你会哪些自己在家闲来无事的时候做的简单小吃？

小编为您收集和整理了你会哪些自己在家闲来无事的时候做的简单小吃？的相关文章：2023.9.3更新随着我越来越能吃，我觉得我的钱包越来越扁了。没办法，能吃又穷的我，更多时候就在家做好吃的啦！今天给大家分享最近做的一些超简单的小吃，虽然费时了点，但是比外面买便宜多了、卫生多啦！（...

2023.9.3更新

随着我越来越能吃，我觉得我的钱包越来越扁了。没办法，能吃又穷的我，更多时候就在家做好吃的啦！

今天给大家分享最近做的一些超简单的小吃，虽然费时了点，但是比外面买便宜多了、卫生多啦！（不定时更新，喜欢的小伙伴记得关注我哦）

黑芝麻咸味普雷结

全麦巧克力橙皮司康

家常版印度飞饼

猫耳朵

黑芝麻咸味普雷结

有一次上烘焙课，一个厨友带来了自家烤的普雷结碱水面包和一瓶德国黑啤，还叮嘱我一定要搭配着吃。

我之前其实不怎么吃普雷结的，因为真的齁咸，不过还是没忍心拒绝朋友的好意，就乖乖地搭配了黑啤吃了几口，没想到这次普雷结的咸香和啤酒的清香完美融合，真的吃到上瘾！

不过嘛，小baby和孕妇肯定是不能碰酒精的，所以我把这种面包改良了一下，就有了这款咸味黑芝麻普雷结饼干。

正宗的普雷结面包上撒有海盐，口味偏重，所以很多人吃不惯。

控制下盐量，再加入香香的黑芝麻，把它做成了外形细长，口感香脆的饼干棒，方便又美味，随时随地都能拿出一根当零食吃~

这个小零食简单几步就搞定！/video/1152169090641661952

>>>制 作 时 间<<<

45分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

烤箱

>>>烹 饪 食 材<<<

低筋面粉 100g / 熟黑芝麻 20g

泡打粉 2g / 盐 2g

菜籽油 15ml / 豆浆 50ml

>>>制 作 过 程<<<

1、碗内倒入100g低筋面粉、20g熟黑芝麻、2g泡打粉、2g盐，用手抓匀

（类似淘米的手法）

2、倒入15ml菜籽油、边搅拌边倒入50ml豆浆

3、揉捻成团，盖上保鲜膜醒发30分钟

4、醒发后取出来，擀成薄片

5、切成1cm款的长条

6、搓成20cm左右长的细条

7、放入垫上油纸的烤盘，烤盘预热至170摄氏度，烤25分钟，出炉后放冷却

8、咸味黑芝麻普雷结就做好啦

新鲜出炉的普雷结饼干棒看起来纤细轻巧，黑芝麻点缀着焦黄的饼干，这色彩搭配也是意外的和谐。

“咔吧”一口咬在嘴里，芝麻的香味充盈整个口腔，饼干口感香脆，咸中带甜，扎实又有嚼劲，吃完还是满口留香呢！

Tips:

