粉面馆创业(开面馆创业)

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开面馆创业

管项目的创业远景，我开了个面馆，远景很普通的个小门市，我做了面馆，做的非常适合百姓吃的，价钱合理，吃的面条好吃，量还足，百姓们挺愿意吃的

创业面粉厂

安藤百福没有自怨自艾，他成功第一秘诀在于：即使经历多种挫折，依然想着从头再来；即使已年过半百，依然是热血的连续创业者，做事不会因年龄受限。

他三次破产之后，依然在寻找了创业的机会，当时的日本在倾销美国的面粉，政府鼓励民众吃面包，但是爱吃米饭的日本人并不喜欢这样，反而去吃面条。

开一家粉面店

开了家做粉面的早餐店，一天才卖几碗，怎么办？

对如此的惨淡生意表示同情之余，我们也来分析解剖下状况出现的原因所在！

首先，我们得对店家提出几个疑问才好针对情况去设计应对策略。1.家铺开的位置，是否开在适合卖早餐的地段？一般情况：我们开店是针对性比较强的项目，要是上班族那就得是工业园区的住宿聚集区或是生活住宅区；另外就是生活比较安定的本地人区域，当下赋闲在家的人都会去外面吃早餐，毕竟长年累月的三餐总归会让人觉得乏味，最主要的还得说一一不差钱，所以位置很重要。2.早餐粉面的味道是否经得起顾客的考验？最好能有自己的特色，能让顾客吃过会自然回头。老话说得好：酒香不怕巷子深嘛！份量也是考核标准。3.店铺面对顾客时的服务是否能满足他们的意愿？毕竟我们干的是服务行业不是？服务关乎的点有：出品的效率、对客人的合理反馈速度、卫生状况是否达标、粉面口味是否能满足客人的选择、与客人的关系是否容恰等等。。。。。。。4.店铺是否有能安排客人临时吃食的座位？一般情况都是客人快速的消灭早餐就急冲冲的离去，也不排除吃餐之余闲聊的。5.开张前有没有做相关的营销手段？习辣的香油、酱油、食醋、酸爽小菜的准备是其一；开张当天的促销折扣方式，比方可消费少钱、儿童可跟大人免费等。6.同一条街上的竞争是否激烈？这条也存在很大的阻挡的关键因素，这么说来又回归到餐饮行业的关键点上，是否有过硬的技术，能否让顾客吃完知寻重味！

上面的症状是做为餐饮行业的个人经验与总结的观点，如有不足还望能指出，欢迎条友们的评论与交流。同时希望能给有相同问题困忧的朋友带来些许帮助！

粉面馆利润

估计30%左右。因为现在主要房租是大头，而且加上人工和材料费，现在原料都涨的厉害，所以在营业额的30%就已经很高了，可是如果有自己家的门面房，加上如果自己掌灶的情况下可以达到50%左右，随着经济和时代的变化，利润越来越低了，人也会更加的繁忙

粉面馆赚钱吗

面条做为东北人的正餐之一，许多那时候人们用餐很腻了，就会吃面条调整一下口感。像牛肉拉面、豌豆面、杂酱面、香菇面这些，这种广为人知的姓名大部分都能在每个面馆的莱单上看到，再了解但是了。许许多多、各式各样的面馆有许多，而很多面馆每日的运营销售市场将近18个钟头，便于考虑不一样时间段的消费者。像那样运营一天的面馆，倘若每日可以卖到100碗面，那麼店家可以赚要多少钱呢?

面馆，从古到今不曾没落过。虽然今日的大家衣食住行水准逐步提高，但都没有忘掉面条的味儿。一家面馆对设备配置规定并不是高，一些小地区的面馆只能一口冒着热流的锅，一块装满各种各样调味品和面条的木工板，也有多张零零散散的桌椅板凳。就是说那么几种物品，就能构成一家小面馆。而在大一点的地区，面馆一般会有更稳的设计装修和设备厨具。综上所述，一家面馆的资金投入成本费并不是挺大，几万块之内就能够开实体店，因此归属于小型投资项目。

面馆一天的上班时间算作同业竞争中较为长的，像中餐店、火锅品牌加盟店、烧烤摊这些，这种餐饮品牌的客流量集中化在下午或是夜里，真实实际意义上的运营時间只能短短的几小时。只是面馆不一样，面条能够做为大家的早午晚餐，因此面馆大部分都是以早晨运营到夜里，客单量都是较为高的。

生意一般的面馆，一天类似卖到几十碗面;而生意受欢迎的面馆，一天可以卖到几百碗面。一般 一碗面的利润率是一半左右，而一碗面的均值市场价大约为10-12元上下，那麼一碗面的利润率大约在5-7元上下。假如一天能卖到100碗面，一天的利润率就是说700上下。再去除租金、水电工程等附加费，面馆一天卖100碗面是可以挣到上1000元的。因此说，一家面馆要是每日能有平稳的人流量，盈利還是很丰厚的。

一提及“面馆”，人们常常会在前边加个“小”字，更是来源于开面馆的成本费不大，只是一家运营优良的面馆每日的盈利确是十分大的。因此，通常这些不太引人注目的生意，盈利将会比人们想像的要好很多。

创业 面馆

2001年我开了一个面馆。

开始生意也很好，学校学生和一些上班族经常来店里消费。对面几个收购店的人也經常来。

一天忙的昏头转向的可心里也很高兴。当时孩子在上初中，生活压力小，挣了点钱。谁知过了几年由于父亲患病，我得抽出一人带着父亲去西安看病，随着父亲病情恶化到去逝，挣的钱也化得差不多了。

