自贡烧烤哪家生意火爆(7月至8月开个烧烤店生意能好吗?)

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一、7月至8月开个烧烤店生意能好吗?

这个不能一概而论。虽然说夏天是烧烤的旺季。但是不少烧烤老店，一年四季生意都不错。 位置和客户群体蛮重要的。

二、自贡近几年发展如何？？

作者：匿名用户
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来源：知乎
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我这里没有数据，我就说说感受吧，也许这不是自贡的问题，也许国内有很多的城市都是如此，也许不一定都是这些原因，就说说我的感受！
就业是个老大难问题
还是没有数据，我的感受就是现在的年轻人（30）左右在自贡其实很难找到工作，哪怕就是找一个4000的工作都很难。为什么？因为压根没什么企业！现在招聘会上更多的都是房产销售、后勤人员.... 稍微像样的职位是基本都没有。
年轻人都喜欢考公务员
我身边的很多人，只要是够资格的，基本上都有过考公务员或者事业单位的的经历。有的考上了，有的没有考上，其实哪里都一样！确实外面没什么体面的工作，能够在国企央企或者体制内有一个工作，怎么着都能够小康！
公务员的工资确实太高了，平时还好，年终发大几万，什么概念？？2016年的年终开始，发得就比较多了，以至于很多外地的都希望在自贡当公务员，这一点，群众感觉意见还是很大，毕竟自贡经济不怎样，你一下子基层公务员都能发好几万，有点级别的就更不说了！
黑车很多
走在路上，只要站着不动，很快就有一个车子跑到你的面前来，问你走不走，就是黑车！是哪些人在开黑车呢，一般都是40~60这批人，一般都是没有什么工作的，弄个车子，跑跑黑车！是很多黑车，不只是车站码头有点，这已经是一个很大的行业了，当然，肯定是违法的！
出租车服务太差
自贡的出租车是我接触过的所有城市中最烂的，没有更烂，只有最烂。（个人保守去过20个城市）我曾经还专门写过文章怒斥过自贡出租车的种种罪行（开车玩手机、不打表、拼车、拒载、绕路、不文明...），这个简直是不能接受的，是简直不能接受的，不信有机会去到自贡访谈下市民，我对这个结论负责！
划线停车太贵
收停车费是正常的，贵一点也是正常的，乱来可就不正常了！在自贡，有无数的道路，都画上了路边停车的区域，都是某些公司牟利的好方法。一个带红袖标的，只要划线的就出来收费，而且不按照收费标准来，简直是一个痛苦！春节期间，更痛苦，坐地起价，简直疯狂！
麻将文化
四川别的城市不知道，反正自贡这里的茶坊很多，几乎每个小区的底楼都有几家是开茶坊的,生意还不错，这也许是一个地方特色。
省道收费
自贡有四区两县，但是这两个县城好像有点隔离，其实也不远，30公里左右，按理说走快速路，开车也就半小时的时间！但是自贡到这两个县城的国道是要收费的，一个6元，一个11元，这个大大限制了大家的往来意愿！周边的两个县城都宁愿去临近的两个城市，确实一个来回去掉22元，够痛苦！
房价
新区6000~8000，老城区，老房子就便宜，40W买个很大的！房价基本还算正常，新区新肯定贵嘛，哪里都一样！
以上是我的感受，我为这个感受负责，我相信很多五线城市都是这样，其实作为自贡人，能够看到自贡这几年确实发展很多，市区也比较干净，基础建设也越来越好，但是一些生活小感受让人如鲠在喉，其实解决这些事情难吗？其实不难，关键看谁想不想！
我是自贡人，我就先匿了，没法，太敏感！

三、开了个烧烤店，现在生意还算不错，在大众点评大区排名前2，营业额也还可以，可是为什么感觉不赚钱呢？

利润=收入-成本，既然你说营业额还可以

那只能是成本方面出了问题。

那么如何定义成本呢？

可以参考这组数据：

1、餐厅利润：15%-20%，低于20%说明管理不力，要调整。低于15%属于投资失败。

2、人员工资：17%-22%，高于22%需要减员增效，高于20%需要调整。

3、食材成本：20%-25%，高于25%容易亏损。

4、房租成本：5-10%

5、人力成本：10-20%

6：能源成本：3-6%

7、广告成本：5%-10%

8、回报年限：2-4年

• 2年内收回投资属于经营成功
• 2-4年内收回投资属于经营一般
• 4年以上才收回投资属于经营失败

9、日常再投入比例：10%，用于更新

10、年业绩：必须高于投资额的250%，即：投资100万的店，年业绩最少做到250万，否则属于投资失误。

四、烧烤店生意差，这么可以让生意好起来。？

能多提供一些信息吗？

你的店在哪里？

开了多久？

做了哪些活动？

有哪些产品？

什么价位？

附近有没我同行？

客人反馈如何？

信息越多越好。

五、烧烤店生意怎么样才会好?

“无烧烤，不夏天”，天气越来越热，很快就要进入夏季了。

前景广阔。火爆的烧烤市场，也意味着市场竞争较为激烈的，想要生意做得好，如何经营就显得尤为重要。

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01、丰富的菜品

“万物皆可烤”，烧烤作为风靡全国的经典特色小吃，烧烤的食材种类多样，所以烧烤开店、摆摊，在菜品上的首要条件是食材要多样，荤菜、素菜、海鲜等都是必备的，丰富的菜品才能让顾客有选择的多样性。

如果较少食材，不仅顾客的选择少，很多时候吃一次就没有新鲜感了，想要有回头客光顾你的生意几率较小。

02、做好定位

任何生意再开店前都需做好定位，餐饮生意更要注重这一点。对于烧烤店来说，想要做好店铺定位，可以先简单调查周边的大致情况，周边的人流量、饮食店的数量、晚上活动的人群数量等。

烧烤大多属于大众消费，虽然消费能力较小，但人群基数大，来来往往都是潜在消费者，所以店铺也要做好推广工作，比如大力度的优惠活动等，可以吸引到更多的消费者。

03、店面选址

创业前期做好店面选址工作，良好的交通有利于获取更多的客源。还要重视一些细节问题，做好店面装修工作，整洁卫生的用餐环境，给顾客留下更好的印象。

提高服务质量，用好态度赚取好口碑。

以上就是烧烤的经营之道，当然烧烤作为火爆的小吃餐饮项目，重要的还是以口味取胜，烧烤口味是决定能否吸引顾客的一个重要因素。

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