你最喜欢吃的家乡特色美食是什么？

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到一个城市旅游，除了看好山好水感受城市文化，还有美食特产不容错过哦，黄冈特产美食集锦，你最钟爱哪种呢？

东坡肉

东坡肉色泽艳丽，口感酥烂，味道醇香入味，肥而不腻，尝上一口，让人唇齿留香，回味无穷。

黄州烧梅

黄州烧梅制作精细，里面的馅料选用花生、葡萄干、肥肉、桂花、冰糖等制作而成，口感软糯，香甜可口，十分具有滋味，是当地的一大特色美食。

团风狗脚

团风狗脚是用面粉、糖稀、麻油、五香、红糖等制作经过烘烤而成，焦香四溢，酥松可口，甜而不腻，十分具有风味。

泥鳅钻豆腐

泥鳅钻豆腐是蕲春的特色美食，鲜美滑嫩的泥鳅搭配上鲜嫩的豆腐，两种鲜味碰撞在一起，简直叫人欲罢不能。汤汁鲜美醇厚，口感丰富，味道绝佳，且有很高的营养价值，是一道老少皆宜的佳品。

浠水蜜汁莲藕

浠水蜜汁莲藕将糯米灌入到莲藕孔里，加入冰糖、花生、金钱桔、莲米等一起蒸熟。吃起来软糯香甜，十分可口。甜而不腻，有滋阴养颜的功效。

英山灌肠豆腐

英山灌肠豆腐是用五花肉、猪血、水豆腐、葱花等加入五香粉和调料制作而成的，口感丰富，滋味鲜美，开胃下饭，十分具有风味。

藕粉圆子

藕粉圆子清润爽口，软糯香甜，藕香味沁人心脾，十分耐人寻味，是一道不可多得的传统美食。

麻城肉糕

麻城肉糕是湖北的传统名菜，用鱼肉为主要原料制作而成。味道浓郁，鲜味十足，吃起来软润细腻，口感绝佳，让人欲罢不能。

东坡豆腐

东坡豆腐是用豆腐、笋片和香菇一起烹饪而成的菜肴，外焦里嫩，味道香浓，口感丰富，滋味鲜美独特，让人食欲大增，越吃越爱吃。

罗田手工油面

罗田手工油面是湖北省黄冈市罗田县的特产。手工油面，俗称盐面、挂面、喜面。它以优质面粉、食用油、精盐、水等为原料，手工精制而成，细若游丝，吃起来爽而不腻、滑而不糊、易于消化。

糯米堆花酒

糯米堆花酒是湖北省黄冈市黄梅县的特产。五祖牌糯米堆花酒，具有无色透明，醇和味正，蜜香清雅，芝麻香型的特点。

该酒还具有补益气，强肾健身、通血脉、厚肠胃、润发肤、散冷气，益精神之功能。明朝诗人汪美云游黄梅四祖寺时，写下了“老僧风味别，对竹倒清醅”的诗句。

毕府葛根粉丝

毕府葛根粉丝是湖北省黄冈市英山县温泉镇的特产。“毕府”牌野生葛根粉丝，是利用大别山生长的千年野生葛根经科学加工精制而成，含有丰富的微量元素和氨基酸，其中所富含的硒元素具有防癌抗癌之功能。

武穴酥糖

武穴酥糖是湖北省黄冈市武穴市的特产。武穴酥糖呈麦黄色骨子多层，松脆爽口，甜而不腻，含有蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，钙、镁铁、锰、锌多种营养成份和微量元素，是休闲、旅游和馈赠亲友的佳品。武穴酥糖获地理标志保护产品。

巴河鱼面

巴河鱼面是湖北省黄冈市浠水县巴河镇的特产。巴河鱼面以望天湖优质鲜鱼、高级面粉、生粉为主要原料，配有鸡蛋、精盐等佐料使用传统工艺制作而成。既可作主食，又可作宴席名菜，可炒食、炸食或煮食，也是火锅的上好配料。

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