怎么写创业计划书咖啡店(咖啡店创业计划书word)

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咖啡店创业计划书word

具体问题具体分析，我们先来看一看咖啡的业态：2023 年咖啡市场的战争也惹人关注。瑞幸咖啡 一路狂奔，截至 2023 年 12 月，瑞幸咖啡全国直营门店 2000 家，被 传出 2023 年欲登陆资本市场。连咖啡大力布局线下门店，星巴克也 首次开通专星送外卖，此外 Costa 也对中国咖啡市场虎视眈眈。

咖啡市场如此火热原因在于，咖啡市场规模巨大，且存在较大未 开发市场。

2015 年，我国咖啡消费市场规模在 700 亿元人民币，占 全球市场的 0.5%，咖啡消费年增长率在 15%左右，远高于全球 2%的 增长速度。预计 2023 年中国咖啡市场达 3000 亿元人民币，2025 年 有望突破一万亿元。

另外，我国消费观念升级下，有较多的人群从速溶咖啡转向现磨 咖啡，有较大的存量客户待转化。全球范围内现磨咖啡总消费量中占 比超过 87%，速溶咖啡占比小于 13%，而在中国，速溶咖啡占比为 81.9（这里指广义速溶，包括冲泡式速溶咖啡占比 71.8%，即饮咖啡 占比 10.1%），现磨咖啡仅为 18.1%。

现磨咖啡的香味、口味更加符 合消费升级的趋势，咖啡客单价和市场规模也会更大。

咖啡市场目前主要由速溶咖啡、即饮咖啡和现磨咖啡。咖啡对消费者的需求满足包含三个层次：生理需求、情感需求和社交需求，且随着需求层次的提升，受众群体越来越小，客单价越来越高。

国内咖啡馆市场兴起于 2000 年，参与者主要分为三类：以上岛咖啡为代表的台系咖啡主要定位为商务休闲，SKU 较为丰富；以星巴克为代表的欧美系咖啡同样定位商务休闲，产品较为单一。星巴克提出的“第三空间”概念，满足了消费者的社交需求，因 此咖啡馆商业模式中最关键因素在于选址。主要是因为咖啡馆的产品 差异不大，顾客都是采取就近原则，且咖啡单价相比租金相对较低， 单纯卖咖啡很难盈利，主要售卖周边衍生品以及品牌溢价，提高客单价，离目标人群位置近的位置可以提高空间利用率。

连锁大亨认为，如果你想开一家咖啡店，与其星巴克在中国市场和瑞幸咖啡抢占市场订单量， 不如做好星巴克自身定位，定位于咖啡市场的品质领导者，如手机中的苹果，讲究自己的调性，才能更好的占据市场。当然你想要加盟也是可以的，从中可以在学习总超越。

如果想加盟其他品牌，需要考虑三个点：

1.品牌方是否有提炼单店盈利模式出来，保证加盟商你能够持续盈利。

2.品牌方是否有进行标准化提炼形成相应的工具手册表单，给到加盟商你，让加盟商你简单易复制，傻瓜易操作（因为品牌方做直营店开直营店能够保证盈利，但是给到加盟商不一定可以）

3.品牌方是否有招商团队（来支撑加盟商的管控、督导运营）

当然你自己如果想做品牌连锁然后扩张也是要去考虑这些东西。

建议可以着手：如星巴克、 瑞幸咖啡和连咖啡等品牌连锁类。 欢迎讨论。

咖啡店创业计划书(大学生版)

甜甜咖啡色创业计划馆

咖啡店创业计划书项目背景

咖啡店创业计划书

　　一 项目背景

人们生活节奏急速，现代人的生活压力庞大，越来越多人更关注个人健康。据医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。另外，许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。我们相信喝咖啡的人会越来越多，并会有年轻化的趋势，有见于近期主题食店的流行，故决定开设一间主题咖啡店，售卖多款特色咖啡及蛋糕，并定名为‘星座咖啡1号店’。换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用外，更以星座为咖啡店的主题。

咖啡店创业计划书word封面

咖啡厅设计风格各式各样,但细分开来可以分为墙面、地面与顶棚、灯光、功能等。当前最受欢迎的咖啡厅风格当属复古型和简约型两种，而要想更好的打造咖啡厅的整体氛围把握以下三大要素很重要。

第一：简洁大方

顶尖的咖啡厅设计在具体的设计开展过程中,会重点把握简洁大方的要素,主要体现在运用列简单的色调,尽量避免繁复过多的线条分割与色彩搭配尽量不用运用多而反复的装饰物品，另外黑白配色能够有效地渲染静谧氛围,给消费者提供放松的空间,当消费者置身于黑白世界时,心灵的放空感使其感到惬意，因而咖啡厅设计比较喜欢运用黑白两色搭配。

