可产生消费。

　　市场显著

　　一般情况下，烧烤有普遍的市场需要和庞大的消费群体，即我们所说的大众群体，并且没有淡季旺季之分，因而市场明显。

　　管理简单

　　烧烤店经营主题清晰，产品特色鲜明，产品结构单纯，经营品种更新容易，人员要求低，服务过程直接，采买原料方便，所以日常经营管理难度较小，经营细节皆自己掌握，十分适合新进的餐饮创业者。

　　四、开店设备

　　夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食；叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度；铲子，是非常好用的翻转食物的工具。此外，还应具备以下设备：

　　木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭，应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。

　　毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。

　　铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。

　　竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。选购时，可选择稍长些的，以免烫手。

　　盐：盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，则会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

　　五、烧烤店经营方法

　　对于初次经营烧烤店的人来说，找到合适的经营策略就显得尤为重要，以下是给创业者的几点建议：

　　良好形象是第一

　　初期，对店面的装修一定要符合烧烤店的特色，并且必须做到对店面及时维护，时时更新、修整，而不能不管不问，任其老化。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。

　　产品特色要保证

　　时刻将自己的产品是否有特色放在经营项目选择的第一位，特色餐饮是当今餐饮行业制胜的法宝，烧烤更是如此，要不断学习和改进自己的烧烤方法，用最正宗的口味吸引消费者。另外，有些店刚开业就想盲目求大，从而忽略了细节上的把握。实践证明，只有从特色出发，把握好细节，才能将自己的店做好做大。

　　服务质量要提升

　　餐饮行业，服务质量如何是提高顾客回头率的一个重要因素，所以，我们要定期培训服务员，随时发现存在的问题，注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。

　　促销活动需跟进

　　烧烤店可以根据店铺本身的业绩决定自己的促销方式，真正让利给顾客，在此基础上刺激消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。（促销方式种类众多，一定要选择符合小店的方法，例如：打折优惠卡、满100返30之类的方式）

　　六、烧烤店资金投入与产出

　　房屋租金

　　以30～50平方米的面积为宜，价格各地不一；装修费：3000元（简单装修）；开办费：1200元；设备费：1万元左右（冷冻柜、厨房设备、烧烤器具及桌椅餐具等）；初始进货资金：4000元左右；流动资金：2000元。总投资在2.5万元左右。

　　月经营收支预算

　　按500元/日计算，月毛收入在1.5万元左右，扣除进货成本、月租金、员工工资、水电杂费、税费，一般纯利润约在2500～5000元/月，一年便可收回全部投资成本。

　　烧烤店经营小贴士

　　营销建议

　　第一，拓宽进货渠道，要到大批发市场、养殖场、养殖专业户处进货，这样在一定程度上，降低成本也降低前期经营风险。

　　第二，烧烤店的经营时间应在上午11时至晚24时，夏季可适当延长营业时间，这样在一定程度上满足了夏季人们晚上聚餐、消暑的需求。

　　第三，在员工配备上，员工人数要机动灵活，根据自己店面的大小，合理安排好员工作息时间，此外还应注意淡、旺季人员数量的调整问题。

　　烧烤店店面选址建议

　　第一，店面应设在人流量较大的商业区内，如车站、码头、舞厅、影剧院或居民区。虽然房租金稍贵一些，但客流量大，在客源上比较有保障。

　　第二，彰显特色。酒香不怕巷子深，做出了特色，有了知名度，就可以具有市场竞争力。此外，在店铺装饰方面，虽不必太豪华，但一定要干净、整洁，餐具一定要定时消毒清洗。

　　烤肉小诀窍

　　不要认为烤肉只是简单地将肉翻腾几下，再随便抹些酱料就万事大吉了。其实，下的功夫不一样，烤出的味道也不尽相同。不信，您按照下面列出的注意事项烤一次试试，保证烤出好味道。

　　1.如果你准备在家中自制烤肉，那么炭火的选择是第一件重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜，有的劣质炭火火势不够，甚至根本不燃；还有的烧着后会起很大的烟，污染食物。质量好的炭火一般比较整齐，质量也较重，这样的炭火燃烧时间长，而且火势很好。由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此选择好木炭是享受美味的基础。

　　2.在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。

　　3.可以烧烤的食物种类很多，但材料的选择也是十分讲究的。

　　猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。

　　牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。

　　鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，再撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。

　　海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。

　　蔬菜、水果：以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。

　　4.食物一上烤架，心急的人总是担心会烤焦，不停地翻来翻去。其实，这样反而延长了烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。

　　5.食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感也就越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，并增加味道，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。

　　6.对于有一定烧烤基础的人来说，烤出地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。其实，烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可形成菱形烤痕了。以同样步骤将食物的另一面也烙上烤痕即可。

