520外卖创业(外卖创业项目计划书)

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外卖创业项目计划书

餐饮虽说是一个门槛很低的行业，但是如果你不懂得最底层的运营逻辑思维，你依然在这个低门槛的行业赚不到钱。

今天我们来讲一个经典的营销学理论——4P理论。简单来讲，你想做好宣传营销，你就得从这4P入手，分别是产品，价格，渠道，推广。顾客能否在你的门店下单，多半取决于你这4点设置的有没有让他们满意。

这个理论起源于20世纪60年代，现在依然是各大营销、策划公司的案头。今天我们就把这个理论运用到我们的外卖行业，看他如何更好的指导我们做外卖？

产品：考虑外卖场景选产品

外卖产品包含三个要素，即菜品、包装、配送。

①菜品

分量不宜过大，外卖场景以1-2人用餐为主，所以首先要根据小场景设计菜品规格。如果菜量过大，会给顾客造成心理压力，导致餐品点单率、复购率低。

其次，要充分考虑距离对菜品口味的影响，可通过“配送测试”来选择能相对长时间放置、且口味不会发现明显变化的菜品上线。

②包装

包装是外卖产品的一部分。对于低客单商家来说，主要应考虑配送过程中保温、撒漏、封装的功能。而对于高客单商家和品牌商家，外卖包装已成了品牌识别中的重要物料，能帮助品牌实现溢价。在有条件的情况下，建议尽可能结合自家品牌经营策略，使用高质量包材，打造外卖的品质感。

③配送

可先了解门店堂食的顾客群体，针对品牌的客单价和毛利情况决定是否开启全城送。如果低客单、低毛利的商家，建议先维护好现有3公里内配送范围的顾客，待有了好口碑，再去扩展配送范围。

价格：根据营收基线定价

外卖的定价决定了品牌能否健康经营，能让出多大范围的成本让顾客获利，又有多大的实力保留顾客。

很多餐饮品牌都是这样，最初要靠让利打出名声，获取第一批种子顾客；之后就要靠让顾客满意的性价比来留客。

一个营收基线是：外卖有效经营的成本在经营启动期和爬坡期的投入要占流水的40%-50%。毛利低于50%的商家很难获得利润。

所以，商家在外卖的经营过程中需要考虑自己的毛利、市场竞争情况进行合理定价。保证外卖的毛利高于60%。在日常生产运营管理过程中，控制各项成本在计划范围内，保证最后的经营利润。是否可以参加平台的满减活动，需要看自己的活动补贴预算是否还有剩余，做满减不可盲目。

渠道：寻找“高效低成本”渠道

外卖平台获客来源于两方面：一是推广产品获客，即卖优惠、低价的产品吸引顾客；二是经营结果获客，也就是根据经营结果产生的高单量、高排名吸引顾客。

外卖经营的核心目标是：通过多个渠道，如微信公众号、直播平台、线下宣传、社群，获得门店自有流量；并通过推广福利产品，提升门店单量，以积累流量。

同时注重菜品质量、降低差评、提升好评、降低购买福利产品的成本，以提升顾客满意度，达到获取更多流量的机会。

营销：门店设置有6技巧

平台最有效的活动是配送费减免、满减活动，其他活动商家需根据成本尽量丰富设计，做出自己品牌的花样玩法。

这里有几个外卖营销的小技巧：

①营销活动的设计必须在成本计划内支出，按照预算分别对不同活动进行设计，才能有效规划活动，保证利润。

②折扣菜品设计：一是口碑好高毛利小食和汤品设计为折扣菜，价格低，容易促成下单。二是口碑好高毛利低价格带的菜品设计折扣，实现门店菜品价格带下移，降低用户距离感，中餐正餐店较为受用。

③菜品名字加后缀：有效传达店铺招牌和口碑效应，增加菜品名称后缀，增加菜品丰富度。

④菜品分类结合用户点餐场景：日料类寿司前置，中餐类分荤素类目，分类突出店铺特色和招牌，与点评推荐菜品结合，借势已有口碑和人气效应。

⑤门店装修：菜品图片等基础信息清晰、美观、完整，门店海报与口碑主打菜品一致完成卖点的进一步输出和强化。

⑥购买平台的提升转化类的产品：外卖平台的推广产品

以上是外卖经营中从菜品选择、定价、渠道、营销四个方面的搭建的“外卖4P经营框架”，大致提炼了每个维度的关键点，每个点向下深挖可以发现更多细节，用这4P理论还可以将大部分外卖知识串联起来。

