餐饮创业学校简介(学校餐饮公司)

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学校餐饮公司

需要注册餐饮服务有限公司。餐饮服务公司营业范围也细分成餐饮服务配送公司和普通餐饮管理公司，前者必须有一定规模餐饮制作车间，后者不需要。想要服务学校食堂最好注册餐饮配送公司，可以从自己公司生产配送，能有效解决人力不可控因素，保障饮食服务。

学校食堂承包餐饮公司

大学食堂外包应该是合法的。因为随着专业工作社会化，专业化的需求，大学食堂邀请社会上的专业公司来承包，既合理又合情，也是进一步搞好大学食堂的一种有效管理方式方法。所以说，大学食堂外包是合理合法的。

高校食堂承包餐饮公司排名

第一名、清华大学

要说起清华大学的食堂，那绝对是良心食堂了。不仅菜价是出了名的便宜，并且天南地北的美食那可是应有尽有。

最贵的菜3块一份，要知道这可是在北京，并且还可以两份菜拼一盘。还有各种包子、主食，看重点，重点是韭菜猪肉包子才8毛一个，这恐怕是全国最低价了吧。面条、米线的价格为每份３元至５元，盖饭、套餐的价格则多为６至７元。在二层自选餐厅，各种菜品、主食的种类也达百余种，既有１至1.5元一份的素菜，也有四五元一份的荤菜，还有西瓜、哈密瓜等水果供学生

第二名、同济大学

同济大学的食堂质量在上海高校当中首屈一指，同济食堂的糖醋大排可谓是名气响当当！大排红烧肉、菠萝咕咾肉、砂锅面都是食堂的招牌菜。

第三名、华中科技大学

拥有着个大大小小总共33个食堂！基本上分布在学校的各个区域，而且这些食堂里面饭菜都比较丰富，全国各地的各种菜的口味儿都有，做的都比较卫生、可口。

主要还是价格比较便宜，主食米饭基本上是象征性的收费，六毛钱的米饭足够你一顿吃了，三块五一个荤菜，一顿饭花上八块钱就吃得饱饱的了。

第四名、厦门大学

厦大食堂的饭菜超级好吃，而且价格也不贵，也因为地域的原因，这里的菜，都有那么点儿中西合璧的味道。

厦门大学东苑2楼穆斯林的干煸牛肉、醋溜大白菜、魔芋、牛肉拌面、砂锅面等都是回头率和好评率非常高的。

第五名、中国农业大学

中国农业大学被喻为“中国食堂大学”，校园里能种菜、酿酒、烤面包，还有个专门研究食物的吃货学院。据说这个食堂里拥有中国八大菜系，从前菜到热菜，从南方到北方，中餐西餐应有尽有，连吃1个月都不会重样。

学校餐饮公司招标

【食堂竞标书】学校食堂承包经营招标书格式范文

学校食堂承包经营招标书格式范文

学校食堂承包经营招标书

招标单位：XXXXXXX学校

招标项目:承包校区师生食堂供餐经营

招标形式:公开招标

为搞好XXXXX学校师生食堂的供餐服务,经学校研究决定,以招标的形式向社会招聘合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮企业和个人,经营师生食堂的餐饮工作。现就有关事宜说明如下:

本次招标食堂为: XXXXXXXXXX学校师生食堂

一、招标食堂简介

1、XXXXXXXXXX学校设一个师生食堂,共有约1050个餐位，学生餐厅分一、二两层,可同时容纳950人就餐，教师餐厅设在二层，可同时容纳94人就餐。现师生总人数1900人,全校每天中午就餐人数约1400~1600人(需翻桌就餐)，全校住校生人数约40人，早、晚就餐主要以住校生为主。

2、人员配备要求：

包括面食人员：△人，厨师△人，营养师△人，切配△人，勤杂工△人，消毒工△人，采购人员△人等。食堂从业人员人数必须达到22人以上。

3、食堂配置:

(1)学校食堂:水、电、锅炉房、粗加工间、主副食加工间、主副食仓库、消毒间等房间齐全。

(2)学校食堂有货梯、售饭间、小型操作间、冷藏室、面包房等，并按烹调区，切配区，粗加工区，洗碗间，售卖区，抽排系统等规范配置了相关的不锈钢厨具。

4、食堂现有设备(见附表)

5、餐桌、餐椅等食堂主要设备由校方负责配置,具体布局由校方与承包方共同商定。

二、招标原则

1、公平、公正、公开、择优录用的原则。

2、实事求是的原则。

三、投标方须知

1、具有独立的法人资格〈有相应的证件〉

2、具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照,有企业代码证。

3、具有独立的卫生许可证。

4、具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历、经验并有一定规模和操作队伍,经营优势明显,实力强,能承担民事、法律责任能力的。

5、投标方代表如果不是企业法人,须持有《法人代表授权书》。

6、参加投标时须携带如下书面文件:公司概况、经营餐饮业的资质以及相关证件及副本或者复印件。

7、制定食堂经营方案的原材料，方案内容主要包括以下几点:

(l)人员配备(2)规章制度、实施措施(3)经营方略(4)方式及品种(5)经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面)

四、招标文件编制

1、投标文件的组成

(1)有企业概况、阐述投标食堂经营方案、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。

(2)法人代表授权书。

(3)餐饮企业营业执照复印件。

(4)卫生许可证以及企业代码证复印件。

2、投标文件要求

(1)投标书应打印,不得有加行、涂抹或修改。

(2)投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点, 投标书送达后,不得撤回或修改。

五、招标项目内容与经营要求

1、餐厅仅由一家餐饮企业或个人负责全面经营。

2、承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营,更不能利用校有资产搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其承包资格,并给予经济处罚或诉诸法律。

