白记年糕总店(老北京白记年糕)

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白记年糕总店

邮寄的话，那就只能稻香村的点心了，并且请认准三禾的商标，别买到假货了。

如果自己人肉背过去，可以去牛街的清真超市，白记年糕买写切糕，豌豆黄，驴打滚。

旁边的伊宝荷叶甑糕也不错，甑糕是红枣糯米豆沙做的，很好吃。这些寄回家吃都很不错

老北京白记年糕

白记年糕营业时间早八点至晚八点。

白记年糕总店地铁怎么走

北京的白记年糕保质期只有一天，因为不添加防腐剂。。。。放冰箱就两到三天，而且味道会变的

白记年糕排队时间

南锣鼓巷小吃十大必吃的有白记年糕，烤鸭，糖花卷、糖火烧、红豆双皮奶、铜锅涮肉、爆肚皇等。

白记年糕家不仅年糕好吃，豌豆黄、京糕、驴打滚、艾窝窝等等大部分人都喜闻乐见容易接受的小吃也都做的非常好吃出色、货真价实。

如果不怕排队的话，还可以在聚宝源尝尝正宗的铜锅涮肉，手切鲜羊肉跟一般的羊肉卷完全不是一个概念哦。

如果想尝尝奶制品，首推文宇奶酪店，红豆双皮奶棒棒的，最早开在南锣鼓巷，现在已经开了好多分店了，不必非去南锣排队。

烤鸭我觉得全聚德还是最好吃，大董、羲和雅苑、四季民福都吃过，觉得还是不如全聚德的是那么回事儿，整太讲究了，鸭子味儿都没了。不过对全聚德别的菜别报太高期望，比较一般而且贵。

原来开在东直门外居民楼里的爆肚皇因为治理开墙打洞，搬去了三里屯世贸工三，如果不排斥内脏，也可以去尝尝。别光要爆肚儿，白菜、豆腐、粉丝都特好吃。

还有一个老回回小吃，也是卖很多小吃的，最有名的是糖花卷、糖火烧。

如果想吃点儿年轻的，就去中关村的食宝街吧，什么锅包肉、烤鸡爪、花甲、烤冷面，不是北京小吃，但是也蛮好吃蛮有意思的。

白记年糕有分店吗

老北京的豌豆黄，说起来历史悠久，传承久远，作为北京最悠久的小吃之一，味道独特，说到比较正宗的豌豆黄，下面我就来介绍一下。

位于磁器口大都市街南一楼，大中电器1楼。那里是便宜坊旗下的店，主要经营清真小吃，豌豆黄，当年12块1斤，多少随意，这里的豌豆黄色泽较浅，口感湿润，甜度适中。

满恒记火锅，平安里西大街，赵登禹路口西南。牛街上做的很出色的老北京涮肉，不提前预约的话，总是需要排队等着的。豌豆黄是自己家做的，口感沙阮，甜淡不腻，价格也实惠很受街坊四邻的欢迎。

白记年糕，牛街5号，清真超市1楼。同样是老字号，就在牛街清真超市里面的一个柜台，路不太好找，环境也比较拥挤，但就是常常排大队，人气居高不下。那里的豌豆黄，好大一块，沙沙的口感，不甜，很香，很细腻。融化在嘴里面的感觉真的不要太爽啦。

北京白记年糕营业时间

北京十大小吃有北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、面茶、炒肝、豆汁儿、卤煮、焦圈、老北京炸酱面、褡裢火烧。

1、北京烤鸭

烤鸭是北京十大名吃中深受国外友人喜欢的北京著名菜式，起源于南北朝时代，在当时是宫廷食品，逐渐传到民间，制作十分讲究，一定要用果木炭火烤制，烤出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、葱丝卷饼，被誉为“天下美味”。

2、老北京铜锅涮肉

老北京传统老火锅的特点是采用铜锅炭火，清汤锅底可以保证羊肉本身的鲜美，讲究肉质细而无膻味，食材新鲜。铜锅涮肉的精髓在于蘸料，一般会由红腐乳、韭花、芝麻酱、虾油配成，配上清汤涮肉别有一番风味。

3、爆肚

爆肚是把鲜牛肚或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸上用油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料食用，又脆又鲜，老北京人有农历立秋后“吃秋”的讲究，因喜食爆肚又有“要吃秋，有爆肚”的讲究。

4、面茶

面茶是北京十大名吃中的滋补佳品，一般作为早餐出售。用小米面或糜子面、芝麻酱、香油、花椒、咸盐熬制而成的一种粥类食品。喝面茶十分讲究，吃时不能用筷子和勺子等餐具，要用一只手端碗沿着碗边转圈边喝，从喝面茶的架势就能轻易的分清北京当地人。