过了半年随着开面馆的店越来越多，我们面馆的生意也没原来好了。但我丝毫不敢在饭食质量上马虎，有不新鲜的菜和肉坚决倒掉。

有一次，由于冰箱坏了，我们的牛肉馅四五斤都有味了，我还是倒掉了。我总相信，凭质量过硬我们的店会好起来的。

后来孩孑上高中了，要回老家上学，我们也只好忍痛关了面馆回老家了，好多吃过我们家面和饺子的都打听我们店搬哪儿啦，我只好告诉人家我们暂时不准备开店，准备把孩子按顿好，给别人打工。

开面馆一要选好位置，再就要把好原料的质量关，给顾客实惠，价钱公道，生意一定会好起来的。

粉面馆创业计划书

面馆开业，能吸引人，肯定要有优惠。如庆祝XⅩ面馆盛大开业，今天吃面前五十名免费，并有优惠多多，惊喜多多，希望大家前来捧场。这样，肯定很吸引人。

粉面馆怎么经营

成功经营一家面馆，首先地区应选在北方，比如西安市大多数人以面食为主。一日三餐，学生，打工族，上班组，老年人都在面食馆就餐。店内顧客满了，就在街面摆满桌子。很受欢迊。

面食店种类很多：

1、饺子馆，其中又分为羊肉、猪肉、牛肉、素饺子馆。有湯饺子、没湯的饺子。

白云章饺子馆最有名气，彩色饺子。

2、肉夹馍，分为牛肉夹馍，猪肉夾馍，烤鸭肉夹馍。

樊记肉夹馍、李老三肉夹馍、最有名气。

3、 包子，分为肉包，猪肉、羊肉、牛肉包子。

其中：贾大、贾二、贾三，小六湯包最有名气，

各种素包子。

4、面条种类为：

裤带面也叫biangbiang面、岐山臊子面、兰州拉面、刀削面、棍棍面又分为粗、中、细。扯面。宽面条、窄面条。

裤带面，岐山臊子面有名气。后者有千年历史。

5、泡馍，猪肉、羊肉、牛肉泡馍、水盆羊肉、水盆猪肉、葫芦头。

老孙家羊肉泡馍最有名气。

6、馄饨、猪肉、羊肉、牛肉馄饨。

7、麻食

西安面食的种类基本这么多，倍受顧客欢迎。

由此看来要经营好一家面馆首要的是技术力量的竞争，质量如何，顧客是最好的评论员，不用店主做产品宣传，名家店食品质量最好，拥有的客户最多。

开一家面馆首先要把顾客的利益放在首位，有了这种经营思想就会佔领市场。否则无人光顧。

我在羊皮卷中看到一个第一次做生意的人，老板给了他一件羊皮大衣没有卖掉，盖在一个在山上哭的小孩身上，老板不但没批评他反而得到重用，最后他成为伟大的红顶商人。所以做生意要善良，才能有好的收获，因为对顧客讲的是诚信，是良心。

餐饮业管理方法有：组识图表、工作种类、工作规范、工作时间表等。

餐饮业有以下指标：经营营业收入、经营指接成本，人力和人力资源费用，能源费用、设备维护费用，做好以上方面的管理工作餐饮业才能获取利润。

制定经营运作计划，对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查，获取第一手资料，进行认真，细致的分析研究。对本餐馆的指标，作出真实可靠的统计和分析，得出本餐管的保本点。

计算本餐馆的营业收入指标，成本费用指标、利润指标。成本费用利润率。

成本费用利润率是：该面馆报告期的利润总额与成本利润总额的比率：

成本费用利润率=利润总额÷成本费用总额×100%

该指标反映了投入所带来的经济效

益。

笔者认为並不是该指标越高其经济效益越好。应保持在合理的范围就可以，指标在25%左右就应为好。

因为还要考虑微观和宏观的效益。短期和长期的效益。

为了面馆收益好还必须严格遵守卫生指标，合法经营等指标。

必须做好资产的正常周转，固定资产的合理折旧，资本的积累，等经营工作，实现扩大再生产，这样面馆才有生命力，才有发展前途。

随着科技的发展，无人化餐馆将出现，餐馆要生存，必须重视新科技的开发和研制。必须把科技发展提高到日程上来，不能被科技，被时代淘汰。

粉面馆加盟

魏王面是中国面馆加盟10大品牌之一，成为中国唯一一个以三国为主题的面食连锁餐饮企业。魏王面主要提倡以美味、营?养、健康为主，以面条、拌饭、饺子为三大产品核心。吃面讲究一汤二面三浇头，魏王面汤清、面条劲道爽滑，浇头浓香?，可以根据地域特点调整口味。 独特的秘制技术让每一位消费者吃过之后回味无穷，以此也是创业者加盟面馆的首选啦！面食系列【特色面品】肉酥排骨、面劲香蹄花面【HOT爆热面品】八艺烧肉面、至尊牛腩面【古法滋补的白汤面系列】辣香牛腩面【特色面品】复元炖鸡面、糯香凤爪面【味扫全国的香拌面系列】秘制酱拌面【HOT爆热面品】南北脆臊面、手打素拌面让每一款面，都成为不可超越的味觉巅峰?魏王面挖掘传统菜品的传奇味道?缔造王霸之味！魏王面创新现代面食的经典技艺?打造独特风格！魏王面传承古代三国的文化渊源?开拓市场蓝海！魏王面重金聘请厨师团队购买秘方?只为巅峰一味?配得上魏王之名！。

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