餐饮群创业(餐饮创业团队)

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餐饮创业团队

精英聚集地，美食创造先锋，琼英大展身手队。

餐饮创业团队组织架构

组织结构是老板打江山的战略地图，如何排兵布阵，让公司的人、财、物按照科学的流程和制度高效运转。

配送企业的组织架构如果设计的不科学，会导致很多管理危机。

1、资源的分配会变得低效无序，变成会哭的孩子有奶吃。

2、员工的绩效考核没有科学的依据，导致吃大锅饭，责任不明确效果差。

3、人员的层级和编制不清晰，导致部分团队无序扩张，人效大幅降低，增加人力成本。

4、无法凸显公司现阶段的战略重心，导致无法积累公司的竞争优势，措施良机。

5、层级过多过少，管理的幅度过大都会导致沟通的成本大幅增长。

6、内部流程复杂，重复无效环节多，让外部的客户的服务体验大打折扣。

对于很多公司来说，其组织结构往往是自然发展，某个阶段需要解决什么问题，就设置一个岗位，再逐步演化成部门，甚至来了一个高管，就随之安一个部门，从而产生这种因人设岗的现象。组织架构设计一般分为五个步骤：业务分析，部门设置，岗位设置，人才盘点，运营机制。

首先公司的业务是最核心的，树立清楚你的业务所有环节是组织结构设计的前提，业务是按照事业部还是职能部门，什么环节是公司某个阶段核心抓的，什么环节是部门可以自主决定的，这个组织架构层级怎么进行传导，责权利各是什么。

再比如几天以内的请假到几级部门进行审批，多少金额的费用由几级部门进行审核，不同层级的差旅费用标准是什么，这些都是通过组织机构背后的传导机制进行的，一旦有人员离职或者调岗，都不影响业务的正常运作。

组织结构设计的第一个核心依据就是梳理业务，看客户特性、看行业格局、看对手动态、看自己优势、看技术趋势，通过业务相关的五个维度来定位业务方向，如果一家配送公司刚成立，批发／团餐／餐饮／门店都想做的话，这个组织架构图是画不出来的，因为你没那么多资源，也不具备多种经营能力。

组织架构要体现公司的战略方向，不同的阶段企业的侧重点是不一样的，初创类的餐饮配送公司核心是业务的增长，通过增长带来规模效应，从而降低你的采购成本，分摊场地租金水电之类的成本，除此之外还能降低单条线路的配送成本，所以增长是核心，这个时候销售部门就是公司的一级部门，组织架构能够体现出你的公司是业务驱动。

餐饮创业团队建设

首先得找个业务员。然后就是厨子配菜的打下手的。跑堂的。

餐饮创业团队名称

社会组织又称民间组织、非营利组织，对应国外一般称为非政府组织，在我国是指政党、政府之外的各类民间性组织，主要包括：1.

冠以协会、学会、研究会、商会、促进会、联合会等名称的，基于一定社会关系形成的会员制组织—社会团体；2.

由民间出资成立的，直接提供各种社会服务的各种民办学校、医院、福利机构等非会员制组织—民办非企业单位；3.

基于一定财产关系而形成的财团性组织—基金会；4.

部分中介组织和社区活动团队。

社会组织具有民间性、自愿性、自治性、非营利性、公益性特征。非营利性是社会组织的第一个基本属性，是区别于企业的根本属性。民间性、自愿性、自治性即非政府性，是社会组织的第二个基本属性。公益性或互益性是社会组织的第三个基本属性。

餐饮创业团队核心成员介绍

前厅部：

接待订房、散客入住客人，接待团队，办理问询，寄存行李，处理订房，处理投诉。部分酒店将前厅收银也列为正常管理之内。

要求学历：中专以上，外形端正，五官端正，男172CM，女160CM以上，身无明显疤痕，无可见纹身，有英语基础，裸视1.2以上，表达流利，耳目聪醒。年龄:20-28岁左右,通常大过28岁的,都转后台来做订房啦.

客房部：

清扫客房、日常报修，预订会议室、安排场地布置，办理入退房手续，预订鲜花，清洗布草等。

要求：服务员要求初中以上，合法公民，无残疾，男170CM女158以上，能吃苦。客房部文员：要求高中学历以上，会操作电脑，熟练打字，办公操作等，外貌清新端正，必须女性。年龄:18-38岁

餐饮部：

分为中餐、西餐还有特色餐厅如日式餐厅等，合为一个部门，通常是独立管理核算，接订餐宴，会议室预订，场地布置，外卖团体订餐安排等。

要求：我只说员工,男170女158cm以上,初中毕业学历,外形端正,身无残疾,无可见纹身,表达流利.年龄:18-25岁左右.

娱乐部:

接订生日\婚礼\喜庆卡拉OK包厢预订,散客表演场座安排\酒水服务,点歌花篮预订等业务.

要求:不好说,这个部门比较娱乐,如上述无可见纹身等在这个部门是无要求的,只要部门经理面试之后就可以,要求承受能力强,外形端正,性恪开朗外向,有无学历并无硬性要求.