5、炒肝

炒肝有百余年的历史，是北京传统早点的一个重要组成部分，具有汤汁油亮、蒜香扑鼻、肥而不腻、稀而不懈的特点。因为炒肝的肝和芡汁能够均匀分布，正宗的炒肝吃法也是不用任何餐具，用一手托着碗底转着圈嘬。

6、豆汁儿

豆汁儿时北京十大名吃中颇受争议的一个，北京本地人把喝豆汁儿当成一种享受，是提神醒脑败火的上等饮料，而外地人第一次品尝豆汁儿时犹如泔水味儿的酸臭味会使人难以下咽，但一旦多尝试几次接受了这个味道，便可能对它上瘾。

7、卤煮

卤煮是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮的一种美食，据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。老北京人通常会把卤煮当做正餐来吃。

8、焦圈

焦圈深受北京男女老少的喜爱，一般喝豆汁吃烧饼的时候都要带一份焦圈。因为焦圈复杂的制作方法，储存十天半月口感都不会变，焦圈独具的香、酥、脆的特点，是老北京人儿不能缺少的小吃之一。

9、老北京炸酱面

老北京炸酱面独具北京当地的特色，酱料一般会使用甜面酱制作，加上肉丁葱姜炒制浇到“过水面”上，再拌入黄瓜、香椿、豆芽、青豆等配料，是老北京人最爱的主食之一。

10、褡裢火烧

褡裢火烧因为制作成型后很像当时的腰带上的褡裢而得名，制作时，用面片装入肉馅，两面折上，另两面不封口，放入平锅中油煎至金黄色后，就可趁热食用。它色泽金黄，焦香扑鼻，咬一口外焦里嫩，味道鲜美可口。

白记年糕营业时间

1、牛街白记年糕

白记家的年糕有黄米、紫米和糯米的，中间夹着甜糯的豆沙。驴打滚除了豆面的，还有芝麻和椰蓉的。货品说不上精致，一大块一大块切着卖，但是很美味，吃的就是个实在。要多少比划下，店员每次都切多，然后按斤称。

基本都尝过了，味道都还不错，清真的东西做的也干净。买的人很多，每次都排队，东西也新鲜。最喜欢豆沙系列的，豆沙是自己做的那种，很好吃，黏米的那种糕很有嚼劲儿。外带会给装个饭盒里。

地址：宣武区牛街5号牛街清真超市1楼(近输入胡同)

营业时间：08:00——20:00

交通：88路、10路、48路牛街南口站。

2、牛街年记清真熟食

(简称“年记”)是一家百年老店，位于牛街输入胡同19号，主营清真传统特色熟食，酱牛肉、酱牛舌、酱窝骨筋、松肉等各式清真熟食及传统小吃，历史悠久，享誉京城。

这家店的熟食真是不错，牛肉肥而不腻，瘦而不柴，口感很好。虽然门脸不大但卫生很好，真可以用酒香不怕巷子深来形容。还有酱羊肉也很好吃，大家不妨去尝尝。

地址：西城区牛街输入胡同路北大槐树下

3、老爆肚满(教子胡同店)

牛街上的吃食都不错，主要是不敢掺假。这家的店面虽然不大，但吃主都是老北京和回头客。店里挂着大大小小的书法墨宝能够说明这儿的历史和食客们对这里味道的认可。

点了烧饼夹肉，爆肚，爆白菜，粉丝。味道都不错。爆肚火候恰好，烧饼香酥可口。

小料也不错，粉丝有点多，吃不了容易坨。总之，这里的东西都很好吃，值得大老远来体验一下，惊艳的是伙计推荐的烧饼夹肉，外皮很酥脆，里面的肉很松软干香，5块钱一个价格也很亲民。焯白菜和粉丝量挺大，帮子不少。店面挺小的，装修也很一般，伙计不错，说话很舒坦。

地址：西城区南横西街98号

4、东来顺饭庄(牛街店)

能吃到美食：东来顺北京涮肉，白水羊头、糖卷果、驴打滚、艾窝窝

东来顺牛街店就在长椿街最南端东侧，牛街街口，坐拥京城最成熟繁华的清真区域，牛羊肉自然就不用说了，百分百最正宗，开在牛街上面的还能差？

凉菜推荐，白水羊头肉，片切的很薄，羊头肉味道刚好，不腥膻。椒盐蘸料比较提味。酱牛肉很入味，推荐!老北京酱牛肉，厨师切的薄厚均匀，每一片肉的纹理都很清晰，盘子上的小花装饰也很好看。

