开个炖罐店要多少钱(炖罐利润多少)

小编为您收集和整理了开个炖罐店要多少钱(炖罐利润多少)的相关文章：开个炖罐店要多少钱开店炖罐的店名起名叫阿福炖罐馆。之前有个朋友开炖肉馆叫福清炖肉馆，没火。后来改名阿福炖罐馆，重新装修，又专门设计了logo，像福字一样。看起来很喜庆，菜品增加一些，原有的炖肉配方又加...

开个炖罐店要多少钱

开店炖罐的店名起名叫阿福炖罐馆。

之前有个朋友开炖肉馆叫福清炖肉馆，没火。后来改名阿福炖罐馆，重新装修，又专门设计了logo，像福字一样。看起来很喜庆，菜品增加一些，原有的炖肉配方又加以改良。生意爆火。所以给你借鉴一下，故取名字阿福炖罐馆。

炖罐利润多少

销售利润的15-20%，主要在于销售量，另外近期液化气价格居高不下，利润降到10%了，当然不正规的干利润会高很多。

开炖罐店需要哪些设备

开一家牛杂店需要的设备内容相对都比较简单，主要是以下几个方面：

1：牛杂车

牛杂车顾名思义，就是用来销售牛杂产品的小吃车，一般都是带轮子的，方便在门店内外推来推去，也有专门的做流动摊位的牛杂车，那么车体和轮子要加固。牛杂车的结构主要分为车体、锅具、加热设备、灯箱、配件区、轮子等等。同时，还会涉及到车体广告的问题，这些在开业筹备的时候一定要准备好。假如涉及到用电，还需要准备电源。例如牛杂车的用电量是4500w，在安装电线时，需要提前把用电的电位布局好。

个人建议大家购买牛杂车时，优先选择使用燃气的牛杂车，这样更加方便。

2：冰箱

冰箱主要的目的是为了存放牛杂、汤料和一些其他原材料等。一般购买的冰箱都是卧式的，一半是速冻一半保鲜。速冻用来保存各类牛杂等原料，保鲜主要是用来存汤料和其他配料。至于冰箱的大小，这个大家可以根据自己的经营情况而定吧。

3：高压锅

牛杂产品有些是需要用到高压锅压制才能快速制作出来的，最典型的就是牛筋、牛肚、牛肉、牛腩；普通的铝锅煮需要很长时间，高压锅就快很多，大概等水开了之后中火压15分钟-20分钟就可以了。牛杂店一般要采用32寸高压锅，可以一次性煮10斤牛杂以上。至于高压锅要买哪种类型，大家可以根据店面的实际情况选择使用燃气型还是电用型。

4：其他工具

主要是围裙，剪刀，切菜刀，大小汤勺，调味勺，辣椒罐，电磁炉，食品夹，一次性筷子和碗，一次性打包带。当然除了这些，牛杂还需要清洗和加工，您还需要选一个洗漱池和操作台。

炖罐店真的慢慢炖吗

炖品店一个⺝的利润还是非常高的，就以一家店面规模为65平方米的铁锅炖店铺来说，在经营得当的情况下，人均消费大约在26~28元，日客流量保守估计85~100人之间，日营业额可以达到两最高2800元，月营业额可以突破8万，毛利率可以高达70%，这样的利润虑可以说是非常高了。

开个炖罐店要多少钱一个月

食美斋炖罐 老土坛子炖罐 但是我最喜欢的是诸葛炖罐 门口还可以贴副镶金对联 上联为“是非成败笑谈三国演义”，下联为“麻辣（可以改成以你店铺最注重的口味的别的词）鲜香一品诸葛炖罐”，肯定引来路人驻足观看，然后进去品尝。

。

炖罐赚钱吗

佛跳墙工艺比较复杂，烹饪时间比较长。如果要享用，要提前预约。

附近炖罐店

　　投资概算，开瓦罐煨汤店全部投资大约5万元左右，其中包括：店面房租40000，特制瓦罐2000元，购置冰箱、绞肉机、桌椅板凳、锅碗瓢盆等3500元，店面装修2000元，办理工商手续500元，流动资金2000元。　　瓦罐煨汤是带有江西地方特色的食品。瓦罐煨汤以瓦罐为工具，以香菇、墨鱼、桂圆、核桃、枸杞、猪内脏、党参、当归、鸡蛋、乳鸽等土特产为原料，用木炭作燃料，采用传统方法煨制而成。经过配制后的瓦罐煨汤可做成鸡蛋肉丸、香菇肉丸、生仁猪心、核桃乳鸽等几十个品种。如果开一家以瓦罐煨汤为主要特色的早餐饮食店，主营瓦罐煨汤，配以拌粉、炒粉、炒面、大饼、油条等早点，不信生意不火。

炖罐加盟店

沙县炖罐的具体制作属于秘方，每家口味都有一些区别，也就是做的好吃与不好吃了。一般来说牛羊肉，尤其是羊肉里要放几克的当归，胆参，枸忌去膻味，另外也有滋补保健的作用。另外放两片老姜，少量料酒，少量盐，其余的调料出锅时依客人口味添加。炖罐的特点是汤要清，千万不要加酱油。

　　炖罐炖制时间较长，传统的做法是将小罐整齐码入蒸锅中，再放在蜂窝煤炉上。一般是早上很早5点左右开始，到第二天中午，6个小时肯定是要的。现在许多地方用燃器灶。之后只要保温就可以了。要做出好的炖罐得自己试口味，好的料酒是挺重要的。和沙县炖罐相比，漳州的炖罐也很出色，漳州炖罐偏向与药膳，每种原料里加的都是败毒清火，滋阴补肾的药材。

炖罐店面装修

食材：猪肚1个，潮州咸菜100克，排骨300克，白胡椒粒1汤匙，水10碗

做法

1.翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉（生粉）擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再汆水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净；

2.咸菜洗净切片，用清水浸泡30分钟；

3.排骨洗净切块，汆水捞起；

4.白胡椒粒洗净，稍拍碎；

5.水煮沸，放入猪肚、排骨和白胡椒粒，大火煮开后转中小火煲两个小时。取出猪肚切片，放回汤中，同时加入咸菜片，再煮10分钟，试味后下盐调味即成。

以上就是小编为您收集和整理的开个炖罐店要多少钱(炖罐利润多少)相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.baikezj.com/a/66ff44e4dd96ffeb5d00cc5b.html