创业风险分析与对策(蛋糕店创业风险分析与对策)

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蛋糕店创业风险分析与对策

如果你有足够的资金，就开蛋糕店，选好的位置租商铺，装修，招服务员 招糕点师，做好了赚的多但风险大。至少投入几十万。

如果没有足够的资金，想白手起家。那就做走私房模式。租个住宅楼在里面做。或者找个偏僻的，租金低的店面。然后靠外送。把味道性价比做好。慢慢就做起来了。起步慢一点，但是基本没什么风险。

我就是这样一步步做起来的！学了烘焙后，自己在家做了两个月，感觉还行就租了一个破房子，像车库一样的小门脸，然后干了半年收入比两口子上班强，觉得租商铺也没什么风险了，就把攒下的钱又租的小区附近的底商。

但是还是以品质和口碑为本，靠外卖为主！

第一次租的小破屋子，30平米，在两个旧住宅楼中间，私人盖的小房子：

半年后换的底商，100平，面积大，

主要还是以私房的品质为主。服务高端，走外送！我家定价比较低。一个生日蛋糕才挣100元左右。都是用的好料好配方。但是虽然低点，每天做三五个生日蛋糕，再加一些甜品。也满足了。一点点发展吧！

蛋糕店的风险对策

风险：前期投入过大风险，蛋糕店加盟风险，定位模糊风险；

对策：选对的，别选贵的，节省前提投入成本用在日后的蛋糕店运营之中才是王道，要亲自去门店考察，并且选择那些用用足够背景实力的企业，千万不能依靠主观选择判断；要把市场摸透，把自身定位问题做仔细，才能够把蛋糕店开好。

蛋糕店创业风险分析与对策怎么写

烘焙店毛利润能达到70%左右，但是人工房租成本在于日俱增，具体利润多少要看当地烘焙成熟程度和市场容量。所以想做一家好的烘焙店，就要意识到可能会有以下风险:

1.库存积压，

2.设备，装修等前期支出大。

3.回头顾客对固有产品的审美疲劳。

4.同质类似化产品严重，如果没有自己特色或者优势是很被动的！

5.同行间价格战，在街上，同类的产品一大把！

6.没有团队，缺少管理经验，什么都是自己干！一个字累！

7.高额转让费拿下，辛苦经营起来口碑遭遇店面无法经营。

只有意识到以上的风险，才能合理的控制成本，尽可能的提高利润。

蛋糕店创业计划书风险分析

商业计划书核心点写出了就行，有时写的越多，效果越差。因为投资人，没时间细细看你。那主要写明哪几点呢？

第一、这个事情有没有前景。现在是消费升级，所以你开个有逼格有文化有特色的蛋糕店就属于消费升级赛道。前景是有的，简单说明就行了，因为投资人肯定比你有清楚这个前景问题。

第二、我的特色。你一定要说明你的特色是什么，因为天下的蛋糕店多了，我为什么投你呀！你一定要说明你们的拿手本领是什么。

第三、为什么是你能做。说说你团队，说说你自己的背景经历，为什么你能做成这件事。创业毕竟还是人最重要。

第四、你怎么赚钱。你会怎么赚钱，你如何收费，成本是多少，一年会赚多少，几年后会赚多少。这最关键，你不赚钱，别人根本就不会投你。也是融资的基础。

这几点写明就可以了，最好一句话说明自己的模式，让投资人一句话明白你的生意。祝你成功，请关注我。

蛋糕店创业风险评估

35岁学做蛋糕不算晚，这一行是不限年龄的，只要感兴趣都可以学。

学完好找工作的，现在人们的生活水平也大大提高了，对于蛋糕面包甜品的需求量也很大，吃得越来越精致。而且蛋糕师的工作选择有很多除了在蛋糕房、连锁甜品店、大型酒店工作外，还可以自己创业，开蛋糕房面包店，做蛋糕店的投资小，风险小，非常适合创业。

蛋糕店的风险分析与对策

首先分析一下优势:大学生创业选择DIY的蛋糕店是一个不错的决定，因为大学生身份，你接触的会有更多的东西，可能会比市面上普通开蛋糕店的，有更多新奇的想法或者是蛋糕模型。会吸引到更多的年轻人，而现在年轻人是非常大的一个消费主体。同时也可以去通过这种方式去增加自己的个人收入，提高生活水平。

劣势:抗风险能力过低，现在的社会是一个非常快速发展的一个社会，特别是在年轻人当中潮流的流行趋势是变化非常快的。可能这一段时间流行DIY的一个手工毛毯，另外一段时间就开始流行什么剧本杀之类的游戏活动。当你的蛋糕店不再是现在的一个潮流的时候，你的主体顾客又非常少的时候，它是非常容易倒闭的。

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