餐厅创业背影(餐厅创业背景怎么写)

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餐厅创业背景怎么写

努力餐，意即努力为大众辟吃饭场所，于1931年开业，原设于成都市三桥南路（今人民南路），后迁至祠堂街，以车耀先（当时是中共四川特委委员，以经商为掩护，从事革命工作）名义创办，以经营四川风味大众饭菜为特色，邓颖超等曾在这里与车耀先会面，1944年冬被捕后，餐厅由其妻弟继续经营，主要名菜有“宫保鸡”、“白汁鱼”、“生烧什锦”等·以“努力为大众辟吃饭场所”为宗旨，倡导“勤、俭、劳”的品质，开创现代平民“快餐店”先河。

主题餐厅创业背景

如果要想创品牌，搞规模经营，是设立公司为好；如果只是想暂时过渡一下，办个体也是可以的。

1）如果直接注册公司，因为要涉及税收的问题，这种税收重不重？类似这种门店，每一笔交易都是没有发票的，工商局如何了解我的营业额和利润情况？如果工商局很难了解，那避税岂不是很容易？ ：办公司和办个体，缴纳的税种有所区别：公司主要缴纳营业税及其附加税费、企业所得税等，而个体工商户主要缴纳营业税、个人所得税及其他地方税费，从税负的角度，两者应该大致差不多。税收归税务局征收，而不是工商局。税务局会根据你门店大小、客流量多少以及路段、同等规模餐饮店的经营情况等核定你的营业额，即使你不开发票也无妨。2）如果先个体性质经营，税收重不重？个体经营的话，品牌挂在我个人名下，后期转为挂着公司名下容易不容易？（因为是两个人合伙的）。：个体工商户主要缴纳营业税、个人所得税及其他地方税费，税负率大概在6.6%作用，属于中等税负水平。如个体不开了，今后办公司可以单独申请办理，不难。3）据说先个体经营，后期转为公司性质会有税收优惠。这个优惠力度有多大？优惠周期有多长？具体是哪个税收明细优惠？（营业税？企业所得税？等等。。。） ：目前国家对个体工商户有税收优惠，月营业额达不到2万元的，免征营业税，没有时间限制。

餐饮业创业背景

美食林在向集团化发展的道路上，经历了四个发展阶段： 创业期（1992年－1995年）

1992年12月31日美食林建成开业，营业面积和经营规模在全市排第一位，76名职工平均年龄不满22.5岁，取得了良好的社会效益和经济效益，“想吃不必东西走，美食林中样样有。”深入民心，家喻户晓，一举奠定了市场领先地位。 成长期（1995年－1996年）

1994年以后，邯郸食品市场竞争加剧。美食林于1995年投资700多万元完成二期扩建，营业面积扩大到3600平方米，在全市瞩目，振奋人心的开业仪式上，当年的老市长杨永年说：“建成后的美食林不止在我市乃至全省、全国都堪称一流”。 发展期（1996年－2002年）

1999年，我市几家大型商场和超市相继建成开业，面对市场格局的新变化，美食林制定了新的发展战略。从选址、建设到成功开业，仅用7个月时间就完成了圣安娜蛋糕店、千百家购物广场等五个新企业，开创了我市商业企业从建设到开业时间短，网点多的先河，标志着美食林从传统的柜台经营方式转向信息化管理的过度。 腾飞期（2002年——至今）

2002年，美食林集团公司建设的1123项目，总建设规模达50000平方米，美食林物流配送中心、滏东购物广场、滏春购物广场、千百家购物广场和千鹤超市，四店一中心、八个项目，分别于2002年底、2003年初成功开业。引进发展了圣安娜奶糕店、石家庄春满园餐饮超市和享有世界三大御厨之称的杨贯一大师创制的香港阿一鲍鱼等全国叫得响的行业品牌，安排社会就业人员2000余名,深受市民认可，企业发展又有了一个新的飞跃。

2009年，美食林集团公司涉足百货经营，即将开业3家春天百货广场、6家超市、美食林配送中心等13个项目，为社会提供就业岗位10000余个。

餐饮创业项目背景

餐盒产生背景？答20世纪6070年代，随着新工艺的研发和改善，金属质地的饭盒逐渐被淘汰，乙烯基餐盒开始兴起，而且餐盒的外观工艺已经趋向成熟。

到了21世纪初，乙烯基餐盒（发泡塑料餐盒）成为一种主流一次性餐盒盛行起来。由于一次性发泡塑料餐具在生产、使用、回收等各环节都存在严重问题。

在生产过程中使用的发泡剂，有的会破坏大气臭氧层，有的存在严重安全隐患；在高温下使用不当，易产生对人体健康有害的物质；使用后随意丢弃，会造成严重的环境污染；入土掩埋很难降解，会造成对土壤和地下水的污染，且回收和处理难度很大。

因此经国务院批准，1999年1月国家经贸委发布了《淘汰落后生产能力、工艺和产品的目录》(国家经贸委令第6号，以下简称第6号令)，其中对一次性发泡塑料餐具限期在2000年底前淘汰。

