怎样开早餐店创业(怎样开早餐店创业项目)

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怎样开早餐店创业项目

想开个早餐店怎么起步？

早餐要吃好，也因此早餐店才能长久的火热，从而也就吸引到了很多的投资者。那么，想开个早餐店怎么起步？

第一步

确定做什么产品。这里就需要详细的了解当地市场了，要了解当地人早餐爱吃什么，然后从当地人的喜好上入手。

做早餐生意的话，确定做什么产品的话，一般要注意的有三个方面，选择当地人喜欢吃的早餐种类，大众化的早餐种类，做少不做多。

早餐生意的话一般还是以固定为主，经济实惠、营养健康、简单搭配即可。还有，因为早餐生意大多都是熟人，所以服务一定要好。

第二步

学习手艺，把产品做好。不会做产品的话，一切都是空谈，所以学习手艺，把产品做好是根本。

平庸其实也就可以理解为没出息，即便是开早餐店，也不能过于平庸，尤其是味道方面，一定要做到顶尖水平，味道好了，生意自然也就上去了。

产品的工艺和配方不能忽视，如果在此基础上还能有点小创新就好了，毕竟早餐是一天中的开始，如果能吃一顿美美的早餐，是不是整天的心情都能变好呢？

想开个早餐店怎么起步？

第三步

确定目标顾客。确定目标顾客也就是要明白自己是要做谁的生意，确定了目标顾客，根据顾客来选址。

在确定目标顾客的时候，建议选择自己熟悉的人群，因为自己熟悉的人群，可以更加的了解顾客喜好，这样对于生意提升是有很大帮助的。

做早餐，在哪里卖很重要，所以选址上一定要选择临街位置，像小区门口就是非常好的选择，又或者是公交站、火车站等交通站点。

第四步

开始不做大。开早餐店不需要追求一步到位，所谓“船小好调头”，所以小本开早餐店没什么不好的。

小本开店的话，尤其在创业前期，对于创业者自身是很有帮助的，创业者不必背负很大的压力，从而也能够在经营上更加的轻松自如，开店压力小，成功率也都会高一些。

另外，开店之后的产品定价也要掌握一定的策略，定价一定要符合当地的消费水准，当地人能接受一元一个的包子，你偏卖三元，这样又何谈好生意呢？

第五步

把外卖做好。很多的早餐老板不注重外卖，但是其实早餐外卖需求很大，如果能做起来，营业额自然会高出竞争对手。

当下的年轻人赖床是常有的，但是也耐不住饥饿呀，所以对早餐外卖就有了需求，眼下的外卖APP中，很少有提供早餐外卖的，所以，早餐外卖还处于一个未开发的蓝海市场。

早餐外卖是很有市场的，试想一下，如果睁开眼想吃早餐就能够送到家，是不是也很完美了呢？不过由于早餐本身价格就不高，所以早餐外卖的运营成本也需要考虑在内。

想开个早餐店怎么起步？

想开个早餐店怎么起步？以上的五步，就是开早餐店的流程，对于想要开早餐店的创业者来说，掌握了这五步开早餐店是不成问题的，所以，一定要耐心的看这篇文章，深入的了解以上的五步。

如何开一家早餐店

茶鸡蛋200

+炸油条300

+烧饼摊400

+蒸包子500

+现磨豆浆,豆腐脑1000

你说的太笼统了,你到底做什么样,怎么档次的啊?

如何开早餐店 创业

首先介绍的下我的店面，店面门头比较大，俩门头但里面很窄，一楼总面积不超过40平，目前为止经营第4个年头，主营老豆腐.五谷豆浆.小笼包.油酥火烧.肉夹馍.鸡蛋夹火烧.豆皮夹火烧.肠夹火烧。从第一年一早营业额300到600之间，第二年一早800到1500之间，第三年一早900到2300之间，第4年一早1300到2000多，目前买车买房，中间的艰辛说来话长。4年来开早餐店总结的经验一下几点：

