街边小吃手推车(夏天来了，想做手推车摊位卖东西，适合那种小吃，成本低的，有推荐嘛？)

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一、夏天来了，想做手推车摊位卖东西，适合那种小吃，成本低的，有推荐嘛？

你可以参考一下海南海口的夜市地摊经济。

今年，今年海口府城最火的地摊快餐经济——猪脚扣肉饭。

也许是受到今年疫情的影响和6月1号海口市推出的助力各项经济发展的举措，比如允许设置临时占地摊点，鼓励发展夜经济等，每天晚上十点之后，一车车的猪脚扣肉饭推出了街道并逐渐进入了人们的视野。

夜市里粥、汤、面还是一如以往的热闹，然而，今年的地摊快餐猪脚扣肉饭更是火到了每一个街区或是每一个街区的路口，平均每个街区路口有1~3家用小车车推出的猪脚扣肉饭。

每家猪脚扣肉饭的价格经济实惠，平均18元一份，假如点的是一份扣肉饭，里面就有一块大大的肥肉相间的扣肉，一碗豆芽菜或者豆角菜，亦或是一碗酸笋和芋头梗，还有一碗浇上卤汁的米饭和一碗热汤。卤肉是偏甜鲜的口感，不是很咸，一人一份扣肉饭可以吃得很饱，比起随便点几根水煮串串就十多钱来说，猪脚扣肉到的性价比很高了。

下面是我家附近的猪脚扣肉饭摆摊点，我只是随便拍了几家，这些摊点实在太多太多了，每走过一个街区就会有一个卖猪脚扣肉的小车车，每一家都吃过，味道都大同小异，一定要评选出最好吃最香的一家，那就是图五高登东街路口旁的那家猪脚扣肉饭，味道浓郁，肉质口感十足。

1、红城湖路

(图一)

2、上丹路

(图二)

3、环湖路对面两家

(图三)

(图四)

4、高登东街红绿灯路口两家

(图五)

(图六)

5、海怡路

(图七)

6、朱云路

(图八)

7、中介路

(图九)

二、街头小吃摊买哪些美食最赚钱？

十大赚钱街边小吃之首----烧烤。烧烤毛利高，需求大。肉类毛利可达1-3倍，以烤鸡腿为例，零售价6元/串，而实际成本每串仅2.5元左右，毛利2倍多。而蔬菜类毛利更高，有的甚至超过10倍。做烧烤只要一台烧烤车，就可以在人流集中的地方经营。情况好的话，一晚上赚个一到两千块。所以路边小吃摊卖什么好，我肯定会选烧烤。

做什么小吃赚钱？与烧烤相比，麻辣烫就简单多了，售价符合大众消费，利润比较可观。麻辣烫往往是每个城市的必备街边小吃，可以说是随处可见。通常花上十几块到二十几块，就能吃到一碗不错的，所以是很多人的最佳选择。街边经营麻辣烫只需一辆小吃车，流动式经营。所以干什么小吃挣钱，还会考虑下麻辣烫。

煎饼是现在市场中非常受消费者欢迎的十大赚钱街边小吃之一，特别是在学校周边，经常是学生们买的小吃，销量很可观，买购网编辑以前吃过很多。煎饼不仅美味又营养，而且利润也很大，适合投资。其实一个山东杂粮煎饼的成本价不足一元，而我们可以卖到5-8元左右，其中的利润是非常高的。如果打算街边卖煎饼，那准备的东西很简单，一辆小推车就行了。

三、没有开车基础的人，想搞个摆摊卖小吃的车摆摊，有没有合适的摆摊车推荐的？

买个三轮车，然后交给修车档改装就行了，因为不是有车就可以到处摆的，是需要固定位置的，和租铺面没啥区别的。所以小吃车的大小和功能就比较重要了。首先得能开，这样出摊收摊省大量时间。其次是有挡风雨的功能，能发电，能用煤气罐。所以现成买是不可能合适的，必须定制。

