你的家乡有什么在春天吃的特色美食？
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家乡云南，坐标“春城”昆明。
云南人在“吃”这件事上是极具创造力的，我们从不放过任何可以食用的山珍野味，比如野生菌、比如鲜花。
在这个万物复苏、百花齐放的春天里，欢迎大家来云南吃花。
①金雀花
还在树上的金雀花金雀花是昆明菜市场最常见的鲜花，私以为炒鸡蛋最妙：一口咬下去金雀花特有的香气就会在整个口腔中弥漫开来，再嚼两下又会有甜甜的花汁流出……真正做到了花与蛋的完美融合，百吃不厌。
金雀花汤②玫瑰花
食用玫瑰是云南一大特色，食用方法也多种多样。可以做玫瑰花茶、玫瑰花糖、鲜花饼等等，甚至还有鲜花过桥米线（三年前在海埂那边吃过，时间久远找不到图了(( (//̀Д/́/) ))）
食用玫瑰花田采摘之后玫瑰花糖鲜花饼鲜花卷粉米线？？？（欢迎评论指正）③香椿
香椿不是昆明独有的，但于我而言这就是春天的记忆。小时候邻居会在院坝中的迎春花旁边种香椿，嘴馋的时候会去割一点回家凉拌，满屋子都是春天的味道。虽然已搬家多年，但只要迎春花开了，香椿上市了，那我的春天也就到了。
树上的香椿菜市场的香椿凉拌香椿④苦刺花
这是云南特有的一种鲜花，花如其名，苦刺花味道略苦、花茎带刺，泡水、炒肉、炒鸡蛋、炒豆鼓都很美味，是干燥春日清热降火的必备佳肴。
苦刺花泡水苦刺花炒鸡蛋⑤芭蕉花
芭蕉花多生长在西双版纳等气候更为炎热的地区，炖鸡滋补，炒肉鲜美，傣味包烧更具民族特色……
芭蕉花炖鸡芭蕉花炒肉傣味芭蕉花包烧【以上图片均来自网络，侵删】
明年春天我买花花来吃再更。
要不，你先关注一下我这个超有趣的云南小姑娘？
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