百色市特色美食小吃(你的家乡有什么美食和特产？)

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一、你的家乡有什么美食和特产？

我的家乡位于广西壮族自治区的百色市。大家对于广西印象最深的肯定就是南普了，百色的特产呢肯定是芒果了！炒粉虫是百色的一种特色美食。虽然它叫粉虫，但它并不是虫，而是一种以大米为主要原料制作而成的米制品，因制作出来的形状像一条虫，才称为粉虫。把它和豆豉、指天椒、蒜末、酸笋丝牛肉作为主要原料，放入锅内翻炒。翻炒出来的成品色泽美观，风味独特，是一种营养丰富、绿色的健康食品。香血肠是百色的一道特色美食。它是以猪小肠、大米、猪血、葱花、盐等作为主要原料，经多道工序制作而成。制成的香血肠可以用熟油煎后，以酱油、醋、味精制成的调味料一起食用，吃起来香辣脆嫩、味香可口、风味独特，妙不可言，备受食客们的喜爱。

二、想问下在广西百色上大学的感受，百色有什么好吃的好玩的地方吗？

本人是西北的，在百色上了四年大学，（在来之前从来没有听过这个学校名字），要说有什么好玩的，肯定是没有那些大城市好玩的地方多，因为本来就是革命老区，但是对于缺水少林的西北的狼来说，这里的风景确实好，水也多，百色就有一个国家5A级旅游景点澄碧水库，虽然这四年也只去过一次 ，还是推荐值得一看的。

还有就是百色的靖西县，有着小桂林之称，觉得桂林太远，去这也是不错的选择，从百色汽车站搭车就两个小时，车票就70块。最好有靖西本地同学带着去，要不找不到好玩的，只有去那种偏僻的小乡村才能真正找到。

说到吃，这边的大街小巷都充斥着粉的味道，各种粉。本人在百色学院澄碧校区上学，推荐可以去东合校区的正门柳螺香吃正宗的螺蛳粉，舍友一致认为全百色最好吃的。还有什么胖哥俩，黄氏烧鸭粉呀，下岗街夜市上的海鲜粥呀，肠粉呀都是值得推荐的。

三、特色美食小吃有哪些？

特色美食是很多的。我的家乡在福建上杭，众多特色美食中，我最推崇的还是

巷口飘香的那摊油炸糕。

故乡的味道，总是带着满满情怀的。

正是:“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”。

上杭油炸糕，一个并不很出名的小吃。但是，对于外出的游子来说，却都是满满的故乡味道。

每次回到上杭，脑袋里挥之不去的，必是那老体育馆对面那个卖油炸糕的小摊。一到下午四五点钟，巷口就飘来油炸糕的香味。那种香气扑鼻、油而不腻的风味，是很难让人拒绝的。

据说，这是一个传承了三十多年的独特做法。真正的老上杭人，是一定会寻味而来，非得要吃上几口，才得以释怀。

炸好的油炸糕，外型象向日葵，小一点的上杭人叫它“油炸糕”，大一点的称之为“酥三”。不过，各家做法略有不同。要称之为“酥三”的，里面必定是有脆脆的豆芽。真正的老食客，要的肯定是“酥三”，据说，只有吃“酥三”才是油炸糕的精髓。个中滋味，也只有老上杭人，才能体会。

油炸糕的绝配，那肯定是非上杭兜汤莫属。可以是猪肉兜汤，也可以是牛肉兜汤。炸好的油炸糕，你先看到的是金黄的色泽，咬一口，外酥里嫩，满口是米香、豆香和大蒜焦香的交织。再配一口烫烫的兜汤，当甘香的汤汁滑下喉咙的时候，那种满足感，就是上杭人理想的美食境界，感觉人生到了高潮，一切皆可放弃！

