成功餐饮创业故事(餐饮创业者的故事)

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餐饮创业者的故事

1、积极的心态

小故事：有位秀才第三次进京赶考，住在一个经常住的店里。考试前两天他做了三个梦，第一个梦是梦到自己在墙上种白菜，第二个梦是下雨天，他戴了斗笠还打伞，第三个梦是梦到跟心爱的表妹脱光了衣服躺在一起，但是背靠着背。

这三个梦似乎有些深意，秀才第二天就赶紧去找算命的解梦。算命的一听，连拍大腿说：“你还是回家吧。你想想，高墙上种菜不是白费劲吗?戴斗笠打雨伞不是多此一举吗?跟表妹都脱光了躺在一张床上了，却背靠背，不是没戏吗?”

秀才一听，心灰意冷，回店收拾包袱准备回家。店老板非常奇怪，问：“不是明天才考试吗，今天你怎么就回乡了?”秀才如此这般说了一番，店老板乐了：“哟，我也会解梦的。我倒觉得，你这次一定要留下来。你想想，墙上种菜不是高种吗?戴斗笠打伞不是说明你这次有备无患吗?跟你表妹脱光了背靠靠躺在床上，不是说明你翻身的时候就要到了吗?”

秀才一听，更有道理，于是精神振奋地参加考试，居然中了个探花。

感悟：首先我们需要具备积极的心态。积极的心态就是把好的，正确的方面扩张开来，同时第一时间投入进去。一个企业，一个餐厅肯定都有很多好的方面，也有很多不够好的地方，我们就需要用积极的心态去对待。

积极的人象太阳，走到那里那里亮。消极的人象月亮，初一十五不一样。某种阴暗的现象、某种困难出现在你的面前时，如果你去关注这种阴暗，这种困难，那你就会因此而消沉，但如果你更加关注着这种阴暗的改变，这种困难的排除，你会感觉到自己的心中充满阳光，充满力量。同时，积极的心态不但使自己充满奋斗的阳光，也会给你身边的人带来阳光。

2、主动的心态

小故事：一次，去拜会一位事业上颇有成就的朋友，闲聊中谈起了命运。我问：这个世界到底有没有命运?他说：当然有啊。我再问：命运究竟是怎么回事?既然命中注定，那奋斗又有什么用?

他没有直接回答我的问题，但笑着抓起我的左手，说不妨先看看我的手相，帮我算算命。给我讲了一能生命线、爱情线、事业线等诸如此类的话之后，突然，他对我说：把手伸好，照我的样子做一个动作。

他的动作就是：举起左手，慢慢地且越来越紧地握起拳头。末了，他问：握紧了没有?我有些迷惑，答道：握紧啦。他又问：那些命运线在哪里?我机械地回答：在我的手里呀。他再追问：请问，命运在哪里?我如当头棒喝，恍然大悟：命运在自己的手里！

他很平静地继续道：不管别人怎么跟你说，不管“算命先生们”如何给你算，记住，命运在自己的手里，而不是在别人的嘴里!这就是命运。

感悟：当然，你再看看你自己的拳头，你还会发现你的生命线有一部分还留在外面，没有被握住，它又能给我们什么启示?命运绝大部分掌握在自己手里，但还有一部分掌握在“上天”手里。古往今来，凡成大业者，“奋斗”的意义就在于用其一生的努力，去争取.

3、空杯的心态

人无完人。任何人都有自己的缺陷，自己相对较弱的地方。

也许你在某个行业已经满腹经纶，也许你已经具备了丰富的技能，但是你对于新的餐饮，对于新的老板，对于新的同事，你仍然是你，没有任何的特别。

你需要用空杯的心态重新去整理自己的智慧，去吸收现在的、别人的正确的、优秀的东西。餐饮有餐饮的文化，有餐饮发展的思路和策略，有自身管理的方法，只要是正确的，合理的，我们就必须去领悟，去感受。把自己融入到餐饮之中，融入到团队之中，否则，你永远是餐饮的局外人。

4、双赢的心态

小故事：有一个人在沙漠行走了两天。途中遇到暴风沙。一阵狂沙吹过之后，他已认不得正确的方向。正当快撑不住时，突然，他发现了一幢废弃的小屋。他拖着疲惫的身子走进了屋内。这是一间不通风的小屋子，里面堆了一些枯朽的木材。他几近绝望地走到屋角，却意外地发现了一座抽水机。

他兴奋地上前汲水，却任凭他怎么抽水，也抽不出半滴来。他颓然坐地，却看见抽水机旁，有一个用软木塞，堵住瓶口的小瓶子，瓶上贴了一张泛黄的纸条，纸条上写着：你必须用水灌入抽水机才能引水!不要忘了，在你离开前，请再将水装满!他拔开瓶塞，发现瓶子里，果然装满了水!

