美国轻食创业(轻食餐创业项目简介)

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轻食餐创业项目简介

现存的轻食创业基本模式：外卖加堂食，纯外卖店铺，居家轻食。

1.外卖加堂食，在轻食中可以说是常见一种经营模式，他的投入成本相对较高，而且堂食对店铺的环境氛围和社交属性要求比较高。其中费用包括房租费用、装修费+开外卖店的费用。

堂食店受到地区限制，主要选址地区：学校及周边、写字楼、商场，相对于人流量比较大的地方，大数据平台打造网红店铺，但是店铺有一定曝光以后，客流量决定是非常可观的。

2.纯外卖模式，这个是走流程化的模式，从平台运营，到菜单设计，再到出餐配送以及人员管理，只要开始花时间精力去做好，并且从流程中的每个阶段去慢慢的完善，这样就会很快上手并发展起来，而且这种模式下，试错成本要小很多。

从单价上面来说，外卖店的的那家比堂食店要贵，因为堂食店卖的更多的是套餐，以量取胜。而外卖店的话还有平台的抽成+外卖配送费，导致单价需要被提高。纯外卖店最重要的是运营，运营基本是整个外卖店经营的命门，外卖平台也是有一定的排名机制，如果你的外卖店运营不是很好，那么客户基本上是很难看到你的店铺，就别谈在店铺点餐了。

如果想在外卖平台做的好，不仅看餐品味道，还有运营方面，做外卖店平台运营是不能少的，外卖店不是像大家所说的那种开店办证上平台就可以了，还需要一定的运营能力。

3.最后就是私域流量模式-居家轻食、轻食工作室，这个模式也可以称之为“0”成本模式，起步最容易，但是重在怎么运营，如果可以运营好了，均单成交获利非常高的。最主要是利用身边的流量、朋友圈的流量来变现，以及不断的去积累新的客流量。

轻食 创业

创业项目，针对女性对健康生活品质追求，推出健康轻食的概念，少油，少盐等。

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、轻食行业前景分析

随着健康饮食的观念逐渐被大众所认可，轻食行业越来越被大家看好，很多创业者都想投身这一领域，那么轻食行业的市场前景好吗？轻食行业能挣钱吗？

1、轻食行业的市场前景分析

（1）专业调查数据显示，轻食行业的订单量和消费金额都呈上涨趋势，轻食行业拥有广阔的市场前景。

（2）随着生活水平的提高，人们吃的越来越好，三高、肥胖、痛风等疾病也伴随而来，为了预防疾病，管理身材，很多人都愿意吃轻食。

（3）对于消费者而言，很多年轻消费者的消费观念有所转变，更注重简单、健康的饮食品类和清雅、别致的饮食环境，想吃到节约时间又不失情调和文化的餐饮，轻食正好满足了这部分人的需求。

（4）从现实角度来讲，轻食行业仍属于比较新兴的产业，对于轻食行业参与者来说是一个打造品牌的好机会。

2、轻食行业挣钱吗

轻食餐厅的特点是：面积小、租金低、成本低、回报高，因为轻食很多是以外卖为主，不需要特别大的营业面积，租金、物业费、水电费都比较低；另外，轻食餐厅对店面服务人员的数量需求不大，人工成本也较低；还有就是，接受轻食的消费者更多是愿意为此消费的群体，属于小而精的行业，利润会更高。

综上所述，轻食行业的市场前景还是比较光明的，不过轻食不轻，要想做好，还是需要不断提高综合实力和服务质量的。

二、轻食行业的发展趋势是怎样的

轻食行业发展迅速，越来越多的人爱上了轻食，轻食消费需求的扩大也促进轻食市场的扩张，未来轻食行业的发展趋势将表现为：

1、社交化趋势

轻食店不同于传统的餐饮，轻食店的消费者，大多是想在利用等餐的时间和朋友一起聊天的年轻人，他们往往不在意吃不吃得饱，而是在意和谁一起吃、一起聊天。因此，要想做好轻食店，打社交牌是不错的选择，用社交网络吸引年轻人。

2、多样化趋势

轻食行业的发展不能固步自封，如果菜单上的选择太过单一的话，消费者会觉得没有选择的余地，餐品的多样化是轻食行业发展的必然趋势，如果只销售单一的餐品，如沙拉等，是很难和同行竞争的。

3、零售化趋势

在供应链的支撑下，零售拥有更加惊人的、无限大的潜力，未来将大有可为，轻食的消费频率和出餐速度都很适合做零售。

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1. 轻食是轻资产投入项目

很多人想要创业却又无法创业的原因就是没有足够的起始资金，而轻食不像其他餐饮项目那样前期就需要大几十万的投入资金。

2. 轻食市场前景可观

轻食作为健康餐饮，弥补了餐饮行业一直以来的空缺，满足了当下许多人减肥健身的需求。

3. 轻食的制作流程标准化

轻食食材考究但制作简单，不论是冷食还是暖食，只需要简单地处理一下食材然后进行摆盘就可以出餐了。

4. 轻食顾客群体忠诚度高

轻食的目标顾客吃轻食都是带有一定目的性的，有的为了减肥，有的为了增肌，而这些都需要长期坚持，只吃一两次轻食起不到效果，所以轻食的复购率很高，有固定的顾客群。

轻食餐创业计划书

有用。对于减肥来说，最有效的措施就是两条，也就是俗话说的管住嘴迈开腿。管住嘴就是减少食物的摄入以降低身体热量的输入，迈开腿就是要加强身体的锻炼以增加身体热量的消耗。当身体消耗的热量大于输入的热量，体重就会减轻。7天轻食计划能起到减少食物摄入的作用，因此有用。

