武汉开烧烤店(在武汉开烧烤店一年能挣多少钱?)

小编为您收集和整理了武汉开烧烤店(在武汉开烧烤店一年能挣多少钱?)的相关文章：一、在武汉开烧烤店一年能挣多少钱?这么说吧，大部分已经充分竞争的行业，开店赚的钱，下限是亏本，上限是打一份高级工的钱。如果是你一个人全资开店，自己不脱产，再请2个小工，然后生意很不错的情况下，估计你的...

一、在武汉开烧烤店一年能挣多少钱?

这么说吧，大部分已经充分竞争的行业，开店赚的钱，下限是亏本，上限是打一份高级工的钱。

如果是你一个人全资开店，自己不脱产，再请2个小工，然后生意很不错的情况下，估计你的纯利不会超过2万一个月。

我现在没有严格计算过，但是在2012年左右，我和一个同事都分别仔细评估了辞职去干烧烤店的可能性。我们选址的位置是4个大中型小区的中间，且当时没有一家烧烤店。但是经过评估，如果我和我老婆都辞职去干，至少还要请一个小工，一个月纯利不到2万，而且是投入了我和我老婆俩人。我俩上班当时也能拿到一万二三的样子，自己开店风险和劳动强度都远超上班，所以作罢。我的同事评估的结果跟我一样，所以他也没去干。

后来就在那一块，开了一个烧烤店，我专门看了，夏天旺季一晚上能有1k多接近2k营业额，但是他家是一家四口齐上阵。所以也并不是很多。

当然，这一行的好处是，比打工自由很多，这是没法比的。

你自己掂量掂量吧。

二、不想工作了，打算存点钱和朋友开个烧烤店怎么样？

提前说一点，如果是因为图轻松不想上班来干餐饮那我劝你最好不要干，自己创业只会比上班累，不会轻松的。

讲讲烧烤店，17年创业开的就是一家烧烤店，在江苏常州。

1.加盟还是自己做品牌

我当时是加盟的品牌，因为当时是餐饮小白，对这行很陌生，找了个牌子加盟熟悉熟悉行业。比较幸运的是，我加盟的牌子老板还不错。加盟费很低，装修也比较有特点。

加盟的坏处在于毛利做不高，开了一阵子以后发现我的营业额虽然还可以(170平的店夏天平均营业额30w)，但是刨去原材料房租和人工后没赚多少钱，一个月大概赚2万左右，这个比例其实还是比较低的。

总结一下，如果是小白可以试试加盟，不过我觉得更好的方法是自己学习或者找人指导自建品牌。

烧烤这个品类加盟的意义不大。全国性的品牌只有很x以前、木x两家，与其花那么多加盟费还不如自学或者找人指导。

2.选址

选址决定了一个店的前期流量，虽然不能说决定生死，但是好的位置带来的自然流量能让事情简单很多。

做烧烤尽量不要开在商场里，尤其是南方城市。我加盟的品牌几家开在商场里的生意都不是很好。主要原因是由于烧烤目前还是晚餐聚会+夜宵为主的。

可以选择能通宵的美食城或者人气旺的社区铺子。

另外有一点就是转让费，很多城市转让费很高，这块对资金链是一个很大的风险。尽量找不要转让费或者很低的。

3.装修设计

至关重要的一点，从门头到装修设计都很有学问。如果自己不懂不要随意弄，找个设计师帮忙设计。

未完待续...