网上找的改装例子。

四、有哪些小推车小吃生意比较好？

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小推车小吃项目的选择，主要是制作简单，无需多设备，方便出摊，而且还要小本利大。中国的小吃项目丰富多样，符合一辆小推车就能做的小吃生意的项目还是很多的。
1、臭豆腐
臭豆腐火爆大街小巷，没有臭豆腐的夜市也像失去了灵魂，臭豆腐的做法容易，所需设备简单，一辆小推车即可出摊，且众所周知，臭豆腐的成本低，利润可达60%左右，暴利好项目。

2、麻辣烫
麻辣烫也是经典摆摊小吃了，因平价美味饱腹，是众多上班族的用餐首选，麻辣烫的食材丰富，做法也简单，将菜品在秘制的汤底烫过后基本完成，适合摆摊

3、烧烤

作为小吃界的扛把子，烧烤食材成本低，菜品定价高，分量也少，实属高利润美食。

4、凉皮、凉面

正值盛夏，凉口、爽口的凉皮凉面成为大多数人的选择。凉皮凉面的制作方法简单，只需调味料简单拌一下，一碗凉皮、凉面就能卖几块钱，不仅方便，利润也是相当可观。

当然还有很多摆摊项目：章鱼小丸子、奶茶茶饮、煎饼、铁板烧......
相信很多朋友跃跃欲试摆个小吃摊，想从事小吃行业，最核心的还是是制作小吃的技术，味道是影响生意好坏的关键。如何在小吃行业脱颖而出？如何学到正宗小吃技术？那需找一家正规专业的小吃培训才靠谱！

小吃培训，选煌旗！10年专注小吃餐饮培训，为餐饮创业者提供多种特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持，到目前为止，已培养了多达数万的餐饮创业人士，得到了广大学员的高度认可与肯定。

五、地铁门口的手推车摊位适合做什么小吃，成本低的？

冷串串钵钵鸡之类的嘛，摊位小又方便，签堆雪成品钵钵鸡就可以，我看有人卖过

六、推个手推车到处走着卖东西，城管会管吗？

会管的，但是也没关系你看到城管来就走就可以了，只要你去的不是特别重要的地方，或者遇到检查之类的城管都还算好说话，一次两次不会收你东西的，但是你要多找几个地方，总是城管来你就走，城管走你就来也是不太好的！要摆地摊肯定要放开面子要善于沟通，没事也可以跟城管聊两句，都是普通人，凶你只是为了吓你，自己只要不要太杠头城管也不会太为难你！

七、做路边小吃怎么才能有顾客？

①看到路边摊，最怕的就是商家用料质量问题，所以你得确保你的用料的质量不出问题。这个你可以打成招牌。

②干净，整洁，卫生也是很有必要的

③打包用的餐盒不要用劣质塑料的那种，可以用质量还行的纸碗啥的，可以收取打包费用

④商家还得热情才可以

⑤如果你是小推车，那还得防城管。。。店铺就没这个顾虑，但是除非你的生意十分火爆，否则没必要租店面，不然会陷入僵局，直至倒闭。

⑥商品要有特色，避免千篇一律，种类一样的话，至少在佐料上要不一样，这样才有竞争优势

⑦你的干净卫生要看得到，从你的衣着，举止要体现出你对卫生的重视，这样在客户群体中才有好的口碑，好的口碑就是免费的广告

八、有哪些认为好吃的街边小吃，比如学校附近的小吃？

冰糖葫芦 关东煮 卤肉卷 章鱼小丸子 鲷鱼烧 铜锣烧 莲子羹 冰粉

以上只需要很小的手推车 就能搞定的 不用提供摊位

大阪烧 春卷 肠粉 炸蔬菜 凉面 凉粉 狼牙土豆 豆花

以上食物如果允许的话最好提供一到两个小方桌和塑料板凳 食客不是很方便边走边吃 属于偶尔回宿舍顺手带着的选择 但提供摊位又能很快吃掉

你也可以先观察一下原有食物里面 哪一种销量可观 然后去试试 如果你觉得你的味道能完胜别家的话 也可以去尝试/ 嗯 一般年轻的 逗比一点 愿意主动聊天搭话的师傅生意在一群沉默寡言的中年阿姨大叔中一般不会太差

