创业做手工面条(开个手工面条店怎么样)
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开个手工面条店怎么样
我最爱吃自己做的手工面条,因为自己做的,即经济又实惠还好吃。
具体做法,500面粉加3克盐增加面粉的筋性,后面做的面条拉抻不易折断,在加300克水活稍微硬一点的面团,盖上盖行15分针后,面板上撒点干面粉,拿出面团放在面板上防沾,继续揉搓,然后用擀面杖擀成长方形大面片,厚度不能超过2.5毫米,然后面片上撒上一层干面粉,(防止切完面抖的时候粘连,)然后像叠扇子一样折叠起来,然后开始切宽度保持三毫米,切完,开始拾起面条开始抖,抖开了,面天每一段在适当拉抻,面条会更薄,吃的时候口感会更好。这就是自己做的面条的优点
开个手工面条店怎么样赚钱
利润高。因为菜市场人流量集中,像重庆人面条店一般都开在市场内,每天生产五百斤干面条还不够卖。每斤干面条三元,营业额达一千五元左右。除去面粉成本和加工费七百元左右。每天早上七点卖到下午七点,二人经营店纯利润可达八百块左右。
开个手工面条店怎么样啊
挂面属于日常快速消费品,在中国的历史文化悠久,从过去到现在,共经历了四个发展阶段。挂面行业分析指出,从2015年行业便开始了集中度提升、产品结构向中高档挂面升级的趋势中。
整体来看,我国挂面行业始终呈现出为分散、部分龙头集中的竞争格局,其中,克明面业、金沙河是当之无愧的行业龙头,位于挂面行业的第一梯队,而克明面业从各个方面又远胜于金沙河
开手工面条店需要什么东西
开面条店,首先需要搞市场调查,摸清和估计能有多大市场,经营规模能达到多大,也就是每天能卖多少面的产品。
小规模经营可以买手摇机械。例如:轧面条的机械、用大盆手工和面。如果经营规模较大,就需要买电动的和面机器和较大的轧面条机器。你可以到销售炊事机械的专门店去看看,了解一下各种机器的生产能力和价格,选择适合你估计的经营规模的设备和装备。但是,开始时不要把市场估计得过大,如果确实生产经营能力满足不了市场需求,再增加设备或者更换大型装备,扩大经营规模。开个面条店用不了多少投资,如果资本太少,可以先搞个小店,以后再根据经营情况扩大经营规模,估计包括流动资本在内,有1、2万投资就足够了。如想搞得大一点,则需要几万元的投资和流动资本。开手工面馆需要哪些设备
开一个面馆的生意包括货架以及后厨,准备的菜板和面的机器水,还有前台摆放的桌子和凳子以及收银的柜台,以及收银后面的摆放酒类的货架。这就是构成一个面馆的基本设备,如果需要发展扩大的话,要按需求来添置不同的设备,一是自己的经营状况变得更加良好,所以说在创业开面馆的时候,把设备置办齐全才能使自己的生意红火。
开个手工面馆怎么样
我就开了一个小面馆,平时如果生意好的话,营业额就四五百块钱。当然除去房租水电没那么多。
我是做手工面的,早上一人出去买菜,肉和一些原料。一人在店里活面,切臊子,切菜和给自己做饭。到十一点有时十点多就有顾客上门。忙忙碌碌的直到晚上下班。
现在疫情时有发生,店里的生意也受到影响,干活的民工少了,所以生意也清淡了许多。营业额只有原来的一半多,亏是亏不了就是挣的少了。
做手工面条赚钱吗
加工面条的利润有多少
每袋面粉67元,加水17斤,每斤面条售价1.6元,每袋售价共107.2元,毛利每袋40.20元。除去电费0.5元/袋,塑料袋0.6元,净利润39.10元。每天加工最少5袋算,净利润达到195.50元。一月下来达到近6000元收入.
67元为例,做出加工面条所用的面团一斤,需要加水17斤,这还是在不需要添加酵母时的情况。以每斤面条售价1.6元为例,每袋售价共107元,毛利润每袋40元。除去制作过程中所用电费0.5元每袋,包装袋0.6元,净利润约在39元。
做鲜面条虽然比较累,比较辛苦,但是胜在稳定,只要面条质量好,再加上开店地区在居民区这类面条需求量大的地方,很快就会积攒一批忠实顾客,左邻右舍的主妇都会选择到你家来购买面条。说到利润的话,做面条肯定要用到面粉跟水吧,加入加工商做二百斤的面条要加80斤的水,相当于是面粉和水的比例是是5:2,而这其中加的80斤水,卖的跟面粉是一个价钱,等于说做成成品面条后,这80斤便宜的的水变成了和面粉相同价值的物品,价值成倍增长,利润也就诞生了,如此说来,加工鲜面条的利润还是很可观的。
除了加工鲜面条,生产线还可以生产饺子皮、包子皮、馄饨皮、拉面、板面、各色蔬菜面等等各种副产品,增加收入。算下来一个月的毛利润可达到2000元左右。
扩展资料
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。
各地特色面食有武汉的热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳,北京的炸酱面、兰州拉面、重庆的重庆小面、上海的阳春面、高邮的酱油面(又称高邮阳春面)襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、铺盖面,岐山和新野的臊子面,贵阳的肠旺面等等。
想做手工面条的生意怎么样
说实话,前段时间我也考虑过这个问题,因为现在我们这的农村吃面条都是买的,不管干的湿的,很少有自己擀面条。所以,还是可以考虑的。
不过,做之前要想好怎么做。首先要把技术学会,学精。产品好是第一步。
再者,因为这个是需要销量的,做简单,卖出去需要销路。看看自己周边有没有同行?距离多远?有没有冲突?如果有,人家做的早,早就有一定的老客户了,对于后来者也是一个不小的阻力。
如果有可能的话,我建议多去超市,菜店之类的地方多跑跑,联系客户,能够固定这样几个客户,也是不小的收获。
做生意,人必须勤快,多跑多问,刚开始,人家不知道东西质量,要的少,也不要不耐烦,不管多少,都去送货。当然,零售的话就不能再送了,自己上门,但是服务好了,说话随和了,也是能带来很大收益的,还会一传十十传百的替你宣传,客户关系网慢慢就建立起来了。
看到前边几个朋友说:不建议,因为现在都是自己压面条。别的地方我不知道,反正我们这很少有压面条的,都是买,所以,整体情况还是要看自己周边人的喜好来决定。
我的意见仅供参考哈!
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