麦子的创业(麦子发明人)

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麦子发明人

余松烈（1921.3.13-2016.4.20），浙江省慈溪县人，中国著名小麦栽培学家、教育家，小麦栽培学的奠基人。

1942年毕业于私立福建协和大学农学院农艺系，1953年加入中国民主同盟，1980年加入中国共产党，1997年当选中国工程院院士。

余松烈院士一生从事作物栽培学教学和科研工作，致力于冬小麦精播高产栽培理论研究和新技术的推广普及，首创冬小麦精播高产栽培理论和技术，改变了“大肥大水大播量”常规栽培方法，为中国黄淮海麦区小麦高产开创了新途径。

麦子谁研发的

不是，袁老不是发明什么东西，他是研究杂交水稻研究的开创者，提升水稻的产量，水稻就是咱们吃的大米，小麦是咱们吃的面粉。谢谢。

发明麦子的是中国的哪一位人

公元前9600年，小麦起源于西亚新月沃地区。但是在其后的漫长岁月里，它只是作为自然界的一棵草自我生长。直到5000年前，才被人类驯化为栽培作物，传入欧洲和非洲，并逐渐引种到世界各地。

小麦是新石器时代的人类对其野生祖先进行驯化的产物，栽培历史已有1万年以上。中亚的广大地区，曾在史前原始社会居民点上发掘出许多残留的实物，其中包括野生和栽培的小麦小穗、籽粒，炭化麦粒、麦穗和麦粒在硬泥上的印痕。

麦子的发明人

今麦郎食品有限公司的前身河北华龙面业集团是1994年3月创建成立的一家股份制企业。华龙总裁范现国先生在日本考察时，发现了一样名为某某郎的方便面，极受欢迎。金色的麦浪上，“金麦”，而日韩某某郎的熟知度，故而今麦郎的名称由此而来。

又因为华龙的面粉又是河北最好的，于是想起许多关于“劲道”和“麦子”的记忆，最后把目光落在金色的麦浪上，“金麦”。“金”与“劲道”的“劲”谐音，联想度极好。经过推敲，觉得“金”字略显俗气和土气，最后将“金麦”改为“今麦”就叫“今麦郎

谁发明的麦子

小麦是大自然的产物，不是哪个人发明的，它是远古人发现的，并经过千、万年的培育进化成现在的小麦。小麦原产地在西亚，中国最早发现小麦遗址是在新疆的孔雀河流域，也就是我们常说的楼兰，在楼兰的小河墓地发现了四千年前的炭化小麦。四千年前的塔里木河和孔雀河下游一带的沙漠绿洲中，有着较充沛的水资源和高达40%的植被覆盖率。那时水中有游荡的鱼儿，林中有飞奔的动物，翠绿的草地可以放牧，土地适于耕种。在小环境里有着相当不错的生存土壤。但是唯一的问题也是最关键的问题，便是沙漠绿洲生态的脆弱性，一点点改变就会给生命造成意想不到的灾难。 　　而现在只有望不到边际茫茫的黄沙，罗布泊70年代就已干涸。只有残破古塔和千年不倒胡杨（有句话这样说，胡杨一千年不死，死了一千年不倒，倒了一千年不朽）在倾诉辉煌的岁月。这里死去了两名重要人物就是彭加木和旅行家余纯顺。这里也躺着让人遐想联篇的楼兰美女，发掘于楼兰小河墓地的年轻女子，头戴毛毡帽，脚蹬一双牛皮筒靴，身裹毛织斗篷并别以木质别针，以一种朴素而又美丽的装扮在沙海之中的“沉睡”。我们可以称她公主，小河公主。（资料来源于中央电视台纪录片《新丝绸之路》），也许我们不该打搅她，让他继续躺下去。 　　内地发现出土的小麦，最早在三千多年前，也就是商中期和晚期左右，但不是很普遍。小麦普及还是汉代以后事情了，关键一点就是战国时期发明石转盘在汉代得到推广（材料来源于中国大百科全书农业卷），得以使小麦可以磨成面粉。小麦主要在北方种植，在南方种植发展还是得益于南宋时期北方人大量南迁，南方对麦需求大量增加而造成的。到明代小麦种植已经遍布全国，但分布很不平衡，《天工开物》记载北方“齐、鲁、燕、秦、晋，民粒食小麦居半，而南方闽、浙、吴、楚之地种小麦者二十分而一。 　　我们常说的“麦”就是小麦，当然了还有其他麦类，比如说大麦、燕麦。古代欧洲人吃麦主要还是吃大麦，只到16世纪后被小麦代替。现在大麦在世界上主要做啤酒，这种世界级别饮料。世界大麦80%产量被化为啤酒，灌进人们肚子里。1斤大麦大概可以做4到5斤啤酒。啤酒的独特苦味是加入啤酒花所造成的，它使啤酒带有特殊芳味和爽快的苦味。在这个炎热夏季几位朋友在一起，几瓶冰镇的啤酒，几碟小菜，是一种非常舒坦事情。

