穷人如何创业小吃(想创业小吃,做什么小吃赚钱)
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想创业小吃,做什么小吃赚钱
感谢你的邀请,我从事小吃行业多年,有自己独特的见解!下面我总结一下开小吃店最重要的几个方面:
第一是位置
很多人会说做小吃味道最重要,其实这不对,老司机告诉你,位置最重要!如果你开在没有人流量的地方,你味道再好,没有知道没人去吃也白搭。如果你开在商业街步行街,味道不怎么样,但是人流量大,也有人去吃。所以位置是第一位的。
第二是味道
位置是让别人知道你,味道就是让别人成为回头客。怎样才能做出好味道呢?那就是多学习多试验,经常去优秀同行店里试吃,看同行怎么做的,学习同行的经验。还可以去同行店里打工,偷学技术,打工的时候经常给师傅买烟买酒,给师傅好处,你有不懂的师傅肯定会告诉你。还可以花钱去实体店学习技术,最好不要加盟,加盟的坑太多了。
第三是经营
经营其实非常重要,为什么很多厨师开店都失败了,因为他不懂经营。首先从定价开始,如果同行卖6元一碗面条,你卖7快,你肯定卖不出去,所以你的定价一定不能比同行高;如果别人的炒饭配了免费的泡菜,你的没有,你就没有竞争力;如果同行的桌子上地板上都非常干净,没有油,每天都把店里打扫的干干净净,非常整洁清爽,如果你没有做到,你就没有竞争力。经营方面还有很多,经营就是你要比同行做的好,让顾客感到舒服。
第四是卫生
卫生也是非常重要的,店里要经常打理的干干净净,物品摆放都要整齐有序。每天下班用不完的材料都要放冰箱密封好,每天下班都要把店里打扫干净。采用最新鲜的食材,用新鲜的蔬菜,新鲜的肉类。接触熟食类一定要带手套,头发容易掉到碗里,最好能带一次性网帽。
第五是装修
开小吃店装修不是最重要的,小吃店就是要亲民,一定不能装修得富丽堂皇,那样费钱不说,很多客人都不敢进。如果你资金不充足,装修就尽量整洁清爽,给人朴素敞亮的感觉。如果想要高档的一点,可以采用实木材料的装修风格,实木的门头、实木的座椅、实木的柱子,这种给人非常原始、非常绿色、非常朴素的感觉。
上面都是我一个字一个字打出来的,这是我总结的最重要的五点,如果你能做到这些,你基本已经成功了。祝你好运!
创业卖什么小吃能赚钱
小吃目前已经逐步成为了餐饮行业的主流,无论是人们外出旅游,还是逛街购物,肚子饿了基本都会选择小吃作为食物,因为小吃种类多,分量小,一餐可以品尝到多种美味,所以小吃越来越受人们的喜爱。晚上下班了兼职卖小吃做什么小吃赚钱,6个月入过万的小生意,下面跟随食为先小编一起来了解一下:
一、萝卜牛杂
萝卜牛杂是广州传统口味的一种适合全国的新味道,食为先教做的萝卜牛杂能满足不同年龄的人食用,香气扑鼻,回味悠长、 妙不可言。牛肠或牛肺都是整大块的,档主通常手持一把硕大无比的剪刀,顾客指哪剪哪,将剪刀操持得“嚓嚓”作响,钳上一块大的,用力按到汤汁里浸泡一下再拎出,浓郁的香气更是奔涌而出,让人齿颊不禁泛起一片甘香。
吃过牛杂的朋友都知道,现在很多地方的牛杂都是一碗一碗的卖,价格基本都在5-6元/碗。但一碗牛杂大部分东西都是萝卜,牛杂比较少,这样的话,卖5元一碗的牛杂,利润就能有3元毛利润。6元一碗的话,毛利润大概有3.5元。假设一天卖100碗牛杂,每碗销售5元,那么一天的总销售额就是800元,毛利润就是300元,如果你是摆摊卖牛杂,不需要店面月租的话,那么一天就有300元纯利润可以赚。
二、烤猪蹄
烤猪蹄一种新的特色烧烤,色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。烤猪蹄店一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份18块钱左右,每天可卖120份,日销售额:18×120=2160元。