1.面团不用反复搅拌，大致混合成团即可
2.没有菜籽油可以用色拉油、玉米油、芥花油、红花籽油代替

全麦巧克力橙皮司康

司康又叫英国松饼，被封为英国的国民甜点。它的口感介于面包和饼干之间，外酥内软，英国人通常会搭配奶油或果酱吃~

记得第一眼看到司康的时候，我对它普通的外表还有些小失望，但是吃到嘴里，才发现相见恨晚~

它的口味很丰富，里面还能加各种馅料，这次我就加了巧克力和橙皮，微苦与酸甜交织，口感丰富又和谐。

制作司康的时候，一定不要过度揉面，手法也要要轻轻的，混合好后的面粉要呈现出沙沙的状态，千万别揉成团了。

嘿嘿~这次我5分钟就搞定了饼胚，新手做起来也完全没难度。还用了全麦面粉，热量能低一点算一点~

新手也能做出美味司康！/video/1149277658759122944

>>>制 作 时 间<<<

50分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

烤箱

>>>烹 饪 食 材<<<

全麦面粉 150g / 细砂糖 25g

黄油 30g / 淡奶油 130 ml

盐 2g / 泡打粉 4g

蜜渍橙皮 20g / 巧克力豆 20g

>>>制 作 过 程<<<

1、碗内倒入150g全麦面粉、25g细砂糖、30g黄油、2g盐、4g泡打粉，揉成沙状

2、倒入130ml淡奶油，用手抓均匀

3、加入20g蜜渍橙皮、20g巧克力豆，用刮刀搅拌均匀

4、面团用手揉成球状，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时

5、冷藏好后取出来，切开

6、放入垫上油纸的烤盘

7、预热烤箱，烤箱中层上火200度，下火160度烤20～25分钟

8、新手也能学会的司康就做好啦！

新鲜出炉的巧克力橙皮司康乍一看其貌不扬，细细打量一番，金黄的表皮微微裂开，细碎的巧克力和橙皮颗粒点缀在面包里，十分惊艳。

咬一口下去，外皮酥脆，里面却十分松软，黄油的香气顺势在口腔里蔓延。

巧克力与橙皮的口感交织在一起，浓郁而不失清香，醇厚之余又透着酸甜，吃一口就能俘获舌尖！

司康特别适合烘培小白来做，简单又快捷，我偶尔想偷懒又想吃甜品的时候就会选择它！

家常版印度飞饼

逛美食节每次必看那些制作过程好玩儿的美食，比如印度飞饼，去一次吸引我一次~

制作印度飞饼时抛面皮这种高难度的操作，咱们平常人还真的做不来。但要是拿根擀面杖把面团擀薄，然后在平底锅里一煎，相信大家还是会的~

教你们做一款家庭版印度飞饼，把面团擀薄，加入内馅，放入平底锅煎熟就行啦~

如果想要口感更酥脆，可以把面皮擀薄点。内馅，我放的是香蕉，算是印度飞饼中很经典的口味了，宝宝们可以根据自己的喜好更换哦。

5元成本复制街头爆款小吃！/video/1149279470316920832

>>>制 作 时 间<<<

40分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

平底锅

>>>烹 饪 食 材<<<

中筋面粉 300克 / 温水 125克

香蕉 4—6根 / 食用油 适量

>>>制 作 过 程<<<

1、碗内倒入中筋面粉，边搅拌倒入40度左右的温水，搅拌成絮状

2、用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟

（冷藏过的面团，醒发出来的韧性会更好）

3、面板上抹上几滴食用油，均匀抹开，把冷藏好的面团混合着食用油揉捻片刻

4、揉捻好后，分割成4小份放入碗内

5、面团上刷一层食用油，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时

5、取出冷藏好的面团，用擀面杖把面团擀成薄薄的一片，面皮就做好啦

6、面皮中间放上香蕉片

7、面皮的四边对折好，香蕉饼就做好啦

8、锅内放入少量食用油，开小火，待锅热后，放入香蕉饼，慢慢把两面煎至金黄即可出炉

9、家庭版印度飞饼就做好啦，是不是超简单~

做好的印度飞饼，透出微微焦黄感，对半切开，内馅都是满满的香蕉，接着一阵阵清香味扑鼻而来，吃到香蕉内馅，嘴里又多了一丝饱满感和清香味，脆中带软，软中有脆，手和嘴巴一刻都不想停下来！

猫耳朵

有时候选择多了，反而挺怀念小时候那些经典零食，就拿猫耳朵来说，基本都是装在一个大袋子里，称几块钱够我吃几天，而且味道很赞。

现在外面卖得可就不一样喽，包装和口味得分好几种，反正我试过以后，还是喜欢童年时期最纯粹简单的味道~

做猫耳朵只需要低筋面粉、红糖、牛奶，这三种食材，超常见还便宜！

面粉搅一搅、揉一揉、卷一卷，切成片放进锅里炸熟就行了，步骤也很简单。如果担心炸的太油，用烤箱烤也可以哦。

这零食食材仅3样，在家做更放心/video/1149281202996363264

>>>制 作 时 间<<<

40分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

炸锅 冰箱

>>>烹 饪 食 材<<<

低筋面粉 600g

红糖 30g / 纯牛奶 280g

>>>制 作 过 程<<<

1、两个碗内各倒入300g低筋面粉，一碗低筋面粉中边搅拌边倒入140ml牛奶，揉捻成团，盖上保鲜膜，白面团备用

2、另一碗面粉中倒入30g红糖、140ml纯牛奶，搅拌均匀

3、揉捻成团后盖上保鲜膜，红糖面团备用

4、取出第1步的白面团，擀成薄片，备用

5、取出第3步的红糖面团，擀成薄片，备用

6、把上一步擀好的面皮叠在第3步的面皮上

7、用刀切掉面团边缘多出来的部分

8、把两张面皮卷起来，放冰箱冷冻50分钟

9、冷冻好后，取出面团，切成小片

10、锅内倒入油，油开始冒泡时就把猫耳朵放进锅里炸

（炸的时候，晃动锅，可以受热更均匀）

11、碗内放入厨房纸，捞出炸的猫耳朵，等凉了，就能开吃喽

做好的猫耳朵，一圈缠绕着一圈，看着它，脑海中就浮现了小时候在小卖部买它的场景，内心的喜悦和期盼不减一分~

Tips：

1.如果使用烤箱的话，中层150度，烤30-40分钟，要切的薄一些哦
2.没有吃完的猫耳朵，要密封保存，最好3天内吃完，否则会影响口感

关注公众号：茶苏苏烘焙日记，教你在家做更多便宜又好吃的小零食！

以上就是小编为您收集和整理的你会哪些自己在家闲来无事的时候做的简单小吃？相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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