有哪些只需要一两种食材,简单易做、绝佳的美食菜谱?
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刚煎出来的糍粑,浑身都冒着糯米熟后的香气,甜甜的红糖缠绕着糍粑酥脆的外皮,看起来就很有食欲。
咬一口,糍粑内里酥嫩,嚼起来一点也不粘牙,还有红糖的清甜停留在齿间。
多吃几口,还能咬到花生碎,连吃两个都不过瘾~
制作糍粑要的食材就糖和糯米粉,步骤也超简单,和苏苏一起学起来吧~
红糖糍粑
红糖糍粑5步搞定,不去外面买!/video/1114848438470201344>>>制 作 时 间<<<
30min
>>>烹 饪 器 材<<<
平底锅
>>>烹 饪 食 材<<<
糯米粉70克 / 温水 50克
红糖 15克 / 白砂糖 5克
食用油 2勺 / 饮用水 45g
>>>制 作 过 程<<<
1、糯米粉倒入碗里,分两次加入总共50g的温水
2、用手揉捻面团,揉成光滑的长条面团
3、用刀把长条面团切成几个小面团,用手揉捻成圆形状,放入碗中,糍粑就做好啦
4、锅内均匀刷上食用油,20秒后将糍粑放进去,小火煎至两面金黄,盛出备用
(记得翻面,煎至两面都金黄)
5、锅内倒入白砂糖,红糖,饮用水,用筷子搅拌
6、煮至沸腾放入糍粑,大火收汁,浓稠即可关火,千万别糊了
7、出锅装盘,撒上锅内剩余的红糖汁和花生碎
软糯可口的红糖糍粑就做好啦~是不是超级简单~
苏苏发现小时候很多经典的小吃,基本都在路边小摊看不到了。
之前苏苏一个朋友想吃红糖糍粑,还特地跑到川味火锅店去吃。
其实呀,很多美食咱们都能自己在家做出来的,完全取决于宝宝们想不想做~
嘿嘿~如果实在不知道做什么,就拿今天的红糖糍粑练练手吧!
享受自己做的美食,真的会超满足的!
Tips1.这个菜谱够1-2个人吃,如果原料翻倍做多了,可以将糍粑冷冻起来,下回吃的时候再煎
2.煎糍粑的时候,不建议放太多油,不健康
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