巴中特产有哪些?
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说到巴中特产你会想到什么?南江黄羊,还是通江银耳?很多人对巴中特产的了解仅限于此。其实巴中还有很多特产!!
现在小编就给大家盘点一下巴中的名优特产。要是以后有人问你巴中有哪些特产,就把这篇回答甩给他!
1、长赤麻饼
四川南江县“长赤麻饼”为长赤镇三绝之一,又名“空壳子麻饼”。因其独特的中空、薄皮、香脆、纯甜、价廉而远近闻名。
2、胡婆婆食品
四川省胡婆婆食品有限责任公司是一家以豆制品、蛋制品、肉制品研发、生产、销售一条龙服务的休闲食品民营企业,自主创出了“胡婆婆”、“滋尚”两大知名品牌,创出了100多个营养丰富、绿色环保的旅游、休闲及餐饮食品。
3、老廖家风味食品
四川老廖家风味食品有限公司,集科研研发、生产、销售为一体的食品加工民营企业,以品质纯真,无污染的原材料,致力于生产自然健康,美味营养的特色食品。
4、巴中腊肉
巴中腊肉,是整个巴中人在每年小寒过后,家家户户都开始杀年猪,将所杀年猪加工成块,用盐浸泡半月左右,再吊在火塘上用柏桠枝烧火烟熏而成,这种腊肉香味可口,而且保存一至两年不腐烂。
5、通江银耳
通江是银耳的发源地,被称为“中国银耳之乡”,通江银耳以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及药用价值而享誉海内外。
6、通江椴木木耳
通江椴木野生黑木耳是用优质树木生产的细木耳,肉质嫩脆,口感好,木耳小而薄、朵面乌黑光润、背面呈灰色、营养丰富,味道鲜美。
7、巴山雀舌
巴山雀舌,品种:绿茶,产于四川省万源市,境内环境优美,土壤、气候特别适宜茶树生长,茶叶自然品质好,并天然富硒。巴山雀舌系采用其茶树的 高档原料精心制作而成,其品质特征外形扁平匀直,绿润带毫。经水冲泡叶底嫩绿明亮,香气鲜嫩持久,滋味醇爽回甘,汤色嫩绿明亮。
8、巴中云顶茶
“巴中云顶”是由巴中市政府倾力打造的“公共品牌”,由全市多家茶企业、茶产品组合而成,代表巴中茶产品的一个大品牌。
9、通江罗村茶
罗村茶的品质特征:外形扁 平、直、匀整、色泽嫩绿、香气清香持久、汤色嫩绿明亮、滋味鲜纯回甘、叶底黄绿匀亮。
10、平昌小角楼
小角楼酒质粮香细陈、醇厚绵甜、沁柔净雅、余味爽净。
11、平昌江口醇
江口醇采用优质红粮和山泉,辅以大巴山特有的20多种中草药制曲,经独创的“窖中窖”复式发酵工艺生产而出,酒质上乘,浓酱兼香。
当然,巴中的特产远不止于此,大家随便挑选以上几样具有代表性的就可以了。如果各位还有什么好的推荐,欢迎进行补充。
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