在大学校园内开自助烧烤可行吗 ?

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我非常确定以及肯定地告诉你，可行！

谁说开自助烧烤店，就一定死抠着烧烤不放了？

开烧烤店的最终目的是赚钱，但并不一定是通过烧烤这一项业务赚钱。

烧烤店的位置，周围的流量，自己学生的身份等等，这些都是可以给烧烤店带来更多利润的资源，用这些资源打造一个月入2万的烧烤店，完全没有难度。

接下来纯干货，建议先点赞后收藏，多回来看看，你的烧烤店绝对超过99%的自助烧烤店。

阅读大纲

01 烧烤店前期的引流玩法

02 烧烤店后期的拓展玩法

a. 店内接广告

b. 学生活动策划

c. 商家合作拿提成

03 线上玩法

01 烧烤店前期的引流玩法

校园内开店的好处大家都知道，那就是校园内部庞大且稳定的学生流量。

有流量者得天下，这句话已经被互联网上的各种大佬所验证。

说两个最简单的例子。

第一个就是360免费杀毒软件。

在360杀毒软件没有宣布免费之前，国内的杀毒软件都是收费的。

但2008年7月，360宣布了一款真正永久，彻底免费的杀毒软件，它不做任何限制，不设任何门槛，不附加任何条件，任何个人、企业都可以随时随地下载安装，而且可以终身免费使用。

这是国内首个免费的杀毒软件，360通过免费，干翻了无数个付费杀毒软件，快速扩张自己的地盘，霸占市场份额。

最终的结果大家也都看到了，360现在已经是数一数二的杀毒软件，不仅免费，还好用，一路高歌到了现在。

这就是流量所带来的巨大效果。

如果360不通过免费来获得市场的流量，活不活得到现在都不一定。

第二个例子，微信的发展

微信在上线433天的时候，用户数达到1亿，上线2年的时间，用户数达到3亿，这是非常可怕的增长速度——相对于在此之前的所有PC互联网产品，这是绝无仅有的。

早期的微信，跟当时的米聊、QQ、KIKI并没有什么太多的不同，竞争优势也并不明显。为什么它能够如此快速地发展起来呢？

原因就是：相比于其他的产品，微信是唯一一款全部免费的产品，没有任何一个需要收费的地方。

像QQ，各种红钻，蓝钻，黄钻，紫钻，会员，超级会员，心悦会员等等，这些都是可以花钱的点。

但微信里面的所有项目，都是免费的。它也和360一样，通过免费获取了大量的流量，最终独霸一方。

这两个例子都说明了流量的重要性。

只要有了流量，不管什么店都能存活下去，且更加有利于后期的壮大。

所以，烧烤店前期的目的并不是盈利，而是引流，将流量加到自己微信上。

如何引流呢？

当然是借鉴微信和360软件的做法，学习他们的免费有点不切实际，但让出一部分利润，保证在不亏本的情况下可以获得流量，那就可行。

目标不是盈利，而是不亏本，那么菜品的价格可以做到最便宜，味道也要精雕细琢，又便宜又好吃，这是长久获客的必然条件。

我有个开烧烤店的朋友，他之前跟我透露过，烧烤店的毛利润是比较高的，一两块一斤的韭菜，可以卖到12元一份，蔬菜类的利润可高达10倍，而肉类，比如说羊肉串，牛肉串，鸡腿等等，这些的利润也可以有40%。

所以，在降低菜品价格的情况下，还可以将这些菜品多出来的利润让给学生，让他们占尽便宜，享受到来自烧烤店的低价实惠和满足。

比如说学生在你这消费了100元，假设你的利润是30元，那么就可以将这30元让给学生，让他们得到好处，占到便宜，从而获得他们的好感。

味道是立足之本，自身的服务与产品质量这是活下去的前提。一家味道还行的烧烤店，一家天天打折、天天送免费菜品的烧烤店，让学生占尽便宜的烧烤店，学生会不喜欢吗？学生会不来吃吗？学生会不想念吗？

所以，在不亏本的情况下就能通过打折，送菜品的让利方式来引流。

引流方法有很多种，线上线下都可以，烧烤店是实体店，而你又有学生的身份，用实体店做背书，再加上学生身份拉近距离，线下引流再适合不过了。

最直接的两种线下引流方法，就是店内地推和学校地推。

针对来店的学生，可以用这样的话术让他们加自己的微信。

话术：同学你好，我XX院的XX，也是本店的店长，这是我的第一次创业，为了让大家玩得更开心，吃得更尽兴，加我好友送你店内火爆烤鸡腿一份，算是见面礼，再给你这次的消费打88折，只想要你能吃得尽兴，后期还会在微信上推出各种学生表白活动，生日聚会活动的优惠券，可以加个微信支持一下第一次创业的我吗？

