冬季适合做什么小吃(冬天卖什么赚钱小吃？)

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一、冬天卖什么赚钱小吃？

谢邀！冬季来临，很多的路边摊小吃已经已经遮挡不住寒冷的侵袭，外面冷坐不住，饭菜凉的快吃下去不舒服，而有一种食物绝对大受欢迎，那就是烤地瓜！香甜暖手，一定是冬天里很多人的最爱！简单美味，效益客观！

二、适合摆摊的小吃项目有哪些？

有哪些适合摆摊创业的美食小吃？：铁板烧烤、牛杂、石磨肠粉、卤味、暴打柠檬茶等都非常合适！

一、铁板烧烤
不论是在景区还是在夜宵摊上，铁板烧烤都在摊位上占据了绝对的C位。铁板烧烤的制作也称得上简单，将买来的烤肉串放在铁板上，配合各种秘制调料烤制即可，基本上所有的铁板烧烤摊都只有一个人经营。另外铁板烧烤的毛利润一般都在50％以上，高的甚至可达70％。

二、牛杂
牛杂在冬季之所以能够风靡美食街，靠的不仅仅是味道，还有“暖心”和“暖身”。牛杂的“暖心”主要体现在寒冷的冬季里，街上始终有那么一家热乎的摊位等着你，待你坐下，摊主会麻利地把一大整块的牛杂剪成小块；不到几分钟就装满了碟子。重点是价格还很走心，基本十到二十几块就能填饱肚子，吃饱后还能跟摊主要一碗牛杂汤，一口口汤汁随着食道流入胃里，身子也就跟着“暖和”了起来。

三、石磨肠粉
石磨肠粉，是一种采用传统石磨制作米浆，再制做而成的肠粉。由于石磨的独特设计，磨出的米浆特别细腻。在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机快速蒸熟，最后加上特制的酱汁，那个口感，简直嫩 滑、鲜。

四、卤味
卤味起源于四川，经过上百年的发展，早已成了全国闻名的小吃。卤肉首先要精选几十种中草药，再用猪骨鸡架吊汤，调味，然后卤制肉类，卤出来五花肉等肥而不腻，香味四溢，卤出来的鸡爪，香脆可口，唇齿留香！南方的卤肉偏甜，川卤偏麻辣，各有千秋！但都相同的是无论是在南北，卤味的市场一直都很不错，非常适合有经验的摊主去做。

五、暴打柠檬茶
忽如一夜春风来，万树柠檬散人间。不想负责任地说一句，以现在暴打柠檬茶的热度，没“暴打过渣男渣女”、没尝过“鸭屎香”的俊男靓女，都要不好意思出门社交了。暴打柠檬茶能突然爆火也是有理由的，相比于各种添加了大量奶茶香精，白糖等食物添加剂的饮品来说，暴打柠檬茶显然更加健康也相对来说更不容易长胖，而且在制作的过程中，顾客还可以清晰的看到柠檬茶是如何制作的，只要最后做出来的味道不错，积累老顾客的速度会非常快。

注意事项：
1、选好地址是关键
摆摊做生意，选好地址是第一步。只有地址选好了，我们才会有源源不断的客流量，可以减少大量的宣传费用。
2、了解当地口味
摆摊做小吃，吃的都是住在附近的人，那么我们就需要了解在当地是一个怎样的口味，例如浙江喜欢吃的是甜口，那我们做个酸的可能就会不受欢迎，虽说每个人的口味都不一样，但是大致还是要迎合当地口味去做的。
3、开店不能盲目
开店做生意，不能盲目，要先对消费人群有一个彻底的分析了解，比如所在的这个区域人们消费情况如何、人口的比例，以及人们的收入、职业、喜好等。
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三、冬天做什么小吃比较好，创业初期来给点建议?

个人感觉冬天最好吃的，想起来就暖烘烘的还就是火锅类的，并且火锅这东西比较适合经营。要不然也不会那么多明星去开火锅店

四、冬天摆摊卖什么小吃？

冬天摆摊卖小吃最好是热一点的食品，比如火爆鱿鱼，吃的人多，主要是大众化口味，基本上每天净利润在300元以上，还是晚上卖四个小时左右的时间。

再一个小吃就是麻辣烫了，这个小吃也是大众化口味，成本价很小，吃的人也多。给那些小年轻和喜欢晚上出来逛夜市的人提供服务，不仅能吃到美味的食品，渴了还可以喝汤，一举两得。

第三个推荐小吃就是烤串了，这个美食是绝大多数年轻人都比较喜欢的类型了。在大冬天的不仅能够取暖，而且还可以增加烟火气，因为烤串的美味会给你吸引来许多食客，在这种诱惑之下只要他们来，你就成功的锁住了顾客。

最后推荐一个小吃是臭豆腐，现在越来越被很多年轻人所接受，前十几年我虽然闻着比较臭，但是后来抱着试一试的态度吃了一份感觉还可以接受，然后就再也没有拒绝了，见一次吃一次。 @知乎小管家

五、现在创业做小吃可以做吗？

　　说一下我自己对小吃创业的理解，希望对你有帮助：

　　第一，小吃都有淡季，旺季，不要想找一个四季都很火的相目。第二，想卖啥要看位置和顾客群体。好的相目没选对位置一样没用。第三，口杯和服务很重要，干净、卫生、价格公道，让顾客满意。第四，做小买卖要能吃苦，起早贪黑，风雨无阻。

　　这四点能做到卖啥都能挣钱，我卖过凉皮，煎饼果子，烤冷面，炸串，铁板鱿鱼，我现在只卖，铁板鱿鱼，铁板牛、羊肉串。现在冬天了这些卖的慢了就加个伴饭和砂锅，卖到明年五一在单卖鱿鱼和肉串。

　　这就是我现在的经营模式，等你做过你就会明白不是一招鲜吃遍天了，根据季节和顾客要有微调，但要知道你主要卖的是什么，一年以哪几样产品出钱。

　　找一个你们地区的特色小吃学精，或者找一个当地卖最火的向目打价格战，第三到你家所在地的上一级城市看什么最火就学啥。异地的新事务不见议学，要么大火，要么死的很惨，因为你是新手营销和管理不一定太懂个人不见议学新兴美食，这就是我的见议，希望对你能有所帮助!

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