芬芳甜品加盟(芬芳甜品加盟费多少)
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芬芳甜品加盟
我们都知道8月份是办生学宴比较多的时期,下面推荐一款500元以内升学宴的菜谱。
第一道菜前程似锦一相似拼盘。
第2道菜万马奔腾一玉米煲龙骨。
第3道菜壮志凌云一酸萝卜炒肚丝。
第4道菜,春风得意一蒜苗炒腊牛肉。
第5道菜雄心一片一明珠大碗肉。
第6道菜百花盛开一西芹百合。
第7道菜锦上添花一湘式小炒皇。
第8道菜如鱼得水一清蒸鲈鱼。
第九道菜玉树临风一素炒时蔬。
第10道菜桃李芬芳一精美点心。
第11道菜绿柳芳村一水果拼盘。
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风花雪月蛋糕店:风花雪月是成语,做蛋糕店名字好听顺口,而又不失内涵,原指四季的自然美景,取自于“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。”,现在多指爱情之事。而蛋糕作为甜品,常作为礼物送给恋爱对象,以此来象征他们的爱情甜甜蜜蜜。
香麦客蛋糕:蛋糕就是要给人一种芳香、香甜、可口、甜美的感觉,此店用香甜的味道更能吸引客人,所以比较时尚,看着舒服,叫起来朗朗上口,更能广为流传
芬芳甜品加盟费多少钱
sweet 英[swi:t] 美[swit] adj. 甜的; 愉快的,快乐的; 温柔的,亲切的; 芳香的; n. 甜味; 糖果,甜食; 餐后的甜点心; 宝贝; [例句]If the sauce seems too sweet, add a dash of red wine vinegar. 如果酱汁太甜的话,可以加少许红酒醋。
[其他] 比较级:sweeter 最高级:sweetest 复数:sweets
芬芳甜品店
听说,每个女孩子心里都有一个花店梦,每个男人心里也都畅想着开一家小酒馆。但你可知,无论男女,大部分kao友的心里其实也藏着一个甜品梦?
僻静的街道,或者交通便利的转角,大大的落地窗或者满满的人文气息,反正这些都没所谓,但是一定要对自己的胃口。店里的面包、蛋糕一定要新鲜出炉,麦香飘得远远的,如果有台咖啡机就更好,咖啡豆的香味混合了馥郁的麦香、诱人的油脂芬芳,是一天的标准开始,把那些没吃饭、没睡醒的人魂儿通通都给勾过来。
理想是美好的,但真正开家店才发现,这梦有点硌得慌:选址选不好没生意,爆品不够没主意;小众客流少,大众没特色,面包蛋糕和咖啡,究竟谁主打?结论:真的不容易!
之前kaoker曾与乐逢烘焙学院联合多为烘焙行业9位有影响力的商业大咖和食评家,以【独家议题】的形式享了宝贵的商业经验,包括开店选址、连锁经营、个人IP打造、营销、90后团队管理、供应链管理、「未来甜点商业的创新增长」等独家烘焙干货,希望内容正好是想要开店的你需要的
内容提要抢先看
①我想开家烘焙店,选址怎么办?
② 品类这么多,怎么组合客人多?
③ 品质决定生命力,我该如何把控?
④想做大生意,怎么做到聪明管理?
⑤好技术对开店就这么重要么?
⑥ 想做小众甜品店,可有新的着力点?
⑦打造个人IP,如何与开店共存?
① 我想开家烘焙店,选址怎么办?
单店到百家连锁,宜芝多开店选址的秘密
蔡秉融 宜芝多创始人 ▲
面包店的选址看似不经意,却大有门道,小了点说可能影响客流,往大了说也可能断送一家面包店的生命(kaoker见过不少不错的面包店选址不好,最后可惜只能无奈搬家)。作为最早来到上海发展的台商,蔡秉融先生创立宜芝多已30年,从单店到百家连锁,选址他自有秘诀:
市场定位决定开什么店,品牌定位决定选址
这是蔡秉融先生对开店规划最精简有力的总结。 我们都想要拥有一家自己的面包店,但是在开店之前,有一些问题一定要先想清楚:店铺的定位在哪里?