保安部:

分为内保\外保两种,人员上面没有明显规定,通常轮班制,有时在外面晒太阳,有时在大厅内吹空调,职责就是车辆安排,如遇突发事件紧急处理,监控监视,员工安全安检培训等.

通常要男性,退伍兵优先,外形端正,无残疾.视力1.5,体恪要求健壮,面试时通常以伏卧撑连续100个,短跑100米为多少秒来作为界定.

年龄:18-38岁.

销售部:

销售酒店内可以出租\经营的任何产品,主要与旅行社\公司主要负责人进行联系,有司机.销售部还进行定期酒店营销活动的组织与安排.团队的预订等.

要求:有酒店工作经验,了解酒店内部运作,男女外貌要求清秀,表达流利,性恪外向,表达流利,中专学历以上.年龄18-38岁.

人事部:

负责人员招聘解聘\入职员工培训,与劳动部门协调并定时跟踪酒店一切人事规定是否与劳动法密切挂钩.负责人员晋升,人事考勤等.

要求:一定有酒店工作2年以上经验,会电脑,有人事经验,专科以上学历.

财务部:

负责酒店营收支出,还得管理各个营业部门安排的收银员的日常工作.

要求:财会专业毕业,本地员工优先,我了解多数酒店,外地财会专业毕业的员工一般酒店都不予录取.通常女士优先.

后勤部:

分为医务室\洗涤部\员工饭堂

医务室\员工饭堂要求在此不在说明,洗涤部是承接酒店布草涤洗,烫\叠等工作.员工,社会普通工人,小学文化毕业,能吃苦.

行政部:

通常为酒店最高决策层部门,负责酒店行政规定\参与人事调动统筹\销售营销方案批阅,行使总经理权力.

要求:都是些经理,有相关部门经理工作经验.

工程部:

负责酒店设备设施维修.

要求:机修专业毕业,有相关工程管理工作经验优先.男工18-40岁.

采购部:

独立核算的一个部门,与后勤部挂购,又受财务部经济管理,服务于各个营业部门的物品采购.

要求:有采购经验,本地人优先.

其它:一些小的部门,如预订部属于前厅部,宴会部属于餐饮部等

餐饮创业团队的形成

餐饮团队我姑且分为两个部分：

一类负责接待和服务性质的，包括服务员，迎宾员，收银员等直接与客人交流的员工。

二类是负责厨房，卫生，采购，打杂，安消的后勤支持的，包括厨师，采购员，仓管，PA员等员工。人员框架结构可以设在餐饮总监下分设一个楼面经理及一个后勤经理（或者是行政主厨），一个负责服务性质的员工管理；一个负责后勤支持类的员工管理。再细化的人员框架结构和员工人数要求直接交由两个经理负责。以上是餐饮团队框架建构，如果你需要的是餐饮企业文化类的团队建设，那就相对比较复杂了那些就需要从企业CIS建设，团队凝聚力，企业文化活动，合理的奖罚制度及薪酬激励政策，提供良好的工作氛围，丰富的企业文娱活动等等方面入手去做了。希望以上回答对你能有所帮助。

餐饮创业团队分工

1、完成时尚餐饮餐厅的筹备工作，包括：参与餐厅设计、菜品设计及营销规划，开发当地需求的时尚餐饮产品；

2、完成公司下达的销售、利润及各项管理目标；

3、餐厅运营的管理、员工分工与协作、激励、成本控制、达到顾客的满意度。

4、协调与其他部门的工作关系，确保满意的餐饮产品和良好的服务。

餐饮创业团队成员情况介绍

自我介绍范文： 　　本人性格开朗有活力，待人热情、诚恳。工作认真负责，积极主动，能吃苦耐劳，有较强的组织协调的能力和团队精神。纪律性强，工作积极和无私奉献的精神。 　　对待工作认真负责，热爱并尊重自己的工作，并有不断进取的精神，在工作与生活中不段的学习，不段提高自身的能力与素质。

餐饮创业团队介绍怎么写

客观来说，创业公司寻找天使投资人的渠道很多，不管是线上的还是线下的，就看你有没有用心去找而已，真正用心的创业者不会放过每一个可以找到投资人的方式，不论是邮箱还是联系方式，投资人是否投你的项目是一回事，最重要的是反馈，投资人见的项目比你吃的饭还多，当然不是说投资人都是对的，但是在某些地方投资人看的角度可能比你更深更远，前提是投资人熟悉你这个领域，或者说有投资过类似的公司和案例。

1.熟人推荐

首先不管是什么投资领域的VC/PE，彼此之间肯定是有一个消息互通的人脉圈，就好像明星的俱乐部一样，但凡在圈内有一定知名度的投资人，身边的资源多到你难以想象，各大行业领域的高管，CEO，产品经理，总监等成功人士不认识几万也认识几千吧，而且最关键的是这个熟人推荐有很强的信任背书，如果说你朋友刚好是某个大佬然后他认可你的项目，这个大佬刚好和某投资公司知名的VC关系还不错，他只要顺手向投资人提一下，比什么融资方法都管用。

