十个奶茶九个亏?注意这3点,新手创业也能半年回本!

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现如今是一个遍地都是商机的时代，有的人就发现了奶茶店的无限商机，然而并不是每一家奶茶店都能够开的长久，往往很多奶茶店都经营不善倒闭了，那么奶茶店倒闭的真正原因是什么呢？为什么会倒闭呢？

相比过去酒香也怕巷子深的年代，如今这个社交网络可以掀起社会波澜的时代，对创业者来说确实是非常大的机遇和挑战。

我们看看网络上的热度高的茶饮品牌，离不开的两点无非就是：营销和口味。

喜茶刚开始爆红就是因为成功的网络营销，前期的话题炒作、后期的品牌联名、层出不穷的主题快闪店，都在不同的阶段为品牌增加了恰当的附加价值。

加上口味确实不错，客人不会喝了一次之后马上厌恶，能做成功也就是水到渠成、顺理成章的事情了。

很多人觉得喜茶、奈雪、鹿角巷之类的茶饮受欢迎是因为颜值高，其实颜值反而不是他们的重点。因为饮品的卖相和店面的装修事实上都是营销的工具，是他们堆砌品牌形象的看板，是用来吸引潜在用户的棋子。

即使没有大肆在网络上宣传成为高热度的网红，一般创业者开店也应该借助这些成功的营销思路，在小范围内增加自己店铺的美誉度，提高顾客复购率，提升每日客流量。

奶茶店倒闭的真正原因，为什么会倒闭

1、盲目开店。很多创业者事先没有把开店资金准备好，也没有做好开店的计划与调查，就盲目开店。结果导致开店资金不足，店铺都没有开起来就导致创业失败了。所以这种情况是十分不可取的，要开店之前应该先做好准备，以免开店后手忙脚乱。

2、选址失败。开这样的一家奶茶店在人流量十分稀少的地方无疑是没有什么消费者的，在开店之前应该知名行地势考察。

3、面积过大。一般奶茶店面积在10-20平方米，而超过五十平方米就显得过大了一些。要知道奶茶店的产品通常都是带走的，所以店铺里面没有桌椅也是可以的。

4、过分装修。奶茶店装修主要是门头，其他简单装修即可。但是有很多的创业者往往在可以简修的地方也采用精修，由此产生了许多不必要的成本。

5、价格过高。中、小学生们消费不高，但是产品价格过高，影响销售量不说，同行竞争还激烈，在价格上根本没有优势。

近年来，奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，正是靠着奶茶的种类多、口味广，发展十分迅速。

随着台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷，街区奶茶店的饱和度已经非常高了。笔者所处的地区方圆不到2公里的区域，光喜茶就开了三家，更别提数不清的奈雪一点点鹿角巷了。

新开的奶茶店除了要考虑地段之外，还需要考虑更多的差异化经营。比如说现在奶茶大多糖分过高、不够健康，你就可以考虑理念更健康的品牌来加盟参与。

另外还有上面提到的营销。有的加盟店会帮你给方案，告诉你一整年中什么节点做什么活动合适。更好一点的会把线下活动的物料什么的也给你。

不过很多朋友店内雇佣的店员也就一两个，通常学历能力也不足以保证运营活动能准确执行。

笔者的建议是，可以考虑和一些线上平台合作，利用他们的运营工具和团队来给自己的店铺导流获客。

最近比较好用的运营工具我推荐共享惠APP，平台比较新，对商户扶持补贴力度更大，经历过滴滴刚起步的时候的大家应该都懂这个道理。

这个周末他们的运营刚帮我店里做了一场活动，方案、设计、文案都是他们出，活动期间对方公司也有员工一直过来盯着。效果整体很不错，我这个店在餐饮比较集中的路段，但算不上闹市区，地段并不算占优势。有人帮忙宣传拉新的情况下，客流比平时高了将近300%。

虽然对方公司也有往自己平台导流的意思，但是到我店里消费了的客人是实实在在的。客人在我店里买奶茶，附赠他们平台的优惠。客人在他们平台买了东西还想要优惠，下次消费的时候就会在同路段同类店铺里优先选择我们，整体来说前景还是不错的，经营遇到困难的创业朋友也可以参考一下。

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