3、餐厅、操作间、室外楼梯均属于承包者管理范围。食堂工作人员主要由承包者自行安排(部份人员由学校推荐并经得承包人同意录用),人员经费自理。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规,要有良好的服务态度并监督实施,不能与师生发生争吵或冲突,如发现违规者,学校有权视情节提出处理意见。

4、卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等费用均由承包者自理,因经营者的管理不善造成师生食物中毒,由经营方负全部责任。

5、整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到县卫生局、县教育局制定的标准。规范经营,校方有权监督,并定时检查。

6、保证一日三餐正点,足量(注:每份学生饭菜数量)、优质(质量保证体系)、做到品种多样化(列出供用品种)、饭菜价格优惠(如利润率,举例)，能适应不同经济状况和口味的师生就餐。不准出售变质、变味以及剩饭菜,学校膳食管理委员会将定期或不定期在师生中调查饭菜质量、数量、价格及服务情况，并将有关信息通知经营者,承包方应虚心听取意见,采取措施及时解决不良现象。

7、学校有义务配合经营者共同管理食堂,对食堂的财务状况、经营状况、成本、利润、服务质量、饭菜价格进行监督检查。

8、餐厅内水、电、暖费用由承包者负责。操作间、灶具等主要用具由学校解决,一般性用具由承包者自行解决。

9、操作间的平面布置、设施及装修等费用由承包者自行解决,但必须达到卫生检疫的要求。

10、承包者须交纳10万元的风险抵押金。

11、经营费为每年 万元以上。

12、每次承包期为一年,经过就餐师生评定各方面优者将优先续签承包合同。

六、发标、投标、开标、评标的时间和地点

1、发标时间:2005年12月 日。

2、发标地点：XXXXXXXX学校总校后勤处。

3、投标时间：2005年 月 日,截止到上午9点。

4、开标时间:2005年 月 日下午2:30唱标。

5、开标地点：XXXXXXX学校会议室。

6、评标:招标方组成评标委员会,对投标文书进行评估及对考察结果的比较。

7、投标方需交500元的投标费。中标者如作出放弃,其费用不再退还。非中标者,校方将退还500元。

七、评标原则

1、评标按照招标要求和条件进行,整体衡量投标方的规模、经营信誉,侧重于现经营学校食堂和餐饮企业等现实因素。

2、资金保障的可靠性。

3、技术力量(现成的员工队伍)及后续经营的稳定性。

4、按时开业的可信性。

八、中标通知

经招标委员会审查、考察、论证后,将在开标后五天内以双方签订合同的方式确定，并同时交纳风险保证金10万元。

学校餐饮公司不给商户结账

可以先进行协商,实在不行的话可以起诉 联营商与超市是有签订相关合同的,合同中关于帐期以及结款方式也有详细的条款。

在这种情况下,联营商一般处于弱势,开始只能不断的催促超市结款。

超市方面无正当理由并且严重影响联营商家经营时,根据合同投诉该超市到相关部门或者向法院起诉

学校食堂餐饮公司

配餐公司与学校合作有利的一面是减少学校食堂建设费用和管理压力，可以把更多精力放在教育教学工作方面，提高教育教学质量，有利于孩子学习成长。

不利的一面是，配餐公司讲的是利润最大化，他们可能会为了利润降低成本，饭菜质量得不到保障。

学校餐饮公司招聘经理

老板不要忽视招聘，招聘看似简单实际复杂的过程，搞懂招聘了吗？

一、影响有效招聘方法的因素有哪些？

劳动力市场、工作空缺类型、组织特征等，卓有成效招聘是申请人数量、质量、组织的遴选技术和员工保持政策共同作用结果。

二、制定招聘策略应牢记四个基本问题

（1）开展招聘工作的目标是什么？（2）要招什么样的员工？（3）需要申请人接收到什么样的信息？（4）这些信息怎样才能最好地传达给申请人？

三、为什么要招聘？

新业务的开展;现存职位空缺；现业务扩大；改善员工队伍结构。招聘中仅强调胜任工作岗位是不够的，还要强调其发展潜力，不断培训对环境，对组织的适应性。招聘意义所在：企业生存与发展，所招人可能是明天的高级主管，好则兴，坏则败。员工素质重组、文化重组的机会。影响生产经营的数量与质量。对组织重要，对员工更重要。

四、如何提高招效效度

1、“窗口人员”，至关重要，有研究显示：招聘人员的个人风度是否优雅、知识是否丰富，办事作风是否干练等特殊因素直接影响着申请人对组织感受与评价；通过团队而非个人产生影响等；避免产生错误行为很重要，多一点专业知识面很重要。

2、有效的招聘组常有：HR人员、直线经验、拟招岗位同事及下属。

3、培训：招聘前应对招聘人员进行培训，重点放在高水平的人际关系沟通，对公司热心程度、对公司了解等，研究表明，大部分人没接受培训。真实工作预览─客观公正地反映公司状况。

4、通过什么招聘员工：通过小册子、录像带、光盘、广告和面谈等方式向申请人，提供奖励、工作条件、职业前景、技能训练、自助餐厅、住房优惠贷款、挑战性、企业文化等方面的项目；诱发其积极性。

招聘的优点：让申请人判断是否与公司匹配；哪些可以期望，哪些不可以期望；有思想准备、日后不回避难题，使组织可信。

5、不要忽视招募过程环节

申请书、个人简历应在规定时间交给招聘部门，以免丢失；记录下招聘中重要活动；及时地做出书面或电话或其他方式的回答；就业条件讨价还价就以公布招聘条件为依据；没接受的申请者资料应保存一段时间。

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