一次性发泡餐盒

大概到了2003年，国内就开始有厂家引进PP注塑的一次性餐具。大多采用进口的机器模具。早期以出口为主，满足欧美等发达国家市场。随着国内生产水平的提高和国家对食品安全的重视。国内市场近几年渐渐兴旺起来。

一次性PP餐盒

随着网络的发展，近几年外卖平台已经渗透到餐饮行业，这种盖盖的PP餐盒慢慢显露出存在的局限性，会在运输过程中出现洒漏，不保温等情况。

纸类餐盒

其实现有的餐盒种类还有很多，例如纸类餐盒，玉米基餐盒，淀粉基餐盒等，但是主流餐盒还是以PP为主。

餐厅创业背景怎么写好

、背景定义：

故事背景即对人物、事件起作用的历史情况或现实环境。类似作文三要素时间、地点、人物（也有六要素之说，即加上事情起因、经过、结果）。

所有故事（人、事）都是特定历史时空的产物，有什么的条件才会起什么样的“化学反应”。

背景为作家营造氛围、调整节奏提供了广阔空间，这是小说其他要素所无法比拟的。小说背景种类繁多，从主人公玉米地上空阴郁的雷云到路旁废弃茅草屋周围彻骨的寒意，再到殡仪馆里闷热的空气，都是背景。

背景或者说是场景，可以扩展到一切艺术作品中去，它与所表现的主体往往是烘托关系、主从关系。比如：

1. 图画、摄影里衬托主体事物的景象。

2. 舞台上或电影里的布景

3. 对人物、事件起作用的历史情况或现实环境。

4. 靠山及支持者。

5. 其他烘托主体的因素。

海明威曾说过，冰山之所以高贵，“是因为水面之上，只有它的八分之一”。他这里强调的是未讲述的故事。水面上的冰山在阳光下显得格外耀眼，但水面下的八分之七才是其根基所在，这八分之七常常由幕后故事组成。丰富的背景信息不仅可以为小说提供深厚的根基，也有助于作家更精准地把握小说的走向。所以故事背景怎样叙述很重要。

二、故事背景的叙述

背景是小说的一大要素，你必须费一番功夫，将它用到刀刃上，才能最大限度地发挥其功效。慎重选择背景，而非满足于显而易见的答案；寻找最合适的背景，而非随处可见的陈词滥调。找到之后你也不能懈怠，因为你要想方设法将它运用到极致。如果你能像对待人物一样对待背景，如果你能将背景写活，你的作品就离杰作不远了。

1、详略

人物要在背景里度过相当长的时间，为了推动情节的发展，我们必须找到最合适的背景。

一旦为小说选好了背景，就要写好它。不论小说的背景是战俘营、宇宙飞船、牧场，还是维多利亚时期的府邸，你都要竭力刻画好它，否则，你绝抓不住读者的注意力。对读者而言，在小说中体会一个精彩的背景，比走马观花地逛六七个好得多。

尽可能精简次要背景。可能的话，甚至可以将它们与主背景合而为一。比如主人公没有必要去了饭店后又去酒吧和小吃街，他只需去一个地方就够了。这样，你就无需费力介绍新背景，读者也可以舒坦地回到老地方。同时，你还可以借此机会，进一步塑造场地的次要人物，从而丰富小说内涵。

最具感染力的小说往往具有精简的背景，作家早已将多余的信息过滤掉了，这样他才能聚焦于重点。

2、关键事件

也即“激发事件”（影视剧中的转折点“恩宠时刻”），颠覆了主人公的世界的事件，再回不到原来的世界中去。

就像人生了一场大病，人生的价值观改变了；就像曹雪芹，家道败落，才有写《红楼梦》；......

一个背景事件究竟要写多深，取决于它在小说中的分量。如果某个幕后故事能帮助你找到过去的关键事件及人物的动机，那它自然值得你细细挖掘。

关键事件往往影响后续情节，所以我们要详写。幕后故事怎么写，读者和我们的观点是不一样的。读者唯一感兴趣的是接下来会发生什么。比方说，人物六岁时，他的猫不幸被困在了树上。如果这一幕对后续情节没有影响，读者根本不会在意它。

餐饮业背景

一、项目背景

四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产生的企业和经营者的极大热情和兴趣。但是，如何开一家正宗的四川火锅店，却是门不小的学问。

作为火锅店，其基本特征与其他餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。

由于火锅店时常客人满座，因此快速且良好的服务是必须的。从客人一进门的带位、点菜、送菜、教导吃法、整理、结账到送客等等，一点都不可马虎。其中的教导吃法是最特别的地方，由于每一家火锅店最吸引人的美味都是不一样的，因此吃的方法也会不同，这时由服务员亲自教导，除了帮助客人外，更加深他们对这间火锅店的印象。

二、火锅市场调查

(一)对火锅市场影响因素

1、经济发展对火锅的影响。其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。

2、传统因素对火锅的影响。其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。

3、周遍环境对火锅的影响。包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。

(二)客源的调查分析

1、服务对象分析：

消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。

消费者的年龄特征;如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好重味型等。

消费者的性别特征：女性和男性往王对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别。

消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万别，应当加以区别。

当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味

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