用自己学生和店长的身份出来主动加人，学生拒绝的可能性并不大，因为你的自主创业的身份就会让许多普通的大学生对你高看一眼。再通过免费的鸡腿和当场的消费88折诱惑他们，朋友圈之后的内容和优惠来吸引他们，让他们加上微信并不难。

除了店里在店内地推之外，在校园的其他地方也能进行地推。

话术：同学你好，我是XX班的XX，在学校的XX地方开了一个烧烤店，这是我的第一次创业，为了让大家玩得更开心，吃得更尽兴，加我好友送你店内火爆烤鸡腿一份，来店里第一次消费还能有88折优惠，后期还会在微信上推出各种学生表白活动，生日聚会活动的优惠券，可以加个微信支持一下第一次创业的我吗？

校园地推的话术跟店内地推的话术虽然略有差别，但原理也相似，先利用学生身份建立信任，再通过免费的优惠券来吸引同学，最后再利用学生助人为乐的虚荣来让他们帮忙加微信。

这样一来，店内和校园双管齐下，一天加50个人不在话下。

将流量加到微信之后，就能通过朋友圈给自己的烧烤店造势，让烧烤店的人流量络绎不绝。

朋友圈内容格外重要，因为这是学生从线上了解烧烤店的唯一渠道。

在线下，学生只有路过烧烤店的时候才会注意到，一天可能一次都没有，但在线上则不同，根据2023微信公开数据显示，朋友圈一天的平均打开次数是7次，这就意味着，学生能够通过你的朋友圈来了解烧烤店，那么你每天就有多次被学生看到的机会。

但朋友圈的内容不宜过多，过多会让学生觉得你在刷屏，坚决不做刷屏的朋友圈模式，刷屏模式只会让学生厌恶，从而被屏蔽。所以每天展示4-5条朋友圈即可，只要能够让学生看到1次，就能成功叠加多看效应，让学生记住烧烤店。

如何让朋友圈的内容对学生产生吸引，从而让店里的生意更加火爆呢？

一般来说，一个人的朋友圈反映的就是这个人平时的生活，但你有烧烤店，所以，你可以将烧烤店拟人化，给它取一个名字，在朋友圈为烧烤店打造一个身份，让它活起来，更多的跟学生互动。

在学校做生意，那么烧烤店的名字跟学生的某个方面相关，就能获得更多的关注。

学校肯定离不开考试，那么你的烧烤店就可以叫“逢烤必过”，烧烤店的拟人化名字就可以叫“过儿”（还能跟神雕侠侣联系起来，让其更加生动形象），身份就是正在努力为同学带来开心快乐，美食佳肴，逢考必过的一个人物。

如何用朋友圈内容给烧烤店造势呢？可以从以下5个方面来规划。

感觉有价值：可以分享一些烧烤常见蘸料的搭配方法，分享学生考试相关的一些资料，分享恋爱小技巧，相处小技巧等等。这些都是大学生各个方面的需求，通过满足他们的需求，给到他们价值，让他们关注你的朋友圈。

感觉有日常：日常的分享很简单，就是烧烤店内的经营日常，比如今天给XX策划了一场表白活动，女友都感动得哭了，什么时候旁边能开一家烧烤店，让过儿遇见自己的姑姑呀。

通过日常的活动，让烧烤店经常出现在他们的眼前，多看效应就能很好的发挥作用，等到有一天他们不知道吃啥的时候，看到了你的烧烤店日常，说不定就来吃烧烤了。

感觉有权威：结合后期的策划活动变现（后文有讲），可以分享策划表白活动的成功率，比如说，这个月策划了12次表白活动，成功11次，对于表白，过儿是专业的，然后放出那些活动的现场照片，让同学们看到热闹的同时，也看到活动的专业性。

感觉有体验：也是结合后期的策划活动变现（后文有讲），让同学能够看到在烧烤店不仅仅是吃烧烤，还有各种各样的活动，比如说表白，纪念日，生日等等，用别人吃烧烤的体验诱惑他们，用那些有趣的活动策划让他们心动，看得多了，自然就会想自己亲自去体验一把。