外卖行业创新计划书

　　一、开一家外卖店要办卫生许可证

开一家外卖店要办什么证，做外卖要准备什么

开一家外卖店首先要做的就是到卫生监督所和环保部门申请排污许可证和卫生许可证。主要步骤是先拿自己的身份证原件以及复印件到当地工商所进行登记，这是后期领取工商营业执照的基础。卫生许可证的申领一般包括几个方面：卫生设施是否完善、营业场所面积比例是否合格以及相应的清洗、制作设备是否干净等。此外，对于店内工作人员，也要进行相应的健康检查，是否具有健康资格证，指导培训后，才可正式领取。

　　二、开一家外卖店要办排污许可证

　　排污许可证要到环保部门进行申请，申请受理后，主管部门会派专业人员上门检查指导。想要领取排污许可证，必须具有两个条件：所居住的地方楼上不能有居民居住，污水能够纳入市政府污水管道。同时，检查人员会根据店内面积大小来告知所要用哪种品牌的抽油烟机，自己配置的抽油烟机不符合要求。只有达到以上条件，才能领取。

　　三、开一家外卖店要办工商营业执照

　　拿到排污许可证、卫生许可证之后，可以向工商局申请营业执照。领取营业执照时，需要提交相应的房屋租赁证明，凭借本人身份证领取营业执照。按照规定，开业之前，还需要向消防部门进行消防审批，需要在装修时就向所在辖区进行申请。

　　四、开一家外卖店要进行税务登记

　　营业执照拿到之后，30日之内要向所在辖区当地税务局申请领取地税税务登记号。登记时，要带上营业执照的副本及复印件，经营者的身份证也是必须条件。一般来说，个体工商户要交5%额营业税。此外，还需要缴纳城建税、教育附加税等，合理合法进行登记。

　　五、开一家外卖店要要办食品经营许可证

　　如今食品安全问题已经成为国家和整个社会关注的重大事件之一。鉴于此，开一家外卖店要具备相应的食品经营许可证，保证食品的质量，保护人们身体健康

外卖商业计划书范文

我想没有一个人把外卖作为了终身职业去考虑，也是做一天算一天，随时有退出的可能。但毕竟现在外卖很火，收入也不错，还确实舍不得丢下，也会断断续续地干着。

如果考虑到以后的养老问题，我建议用外卖的收益，为自己再购买一份商业养老保险，为自己的养老做一个初步的规划，这样即便不送外卖了，用外卖所挣的钱购买的商业养老计划也能在自己适当的时候享受养老金带来的福利。真正能做多少年，就看市场行情了，

外卖的创业计划书

我觉得开个人的食品公司比较好写，企业计划书因为食品的话，大家都有涉及，比如说奶茶，比如说棒棒糖，比如说零食，比如说外卖大家都能够贴近于生活，对生活有一定的了解，都能够去大致的把一份创业计划书给写出来，把模板给做出来，我觉得还是食品的公司好，写计划书

外卖项目策划书

1.

公司资质 申请入驻抖音本地生活服务商需具备独立法人资格,注册资金不低于50万元;经营范围需包括:设计、制作、代理、发布各类广告,计算机服务(除互联网上网服务营业场所 ),计算机领域内的技术开发、技术咨询、技术服务、商务咨询、营销策划、电视节目制作等,其中任意一项;公司经营状况良好,无债务纠纷

2.

优势资源 【商家资源】大于20家的证明材料; 【公司员工】大于20人的证明材料; 【达人资源】大于20个的证明材料; 【合作案例】不少于2个(内容包括不限于直播案例、达人运营案例等,需体现贵司的具体运营思路及运营结果,形式不限)

3.

缴纳10万保证金。

外卖创业项目计划书内容

根据系统提示，先送时间短的，路程近的，距离预定时间短的

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