做适合大众消费的店开在人流相对密集的地方
如果你准备开一家大众烘焙店、网红店。那必须得挑个人气旺、人流大的人口密集地,来来往往都是客呀。这类店铺优点是市场接受度高,起步快,缺点可能是生命周期偏短。
如果技术好,可以做专业或特色店,选址自由度更高
如果你拥有超级赞的烘焙技术,那做一家专业店或者特色店也是不错的选择。想选哪里选哪里,酒香不怕巷子深,自然吃货们为了你独家烘焙的甜品前来打卡。这类店的铺优点是,有独特性,客户黏度相对高,店会养得久一些,生命周期也会比较长。
② 品类这么多,怎么组合客人多?
甜点、面包和饮品的组合拳
带来更高经营效率
MOF Christian Vabret
面包世界杯+法国面包MOF协会 双料主席
乐逢法国厨艺学院名誉校长 ▲
双料主席Christian Vabret在法国拥有三家甜点、面包店。他巧妙地将面包、甜点、饮品三大板块结合,从店铺定位、产品构成、营业时段上进行组合互补,实现经营效率的最大化,这样的小心机值得你们参考哦。
店铺产品结构组合有方
加入咸食是关键,不能只有甜味面包。面包大家都爱吃,但一定要搭配其他东西,才能够吸引客人进来。他位于巴黎的甜点、面包名店Au Petit Versailles du Marais,售卖甜点、面包、下午茶。
不同时段的灵活利用
他的另一家下午茶店marie-antoinette,在一整天的不同时段,都会有很多客人进来。这家店从早上开始就提供早餐;中午结合巴黎人方便快捷的用餐习惯,会提供快餐简餐;还有下午茶、晚餐,一直到8点、9点才会结束营业。
③ 品质决定生命力,我该如何把控?
全球开店40家的奥秘
“厨房和专业”是第一生产力
Alexandre Vandale
Pierre Marcolini 开店总厨 ▲
对品质有着偏执追求的厨房匠人
Marcolini先生在他不出差的日子里,早上6点就已经到厨房了,在向大家打过招呼后,他就会开始检查各种原材料,各种产品的质量,做完这些后,接下来就去忙碌各种会议。
Alexandre说:"在公司里,有一个经典玩笑话,说每一个Marcolini的梦想,都会是整个厨师团队的噩梦。这是一个玩笑,但这体现了我们精益求精的精神,我们的巧克力才得以非常出众。"
Bean to bar,从材料的最源头开始把控
在全球,PM只和14个农场主直接合作,从原材料的最源头,到最终成品的整个过程,都经过Marcolini先生亲手把控。"然后我们把所有的步骤都分开,每一步都有专人负责把控和管理,这样才能保证产品品质的精细。"他们不仅将Bean to bar的精神运用于巧克力制作,更是运用在所有的原材料和配方的选取上。
好吧,果然,品质决定店铺的生命力,品控决定品质是否过硬。
④ 想做大生意,怎么做到聪明管理?
AI技术助力供应链管理自动化的实践
王倞女士
电商甜点品牌派悦坊
Pastry Best 创始人/Geek甜点人 ▲
如果你的梦做得比较大,希望拥有的不仅是一家小店,那么派悦坊的故事或许会对你有所启迪:与时俱进,用科技和人工智能帮助运营和管理。
从线上到线下,从一城到多城,从单品到多品,从一个蛋糕品牌升级为多品牌跨品类高端甜品集合,派悦坊用了10年。而运用人工智能,实现供应链管理的自动化,是他们成功之路的关键一步,不可谓不骄傲。
“品牌的成长过程,是一个不断发现问题和解决问题的过程。”派悦坊抓住品牌成长的痛点,依次制定流程、编写算法、实时跟踪、再反回分析新的痛点,从前端到后端逐步搭建供应链系统。现在,他们已经实现从生产追溯-物流跟踪-订单纪录-财务分析-库存管理的全流程的智能化计算和管理,逐步满足他们业务的快速发展的需要,同时有效控制了管理成本。
派悦坊在甜点商业的人工智能领域,是行业先行者,值得所有人学习和借鉴。
⑤ 好技术对开店就这么重要么?
