厨房创业视频(diy厨房创业ppt)

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京东申请厨卫需要的条件：

厨卫类目，需要2年，100注册资本，一般纳税人，R商标，产品的质检报告，自荐资质PPT等等。

diy厨房创业计划书风险分析

不可以。事实上这种做法本身并不是违反的消防法律法规，而是违反了规划的相关法律法规。

因为规划中有不允许民改非的相关规定，而这里的民改非，指的就是民用住宅改为非住宅用途，比如改为餐饮场所、娱乐场所、休闲场所等。因此，居民楼下的住宅是不能作为饭店的厨房使用的。但是，如果居民楼下的是商业网点，那么，就可以作为饭店的厨房使用，因为商业网点是可以作为饭店使用的。

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创业项目有哪些

创业项目包括：游戏推广平台、特色餐饮、饮品行业、婚庆行业、儿童看管行业、美容美发行业等。创业项目分为自主创业，加盟创业，体验式培训创业和创业方案指导创业创业主要是投资衣 物洗涤、厨房浴缸 、抽油烟机、家具 、冰箱、空调清洗 业等和锅炉管道、 建筑物墙壁、门窗 、玻璃等一般工业 清洗 ...。

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diy厨房的意思是厨房的布局是自己设置的，另外最主要的是主人可以在厨房里自己做饭做菜。英文DIY的意思就是“自己动手做”的意思，自己准备食材，然后自己做饭。厨房里的很多厨具也可以自己去设计，例如厨房墙纸可以自己买贴纸来贴，全是自己一手打造。

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厨房开源节流PPT可以这样写，首先在PPT第一部分写明厨房开源节流的主要目标，其次，在PPT的第二部分写明厨房开源节流的主要举措，最后在PPT的第三部分写明厨房开源节流的具体实施计划和时间安排

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可能会有点长，但是这个属于直接的范文，可以看看，或者直接套用创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。 一、创业计划书 是创业者计划创立的业务的书面摘要。 它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。 通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。 写好创业计划书要思考的问题： （一）关注产品 （二）敢于竞争 （三）了解市场 （四）表明行动的方针 （五）展示你的管理队伍 （六）出色的计划摘要 二、创业计划书的内容 一般来说，在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面： （一）封面 封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成良好的第一印象。 （二）计划摘要 它是浓缩了的创业计划书的精华。 计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。 计划摘要产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。 (1) 餐饮公司经营策略3． 市场策略。类别：企业管理,资源 查看评论六、品牌效益五、投资收益长期以来，国内居民因生活水平较低，对以“厨房”和“卫生间”为主要服务对象的小家电消费很少。据统计，目前国内城镇家庭小家电的平均拥有量只有三四种，而欧美国家这一统计数字高达37种。据统计，每年国内有至少260万住户搬入新家，随着人们生活水平提高，对“厨房”和“卫生间”的日益重视，小家电产品的加速普及与换代升级必将孵化出惊人市场推动力，小家电的市场发展前景非常广阔。今后2至3年内，我国小家电行业将步入黄阅读全文可行性分析与创业计划书范文 一、 市场分析"不仅是利润，更是服务和问话。"作为这个行业的倡导者，希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一。 绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中，首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料，尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料，更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。2) 餐饮公司形象策略 在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性。随着，中国政府构建社会主义和谐社会的提出。“和谐社会”已经成为一个醒目的新词汇。全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道……这无形当中推动了“和谐社会”四个字潜在的商业价值。 绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务，创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。而“和谐社会”四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。四、投资计划 "由点做起，辐而为面"。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时"闪亮全登场"。以后再根据发展，辐射全国经营。 发展初期，积极引导顾客绿色消费，使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营 创业计划 创业计划书