他的内心，此时开始交战着-----如果自私点，只要将瓶子里的喝掉，他就不会渴死，就能活着走出这间屋子 !

如果照纸条做，把瓶子里唯一的水，倒入抽水机内，万一水一去不回，他就会渴死在这地方了，到底要不要冒险？

最后，他决定把瓶子里唯一的水，全部灌入看起来破旧不堪的抽水机里，以颤抖的手汲水,水真的大量涌了出来！他将水喝足后，把瓶子装满水，用软木塞封好，然后在原来那张纸条后面，再加他自己的话：相信我，真的有用。在取得之前，要先学会付出。

感悟：杀头的事情有人干，但亏本的买卖没人作，这是商业规则。你必须站在双赢的心态上去处理你与餐厅之间的、餐厅与供应商家之间的、酒店和消费者之间的关系。

餐饮创业者的故事有哪些

请您先吃（一）

中午放学回到家，小华按按门铃，奇怪，怎么没人开门呢？他用钥匙开了门，发现爸爸、妈妈不在家，桌上有一张纸条，上面写着：小华，奶奶得了重感冒，我们陪她去医院了，一会儿就回来。过了一会儿，爸爸、妈妈带着奶奶回来了，小华赶快过去搀扶奶奶，关切地问道：“奶奶，您好点儿吗？您先在床上躺一会儿，我去给您倒杯水。”奶奶微笑着夸奖小华：“真是个懂事的好孩子。”

吃中饭了，小华主动地帮着盛饭，端菜，啊！今天有糖醋排骨，这可是小华最爱吃的菜了，他把这盘菜端到了奶奶跟前，奶奶说：“这是专门为你做的”。小华说：“您是长辈，该您先吃。”奶奶高兴地笑了。妈妈不停地往小华碗中夹排骨，小华说：“妈妈，老师说，素菜中含有丰富的维生素，吃了有利于健康，而且吃饭时要细嚼慢咽。”妈妈听了，对爸爸说：“咱家的小华懂的真是越来越多了。”

餐饮老板的创业经历简述

信心和恒心是厨师创业之本；厨师创业注意以下几点：1.有过硬的技术，最少要有三至五个拿手菜是大众好评的，或者有比较突出的小吃技术；2.要有能支撑维持创业6个月的积蓄，如果没有，借也要先借到来；3.要有耐得住孤独寂寞的心里准备，因为创业初期，生意不稳定，心是孤独寂寞的，所谓开店容易守店难；4.要有加强学习心态，因为营销运营是才是真正的生意经；5.厨师的脾气一定要改，大部分厨师在厨房呆久了，脾气都不好，厨艺越高的厨师脾气越大，从厨师到老板的转换，做老板必须瞻前顾后，不能任由性子来，因为顾客才是上帝；6.恒心，决定了，投入了，就要坚持，最少也要坚持6个月以上；1-5条可以让你倍增信心，加上恒心，这6点准备好了，你就可以随时选择创业了；选址，装修，采购，服务这些都慢慢来，周一至周五，周末，早中晚消费时段人流量和入店率等综合数据，作为参考，创业并不难了，加油！

餐饮企业家的故事

米其林本是法国知名轮胎制造商，他们公司的Michelin轮胎至今依然很着名。每年公司会派出一小队不为人知的人马，出其不意地到世界各地的坊间去品尝美食，再观察他们的服务态度及整体的清洁度，然后每年会评选出米其林(Michelin) 星级餐厅，再出版最具代表性的美食及旅游指南书。而有幸被评选到的米其林餐厅，是做饮食界的最高境界，生意也将青云直上，是无价之宝的荣誉。米其林三星是最高的荣誉，那荣耀仿如酒店被评为五星一样。

被评上米其林的也有平民化的餐厅，如香港的添好运就是一间普通的茶餐馆，得到米其林的荣耀后，生意更上一层楼，好的不得了，分店开到大马尼拉来，食客大排长龙。

与其说米其林是一种餐饮店,更不如说它代表着一种餐饮行业的荣誉!如果我们周围有这种米其林餐厅，那么小伙伴们一定要去店里亲自品尝品尝哦!