2.FA推荐

FA相信大家都不陌生，俗称投融资中介。也就是介于创业者和VC之间的中间人，他们帮VC找好项目如果成功融资，那么就可以收到一笔佣金，而且金额还不低，和房地产中介一样，属于要么不开张，开张吃三年的那种，因为项目推介本身就是成功率极低的方式，所以FA也不是什么项目都合作的，基本上FA觉得项目靠谱然后稍微包装一下有希望能够入投资人法眼的才会去推，当然现在也出现了很多个人FA，也就是区别于机构身份的个人投融资中介，其本身从事与人脉，创业服务相关的行业，手头有不少创业项目的资源。

3.明星项目跟投

明星项目跟投已经不再是圈内公开的秘密了，好项目本身就不多，然后被发现的好项目可能有多个投资人感兴趣，也就是所谓的明星项目，比如创始人很大牌，或者项目关注热度飙升等等因素都会影响到投资人的情绪，僧多粥少怎么办呢？于是就出现了跟投的情况，现在很多融资新闻都会写XX项目领投方，还有跟投方，当然还有一种情况是，这个项目很多投资人都看好，但风险也挺大的又没人敢做第一个吃螃蟹的人，所以干脆大家一起投，相当于降低风险就是挂了也至少拉个垫背的。

4.孵化器，众创空间内推

现在有很多创投媒体弄的孵化器都是和投资人有合作的，比如氪空间，猎云网孵化器这些，项目方的发展其实孵化器是最清楚的，所以投资人实地考察也会和孵化器这边做深度沟通，包括孵化器内部也会有一些项目的报道，等待时机成熟会将好项目一并推给投资人，所以如果条件允许，优先选择有投资人渠道或者背景的孵化器和众创空间入驻。

5.邮箱接收BP

邮箱看BP是投资人看项目最普通的方式，但也是成功率最低的方式，因为投资人的邮箱在各大平台信息都是公开的，每天都会收到数以万计的BP，就跟老板招聘选简历一样，本来投资人就很忙，每天各种各样的BP映入眼帘，哪有可能一个个仔细看，基本上是看下行业， 看下标题，简单浏览下商业模式，感兴趣继续看，不感兴趣直接丢一边，有很多创业者项目还不错但是BP水平很糟糕，甚至于表达方式有问题，所以投资人直接晾在一边，还是挺可惜的，况且现在很多项目方都是海投，这样的方式无异于大海捞针。

6.行业研究

投资人对创投市场的信息是很敏感的，如果没有一点风口的嗅觉怎么能够做投资人呢？所以投资人会根据自己熟悉的行业搜集市场信息，而且会针对某个细分领域做专题研究，另外还会总结分析近几年这个领域的融资事件，了解这个赛道融资动态，特别是有跑出独角兽的行业领域会重点关注，如果遇到超出自己知识范围之外的新知识，投资人会找到懂这个赛道的同行或者是寻找圈内对该领域熟悉的创业者，高管吃饭聊天，最后将这个行业的上下游和可能存在的机会剖析，整理成清晰的报告，从而预判行业机会。

7.公开投融资平台

创投媒体的公开投融资平台是投资人经常都要去看的地方，比如说36氪的鲸准，项目工场等，首先能被这些平台收录的项目肯定是在网上可以查到相关信息的，三无产品基本不可能出现，投资人可以根据自己感兴趣的领域搜索关键词，甚至于找到几个知名的头部项目然后研究这个领域其他细分市场的项目，发现感兴趣的直接联系媒体拿到创始人的方式，然后开始沟通，因此精美的logo和详细的项目介绍显得尤为重要，机会只给有准备的人。

8.媒体报道

创投媒体报道其实是投资人非常关注的一个信息来源，比如说36氪，虎嗅创业团队的报道，因为既然能够被报道出来，说明项目本身的质地是不差的，当然也不排除有付费报道的情况，但付费报道的成本可不低，即便真的是给了钱报道的，那至少说明这个创业者还有点实力，有时候投资人投项目是看人的，所以寻求各大创投媒体的报道很重要，说不准哪一天就被发现了呢。

9.创业大赛获奖团队

和政府，媒体合作的创业大赛是投资人获取项目信息的线下渠道之一，除了有国家政策支持之外，这些项目选择参赛本身就是一个很好的亮相机会，投资人会非常关注在大赛中表现优异的选手，当然重点关注的是获奖团队，那是不是意味着没获奖的团队就没机会了呢？也未必，只不过获奖的团队更能让投资人眼前一亮罢了，就好像选秀节目，你会发现几年下来混的好的不是冠军，而是复赛被刷下来的那些。

10.（熟悉或听说的）牛人跨界创业

牛人跨界创业的项目如果获得投资人的青睐，这就是典型的感性投资，投资人给的这笔钱不是给项目，而是给人，比如说曾经在某某领域行业知名度很高的大V，或者有非常卓越的成功项目运作案例，像快播王欣，百度李叫兽这些牛人无论创业做什么项目，投资人不投也会看两

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