轻食餐饮创业

从理论上讲，轻食创业是很好的。因为寝食越来越受人的欢迎，因为现在人都比较忙，没有很多时间去做吃的，这些食品可以满足很多人的实际需求，所以我认为前景是很好的

轻食的项目简介

1首先你要找一个离学校或者是写字楼进 的房子来做饭，当然环境还是要干净一点。

2然后你就去买各种你需要的材料和需要的各种锅，还有其它的厨具等等。

3接下来就是利用三餐美食餐饮软件的微信点餐功能接入到自己公众号。

然后就是相对的做一些推广，利用网络平台，比如开通微信公众号，第一天最好少做一点。因为定的人肯定会少。

家庭外卖开业的条件

1、需要办卫生许可证，然后工商局办理营业执照，地税局办理税务登记。要保证你的生产场所比较干净的情况下，卫生许可证才能办下来。之后还要办理从事人员的健康证，到卫生局领表、交钱，然后到指定医院做个体检家庭外卖。

2、这样的模式，没有执照也就上不了外卖平台。如果仅仅是通过微信朋友圈来操作的话，有无倒不影响。

3、开一家快餐店很简单，一般注册为个体户就可以了，没有注册资金的限制，带上你的身份证，到当地工商局所领取个体户设立登记表，一般三天左右就可以拿到执照。

4、没有店面是不能办餐饮业营业执照的，可以办一个食品运输许可证来保证不被频繁检查。

扩展资料：

一、家庭式外卖：

“家庭式”的外卖很受上班族的青睐，在一些公司有很好的口碑。有些公司多达半数员工每天的午餐都是家庭式外卖。

对于“家庭厨房外卖”的监管问题，国家食品药品监督管理总局食品监管二司副司长崔恩学昨日表示，不管是叫家庭厨房、家庭私厨等等，如果它的服务对象是不特定的社会公众，实际上已经变成了一种食品的经营行为。既然是一种食品的经营行为，应当依法获得食品经营的许可。

崔恩学称，根据《食品安全法》规定，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，都应当依法取得许可，而餐饮服务也包括了所谓的“家庭厨房”。“如果不许可或者没有取得许可，应当视为违法，《食品安全法》中有处罚规定。”

二、申办卫生许可证所需申报材料：

1、 生产经营场所地平面布局图一份，应标明比例尺（比例为1：100）、室内各功能房，基本要素（尺寸、名称、设施名称及个数），可自行手绘或用电脑绘制。

2、 生产经营场地场所的使用证明（房屋产权证明和租赁协议）。

3、 法定代表人或者负责人资格证明（董事会决议、章程或任命文件）一份。

4、 生产经营场所地址方位示意图一份：应标明方向、街道名称、生产经营场所所在位置与周围建筑、相邻单位的关系。

5、 法人或负责人培训证明。

6、 产品配方、生产工艺流程图和说明，产品包装材料、标签、说明书样稿。

7、 产品或试产样品卫生检验报告（在区县及以上卫生行政部门取得的当年度检测报告）和产品执行标准（含企业标准）。

8、 企业卫生管理的组织和制度的资料。

9、 实验室设置情况（包括：实验室规模、仪器设备、实验人员资格证明）及可检测项目（每批次、每天的留校和检测指标、检测项目）。

10、 卫生许可证申请书一份：申请单位名称写明全称或法定简称，加盖公章（与营业执照申请单位名称一致，个人不盖章），单位地址、使用面积、卫生设施按实际情况填写详细，申请许可项目填写生产经营范围和种类，空格处以“无”字填写。

11、 建设项目卫生审查申请书一份：“项目类别”一栏填写新建、改建、扩建、还是续建，空格处以“无”字填写。

12、 食品的委托加工还需提交委托加工合同书和受委托加工企业卫生许可证，且受委托企业卫生许可证项目中应含有与委托加工产品相同工艺的新产品。

13、 生产加工学生营养餐的企业还需提供以下资料。

（1） 制定学生营养餐的依据及标准。

（2） 学生营养餐的合理营养配餐资料：学生营养餐的营养素、热量、蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、视黄醇当量、维生素B1、维生素B2、维生素C的设计计算资料，根据营养成分计算的配料资料，根据食物配料编制食谱。

（3） 合理烹调，防止营养素损失的措施。

（4） 保证学生营养餐卫生安全的管理措施及食品留样制度。

（5） 生产经营学生营养餐的送餐企业应提供企业标准，食品包装上应标明厂名、厂址、主要营养成分最低含量、装盒时间、食品时限。

（6） 营养工作人员资料（营养师资格证明）。

14、 申请单位在工商管理局取得的《企业名称预先核准通知书》复印件或《工商营业执照》（或副本）复印件。

15、 卫生行政部门认为有必要提交的其他资料。

三、健康证：

健康证的种类分为两种：一种是普通健康证。则另一种是食品健康证，是做饮食行业的人所需要的健康证。

根据《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法规，从事食品生产经营，公共场所服务，化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产，有毒、有害、放射性作业，幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。

健康检查主要涉及的疾病为：痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病（传染性）和其他有传染性的疾病。如果查出患有这些疾病，则不得从事理发美容、直接接触入口食品、公共浴室等直接为顾客服务的工作，需治愈后方可工作。

健康证的有效期是一年的，超过一年则失效，办理费用包括理论知识培训费及还有10元钱的制卡费。

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