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第一步 标准菜谱是前题

标准菜谱是统一各类菜品的标准，它是菜品加工数量、质量的依据，使菜品质量基本稳定，有利于成本核算和控制要求：

1.标准菜谱基本上是以表格的形式，列出主辅料配方，规定制作程序，明确装盘形式、盛器规格及味型，指明菜肴的出净率、成本、毛利率和售价。

2.尽量采用通俗易懂的语言进行叙述，叙述中应明确标出烹调的温度和时间对菜点质量有直接影响，应列出操作时加热温度和时间范围，以及制作中菜点达到的程度。

3.标准化菜单需配上图片，以供日常工作中参考。

第二步 进货也要标准化

结合食品安全法，根据菜品标准化菜单中主配料的选料要求进行采购，具体要求为：

1.让食材供应商标准化起来，每次必须带着个人身份证、营业执照复印件、原料检疫证来送货，否则无条件拒收。

2.将所需原材料的标准，包括色泽、味道、质感及形状，每千克约含个数等写在购料单上，提前发给送货人，要求供货商必须按照购料单进行送货，达不到要求的拒绝进入厨房。

3.采购回的原料必须按照六T原则，分类摆放，本着先进先出的原则，不仅要做到荤素原料分开，未加工的食材与加工后的也要分开存放，合理使用。

第三步 计量器帮助厨师定量

列出标准菜单，把握好进货程序后，就必须加强对加工过程的监管，以达到厨房正常工作人员的标准化操作。具体要求是：

1.由行政总厨主持，采用定期每月一次对原料加工人员的培训， 确保日常的加工人员掌握加工标准。

2.加工的过程也是一个监督的过程。因为质量直接关系到菜肴的色、香、味、形，加工人员凡遇到符合要求的原料可以拒绝其进入菜品加工程序。遇到此类情况一方面要追究采购人员的责任，另一方面要设计如何将不合格的原料处理后另作别用（如形状不合格的可以大块变小块，颜色不合格的可以清烹变酱烹。但是不可食用的一定要处理丢弃）。

3.加工过程中，需要使用工具的必须使用，严禁出现根据自己的经验或者直觉进行加工，必须确保加工过的成品或半成品不浪费。电子秤、小台秤、天平、尺子、温度计是后厨不可缺少的计量工具。

第四步 配菜量化分档

配菜是菜肴保质保量的重要环节，更是成本控制的核心。配菜要本着节约和标准进行工作，具体要求是：

1.配菜时要严格按照标准菜单进行的分量进行配制，即使无关紧要的小配料，也不能随意更换。例如本应该用胡萝卜片做配料，却随便切几片黄瓜片配上，这是不允许的。菜单上是什么料就用什么料，绝对地实现菜品稳定标准。

2.配菜时，必须使用称量工具，就是前面讲到的电子秤、尺子等。将原料用尺子比着切配后，分档上秤称量，再分放在保鲜袋中，保存起来。

3.正常菜品在开餐前仅限配置三至五份，其余在接到单子后方可配制，以保证菜肴的新鲜与安全。

4.总厨在餐中进行抽查审核，如遇漏配、错配的失误，由责任人承担，进行相应的处罚。

第五步 烹调过程也标准

烹调是菜品由生到熟、由冷到热的过程，为菜品上桌前一个重要的步骤，原来的厨师多以经验烹调，但实际上这个过程同样可以实现标准化。

1.菜品烹调制作时，必须按照标准菜单中明确标注的主配料进行操作，出菜口有总厨进行质量监督，对配菜与标准菜谱上的图片不一致的菜品应立即制止退回。

2.菜品在装盘前必须保证菜肴的成熟度，色泽、味道、质地方面要做到与标准化菜单中所注一致。

3.装盘时，菜品的盛器与装饰不能混用，严格按照标准菜谱的图片和说明进行操作。

第六步 流程标准最重要

操作过程的标准很重要，但是最为重要的是流程也要标准化起来。

1.在我们的后厨多处贴着不同岗位的流程图，提醒着大家按照什么样的流程工作。

2.每个厨师工作牌的背后是该职位员工的工作流程图表。

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共享厨房是非常有前景的。大学生周末就喜欢出去体验自己煮饭的乐趣，工业区的人想改善伙食。受众很广，投资不大。

在传统餐饮业摸爬滚打数十年，如今一些厨师选择“共享厨房”，转型从事网络订餐服务。低廉的租金、统一的基础设施服务，让“共享厨房”能省掉一大笔投入，仅租一间厨房就足够创业。

据报道，在兰州首个“共享厨房”里，一个偌大的空间被改造为多个独立厨房，分拣区、取餐口、物料区等均为共享。“共享厨房”还统一采购可追溯的食材，实现物流、人流分离，以降低细菌感染食品的风险，就连包装餐盒也是统一设计、由可降解材料制作。一到饭点，不同餐饮商户的厨师就忙着烹饪各自的招牌美食，身穿不同颜色工作服的配送员进进出出，在统一的物流窗口取走餐盒。

据了解，该“共享厨房”为商家提供统一的营业执照和工作设施，商家只需带着厨艺就可“拎包入妆。业内人士表示，“共享厨房”使得生产管理集约化，有效地解决了网络订餐痛点。

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