想尝试各个省份的特产美食或者零食小吃，求推荐 ?

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四川队请求出战！

说起四川美食，曾经有个外国人大言不惭地说一年吃遍中国，结果三年过去了还没走出成都！四川的美食博大精深，各市均有代表，像绵阳的绵阳米粉儿，广元的热凉面，自贡的冷吃兔，内江牛肉面，宜宾燃面，攀枝花羊肉米线儿，成都担担面，张飞牛肉等等，都说不过来，就算你说各个县，甚至还有县里的当地美食，比如我老家旺苍县的酸辣粉儿串串香，是一种我觉得超越火锅的灵魂美食，只有在我们县里能吃到那个味儿，说来也奇怪。

以上很多美食只有在当地能吃到，比如广元热凉面，甚至走出广元就吃不到了，传说只有广元的水能做出热凉面，别地的做出来是糟的，所以外地吃不到。现在我就就简单说说咱不在四川也能通过网络能吃到的四川美食吧！

1、绵阳米粉

大家应该都看过各类美食综艺节目，绵阳米粉也是出镜率最高的一款食物，毕竟在我们当地的老百姓中它有着不可撼动的地位，早上不嗦碗粉儿，一天上班都没得精神得。“老板，来碗小碗米粉儿，鸡汤肥肠，多加点儿海带！”，（近两年来北方了，还是无比想念我的米粉儿），早上起床嗦碗粉儿，精神一整天，哈哈。由于离家在外，再想吃米粉儿只有在网上网购了，味道95%相似。

一袋米粉里有米粉包，酱包，酸菜包，笋子包，肉包（牛肉/肥肠/鸡肉）。对应有清汤（鸡汤），红汤（牛肉/肥肠），对浇（清汤加红汤），我一般要对浇，因为这样能多吃菜。给我外省的朋友买过清汤的，他们其实更爱吃红油的|˄·͈༝·͈˄₎.｡oO。

做法很简单，撕开包装，用开水浸泡米粉，另一边锅中烧水，等水开下入各种调料包，煮上两分钟，另一边等米粉泡软，用手指能轻易掐断即可，倒水过一遍凉水能增加米粉的Q弹性，浇上煮好的汤汁，撒点香菜葱花，完美！（另外，我发现网购的米粉肉块、笋子、海带比在店里吃还多，网上均价10元左右一包，在店里吃也是8元左右，味道几乎差不多，这样算来，网购还算是比较划算的呢，618大促，价格更划算，值得入手！）

2、冷吃兔/兔头

本人医学妹子一枚，上大学那会儿，做了各种兔子实验，不乏各种相对残忍又必须要做的医学实验，心里对兔子心存愧疚，对兔肉更是远而敬之。一个偶然的机会，宿舍的一姐妹从家里带来了她妈妈做的麻辣肉丁让我们尝尝，大家群起食之，几分钟后全部扫光，剩下一片红油辣椒的狼藉。咳咳，重点来了，这姐妹儿等我们吃完才故作镇静地问我们兔子好吃吗？

从此，开启了我的舌尖上的兔肉之旅。兔丁，兔头，手撕兔，烤兔，好吃到停不下来。在我的影响之下，身边一河北大哥深深地爱上了兔头，比起我这个四川人有过之而无不及。

肉吃完了剩下的辣椒我都得拿去炒菜去！就是这么豪横！（就是这么抠╭(╯ε╰)╮）

3、张飞牛肉

在宽窄巷子、锦里各个大大小小成都的景点都能看到张飞牛肉的身影，然而走进店里问问价格又默默地出来，唉，穷人的世界，只有节约二字可言。于是我投身了网购，同样的东西，味道一样，价格便宜不少。对于产品来说，可能张飞牛肉相比别的品牌，味道种类更多吧，能满足更多人的口味，是实打实的真牛肉（我也买过月销量百万➕的手撕牛肉，拿回来一尝，感觉不对劲，看评论说是鸭肉，果断退货了），毕竟对于我们这种无辣不欢的人，辣是最主要的！买来尝尝鲜即可，长期买我的钱包确实招架不住。

4、云片糕

这个云片糕在川渝一地都比较常见，这个是最符合外省的朋友们的口味了，口感软糯，味道香甜，当成平时的小零食备着挺不错，关键是价格确实是巴适地板*^_^*

5、熙御园麻饼

样子有点儿像月饼，味道不一样，外面有层芝麻，皮儿薄馅儿厚，有多种不同口味，我最喜欢椒盐了。

6、乐山钵钵鸡

这个是推荐的钵钵鸡的调料，做法特别简单，所有食材煮熟，望调料里一泡就完事了，30分钟后即可开动。简单粗暴美味就是它了！拿着串穿一哈可能卖相更佳，没有签儿直接泡一点也不影响它的味道，哈哈。这玩意儿是我常备的东西，人在外，想家的时候就弄来吃。

7、攀枝花油底肉

相比于四川的腊肉，很多外地朋友都无法接受它的烟熏味，这款攀枝花油底肉是真的棒，做法和腊肉完全不一样。首先需要用猪肉熬出油，然后把五花肉放进油里炸，炸得金黄酥透了后再放进盛满猪肉的坛子里密封，所以油底肉比腊肉贵，毕竟好几斤肉才出一斤油底肉，但是味道也是上乘啊，配上攀枝花花蕊炒出来，简直是人间美味！

吃货的世界永远没有停住脚步的时候，如果有，那可能是吃胖了，走不动了！

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