技术即商业!
Chef 刘喜民
人称「喜大厨」
乐逢法国厨艺学院创始人 ▲
“我们希望保证店铺品质的稳定性,这是技术中特别重要的一环,但它总是被忽略。”
"我们不希望说一个店,你今天去是150分,明天去了只有70分,而是希望这个店,是70分就每天都70分,你是80分,就每天80分。如果你是90分,那你就每天都90分,这是最完美的,那至于100分的店呢,这是不存在的。"
要是一家店今天蛋糕巨好吃,明天可能踩地雷,估计本kao是绝不敢涉足第二次的(当然,也可能是第一次就踩了雷)。
⑥ 做小众甜品店,可有新的着力点?
特殊需求甜品市场
Manuel Bouillet
乐逢法国厨艺学院行政总厨▲
乐逢学院行政总厨Manuel Bouillet 也跟我们分享了他致力研究的甜点领域轻糖、少添加剂、少色素的新技术——B Conception的概念,努力打造适合特殊人群的无麸质、无鸡蛋、无砂糖、无奶制品的甜点。
减肥、轻食、无麸质、无蛋奶、低糖无糖、无添加,可不就是这几年从国外火到国内的烘焙热点之一嘛。
⑦ 打造个人IP,如何与开店共存?
善用人脉,主动出击
王敏祺
杭州法式甜点品牌FoamyFoamy创始人▲
如何运用个人IP赢得品牌曝光和快速成长,进而带来门店盈利增长。杭州法式甜点品牌
FoamyFoamy创始人王敏祺,仿佛有天然的禀赋。”善于主动出击,赢得人脉”是她的不二法门。她从一个生动有趣的logo开始,引出生活方式的理念,并将理念融入自己的产品,保持创作。在此基础上,利用一切曝光机会,让品牌得以快速成长。
希望这些分享能帮助kao友们在烘焙的世界砥砺前行。
芬芳甜品什么好吃
。福州肉燕:肉燕又称太平燕,是福建福州的一道著名的特色风味小吃,福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成,形似纸状,燕皮薄如白纸,洁白光滑细润,散发出肉香,非常爽口,口感软嫩,韧而有劲。
2。沙县扁肉:沙县扁肉是由馄饨演变而来的,是福建沙县传统的地方名点,是福建闻名全国的特色小吃。沙县扁肉因其馅料、汤料、吃法、调味上的差异,分为煮扁肉、炸扁肉、炝扁肉、三鲜扁肉、虾肉扁肉、扁肉面等20多个品种。沙县扁肉创于清末光绪年间,其特点是薄如纸张,色泽洁白,韧而有劲,久煮不烂。因柔软滑润,细腻爽口,富有燕窝风味而得名。
3。福鼎肉片:福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的特色小吃,是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作,它取料精,工艺巧,味独特,深得人们称赞。福鼎肉片一定要加酸、辣才够味,福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的,还须加上些许香菜,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。
4。厦门沙茶面:厦门沙茶面是厦门的著名传统小吃,属于闽菜小吃。沙茶面的美妙在于汤头,以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁,面则选用闽南的油面,将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中,趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料,豆制品、大肠、米血、腰花等等,再淋上一小勺辣油,吃起来口味香辣扑鼻,痛快淋漓。厦门沙茶面汤色红亮,口味咸鲜香辣,营养搭配合理。