九、街边小吃究竟有多脏？

说一个我去年夏天在海边烧烤摊打工的经历。

我找了两份兼职，一份是白天在一家火锅店里，另一份就是晚上的烧烤摊帮忙打杂。

主要说我在这个烧烤摊的经历。我是下午四点半上班，一直到后半夜两三点下班。我主要的工作就是打扫打扫卫生，帮忙收摊出摊，刷盘子喊客啥的。通过这个途径我可以近距离观察到所有烧烤全过程。

比如说：

①你可能永远不知道你吃到的串串在冰箱里沉睡了多少天。从我去的第一天到我走的一个月时间，冷柜里的宝宝肠，海螺丸，鸡头鸡脖子，鱿鱼啥的就没少过，怎么拿出来的就怎么放回去。可想而知。

②蚬子，蛏子，海鱼之类的海货就好多了，老板每天都会去市场采购新的，但是，前天的甚至是大前天的海货泡在海水里洗洗照样卖。鱼从冷柜里拿出来用保鲜膜缠上一层放在木盘上，卖出去拉倒，卖不出去晚上在把保鲜膜拆下来把鱼再放回冷柜。对了，我们是不戴塑料手套的。（我还向老板反应过，老板说你嫌埋汰你弄完去洗手呗。）

③最让我难接受的是果汁，有酸梅汤，橙汁，水蜜桃汁，芒果汁。不知道大家喝的时候有没有感觉到喝起来像兑了水一样淡淡的。你猜对了，确实兑了水。这倒不算什么，这些装果汁的机器有多脏简直无法想象。看到的只刷过一次，盖子上面全是黏黏的污垢。出摊的时候把果汁从一个大的水桶里倒到机器里，晚上收摊再把果汁倒出来。卖的还死啦贵的。

这次经历之后我就再也没吃过烧烤，不管是路边摊的烤串还是大排档都再没去过，真的给我幼小的心造成了极其严重的创伤，回想我小时候一有钱就去市场的炸串摊去买鸡柳吃，我就有点后怕，这要是有寄生虫该怎么办。

所以奉劝各位，路边摊的小吃千万要少吃，街边小吃脏，比小吃还脏的是被金钱利益熏染的人心。

更新一下

没想到有人能看到，虽然不多，但还是很高兴。

有评论说知道不干净还是忍不住想吃，偶尔吃点没什么，只是不要去那种不干净的路边摊吃，就一个小推车一锅油也不换的那种，看着那油花花的锅和架子我是真的没有食欲了。实在想吃就去店里吃，就像我开头提到的那家火锅店，店面虽然不大但是很卫生，有独立的后厨，餐具也都是高温消毒的。

另外去烧烤摊点东西的时候，一定要跟在他旁边，不要让他给你挑，自己拿，先看看新鲜不新鲜，闻闻有没有变质的味道，有坏的千万不要凑合，不好就换一家，吃到肚子里的东西不能马虎啊。

留个赞再走怎么样(*￣3￣)╭♡

十、买路边小推车食品时要盯着看制作过程吗？

又不会很久，看一下呗，而且人家都现场做了，绝对不会放一些奇怪的东西下去的

看着就是看着，怎么会是不尊重他呢，大家都是这样的

十一、做什么街边小吃好？？？纠结？

我一直希望有早上卖高热量肥宅食物的小推车呢？比如鸡蛋仔、奶茶这种。。。然而估计是没有小推车愿意早起

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