第二：关注消费观,以此为出发点

随着人们生活品质的日益提升,越来越多的人注重生活品味,将健康时尚作为生活理念。所以人们追求的生活不再是简单,而是简约,这两个词语在概念上有本质的，因而咖啡厅设计在整体的展开上,必须要将简约、时尚等元素融入其中,满足消费者的体验。

第三,把握细节,关注配饰的搭配

细节决定成败，同样适用于咖啡厅设计,若想设计出优质的作品,必须要重视装饰搭配元素的重要作用,例如,家具与墙地面的搭配选用黑白灰作为主体色调,便能够给人带来活力、惬意等感受,在配饰方面，金属灯罩、玻璃灯等都能够起到两龙点睛的作用。专业放心的咖啡厅设计在具体的打造中会根据整体内容进行细节的融合。

要想更精准的完成咖啡厅的整体打造，在进行咖啡厅设计的过程中不可避免的需要注意从现代化消费者的审美观和咖啡发展的趋势进行开展，更好的结合实际要求进场呈现。相信以卓越的咖啡厅设计为出发点一定能为咖啡经营的更好开展提供更多的保障。

学校咖啡店创业计划书

　　想开一家自己的咖啡馆，前期需要准备和了解的有：　　一是认真学习学会所需要的理论和实践知识并有一定深度。　　没有足够的知识，所有的能力就变得没有基础，多走冤路、失去方向、六神无主、到处碰壁，这个是知识面不足的创业者所经常面临的困境，因此要先对自己的知识有一个清醒认识。因此，当事人要了解很多知识，包括开店、经营、法律法规、行业知识等。　　二是要有坚强的意志和心理素质。　　开店做生意最重要的是心态，准确定位的基础上要对发展前景有信心，不能着急，盲目调整经营策略。经营咖啡店是个美好的愿望，但要有充足的心理准备，才能一步步走向成功。　　三是选址和准备　　咖啡加盟店是否经营成功，70%依赖于选址是否准确。了解各种地址的客源、经营状况和是否需要注意的事项，譬如由于北京禁止在住宅底商开设餐饮店，因此一般应该尽量在城市、城镇新旧区交接处、商业旺街以及虽不繁华但确有发展潜力的地段。选择购物消费人口集中的临街商厦和写字楼效果最佳。此外，一些附近有商圈的大型新兴社区的商业街，也适宜开咖啡店。　　三是积累经验，不断提高自己思维和判断能力。　　咖啡加盟店是否经营成功，70%依赖于选址是否准确。由于北京禁止在住宅底商开设餐饮店，因此一般应该尽量在城市、城镇新旧区交接处、商业旺街以及虽不繁华但确有发展潜力的地段。选择购物消费人口集中的临街商厦和写字楼效果最佳。此外，一些附近有商圈的大型新兴社区的商业街，也适宜开咖啡店。　　咖啡店一般要求交通要十分便利，最好在十字路口、“L”面（即直角形转角）或“M”面（圆形或椭圆形转角处）。另外，为了有效吸引客源，店面一般最好选在一楼，如果选择二楼则必须要有独立的进出通道。　　四是对于未来经营的预估和评估。　　咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。特别需要注意的是，大部分市民仍然没有喝咖啡的习惯，而咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是收入较高的白领阶层，属“窄众”消费，因此应重视店面的装修风格和文化氛围，注意捕捉消费者的心理。　　五是建立人际关系网。　　有句俗话：在家靠父母出门靠朋友，创业需要外来条件的配合，有广阔的外部支持力量，实际上也是自己强大创业能力的体现。　　六是树立诚信理念。　　诚信很重要，没有诚信，到处碰壁，即使银行贷款，都没办法，因此要创业，没有诚信，自己的能力也大打折扣。　　七是要培养兴趣。　　如果没有兴趣，做什么工作，都没有动力，会半途而废。

咖啡店创业计划书免费

开一间300平米咖啡店成本约100万元。成本具体包括：

4年共20万元的加盟费。

5万元的保证金。

标准为1200元/平米的装修费。

设备费8万—10万元，包括厨房设施如咖啡机、磨粉机、水处理设备、音响、空调、收银系统等固定资产设施。

家具6万—10万，如吧台、沙发、桌椅等。

户外广告3万—5万元。

此外，还需预留部分流动资金维持店面运转。

投资咖啡店有一定的风险，经营特色和经营战略固然重要，但选址和店面的装修也至为关键

咖啡店是否经营成功，70%依赖于选址是否准确。

一般应该尽量在城市、城镇新旧区交接处、商业旺街以及虽不繁华但确有发展潜力的地段。

选择购物消费人口集中的临街商厦和写字楼效果最佳。

此外，一些附近有商圈的大型新兴社区的商业街，也适宜开咖啡店。

咖啡店一般要求交通要十分便利，最好在十字路口、“L”面（即直角形转角）或“M”面（圆形或椭圆形转角处）。

另外，为了有效吸引客源，店面一般最好选在一楼，如果选择二楼则必须要有独立的进出通道。

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