5。莆田卤面:莆田卤面是福建莆田的一道传统美食小吃,也是莆田家喻户晓的代表小吃,每逢结婚、聚会、过寿、接待客人等等酒席,卤面都是必不可少的一道主食。莆田卤面是用料丰富、汤汁浓稠鲜美,闻着或瞧着都让人垂涎欲滴;吃上一口,细细品味,余味无穷。莆田卤面又以江口卤面最为出名,因其卤面色香味俱全、物美价廉,许多商客吃过,都赞不绝口。莆田卤面已经成为莆田人结婚喜宴上必备的一道特色美食。
6。崇武鱼卷:崇武鱼卷是福建闽南传统的特色小吃,不仅是闽南泉州沿海的传统名菜,也是泉州十大名小吃之一。崇武鱼卷以马鲛鱼肉为主料,且做法讲究,是惠安崇武一带最具代表性的渔港美食,其煎炸时色泽金黄,香鲜可口,富有弹性,既不见鱼肉也不含腥味;入汤则鲜美无比,入口柔润清脆,咀嚼齿颊留香。
7。平潭咸时:咸时也称为咸米时,美名“时来运转”,是平潭传统风味小吃之一,对于岚岛儿女来说,这是一种香味浓郁,老少兼爱的食物,一年当中最少有五个节气要吃这种小吃,可谓民间王牌美食,也是福州著名的小吃。咸米时类似于汤团,皮是用地瓜和着地瓜粉做的,薄而柔韧,先将地瓜蒸好后,放到石臼中,撒些番薯粉(茹粉),再用木锤捣烂,成泥状,越黏越好,然后用手捏或用短木棍擀成皮。内馅同时炒好,虾仁、蟹肉、乌贼鱼(目鱼)、猪肉、紫菜做成海鲜肉馅,包成球状,蒸或煮熟着吃。
8。漳州面煎粿:漳州面煎粿,又叫满煎粿,是漳州一道色香味俱全的美食小吃,是一种极具闽南特色的名小吃,也是福建著名的特色风味小吃,因为在煎制过程中面糊会“胀满”整个平底煎锅而得此名。金黄色的油炸皮,深棕色的粿馅,最中间还夹着一层料。轻轻地咬一口,皮脆馅软,味道香甜,吃后口有余香。面煎粿的原料为地瓜粉、面粉、赤砂糖、桂花露、花生、黑芝麻、冬瓜条。以地瓜粉加水搅拌成浆料做皮,以面粉加赤砂糖水搅拌成浆料做馅,再配上佐料。面煎粿内里夹着面香、花生的味道,更有桂花的馥郁,浅浅盈口,既绵软且香甜,细细咀嚼,是一种“古早”的滋味。
9。土冻笋:土笋冻是福建泉州、厦门一带著名的特产小吃,是泉州传统特色风味小吃,尤其以安海土笋冻最为出名。土笋冻学名“星虫”,是一种生长在海边泥土里的软体生物。其食材单一,做工繁杂,熬煮成粘糊状,盛出置入小盏,冷却成冻,放置冷藏,取出即食;其调料讲究,色泽灰白相间,玲珑剔透,鲜嫩清脆,质地柔韧,富有弹性,味道甘冽鲜美。在闽南地区,安海出产的土笋冻最地道知名。
10。海蛎煎:海蛎煎,闽南语为蚵仔煎,不仅仅是泉州一道特色菜,也是闽南、台湾、潮汕等地区经典的传统名小吃之一。海蛎煎是以泉州海域盛产的野生海蛎为食材,加入适量地瓜粉、青蒜、生姜沫、胡椒粉盐味拌匀,摊平而煎,口感口感香脆,内馅香滑。相传,海蛎煎是由郑成功收复台湾期间,由于缺粮,将特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃,想不到竟流传后世,成了风靡全省的小吃。
甜品加盟连锁店
排行榜每个地区排名是不一样的,为了很大程度上选择到好的甜品品牌,这里推荐排行靠前的甜小萌甜品品牌,实力与颜值并存!