《创业》观后感

1、二十不惑，三十而已，不管什么年纪崩溃起来都是无言的，愿你余生忠于自己，活成自己喜欢的样子。

2、二十不惑是生活的开始、三十而已才是真正的人生。

3、二十不惑，三十而已，26岁的我不相上下，时间好快，18岁还是八年前的事，三十岁就是四年之后的事了。

4、不管你在二十不惑，还是三十而已，最要紧的是在入睡那一刻起你就是你自己新的一周也先安。

5、二十不惑，三十而已而我卡在中间对工作困惑不已已经到了发愁职业的年纪。

6、二十不惑，三十而已，不管什么年龄，崩溃起来都是无言。

7、大概就是处在既有"二十不惑"又有"三十而已"的尴尬年龄。

8、最近看二十不惑和三十而已一会儿回忆大学的美好一会儿又想自己三十岁的样子 再快乐和惆怅之间来回徘徊。

9、很多二十多岁的人，看完《二十不惑》感慨这是我回不去的青春，而《三十而已》是我即将面对的人生。

10、腿脚不利索得自己扛，感冒喉咙疼仍想吃辣，这大概如同经历二十不惑，到了三十而已。

11、二十不惑VS三十而已，又是姐姐妹妹们的打开方式截然不同，你追哪部？

12、二十不惑，三十而已。不管什么年龄，崩溃起来都是无言的。一定要悄悄的努力，攒够实力，活成自己喜欢的样子。

13、这个夏天，不论是《二十不惑》，还是《三十而已》，都应该乘风破浪、披荆斩棘。

14、二十不惑，三十而已。人总是在尝到甜头后变得懵懂不已，然后不计后果地付出，到头来才发现可能是自作多情。

15、终究还是老了《二十不惑》和《三十而已》，我竟然选择了先看《三十而已》。

16、二十不惑都恋爱了，三十而已都离婚了，看剧能把人整得明明白白的。

17、二十不惑，三十而已，愿余生， 活成自己喜欢的样子。

18、二十不惑，三十而已不知不觉，已经三十岁了，但还是喜欢二十不惑的简单！

19、二十不惑三十而已然而二十几的我怎么困顿不已。

20、二十不惑三十而已处于中间细细想来最强大的还是自己。

21、二十不惑才能三十而已然而现在二十五还迷惑的很。

22、不敢看二十不惑，因为那是想回回不去的青春，不敢看三十而已，因为那是要即将面对的生活。

23、二十是青春，三十是生活，不管哪个阶段都要活成自己喜欢的模样。每天打扮自己，才是对自己最好的礼物。

24、二十不惑，想回回不去的青春 三十而已，那是即将面对的生活 二十已然回不去，三十必将会来临。

25、二十不惑，三十而已，每个阶段都是我们应该经历的。在不惑的年龄里努力做到清醒！努力实现自己的价值观！

26、二十不惑，三十而已，懵懵懂懂的我已经29了，原来18岁已经是11年前的事了，而30就在眼前。

27、本来想看剧放松下心情，看了三十而已更闹心了。

28、看三十而已有感，发现我遇到烦心事第一反应是“发脾气”，然后陷入焦虑，顾佳永远是“解决问题”。

29、不敢看二十不惑因为那是回不去的青春不敢看三十而已因为那是即将要面对的生活。

30、看三十而已的代入感太强了吧我开始替顾佳找刀了。

31、看《三十而已》，感叹时间已经回不去了。

32、我一个二十岁的人看三十而已看的可谓是津津有味，服了自己。

33、这几天看三十而已有点恐婚了！钟晓芹陈屿三观不合日子过的也太憋屈了！顾佳这么独立完美的女人还是被出轨了！

34、看三十而已不想结婚自己买包包买裙子买车买房不香吗，为什么还要伺候男的。

35、三十而已，这部剧真是又现实又精彩啊， 童瑶演技好棒顾佳！钟晓芹终于和陈屿离婚了， 真是大块人心！

36、不敢看三十而已，因为那是我即将面对的生活。

37、看《三十而已》，想起算命的说我婚姻缘不行。希望是终身未婚，两到三年换一个稳定对象。

318、活脱脱一个漂亮的学生妹，虽然最近在看三十而已，但是如果去二十不惑好像也毫无违和感啊。

39、看二十不惑的我，想的是为什么我不可以自己创业；看三十而已的我，三十岁还年轻，要好好工作。

40、看了三十而已这剧，不说远的，就说外卖这件小事，不管多晚，只要你自己不叫外卖，那你就永远等不到饭吃。

创业制胜的观后感300字

一、选择好店面

想要生意做得好，必然得考虑到天时地利人和，一个好的店面位置，往往能够为自己带来无数客流，只要能够把握住消费者的需求，赚钱方面自然就会显得轻而易举。一般来说，在商场、写字楼或社区的周边开店，都能够为自己带来不错的客流。不过，这些位置的租金却让不少生意人望尘莫及，因而我们也可以选择退而求其次，在人流量比较大的街道来开店，只要有了客流，且商品满足客户需求，自然就不怕没有生意可做。

二、培养好店员

生意想要做大，仅凭一己之力肯定是心有余而力不足的，因而就需要有好店员来帮衬。而生意人在招聘店员时应该注意，只要是有足够能力，能够给门店带来更大收益的的店员，就算给出多点的薪酬也没多大关系，毕竟其后面能够带来的效益往往会超乎你想象，这类店员也应该重点培养。而对于在门店内浑水摸鱼，混日子拿工资的员工，生意人应该不顾情面，对其进行批评或辞退，以免拖了生意的后腿。如此一来，门店想要盈利根本就不是难事。

三、将竞争变成共赢

无论是创业还是经商，总有一些竞争者对你眼前的“肥肉”虎视眈眈，若想要更好的生存下去，那就需要自己能够做到趋利避害了。毕竟与对手进行激烈竞争的话，能够笑到最后的往往是少数人。与其与对手在生意场上造成两败俱伤，还不如追求互利共赢，为谋取共同利益而前进，这样的合作不仅能够降低竞争力度，也容易让生意做大做强，这样又何乐而不为呢？

四、用诚信树口碑

现如今，很多生意人为了获取暴利，就会不择手段去走捷径，从而让很多山寨产品涌现出来。虽说这样能够让生意人赢得不少财富，但这样的财富也仅是一时的，毕竟顾客并不傻，购买一次山寨品后就不会再去购买第二次。因此，想要将生意做长久，必然需要生意人树立诚信的口碑，将物真价实的产品带来每一位顾客，用优质的服务来回馈顾客。如此一来，门店的口碑也只会越来越好，想成为百年老店也是轻而易举的事情，这样的门店还怕没有顾客关顾吗？

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