接第三条，装修设计风格可以参考一些大牌子。上海广州很多餐厅很有创意，可以借鉴学习一下。

但是要这里面注意一点，大品牌很多时候自己的品牌已经深入人心，装修设计上可能会比较强调品牌符号。

我们中小餐厅不能这样搞，比如你弄个河底捞火锅，门口就写个河底捞，这些的模仿肯定不行……

4.菜品研发设计

菜品是餐饮永恒的核心。一家店无论做的怎么花里胡哨，菜不好吃的话肯定会凉凉。

很多人说味道好是餐厅的法宝，但老k要说的是味道好只是基础。好吃的店那么多为什么要选你呢？

要设计出自己的特点，现在烧烤店都是主打羊肉串如果你主打牛肉是不是更有卖点呢？大家都是大串你卖云南小串是不是更容易提升竞争力？

三、武汉有哪些开了十几年以上，并且味道和口碑都不错的小饭馆或烧烤摊？

老街烧烤，在武汉很有名的烧烤了，万松园里。BTW，万松园里很多馆子都很不错。（因为高中在那里上的）

成记汤包馆，江汉路，吉庆街旁边。很多人去那家汤包馆的原因是那个老板爹爹嘴巴厉害。也有很多名人去吃啦，比如有次去碰到了何祚欢。

金色雾都，台北路里。老娘他们吃出来的，后来带我去，那里川菜做的可以。因为台北路靠金融街近，里面很多店子都是小白领们吃出来的。有很多小店，具体的话可以自己去寻觅寻觅。

武胜路家乐福旁边的巷子有家烧烤。不清楚名字，被基友带去吃的，他家烤粉是一绝。

水果湖八一路上的贺胜桥鸡汤。每次去点一罐鸡汤加个干煸糍粑鱼吃饭。

水果湖东三路上面也有很多开了很久的小馆子。靠省委那边吃官样菜比较多，但是靠省团委那边有些小馆子比较地道。

汤逊湖的鱼圆子，这个不用说了吧。

堤角的牛骨头，很多人开车去吃。现在下了轻轨就是的。

吉庆街，一条街都不错。现在规范化了。

四、开了个烧烤店，烧烤师傅说合作，他出技术，但是每天抽取营业额的百分之三十，合适吗?

我主张遇到问题多查查裁判文书网。因为这个神奇的网站会告诉你一切答案。

烧烤师傅抽取每天营业额的30%是否合理，很多人都是依据自己的主观印象，而老湿我通过查阅裁判文书网，发现了问题的答案。

案例一：天津某公司股权转让纠纷案。在该案中，被转让股权的公司江一湖公司，是一家主营烧烤餐饮业务的公司，这家公司已在北京、天津、武汉、昆明、无锡、徐州、新西兰等多地开设直营及加盟店近40家，其中直营店16家。以这家公司作为参照，应该很有说服力。

而这家公司的利润率是多少呢？根据该公司的融资计划书中公司经营数据显示，江一湖公司在2014年的实际年度总利润为233万元，利润率为11．3%，在2015年的实际年度总利润为388万元，利润率为10%，在2016年预测年度总利润为685万元，利润率为13．4%。^[1]

融资计划书，你懂伐？一般都是往高了吹，这样才能吸引投资人。所以，这个数据应该是可信的。

有的人看到这里，可能不相信，说老湿不会吧，利润率10%这么低，那还开个毛烧烤店。

事实上，裁判文书网上有高利润率的。

案例二：在一起承包合同纠纷中，原告承包被告的广场做烧烤，因被告施工影响原告营业，原告因此起诉要求被告赔偿损失。

原告主张烧烤利润是多少呢？50%！

但是法院对这个利润率不认可，理由如下：

原告主张烧烤利润率为50%，每天利润为1459元，既然利润率和每天利润如此之大，那么其2023年12月份购进的相关酒水和食材24000元，是不可能因过期而造成损失的，故原告该项请求无证据予以证实，且不符合常理，本院不予支持。[2]

在这个案件中，我们无法得知真实的烧烤利率润是多少，因为50%是原告主张的，而法院没有认可。

但是根据老湿我的经验，在经营损失这一项，原告一般会夸大，夸大的程度一般在50%-100%以上，几乎没人会老老实实地按照真实的数据主张。如果按照50%计算，烧烤的利润率也就30%左右。