三、章鱼小丸子
章鱼小丸子属于休闲煎制小吃,很受大众喜爱。章鱼小丸子外焦里嫩,既可以流动,也可以店面经营。市场上的章鱼小丸子大部分是卖5元一盒,一盒有4个,也就是说1.25元一个,而一般一盒章鱼小丸子的成本价在1—1.5元之间,纯利润在3元左右,由此可见,利润空间还是相当大的。
四、烤冷面
烤冷面,是一道常见的地方特色菜肴。发源地为黑龙江省鸡西市密山市,油炸烤冷面制作方法简单,可以用鸡蛋,香肠等辅助材料,主要由酱料作为调味剂。烤冷面店一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份8块钱左右,每天可卖180份,日销售额:8×50=1440元。
五、炸鸡锁骨
鸡锁骨俗称鸡叉骨,在鸡脖子和鸡胸相接的位置。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨最为美味,色泽金黄,外酥里嫩,非常可口,适合大众人群,油炸鸡锁骨是中国南方地区一种普遍的小吃。炸鸡锁骨一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一斤18块钱左右,每天可卖60份,日销售额:18×80=1080元。
六、脆皮玉米
脆皮玉米采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液,配上番茄酱,黑胡椒酱,奶油等,玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩,同时又拥有独特的香甜,二者巧妙融合,叫人无法抗拒,是一种火爆的街边小吃。脆皮玉米饭店一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份6块钱左右,每天可卖150份,日销售额:6×150=900元。
夜宵是人们休闲休息的时候喜欢逛的地方,夜宵开在夜晚最繁华的地段,大家对于消费也不是很拘谨,因此商机很大。摆摊是我们创业的一种方式,并且所需要的投资成本更低,可以说是轻松的市场运作,这样的创业模式很受投资者青睐,晚上下班了兼职卖小吃做什么小吃赚钱,6个月入过万的小生意?食为先教做的摆摊小吃品种多,还有烧烤,卤菜,麻辣烫,关东煮,凉皮,烧腊,梅干菜扣肉饼,寿司等小吃,味道好,受欢迎。
自己做什么小吃赚钱
煎饼果子比较赚钱又简单,杂粮煎饼又称玉女卷、煎饼果子、香妃卷,正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼,煎饼馃子在早上的早点摊,马路边或者社区里才能见到,小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车,制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。
想创业小吃,做什么小吃赚钱多
关注
随着生活水平的提高,现在晚上出来吃宵夜的人也是越来越多,于是许多有创业想法的人纷纷准备在晚上摆摊,现在做什么小吃火爆赚钱夜市摆摊,适合一个女人做的小吃,下面跟随食为先小编一起来了解一下:
一、铁板鸭肠
烤鸭肠是目前比较流行火爆街头小吃,它主要是价格非常之实惠,5元钱一小把,10元钱一大把,而且口味鲜香,往往店面门口客户都排队十来米。先将铁板烧热,是用铁板把鸭肠煎熟后,然后撒上特制酱料、芝麻、辣椒等做成。
二、开心花甲
开心花甲源自湖南长沙,现在已经流传到了全国各地,凭借他汤底香鲜可口,滋味过瘾,花甲鲜嫩,粉丝爽滑的特色,逐渐得到了更多美食爱好者的喜爱和追捧。
三、日本寿司
日本寿司之所以能够风靡全世界,靠的不仅仅是味道,还有 “新”和“奇”。 日本寿司的“新”主要体现在用料的新鲜,譬如鱼生刺身什么的,就是非常新鲜,切下来盖在寿司上面就可以吃了。