感觉有反馈：这里就可以分享同学对于烧烤店口味的好评反馈，策划活动的好评反馈，甚至分享的资料很好用的反馈，某个学生在考试的前一天晚上来吃烧烤，第二天就过了考试的反馈等等，让大家看到烧烤店各方面的好评，各方面的有意思。

02 烧烤店后期的拓展玩法

前期通过地推获得流量，朋友圈打造烧烤店人设，这个时候的烧烤店不说盈不盈利，至少人流量是没得说的。

一个普通的本科学校大概有1.5万人，这1.5万人每个饭点总要吃东西，将他们平均分布在校园的各个小吃店或者食堂，烧烤店的营业时间大概是从下午6点，到晚上11点。这5个小时的时间，有学校庞大的流量池为基础，再加上朋友圈的造势，学校又没有100个商家，烧烤店拿1%的流量总不过分吧。

那么商家每天的人流量就可以达到150人。

有了流量可以用来干什么呢？

玩法多的去了，下面请听我一一道来。

a. 店内广告玩法

每天能有150人来到店里，如果店里放一个广告位，是不是每天就能曝光150次？一个月是不是就能曝光4500次？

这对于那些想做学生生意的商家来说，是不是绝佳的广告展示位？

之前在大学的时候，学校一家小超市的老板门口显眼位置放了一个驾校招生的易拉宝，每天摆放一下照管一下这个易拉宝，每个月驾校都给他两三千的广告费。

这在没有其他的引流的情况下都能达到这么高的利润，你的烧烤店每天150的人流量，再加上朋友圈的造势，不比一个什么都没有的小门面要强得多？

所以，店内的墙壁，桌子，门口的易拉宝，都能用作广告位，给那些想做校内学生生意的商家打广告。只要放出消息，想要来你店里打广告的商家，可以把你的门槛都踏破。

一个阅读量在10000左右的公众号，单条广告的价格平均是六七千，但它只展示一次，烧烤店的广告位每天的阅读量在150，能连着展示30天，且广告费只要1000-3000块，哪个性价比更高一目了然。

可以拿人头提成的商家，比如考研机构，考公培训，四六级培训，驾校培训等等，就可以跟他们谈广告展示费和合作分成收入，将考研机构的广告放在烧烤店内，一个月1000块的广告费，再加上3成的报名人头费，从这个人流量性价比来说一点也不过分。这就是一个广告为给你多出来的利润。

那些单纯打广告，没有人头提成的商家，比如校外的服装店，首饰店，美发店等等，就可以直接收他们3000块每月的广告费，平均到每天，只要100块就能将自己的服务或者产品展示给150个同学，一个人一块钱的广告费都不到，除非是商家不想赚钱了，否则不可能不愿意。

墙上给出两个广告位，桌子上给出1个广告位，门口的易拉宝给出一个广告位，这样一来，通过3个广告位所带来的收入，至少是6000+。

b. 学生活动策划玩法

学生对于社交的需求很强烈，不管是朋友还是男女朋友，对于仪式感都很看重。

还记得我读大学的时候，每一个节日都要跟室友一起出去过节，冬至吃饺子，端午吃粽子，六一儿童节吃棒棒糖，520的时候，有对象的送对象礼物，单身室友则相互送礼，每逢室友生日，必定是蛋糕+聚餐。

学生除了学习就是跟朋友一起玩，如果能够将普通的节日或者仪式玩得有花样一点，就能吸引学生的注意力，从而创造更多的利润。

作为一个拥有新玩法的烧烤店，能不能推出一系列的策划活动来满足学生的那些社交需求呢？

比如说，浪漫到哭的表白仪式，店长和店员精心策划，一桌两桌随便订，桌子上的摆饰营造浪漫，用食物的意义来表达爱意，再加上尊贵的VIP席位来突出重视，让被表白的女生享受到极致的烧烤体验，享受到无与伦比且与众不同的表白，这样的表白助攻能不能拿到最佳？

策划费用只要199，其他的食材，餐位等费用一切照旧，如此平易近人的价格和用心构造的策划，可能通过策划你就能多一个女朋友，这样的活动能不能赢得学生的欢迎？

不仅仅是表白仪式，纪念日仪式，生日仪式等等，这些都能玩起来。

同样的烧烤，做出不一样的玩法，就能让烧烤店脱颖而出。每天就算只做一个策划，一个月也是6000.

c. 商家合作玩法

第一个广告位的玩法太过简单，只要摆出广告牌即可。

如果遇到想要长期合作的商家，能不能用捆绑的形式来玩呢？

比如说跟一家奶茶店合作，组成CP组合，只要在烧烤店消费XXX元，就能去奶茶店领取奶茶一杯，并获得“烤奶”组合的爱心一枚。同样，在奶茶店消费XXX元，就能在烧烤店获得花生米一份，并获得“烤奶爱心”一枚。