1.口味第一（有特色.最少是大众口味）2.位置选择（小区.学校.容易停车.这个有的运气成分）3.诚心经营（诚恳待人，不卖过夜产品.换位思考）4.人气营销（做优惠活动，把店里人气活跃起来，形成良性循环，尤其是新店）5.坚守不懈（一个字熬，新店都有半年多的过渡期）。

先写这些吧，希望更多的餐饮人互相交流学习经验。（如果想开早餐店，最好3月份筹划学习，因为夏天忙，冬天是淡季，这样存活率还高些）

如何开早餐店

1.地段位置。早餐店的位置我介意主要还是要开在比较成熟的小区集中的地方，最好在公交车站、地铁口、学区、医院等人流量集中的位置。这里顺便提一下，如果只专注做早餐介意店铺位置小一点，不要紧的。如果是做全天的快速消费品如包子，饼等，最好选择人流量一直较大的商业圈也不要紧。

2.有效时间段。准确把握周围小区居民的早起时间，用早餐时间，高峰时间，这样可以有条不紊的准备早餐，千王记住节假日和非节假日的早餐时间是有区别的。

3.锁定产品品类。早餐品类繁多，馄饨、包子、油条、粥、面条等。我发现一般开得比较好的早餐店里面的品种不会特别多的，一般馄饨+小笼，面条+馄饨+凉粉，包子+豆浆+粥等，所以我们要根据自己的实际情况锁定自己的品类，切忌不要太多了。

4.产品新鲜度。“新鲜度”这个是所有餐饮必须做到的，一直强调，可好像真的做到也不容易，现在顾客对于食品的要求已经比较高了，千万不要为了节省成本，而采用一些过期的原料，到时候你会得不偿失的，食品安全和口味这两大点毫无疑问是你自己早餐店的立店之本。

5.生产工作流程。这里我有两个方面意见：1.速度要快。早餐一般的特点是急促的“快餐”类型，这个流程像一笼包子、一碗面从开始到结束必须要精准到每个工序的时间而且要保证质量。2.流水线透明化。就像超市一些熟食区一样，给顾客一种放心、卫生的感受，而且凸显自己店里的诚信展示。有必要。

6.人员架构。人工费的日益剧增已经是个不争的话题，如何统筹足够的人数，并且高素质的服务必须是我们要严格把关的问题。具体细节我觉得需要开早餐店的必须要实践得出结论。

7.店面形象。统一的店面标识，统一的服装，统一的装潢，干净，整洁的备餐、用餐环境已经是我们讲究颜值社会的刚需了。

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评

想开家早餐店 要怎么做

开早餐店需要的证件是营业执照和餐饮服务许可证。开个一般的店，只需要办理营业执照就行了。而营业执照的办理则会用到你店铺的租赁合同。所以看中了店面，租赁合同一定要签。办理营业执照的地点是在工商局。现在政策好了，各个公职部门都在简化程序，办营业执照是很快的。如果没有人排队的话，基本上15分钟左右就能办好了。开早餐店属于餐饮类，除了营业执照，就还需要餐饮服务许可证。餐饮服务许可证是在食药监局办理的，这个需要准备的东西就很多了，营业执照原件，复印件，自己的身份证复印件，员工的健康证复印件（健康证可在当地疾控中心体检后办理），房屋所有权证或租赁协议，你店铺的设备布局、加工流程、卫生设施示意图。

怎样开早餐店创业方向

早餐店选址首先要选择人流量大的地段，其次要考虑的是顾客的稳定性。

1、交通站

早晨是交通最最繁忙的时刻，公车站、地铁站、火车站等各交通点，都是早上人最多的地方，人们等车的时候少不了要买早餐。如果能够在这些地点开早餐店，加上手艺经得起考验，每天早上迎接熙来攘往的人群，生意一定不会差。

2、大型社区 社区的人口基数越大，意味着潜在顾客越多。只要口味过关，用料实在，在社区建立起口碑，社区里的住户都会成为你的回头客。

3、学校周边 孩子上学就跟打仗一样，每天都匆匆忙忙，总有来不及吃早餐的，只能在学校周边解决。如果能让孩子惦记上你家的口味，家长也愿意带孩子常来。

4、医院周边 住院的人早上总想吃点可口的，在医院附近开店，客流也很有保障。

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