干海鲜都有啥(你最喜欢吃的海鲜干货是什么？)

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一、你最喜欢吃的海鲜干货是什么？

首先作为嵊泗土著，我要霸气的喊一句：所有海鲜干货我都喜欢吃！！！只不过肚子有肉，要有取舍。不久前，回答过一篇极品干货问题。边写边流口水。只要是不加颜色的天然海鲜干货，都是极品零食。我一看见辣条就瘆得慌。也许南北差异，住在海边的人，除了盐巴，其他作料都不放的。纯天然的海产干货才是王道。

NO1：黄鱼鲞

这玩意本地土著是吃不起了，本地土豪倒是经常跑个蛋。

NO2：滑皮虾干

这玩意，还没晒干前卖三四十元一斤，两斤晒八两，你懂的。极品滑皮虾干没有一张毛爷爷是买不来的。看球赛时候，随意抓一把，一罐啤酒，就算是死宅，单身狗子，人生也没有任何遗憾~

NO3：烤鱿鱼

其实单单从价格上来看，这货排不上前三，但是人家的卖点是亲和力和性价比，不信你去嵊泗大街和超市看一看，台客隆超市每天飘出的香味就是烤鱿鱼须，路边大妈铁板子滋滋压着的是鱿鱼身板，烧烤摊日常也是各种造型的鱿鱼。接地气，价格平民，味道也够走心。

第三名当之无愧。而且鱿鱼干卖的是情怀，在物资匮乏的父辈时代，我们的爸爸拖着鼻涕，打着玻璃蛋子，追着铁圈圈的时代，他们嘴巴常年叼着的就是鱿鱼干。

NO4：屁屁虾干

哦漏，是皮皮虾干。万能的皮皮虾，晒成干不容易，就算晒干了，人家的壳子还是锐利无比。扎手了，老铁。拿个信封，装一条拿脚踩！壳子碎成渣渣的时候拿出来吃吧，嘿嘿。讲究的人当听个玩笑。不过我真干过。哈哈哈。

皮皮虾肉质就不说了，大家都吃过的，鲜鲜甜甜像初恋，哈哈哈。海鲜是个神奇的物种，太阳一晒，这种原始的鲜甜滋味会放大三倍，怎么个放大法，一是体积放大，就是说，一条皮皮虾，分成三段，你吃了一段就好像吃了一整只新鲜皮皮虾那么爽，划算吧。二是鲜度放大，这个不用解释了吧。海鲜+太阳就是那么神奇。

但是为什么排第四，因为这玩意市面上太罕见，太贵了，太贵了，太贵了~

NO:5东海鳗鱼干（鳗鲞）

肉厚，价格亲民，家常的很，冬季里几乎嵊泗人挨家挨户晒，黄包车开过，后面挂着一排鳗鱼，惊奇吧，嵊泗一景啊。鳗鱼干不加任何作料，蒸熟了便开撕，只要你不猴急，把小刺都吐出来，就会觉得很美好，毕竟那么大一条，能肯个三五天的。

有人私聊我我哪里可以买到健康的海鲜干货，这里我推荐三种方式

一是顺丰优选，速度会比较快，但顺丰优选的海产品以养殖的居多。

二是天猫店渔大吉旗舰店，是深海渔民基金会的合作品牌，主营深海天然海鲜，但品种比较少。

三是本地生活网，品种丰富全面。

好了，不晒了，口水流太多，键盘进水了。有空继续更。

二、什么样的海鲜最好吃？

家住在码头旁边

如果问我什么海鲜最好吃

我会跟你说，凌晨五点，码头边刚刚回到的渔船，渔民搬着那一筐筐的海鲜最好吃，海边人吃海鲜，就喜欢一个字，鲜。新鲜的鱼不会难吃滴～

我个人钟爱，金线鱼，煮出来的汤是乳白色的，香煎也好吃，一般半斤以上重的金线鱼大概也是30-40左右，有时候码头上上来的金线鱼比较多，价格二十几块钱吧。

2，马鲛鱼，这个我想我不用特地介绍了，大家对它的名字一定不会陌生。好家伙，我看到内陆很多商家用本地一种剑鱼充当马鲛鱼卖，几块钱一斤摇身一变二十多，666

3.我超爱吃虾，但是，作为海边长大的娃，我居然…对虾蟹过敏…每次煮虾蟹必须用姜一块煮，不然就是问候医生哥哥～ 你们能体会到那种绝望嘛！！我还是旱鸭子哈哈哈，我有深海恐惧症哈哈哈，馋哭隔壁家小孩

