家居厨房做饭时需要掌握的禁忌

作者: 百科知己
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家居厨房做饭时需要掌握的禁忌,多数家庭主妇主要精力都集中在饭菜的营养上,因此忽略了一些做饭禁忌。本文就针对在做饭过程中所发生的禁忌给大家详细介绍,下面咱们就来详细了解一下吧。

1.烧肉不宜过早放盐;

2.油锅不宜烧得过旺;

3.未煮透的黄豆不宜吃;

4.反复炸的过油不宜食用;

5.不宜将肉类加热至半熟后再用微波炉加热;

6.吃茄子不宜去掉皮;

7.铝铁炊具不宜混合;

8.不宜过度浸泡或清洗香菇;

9.炒豆芽菜不宜欠火候;

10.忌“宁可多做半锅,不能少做一碗”。

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