按照100%计算，烧烤的利润率在25%左右。

按照上面的分析，烧烤行业的利润率在10%-25%左右。

众所周知，利润不简单等于营业额减去食材成本。其中税费、房租、工人工资、设备折旧等都需要计算入内。

换句话说，烧烤师傅一下子拿走了30%的纯利，剩下的才是你的。但是，你烧烤行业有30％的纯利吗？

按照上述分析，如果真的按照这个方案实行，题主应该是出资为烧烤师傅打工。

这一波叫资本家满盘皆输，打工人赢麻了。

五、武汉有没有特别地道的烧烤店?

青山区的话，推荐小谢烧烤，坐标青山区友谊大道三弓路南路（丽红超市对面）。20多年的老店了，老板夫妻两个人开的小店，味道是那回事 而且他家是果木炭烧烤，最大程度展现烤肉的美味。我经常带同学朋友去那里宵夜，营业时间是从下午五点到第二天凌晨两点。

他们家烧烤几乎都还可以，我最喜欢的几样菜品推荐给大家：秘制烤牛蛙、烤泥鳅、烤蹄花、烤鸡爪、腰花、牛腰，还有各种烤串也都可以，很经典，肉完全放心都是老板亲自挑选腌制的，做了那么那么多年生意还是很放心的。

素菜我推荐烤干子，很嫩很滑口，还有铁板蒜蓉茄子，他们家的蒜蓉茄子不仅蒜蓉给的多，蒜蓉下面还有粉丝，吃着感觉像吃海鲜哈哈；其他的素菜也都还可以，基本想吃什么就点也不会出错。

主食的话炒粉炒饭炒面都有，还有烤粉烤面，不过我最喜欢的是黄金烤饺子，真的每次吃他们家必点单品，饺子都是老板娘亲手包的，烤的饺子酥脆不油腻，真的每次吃都不会吃伤，而且分量很足超管饱！

我放几张拍的图片给你们看看吧～

烤鸡爪

烤干子和脆骨

烧烤店招牌长这样

烤鲫鱼

烤五花肉

烤饺子（有点拍糊了哈哈可能等不及要吃了）

一整盘烤猪肉筋，一口下去能爆汁

烤猪肉串和牛肉串

各种烤串，炭烤满分

武汉好吃的刁角小店很多，我觉得小谢烧烤可以拥有姓名，他们家主要是老顾客多，还没来吃过的朋友可以来尝尝，店内店员人手不多，大家可以错开高峰期或者提前预定，如果比较忙的话大家也不要催多理解，老板和老板娘人都很好的，会尽力为大家提供服务。

六、50万预算开烧烤店怎么样，怎么做预算？

能留个联系方式吗？我也是武汉的，准备干这行，可以交流一下

七、女友没有一点经验 要开烧烤店 怎么办？

做烧烤店很简单，想做好很难，选址，餐单，特色，口味，黑社会，服务员，都是你要考虑的

八、武汉有哪些开了十多年以上的，并且味道和口碑都不错的小饭馆，烧烤摊，早点摊之类的店子？

我就是搜这个话题才找到楼主话题的。今天刚听说硚口有一家叫“齐天大肾（一个字都没错哈）烧烤吧”，网上评价确实也很好，好不容易开车去了，结果人家关门了，门面很小，但是很自信的写了一行字“一个值得打飞的来的”烧烤吧。请了解武汉的继续推荐烧烤或者牛羊肉好吃的地方。

九、武汉有没有值得推荐的路边烧烤店？

光谷附近没好吃的。

不行就去老五烧烤，至少不会太差。

老街烧烤基本全武汉都是假的...别去。

长毛骑行烧烤，这家环境一般，但味道很是可以。

以上就是小编为您收集和整理的武汉开烧烤店(在武汉开烧烤店一年能挣多少钱?)相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.baikezj.com/a/648fd98d0ad839a4b00f3b58.html