餐饮创业故事大全

饥饿的狐狸看见葡萄架上挂着一串串晶莹剔透的葡萄，口水直流，想要摘下来吃，但又

摘不到。看了一会儿，无可奈何地走了，他边走边自己安慰自己说:“这葡萄没有熟，肯定

是酸的。”

这就是说，有些人能力小，做不成事，就借口说时机未成熟。

餐饮创业经历故事

有人怀揣梦想

即使不去远方

既然开了小店做了老板

就把手里的事做到最好

定它一个小目标：

虽然日复一日有点枯燥

还是想做一家有口碑的店

都是普通人过的普通日子

只是烟火气息里

最容易看到人间故事

不同的身份

对生活就有不同的感悟

餐饮创业者的故事简短

刘强东，出生于1973年，江苏省宿迁市来龙镇光明村人。父母以驶船为生，从小将他放在不识字的姥姥家。家境贫寒的刘强东，一天三餐只有玉米和红薯可以吃，小学四年级才第一次见到电灯。

作为一个年轻人，刘强东对政治有着浓厚的兴趣。1992年，刘强东以680分的好成绩考入中国人民大学社会学系，该系以与中国政治精英有关而闻名。

虽然考上了人大，刘强东却没钱读书，最后是村民们东拼西凑了500块钱和76个茶叶蛋才供他上的大学。刘强东将凑的500块生活费缝在内裤里，决心要在城市里闯出一片天地。

刚上大学那会，刘强东连吃了一个星期的水煮鸡蛋。所以，从大一开始，刘强东就频繁地参加了很多兼职。做家教、抄信封，除了养活自己，还往家里寄钱，告诉家里自己过得很愉快，不需要担心。

在大学里，他曾追求过一个英语系的女孩子。结果，这个女生婉言拒绝了刘强东，说你的专业太差了，找不到工作。找不到好工作=赚不到钱，那就去赚钱吧。

1993年，刘强东迷上了电脑编程，经常是在机房睡到早晨再去上课。学会编程的刘强东给老家的政府部门编了一套电力管理系统，给沈阳的快餐店编了一套餐饮管理系统，赚了不少外快。

1995年，刘强东盘下了学校附近的一个餐厅，做起了连锁餐饮的梦。但由于他的放权，采购的师傅、服务员变着法贪钱。最后，仅仅两个月，刘强东就关了餐馆，总计亏损了20多万。

1996年7月，刘强东从人大毕业并获得社会学学士学位。毕业后，为了还债，刘强东进入日资企业深圳日宝来福磁性健康用品有限公司(以下简称“日宝来福”)工作，先后担任电脑担当、业务担当、物流主管等职。

日宝来福是中国大陆传销界的“始祖”，当时传销是一个新商业模式，国家并未查禁。日宝来福主要产品就是传销界鼎鼎有名的日宝来福磁性床垫。想要加入，必须用1.5万元人民币买1张实际价值仅3000元人民币的日宝来福床垫。

1996年和1997年，传销在国内疯狂发展时，日宝来福月营业额达10亿元人民币。1997年4月，中国政府对传销下达“通杀令”，5个月后日宝来福崩溃。折腾了一圈，刘强东依旧一穷二白。

1998年，考察了两个月的刘强东拿着1.2万元积蓄赶赴中关村，租了一个小柜台，售卖刻录机和光碟。柜台名叫“京东多媒体”， 注册了 “北京京东世纪商贸有限公司”。其实，说白了，当时的京东就是摆摊儿卖VCD光盘刻录机。但这，就是京东的前生

餐饮企业故事

《正阳门下》中韩春明的经历在现实生活中是有原型的，他就是北京金昌盛餐饮管理有限公司董事长，尚韵轩博物馆馆长郝金明。他不仅是《正阳门下》及《正阳门下小女人》的编剧，还在《正阳门下》剧中出演了苏萌他大舅和《正阳门下小女人》的牛爷。

《正阳门下》这部电视剧除了拾破烂是另一位编剧王之理的神来之笔，像剧中韩春明开金昌盛酒楼时，又当厨子，又当经理，就是郝金明最初创业的经历。而郝金明当初开酒楼的目的，就是因为他在民间收藏的物件太多了，无处安放，就把那些老桌子、老椅子直接放到酒楼充当家具，因为，他名字中含有一个“金”字，酒楼名就叫金昌盛。在《正阳门下》这部剧中，韩春明开的酒楼也叫金昌盛，后来为了情节的需要，才有了“再回楼”一说。

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