地址：西城区广安门内大街临63号(牛街路口)

5、牛街洪记小吃店

推荐：牛肉包子、牛肉粒、炸糕、驴打滚、豌豆黄、年糕、爆肚、艾窝窝牛街比较有名的小吃店，窗口售卖各种清真小吃，这次没有外带而是选择了堂食，尝试一下新鲜的口感，大厅分为两层，每层大概有小十张桌子，环境还好，虽说很普通但是还算干净。

洪记是老字号了，开了五个窗口卖，还是每个都要排很久。非常多的种类，每个看着都很诱人。买了小酥肉，牛肉粒，炸糕。炸糕热的很好吃。牛肉粒一级棒！非常香，非常有嚼劲。小酥肉凉了以后味道差了一些。价格不算便宜，但是味道确实很好。墙裂推荐！

6、牛街宝记豆汁店

推荐：豆汁、炒草莓、炒红果、麻豆腐、焦圈、驴打滚、松肉、绿豆粉丝 牛舌饼

京豆汁看起来颜色灰里透绿，喝起来味道又臭又酸， 道很好，越喝越香，越喝越有回味，喝了会上瘾的。牛街清真店，不仅有豆汁，还有我爱吃的豌豆黄，艾窝窝，驴打滚，糖耳朵，糖火烧。3.5斤袋装的豆汁，我一天喝完。

特别好喝，就是离我家远，得特意过来买一趟，不太方便，而且坐地铁过去还需要走一段。店面看起来一般，但是东西特别好吃。买好多豆汁回家够喝一个星期。喜欢这家店的牛舌饼，7块钱一包四块，特别酥脆，外面裹了一层芝麻，比一般的牛舌饼要大很多，拿在手里沉甸甸的，感觉跟稻香村的牛舌饼不是一个东西，如果说稻香村的牛舌饼是小牛舌头的话，这家估计是爷爷辈的，所以7块钱的价格不贵，还是很实惠的，推荐~

地址： 西城区 牛街输入胡同27号(胡同口路北)

7、牛街清真超市(大顺斋(牛街店)

“三百多年的老字号”，专营清真糕点，“糖火烧最为出名”。“听老人说”，以前穆斯林去耶路撒冷朝圣的时候，“都要带上通县大顺斋的糖火烧”。

因其“用料讲究、做工精细”，“放上一两个月都不会变味”。吃起来“确实是一绝”——入口“比较干”，“酥软绵滑”，“吮指回香。

8、牛街清真吐鲁番餐厅

推荐：羊肉串 大盘鸡 它似蜜 拉条子 醋溜木须 烤羊腿 馕包肉 红烧牛尾卷果 炒烤肉 扒肉条 烤馕 麻豆腐 馕炒肉，酸奶

吐鲁番餐厅是北京最早引进的新疆风味餐厅，牛街把口的正宗清真馆子，清真菜图的就是干净货真价实，这家店不但有新疆风味菜肴，而且还有北京清真风味菜系，他们融合了各自特点，学创了一些清真新派菜，挖掘一些传统菜。丰富了桌面，调剂了口味。

这家店特聘请新疆名厨专门料理烤全羊、手抓肉、手抓饭、烤羊肉串、风味羊腿、拉条子等新疆风味菜肴；还聘请北京厨师烹制的海鲜珍馐和清真风味菜肴，不但有炸卷果、煨牛肉、扒羊肉条等一些特色菜。

地址：西城区 牛街北口6号楼(中国邮政储蓄)

白记年糕电话

牛街晚上其实没什么可玩儿的，白天清真寺如果开门可以去看看。那边主要就是吃东西，但是与西安回民街那种模式也不一样。这地方也有小吃，但是样数不多，主要是带回去吃的那种。买牛羊肉之类倒是比较好的去处。较有代表性的饭店，如果想吃涮羊肉可以去吃聚宝源，新疆菜就是吐鲁番。聚宝源最好早去，或者晚去，要不等位时间太长。旁边的白记年糕，洪记小吃什么的也算特色，可以买点。聚宝源对面有个外卖窗口卖牛肉烧饼，也不错。

北京白记年糕有几个店

离北京南站比较近的美食街有陶然亭附近的涮肉一条街，窑台涮肉、老五四季涮肉等，地铁四号线一站就到，往西走就是牛街，各种北京小吃都有，也可以从北京南站坐381路公交车，牛街路口西下车，往南走，沿路两边都是各种清真餐厅，比较有名的有吐鲁番餐厅，鸿记小吃，聚宝源涮肉，白记年糕………

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