据说，油炸糕起源于清光绪庚子年间。到农历腊月二十五，上杭县城家家户户就陆续开始制作油炸糕。" 糕 " 与 " 高 " 谐音，寓意节节高升，吉祥富贵，取糕的圆形与红亮色泽，寓阖家团圆，日子红火。家中自制油炸糕，以油炸糕等小吃送亲会友，年味也就在这你来我往中愈发浓厚了。流传至今，过年炸油炸糕的人少了，慢慢变成了一种风味小吃。

上杭油炸糕的配料和油炸方法，有它的独到之处，因此别具风味。

主料是用一定比例的上等大米黄豆，浸泡后磨成乳白的浆水，大蒜取其茎白部分，切成片撕成条状，投入浆中，加适量盐水，拌匀，比较独特的要另加豆芽。另选精猪肉或牛肉，剁成肉碎备用。待锅中的油烧至八九成热，将浆水盛入圆形薄铁皮瓢中，推成碗口大小半寸厚，再撒上少量的猪、牛肉碎子，投入沸油中炸三五分钟，至色泽金黄时捞起来放置在锅壁的铁架上沥油。使用的油以山茶油为佳，花生油、猪油次之。

油炸糕虽难登大雅之堂，但在上杭的饭店，也把它作为传统小吃，奉献给客人。你有机会去上杭，也可以品尝到，尝尝做一个老上杭人人生高潮的味道！

四、百色有哪些本地人才懂得享受的美食？

烤猪眼睛之类的东西

五、请您们当地最有特色小吃是什么，可以推荐吗？

我们是一个38线小县城，虽然很小，很偏僻，但是好吃的东西特别的多。就比如早餐，有糖糕、热粥（一种很浓稠的白粥）、油茶、羊肉茶等。其他的小吃也非常多，但最好吃的我认为是只有我们这里有的一种食物，叫做羊盘肠。从老卤汤的锅里捞出一根羊盘肠，切几刀，撒上一点辣椒面，我刚打出来的热烧饼里面一夹，外面的烧饼酥脆，里面的羊盘肠滋滋冒油。咬上一口，相信我，这是你没有感受过的美味！

六、每个地方都有自己的特色美食小吃，可以介绍一下吗？

过年去开封玩了！真的好吃的特色美食超级多！！

一、灌汤包

开封遍地都是灌汤包，随便找了一家，热腾腾的包子上来，一笼是十个，先咬一个小口喝掉里面的汤汁，真的特别鲜美，再蘸些醋和辣椒，咬一口皮带上肉馅，满口留香，皮是略劲道的，肉馅很香很嫩，一定要趁热吃，不然稍微一凉就硬了。

二、桶子鸡

每回去开封必吃，这次找了一家当地的，排了有一个小时的队才买到。桶子鸡是开封的一道传统特色名菜，属于豫菜。

桶子鸡色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，有些朋友吃过桶子鸡感觉并不好，会觉得咬不烂，啃不动，实际上吃法上不太对，由于桶子鸡本身是很脆的，它需要切成小块，骨头剔掉之后，吃的时候夹上面的肉、慢慢嚼，会越嚼越香！

开封好吃的还有特别多，有空的小伙伴还可以来吃夜市！

七、万州全国出名特色小吃有哪些？

1、大胡子洋芋 可惜了被害了 满满的儿时回忆，如今真的成为了回忆。地标：老医专大门口

2、万州凉面 对于芥末的诠释 万州凉面在全国的吃法属于独一无二的 万州凉面麻辣鲜香冲 如果你吃不了芥末，建议你慎重考虑，地标：新世纪斜对面

3、万州杂酱面 利用面条滚烫的热度将各色调料应有的香气激发出来，果腹的是面条，而享受的则是多种调料的味觉和刺激。老万州人的最爱，配上一碗紫菜蛋花汤，绝了。地标：三峡学院斜对面 老万县面馆就算了，味道已经不是那个味道了

4、万州格格 通俗的叫法 粉蒸 有羊肉 排骨 肥肠 俗话说格格要吃烫 老万县人最爱的还是沈大汉

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