芬芳甜品加盟电话
sweet 读音:英 [swi:t] 美 [swit] adj.甜的;愉快的,快乐的;温柔的,亲切的;芳香的 n.甜味;糖果,甜食;餐后的甜点心;宝贝 复数: sweets 比较级: sweeter 最高级: sweetest 例句:
1、The sweet was a mousse flavoured with whisky. 甜点是威士忌口味的慕斯。
2、These pears are sweet and crisp. 这种梨又甜又脆。
芬芳甜品店营业时间
名字要朗朗上口
取名字的一个不可忽视的因素就是名字的发音,好听、高端、大气的甜品店名总是需要好好琢磨发音上的文章,既要读起来朗朗上口,又要容易辨识,因此,一般取四个字或四个字以内的名称最为恰当,切记太长又难记。
适当加入寓意
甜品在我国已有悠久的历史了,不同的甜品也有不同的寓意,而历史上也不乏有文人墨客写诗表达对甜品的情感,比如符曾的“见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。”假使您想起一个有寓意的名字,可以借鉴古诗词或者俗语。
以谐音的方式取名
不仅能体现个性化特点,而且给人感觉比较有趣味性,难以忘记。如:心(新)滋味、哈皮蛋糕店(快乐)、youke(优客)甜品店等等。
使用比较可爱、童话的词汇
在喜欢吃甜品的人群中,小朋友占大多数,一个比较可爱的甜品店名,更加吸引小朋友们的注意力,比如:森林小屋、时光小栈、米洛洛等。
加入比较洋气的英文元素
如果取一个比较洋气的名字,能够无形之中提升甜品店的档次,吸引更多顾客光临,如:m糖慕斯、cool思甜、优蜜u等等。
甜品店铺起创意十足的名字注意事项:
1.无论甜品店铺起什么店铺名(应符合《企业名称登记管理规定》)以汉字表示。以易读、易记,念上去发音朗朗上口为宜,使顾客一听到店铺名便能听得明白不发生歧义为准。甜品店铺起名时字数不宜过多,否则顾客在读出和记忆方面都会产生疑难,效果必然不好。而且难记。时间一长不但印象不深,反而削弱了自家的度。
2.店铺起名用字笔画不易过多,或读音生僻。这样会给一般的顾客增添不必要的麻烦,也就是说在给店铺起名时用词应简洁并使用正规的简化字。
3.甜品店铺起名切忌太俗气。有些名字不但听起来叫人不那么舒服,而且也缺乏文化修养,甚至有些店铺名会让顾客产生误解。对于那些不能产生良好效果的店名,应尽量不予起用。
4.给甜品店铺起名一定要名实相符,还有些店铺在起名时费尽了心思,总想与店铺混淆,采用移花接木以及音同字不同的手法起店铺名,要防止发生侵权嫌疑。
5.注意有关法律禁忌的规定。起政治意识影响不好的店铺名会使顾客产生误解,这些店铺名会对社会造成不良的影响,都应禁用。
创意十足的甜品店名字参考:
名字:粟芙蕾
粟字的含义是一种粮食;芙蕾这个词的来源于甜品舒芙蕾。粟芙蕾这三个字都是上下结构,看起来整齐划一,读音为s,f,lěi,声调以仄平仄构成,读起来好听有节奏。这样起名喻指店铺的用料制作都有保证,产品也很高端有特色。
蜜眸小铺
蜜眸小铺采用带甜美意境的字词取名方法,蜜即是甜的意思,甚至比甜更浓一点;眸指的是人的眼睛,寓指好吃的甜品都能蜜到眼睛里,且放眼望去,全是好看又好吃的甜品,即形容甜品的美味。另外,小铺两字给人一种精致、精美的感觉,独特又有情调。
爱转角
创意店名:这个店名创意灵感来自于一部电视剧《转角遇到爱》,其中有有一首歌就是《爱转角》,意思就是你品尝了这家的甜品会遇见爱的感觉。
香贝拉
香贝拉食品带给我们的不仅是口齿间的醇香,随手捏来的惬意,更重要的是心灵的享受。 不论独酌或是与家人朋友共贺一堂,都能在食物的享受中找到自己最舒服的状态。
蜜禾坊
甜蜜的稻香,健康自然的饮食。
沁心屋
沁心屋这个名字出自成语沁人心脾,形容芳香四溢,清新爽朗的感觉,亦指味道适宜,用作甜品店名,表示甜蜜的味道深入人心,沁人心脾。此名字优美且文艺,特别容易吸引女孩的注意,再加上一个屋字,更加凸显年轻人的浪漫情调。
名字:甜甜向上
甜甜向上是从词语:“好好学习、天天向上”中创意改变而来的,并与湖南卫视的综艺节目“天天向上”读音相似,顺口响亮,有一定的知名度。
名字:甜品说
甜品说是将甜品拟人化,仿佛意味着甜品要说什么给你听一样,用意很创新;且三个字的店名很简洁明了,给人的感觉很清晰。
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