三、最近打算做海鲜批发，但对于这一行非常陌生，我是一名刚毕业的学生，希望有海鲜大亨帮忙指点一下。？

怎么说呢，现在的海鲜行业早已经过了高利润的时期了，而且，现在就算同一产品，质量不同价格也会相差一两倍，所以如果想做批发，建议先入行，找个海鲜批发市场做个小工，我们这边有些小工的工资，一个月也有万把块，不过时间上累点，凌晨四点上班，下午三四点钟也就下班了，一般都是忙到上午十点左右，剩下的时间就比较宽松了。

先入行，先了解产品，最起码能找到自己能一眼看出品质的海鲜，然后再去找这种海鲜的专营店，了解好价格，行情，每年不同季节海鲜差价还是蛮大的。有价格优势就有赚钱的希望。

可以先去批发市场转转，找一些顺眼的聊聊，就说我有合作饭店，你们这边有什么货源，长期拿，价格便宜点，然后去找饭店谈，说自己是批发商，看能不能供货，

最好找不压款的饭店，到一般饭店都压款的，靠自己谈了。

先做个中间商，积累点人脉，以后熟了，两面都好谈了。

加油！祝你成功！

对了你哪里的？看看有没有机会合作下，我在城阳批发市场这边。

四、干海鲜有哪些?

干海参，干鲍鱼，瑶柱，乌鱼仔........几乎所有都可以

五、沿海地区的海鲜干货的种类有哪些？价格区间大约是多少。？

虾干，海米，蛤蜊肉，皮皮虾肉，虾米，贝丁，鱼酥，鱿鱼丝，鳕鱼片，鱼片……可以私我，货源放心

六、有没有人和我一样想做海鲜批发，但是找不到供应渠道？

现在想当然的太多人了

写在前头，想做任何一件事，最起码成功的话，最好还是从自己最熟悉的行业开始做起

是，海鲜算是生鲜行业毛利最高的品种了，且大家都特别喜欢吃海鲜，这里所指的自然是鲜活的，最起码是新鲜的，不是那种冷冻或者其他，且目前物流这么发达，大家都想进来分一杯羹，但是你入行一个不了解的行业，最低最低也得需要一个行业的人来带你，要不，坑死你，每天死在餐饮的小白成千上万。同样的道理。入一行最起码研究透彻，市场调研，分析，定位乱七八糟的一样少不了。

解决了市场调研，定位，确定你当地畅销的品种，比如蛤蜊，比如活虾，选一个品种，主攻，想做全品类，赔死你！前期建议2~3个，且最好主打鲜活，然后去源头找供货商，这个行业是一个最讲究你有量我有价的行业，换一句话说，你没有量？那不好意思，正常价格走。但是你要做批发，你竞争不过人家的，比如人家卖3快，你卖2.9，结果你不知道的是人家其实2.5就卖出去了。里面的水很深，人家2.5卖出去都比你赚钱。

建议，如果你自己有酒店，那么你可以联合别人一起进货或者供货。价格稍微便宜一点，或者给他们一点甜头，那么你有量了，去任何一个沿海城市的批发市场都能找到货源

七、海鲜干货有什么美味的推荐？

现在生活质量提高了，人们对健康饮食都比较注意，在此前提下大家更爱品尝各种美味。很多人平时吃牛羊肉太多了，所以都想换换口味，而海鲜正逐渐被大多数人所喜欢。因为它不仅营养价值高，而且味道鲜美。

说起海鲜那品类实在是太多了，特别是在海鲜的旺季，各种海鲜品类大幅增加。这个季节的海鲜鲜嫩可口，对于喜欢吃海鲜的朋友们来说真是大饱口福。为了让大家能够随时吃到海鲜，现在市场上也有很多海鲜干货产品。

由于其良好的保鲜品质和保存时间，这种海鲜干货保存了海鲜产品的大部分美味和营养价值，因此它已经成为大家喜欢的海产品。下面给大家推荐一些大人孩子都爱吃的美味海鲜干货，对海鲜感兴趣的朋友们一起来看看都有哪些是你喜欢吃的。

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