麦子是谁研究出来的

徐隆平。

富硒y8小麦是中国农业科学院院士徐隆平研究的一款小麦品种，这个小麦的产量高，具有传统的白色和黑色小麦两种颜色。

一般都在亩产1800斤到2000斤之间。好处是穗大、粒多、品质好、抗性好，比一般的小麦长两公分到三公分，粒数一般是60多粒到90多粒，还有一百零几粒的，抗性好是抗病、抗倒伏，高产不倒。整体上，这小麦通过科学管理，可达到富硒标准，含量是0.1到0.3/公斤，这样是，把农产品变成保健品。产量大小与管理有关，管理好了，产量就会更进一步，因此以后，很好地扩大示范，扩大推广，朝着这个方向发展比较有潜力。

麦子是谁发明出来的

创始人李振声院士17岁走进农业科技殿堂，而今已成为我国的小麦远缘杂交育种奠基人。

2007年2月27日，在76岁生日后的第二天，他又精神矍铄地走上北京人民大会堂领奖台，获得了中国科技最高奖：2006年国家科技奖。

从麦田地头到万人大会堂，他用半个多世纪的铿锵步履，谱成了为中国农业的永恒主题粮食安全而奉献终身的创新交响乐。

李振声院士1951年大学毕业后分配到中国科学院遗传选种实验馆工作，一个农家孩子带着齐鲁子民的质朴来到首都，可谓喜出望外。

但在北京工作5年后，为响应中央支援西北建设的号召，他随同课题组13位同志一起，又调到陕西杨陵中国科学院西北农业生物研究所工作。

经过几十年的建设后的20世纪。

可以追溯和窥见50年代那里的艰苦，但是吃惯了苦的李振声心中自有乾坤。

麦子的前身

安徽袁粮水稻产业有限公司

安徽袁粮水稻产业有限公司系一家农业高新技术企业，前身是海南袁粮水稻产业有限公司，2010年12月由芜湖市人民政府招商，公司总部从海南三亚迁至安徽芜湖，公司依托国家杂交水稻工程技术研究中心强大的技术优势，在袁隆平院士的指导下，主要从事超级杂交水稻新品种的研发、生产及营销、超级杂交稻高产高效集成栽培模式研究与推广应用、优质稻米的产业化开发及生物育种交易等。

麦子的发展史

大米，小米，稻米，粳米，糯米，籼米，粟米，大麦，小麦傻傻分不清楚……大米小米之分，很简单，源于颗粒的大小，很多南方人没见过小米，不过肯定见过狗尾巴草，不错，祖先驯化的小米就是这玩意儿。古代的时候叫‘粟’，所以粟米就是小米。仿佛西亚传进的小麦轻松的就取代了小米在中国人饮食中的地位（其实这是我们的错觉，(●'◡'●)）。与‘小’米相对的当然就是‘大’米了，颗粒大，所以就俗称大米，大米可以分为粳米，籼米，糯米几种。稻米是稻的果实，水稻分为两个亚种，籼稻(Indica rice)和粳稻(Japonica rice)。也就是粳米，籼米。南方人日常吃的米饭，都是稻米。糯稻是稻的一个变种，它的果实煮熟后有粘性，也就是我们熟悉的糯米，我们吃的粽子就是它了。再说大麦小麦从麦芒来区分，大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多，小麦的芒相对来说要短。小麦的外壳在脱粒时已经掉了，大麦的外壳很难剥下来。（上图左边是小麦，右边是大麦）小麦一般磨成面粉，是面食的主要来源之一，它是当今世界种植面积最大，分布最广的粮食（和稻米，玉米共同组成了世界三大主粮）。世界上1/3以上人口用小麦作为主要食粮。面包、黄油是西方人餐桌上不可缺少的食物。大麦种植相对较少，中国除了藏族的青稞用作主食，更多的是用于饲料和酿酒。古代欧洲人吃麦主要还是吃大麦燕麦，到16世纪后被小麦代替。现在大麦在世界上主要做啤酒，世界80%的大麦产量被化为啤酒。（青稞是大麦的一个种，据说藏族人的主食“糌粑”即用炒熟的青稞磨粉制成。）小米的营养虽好，适应性广，但生长周期长，口感一般，这也难怪西汉关中推行小麦的种植。事实上小麦取代粟成为中国北方的主食，是有一段漫长而曲折的历史发展过程的，根据古代文献的记载，许多世纪以来，中国人普遍认为麦子有毒，所谓“原汤化原食”，是中国人吃饺子或面条时的一个传统说法，据说在吃完面条、水饺后，都要喝点原汤，否则后果严重。比如：

唐代本草学家陈藏器云：“小麦秋种夏熟，受四时气足，自然兼有寒温，面热麸冷宜其然也”。

陈藏器认为面粉热性，热性的面是致毒的根源。元代贾铭《饮食须知》：“小麦味甘，麦性凉、面性热、麸性冷、曲性温。北麦日开花，无毒。南麦夜开花，有微毒。面性壅热，小动风气，发丹石毒。多食长宿癖，加客气。勿同粟米、枇杷食。凡食面伤，以莱菔（萝卜古称）、汉椒消之。”