集齐12颗“烤奶爱心”，就能免费获得一场活动策划的权利。

这样一来，用CP组合引起同学的兴趣，在朋友圈更新“烤奶”组合的相关恩爱日常，满足学生磕CP的需求。

将奶茶店和烧烤店一起做活动促销，吸引更多人的注意力和目光，营业额是不是蹭蹭蹭就往上涨？

捆绑销售向来很受欢迎，看看那些明星喜欢用CP来炒作就知道，一个人不火，但跟另一个人捆绑在一起，组成二人转那就能迅速火起来。

还有其他的商家想合作怎么办？各种剧本在朋友圈里演起来，比如小三上位，心中的红玫瑰，暗恋之争等等。

例如，烧烤店和奶茶店的CP组合效果很好，还有一个小吃店想合作怎么办？

那就三个商家一起上演感情戏剧本，男女主就是烧烤店和奶茶店，而小吃店就是男二，在朋友圈中以男主的口吻发布营销文案：

今天小茶跟我说，有个XX（给小吃店取个名字）想追她，并且给出了极其诱惑的条件，在奶茶店消费XX元，就能去小吃店免费领取薯片一包。

居然想跟我抢小茶？我不管了，只要在烧烤店消费XX元，就能直接去奶茶店领取两杯奶茶，还有，在小吃店消费XX元，就能来烧烤店换取两个免费大鸡腿。

我要用行动告诉小茶，我才是你的霸道总裁！

用这样感情戏的剧本将营销的优惠展示出来，学生喜欢看，更喜欢优惠。

还记得著名的武大华科华师三角恋吗？

学校的官博宣传也是利用感情戏的剧本，将三所学校联系在一起，既做了宣传，又能够让学生感兴趣，深入人心。

烧烤店的营销也是如此，这样的合作方式将一个普通的营销，做成适合学生的营销，是不是就比那些在店门口说今天优惠，打几折的活动，有效得多？

不管是学生的活动策划，还是商家的合作，都能给门店带来更多的业绩和流量。那么这些流量能不能进一步提升店内广告价值呢？

活动与合作让流量络绎不绝，巨大的流量又能增大广告的价值，这三个线下玩法合在一起，就能环环相扣。

03 线上玩法

最后一种玩法，就是线上的微信带货玩法。

前面说了3种，都是关于烧烤店的线下玩法，但微信上还有那么多流量呢？

如果不用起来，那可就浪费了。

微信上几千个学生的流量可以用来干嘛呢？

当然是带货，作为一个烧烤店形象，能不能卖小零食？

学生并不会每天都来吃烧烤，但每天都会吃零食啊。

据百度文库零食消费情况调查报告显示，有34.7%的大学生每月零食花费50以下；有32.7%的人零食花费50-100；有16.3%的在100-150之间；8.2%的处于150-200；剩下的8.2%在200以上，大学生平均每天的零食花费在3.3元。

也就是说，每天将有15000*3.3约等于5万的钱用来买零食。

作为一个有名的在校烧烤店，在每天深夜的时候，放放毒，用那些让人垂涎欲滴的零食照片，烧烤照片勾引学生的馋虫，再配上一句，现在下单，30分钟内到达寝室，即可满足他们的馋欲。以送货到寝的优势，每天能不能从这5万块中分几百块出来？

答案当然是可行的，因为我已经实践过了。

我当年在大学里卖鸭脖，一个月能挣五六千，玩法很简单，仅仅是通过地推收集流量，朋友圈打造零食人设，接着就卖鸭脖，送货到寝。

作为一个在校大学生，送货到寝室有什么难度？如果自己忙不过来，那么就可以雇一个学生兼职来送，自己只要将零食进到烧烤店即可。

做好了三种线下的玩法，再在朋友圈里卖卖小零食，收入破万？你也太小看这些玩法的力量了。

不谈烧烤店本来的业务收入，广告费收入，一个月6000，策划费收入，一个月6000，商家合作收入，不说多了，一个月3000最低标准了吧，带货零食收入，一个月5000。

这些加起来已经20000，还都是最低标准，最高标准有吗？没有，任意一个玩法都没有天花板。

这样的烧烤店玩法，可入得了你的眼？能否获得小小的一个赞呢？

深夜超用心码字，点赞收藏不迷路，多回来看看，你能获得更多的收获～

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