广东省内有哪些特色小吃，吃了才算不枉此生？

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多图预警！深夜勿点！！！

俗话说:“食在广东,厨出凤城。”广东每个地方都有自己的特色小吃，其中广州、顺德、汕头、湛江又是非常出名的美食城市。其他回答里有的就不说啦，说下几个著名美食城市佛山、潮汕、湛江还有我住了十几年的中山。

重点——广东的糖水呀，超治愈啊

在广东，一年四季都在喝糖水。夏天清凉降火，冬天滋补养人

街头巷尾都有糖水店，连空气都是甜的。汤和糖水是广东人的命

糖水就是甜品，广东人讲究夏秋去暑燥，冬春防寒凉。所以糖水种类繁多

1 双皮奶 一勺双皮奶入口，清甜醇厚、浓郁嫩滑，还可搭配红豆啊芒果啊等一起使用。最为正宗的在顺德，好的双皮奶，表面要可见明显的褶皱

民信老铺

2 西米露 西米Q弹爽口，在搭配红豆、芒果、西柚、火龙果等，口感丰富

3 绿豆沙 传统经典，消暑必备

4 芝麻糊 浓手工磨的芝麻糊，香气浓郁，入口软糯顺滑，甜而不腻

5 桃胶 美容养颜又好吃

6 番薯糖水 做法超简单，就是番薯去皮切块加水熬煮，再加冰糖即可

7 腐竹白果鸡蛋糖水 家常，有清心安神的功效

8 马蹄爽 马蹄肉爽滑清脆，甘甜美味

9 冰糖炖雪梨 酸酸甜甜的，有润肺止咳，美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效

10 木瓜雪耳糖水 做法简单，十分滋补养颜

还有好多，就说最经典的几款 接下来说下几个美食城市都有啥好吃的

一、佛山。

佛山又分为顺德区、禅城区、南海区、高明区、三水区

俗话说：“食在广东，厨出凤城。”这个凤城说的就是顺德。《舌尖上的中国》《寻味顺德》都有介绍顺德的美食。我自己去过两次，一次去玩，一次去吃。顺德甜品最为出名，随处可见人气很旺的民信和仁信老铺

1 牛杂 秘制熬煮的卤汤，牛杂和萝卜的完美搭配，剪好的牛杂蘸点辣酱或甜酱，一口下去，nice~

细妹牛杂，排了好长时间的队

2 欢姐伦教糕 伦教糕用大米浆经发酵蒸制而成，糕体晶莹雪白，表层油润光洁；质软而润滑，味甜而清香

煎的伦教糕，民信

3 蹦沙 广东特色小吃，大人小孩都喜欢，适合买回去做伴手礼，有点小贵。

4 均安蒸猪 很出名啦，不过我没吃过 《寻味顺德》里有介绍的

5 煲仔饭 牛展煲仔饭非常出名，据说是全顺德最好吃的煲仔饭，老板潜心研究多年，要求严格。上次没去成，吃的红星发光煲仔饭，价格实惠又好吃

6 陈村粉 要吃正宗的陈村粉一定要在顺德吃，而顺德最正宗的陈村粉是黄旦记。陈村粉做法多样，薄、爽、滑、软是它的特点。吃过一次你才知道什么叫正宗

虽然不是黄旦记，但是也很好吃，超大一碟

7 牛肉粥底火锅 滑嫩的牛肉裹上蛋液倒进粥里刷个几分钟就能吃了，粥底可以无限加。粥底火锅讲究的就是养生，鲜。我们四个人吃撑才花了一百多

8 鱼 鱼米之乡顺德，一种鱼可以有许多种吃法：豉汁蒸鱼头、拆鱼羹、鱼腐、鱼饼、鱼皮、鱼生...

清水火锅

9 佛山扎蹄 制法讲究

10大良野鸡卷 以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶

还有清晖园是个好去处，本地人不用门票，学生好像可以半价

二、中山

孙文先生故乡。（在中山住了那么久，中山也是有很多好吃的）

1 石岐乳鸽 必点！！！ 广东名菜，肉质嫩滑香味四溢

2 小榄菊花宴 都是用菊花做成的菜 三蛇菊花羹、菊花炸鱼球、菊花蒸肉丸、菊花鱼榄、菊花鱼片、菊花鸡、菊花海鲜、菊花焖猪肉、菊花炒牛肉等

3 东升脆肉鲩 肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口

一般鱼肉都是软的，脆肉皖就不一样了，有嚼劲

4 禾虫蒸蛋 虽然长相有点恶心，但是架不住它美味又有营养啊

5 蕉蕾粥

粥色奶白，清香，味感鲜甜。新鲜爽口的蕉蕾不仅好吃，而且还有很高的食补功效，除了含有大量蛋白质、维生素外，还能解湿毒、润胃肠。

6 沙溪扣肉 芋头特别好吃，软糯中带点甜

7 黄埔腊味 黄圃镇有腊味食品企业约80家，是中国最大的"广式腊味"生产基地

8 杏仁饼 咀香园

9 神湾菠萝 不用泡盐水 个头小的反而比较甜

三、潮汕地区

著名的美食城市，而且极具特色

1 粿（guo） 当地名吃。无论是日常主食还是祭祀神明都有粿。而且品种繁多，相貌精致

红桃粿，祈福祁寿，咸馅

鼠壳粿，甜馅

水粿，米浆蒸成小碗状，撒一把爆香过的菜脯粒在浇上一层柔润糖浆

栀粿，用栀子做成的栀粿，可利湿利尿，清热助食

2 牛肉火锅/牛肉丸 牛肉丸是潮汕最著名的。最具代表性的特色小吃，肉质细嫩，嫩滑劲道

上好的牛丸丸弹性十足，就像乒乓球

八合里海记

3 肠粉 潮汕的肠粉结合了潮汕人的口味，馅料一般是潮汕地区的原料

4 蚝烙 潮汕特有，蚝烙鲜美酥香，脆而不软

5 粿汁 粿汁不是果汁，是一碗密集的碳水+蛋白质炸弹：米汤打底，浸入粿角/粿条，贪心点一堆卤蛋卤肉卤肠，最后淋下一勺老卤，整碗粿汁都在发光。

6 春卷 驰名中外，不可不尝。春饼皮酥脆，馅料可荤可素，可咸可甜

7 腐乳饼

8 猪肠胀糯米 外形有点丑，口味很惊艳

9 鸭母捻 潮汕“汤圆”主要有绿豆少。红豆沙、芋泥和芝麻糖四种甜馅

10 砂锅粥 一个字“鲜”

还有落汤钱、糖葱薄饼、草粿、朥粕粥、干面等等

四、湛江 海鲜美食之都，吃海鲜必去

1 烤生蚝 原汁原味的生蚝浇上蒜末，配上酱油，不是一般的鲜甜肉质肥美，口感细腻有嚼劲

2 湿辣牛肉 湛江宵夜烧烤届的后起之秀

3 沙虫 鲜嫩肥美，口感爽脆。

4 白切鸡 广东最好吃的鸡在湛江，皮黄，肉质紧实滑嫩

5 鸭仔饭 做法和白切鸡类似，米饭用熬鸭的鸭汤制成，每一粒都酥软透着鸭香，在就着鸭肉吃

《人生一串》里讲到湛江烧烤 生烤海鲜

参考来源：寻味星球；地道风物；食帖；企鹅吃喝指南 如有侵权，请告知删除

有人看在更新其他地区的吧

好想喝糖水啊~~~~

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