四、冷锅串串香
源自川渝地区的特色风味小吃,它是由各种蔬菜、肉食切成不 规则的形状,再用做好的竹签把这些 菜品穿成一串一串,最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。
五、炸鸡排
炸鸡,拥有着金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道。一时间成为了男女老幼、时尚男女的爱。
六、卤菜
卤菜 不是单一的烹制法,而是集烹制(加热)与调味二者于一身调味品配方复杂而精细,制作方法讲究耐心考究 犹如品茶一样,所谓慢工出细活。卤菜的吃法也是很多样化的,可以根据不同人的口味有所调整,一般, 有香、有辣、有麻等几种口味。
夜市里不缺美食,但同样大家也会欢迎各种美味小吃的到来,夜幕降临你的身后,人们的夜生活就开始了,夜市上人潮涌动,非常热闹。在夜市上你看到比较多的无外乎是多种的特色小吃。那么在夜市里做什么小吃生意,现在做什么小吃火爆赚钱夜市摆摊,适合一个女人做的小吃,食为先教做的摆摊小吃品种多,还有铁板鱿鱼,铁板豆腐,麻辣烫,萝卜牛杂,周黑鸭,手工凉皮,臭豆腐,章鱼小丸子等等,味道好,受欢迎。
学什么小吃开店赚钱
第一种,烤面筋、烤香肠。
这是零食类的美食,需要一个电烤炉。中号的烤炉600多块,二手市场的400就能买到很新的。面筋不用自己做,去食品批发市场上进货,我们这边半成品的是3毛一串,串好的是4.5毛一串。市场里就有配好的面酱和辣酱,一起配齐就可以了。
回来先自己在家先练练手,很快就能上手。夜市摊上都是2元一串,3元2串,5元4串(促使多买)。利润很丰厚。烤肠就更简单的,直接批发整袋回来,自己串竹签烤。
第二种,凉粉、凉皮。
之前写过很多介绍凉皮和凉粉的做法,如果你自己也做过的话,就会发现这两种美食的成本很低。以凉粉为例子,1斤淀粉+6斤水,成本6块钱,能卖7份,一份卖7块钱,也能赚43元。
凉皮的话,自己做稍微麻烦,可以去市场买,一片1块钱,能切一碗。关于配料的做法,网上有很多免费的教程,主要就是蒜汁、醋汁、香料水、辣椒油。只要不抠门,味道就不错。
第三种、麻辣烫、串串香。
麻辣烫和串串香,是夜市摊里最常见的2种美食,而且很受欢迎。有很多摊位的锅底用的就是火锅底料,但是依然有很多人吃。素串7毛,肉串2块,吃的人很多。如果人手多的话,在有个不错的地理位置,摆摊卖这2种美食,生意肯定好。
另外告诉大家一个小技巧,熬汁锅底的时候,要放纯牛奶,味道会很香。而且芝麻酱也不能少。我一个亲戚就是摆摊卖麻辣烫,我经常去帮忙,也蹭吃的,哈哈哈!
第四种,臭豆腐。
上面介绍的3种,都是低成本,易操作,利润高的。但是夜市摊里也比较常见,有时候竞争激烈。这个时候,可以换个思路,卖点另类的美食,比如说臭豆腐。
不需要自己腌制,市场里都有半成品的。自己只需要准备一口锅,油炸一下,淋上汤汁就行。或者直接撒上孜然和烧烤料,当炸串卖,味道也很好吃。
做个什么小吃赚钱
煎饼果子。
我感觉这个是很赚钱的,因为他的成本不高,甚至可以说很低,就玉米面,一些简单的配菜,一个鸡蛋,成本不超过二元钱,而我们买一个的六七块。你算下利润怎么样?而且这个投入不高,人员也不需要很多,一个人支个摊子就可以运营了,既简单又赚钱。
自己创业做小吃
早点放心包子。手抓饼,稀饭,葱油饼,酱香饼,煎饼卷菜,油条豆浆等,午饭,快餐,主要是给工地送餐,夜宵,烤面筋,臭豆腐,狼牙土豆。
夏天的话,可以卖凉茶,冰粉,钵钵鸡,冬天,奶茶,烤红薯,烤玉米!香辣鸡排,还有消磨玉米饼,可以卖一些时令蔬菜卷,主要是新鲜,卫生!
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