《饮食须知》的意思是，北方小麦白天开花，没有毒，南方小麦晚上开花，有微毒。然而不管什么麦子，只要磨成面，就会有丹石毒。明代慎懋官《花木考》：“小麦种来自西国寒温之地，中华人食之，率致风壅。小说载中麦毒，乃此也。昔达磨游震旦，见食面者惊曰：‘安得此杀人之物’。后见莱菔，曰：‘赖有此耳’盖莱菔解面毒也。”

《花木考》意思是说小麦会导致一种名为“风壅”的疾病，则借达摩老祖之口，直接说小麦是“杀人之物”！还好有萝卜、花椒可以解毒。从现代人的角度来看，古书的一系列说法显然很可笑，但这些人们的观念确实反映出了小麦传播过程中的困难。中国人最初食用麦子的方法和食用谷子、稻子是一样的，即所谓“粒食”。将麦子整粒蒸煮熟化之后，制成“麦饭”（麮），用筷子挟食。但麦饭又粗又硬，不好吃，不利于推广。于是便想到用磨来加工，变成了碎粒麦屑，使其更象北方的小米（唐之前的北方主食），然而再按小米的蒸煮方法加工成“麦饭”，这种麦饭虽然比整粒的麦饭要好吃一些，但仍然算不上是好吃的面食。面食是从汉代开始兴起的，但面粉的普及，在中国是一个极漫长的过程。而且由于面粉加工的门槛难度，以及人们粒食习惯的难以转变，再加上“面粉有毒”的误传，小麦粒食的习惯一直没有被面粉取代。这个现象得到了唐代。小麦的真正扎下脚跟是唐宋之际，面食开始普及，小麦的独特优势由此展现，开始了在北方的攻城略地，直至明末终于确立了南米北面的格局。参考文章：麦子在中国的本土化历程中国的面条文化食物发展史：面条是怎样炼成的

麦子的由来

中国汉字博大精深，根据繁体隶定字形解释：形声。上来下夕阳，“来”指“小麦”，“夕”为“飧”省，指“晚饭”。“来”与“夕”联合起来表示“晚饭吃小麦做的面食”。

麦子的创始人

提起中国的粮食之父，相信每个人首先都会想到杂交水稻之父袁隆平院士，那除了袁隆平院士，还有哪些人在粮食领域做出了巨大的贡献呢？今天我就给大家讲述一下中国的六位粮食之父，他们的名字我们都应该知道。第一位徐一成，1924年出生于辽宁，2014年5月13日，在哈尔滨试试，他把毕生的精力都献给了寒地水稻事业，被中宣部列为全国重点宣传典型人物，被中央电视台用于中国水稻借的南辕北辙，广大人民群众尊为北大荒水稻之父。

第二位袁隆平2023年5月22日，袁隆平院士永远的合上了眼睛，英雄逝世，举国哀痛，袁隆平是我国研究与发展杂交水稻的开创者，也是世界上第一位成功的利用水稻杂种优势的学家，被誉为杂交水稻之父第三位李振生，李振生，1931年2月25日，出生于山东淄博，1951年毕业于山东农学院，1990年，当选为第三世界科学院院士，1991年，当选众院院士。

第三位李振生院士，主要是从事小麦遗传与远缘杂交育种研究，同时，又开展了农业发展战略研究，是小麦遗传育种学家，中国小麦远缘杂交育种奠基人有中国小麦杂交之父。

第四位李登海，在全球玉米栽培时的保持玉米高产记录的只有两个人，一个是美国先锋种子公司的创始人华莱士，另一个就是中国的李登海，美国人保持的是春玉米的高产纪录，而李登海是世界夏玉米高产录的保持者，李登海在创造世界记录的同时，也为祖国人民带来了粮食大丰收，一只饥饿不再是中国人所面临的难题，被誉为杂交玉米之父李登海实至名归。

第五位是孙寰，在上世纪80年代初，我国大豆单产每公顷只有一吨多，还不到美国的一半，面对国内庞大的供应需求，再没学习的生还及国家之所急，毅然放弃了在国外继续深造的机会，也放弃了很快的名利，双收的其他研究课题坚定地踏上了杂交大豆的研究中，经十多年的刻苦攻关，孙寰带领的科技组终于攻克了世界性科技堡垒，世界第一个大度杂交主在循环的手都变成了现实，为我国农业科技事业作出了重要的贡献。

第六位王一航，王一航从事马铃薯育种，马铃薯组培脱毒快盘体系建设金马铃薯产业化开发工作25年扎根农村第一线，把最宝贵的年华奉献给了马铃薯事业，关于马铃薯，属于马的品种，实现了我国马铃薯淀粉遇中的新突破，并达到了国际先进水平，王一航不仅获得了众多荣誉，也曾先后两次受到国家领导人的亲切接见，2010年，王一博又被甘肃省人民政府授欲甘肃省科技工程的光荣称号，被人们誉为马铃薯育种之父。

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